Томаты Розовый гигант – характеристика и описание сорта, фото, отзывы
Крупноплодные помидоры всегда пользовались популярностью. Среди них выделяются мясистые и очень вкусные бифы. Именно к этой группе принадлежит, судя по отзывам, фото и описаниям сорт томатов Розовый гигант. Урожайность у сорта средняя, но вкус и качество плодов отменные. При умелом формировании куста, тщательном уходе и нормировании завязей можно вырастить настоящие помидоры-рекордсмены весом более 500 г.
Описание сорта
Томат создан московской НПК «НК ЛТД», в 1998 г. отправлен на сортоиспытание, Госреестром принят в 2001 г. Рекомендован для посадки мелкими фермерами и огородниками-любителями в открытом грунте, но с успехом плодоносит в теплицах. Сорт выращивается во всех регионах, включая зоны рискованного земледелия.
Характеристика плодов, куста
- Куст. Томат сорта Розовый гигант – индетерминантный, с неограниченной силой роста. Формирует высокий среднеоблиственный куст с побегами крепкими, но не способными без подвязки выдержать вес плодов. Высота куста на огороде существенно ниже, чем в теплицах. На открытых грядках нередко происходит самопроизвольное вершкование, когда без участия огородника томат прекращает рост из-за усыхания макушки.
- Лист – пластины листа узкие, зеленые, помидоры почти не затеняют.
- Соцветия простые или промежуточные, плодоножка составная. Первая кисть помидоров появляется в пазухе 9-го листа, потом – через каждые 3 пластины.
- Плоды. Сорт среднеспелый, плоды плоскоокруглые, ребристые, красивые, насыщенно-розовые, многокамерные, с небольшим количеством семян. На фото их можно спутать с сортами Уральский или Сибирский гигант, но у них томаты малиновые или ближе к красному цвету. Средний вес плодов – 350 г. В нижних кистях помидоры большие, на верхушке куста – значительно мельче. Лежкость и товарность хорошая. Вкус помидоров сладкий, мякоть на разломе зернистая. Плоды хороши в свежих и зимних салатах. Из них получается отличный сок – густой, содержит мало кислоты для приготовления борщей, но выпивается с удовольствием.
Замечание. Розовый гигант удобно резать ломтями для бутербродов, пластины похожи на парную телятину, из-за чего группа томатов и получила название «биф».
Даже огородники, оставляющие не слишком лестные отзывы о сорте, сетуя на невысокий урожай, вкус помидоров хвалят и продолжают сажать на участке для свежего потребления хотя бы несколько кустов томата Розовый гигант.
Урожайность
Государственный реестр в характеристиках и описании сорта указывает, что с квадратного метра собирают 5,8-6,4 кг плодов. Это для современных томатов недостаточно. Большего урожая можно добиться только ударными дозами химии, при этом количество и масса плодов увеличится, а вкус заметно ухудшится.
Важно! Перекормленные азотом помидоры чаще страдают от разнообразных гнилей и растрескиваются. Появляется даже вершинная гниль, в обычных условиях не встречающаяся среди болезней сорта.
Чтобы вырастить плоды-рекордсмены, в период цветения нужно выщипать часть бутонов на первых кистях, а остальные регулярно удалять, не допуская формирования завязей. Тогда оставшиеся томаты достигнут веса 500 г и больше. Меняется масса плодов и их количество. Общая урожайность помидоров остается прежней.
Болезни и вредители
Вредителями сорт поражается на уровне других томатов. Устойчивость к болезням средняя. Срок созревания тоже средний, так что от фитофторы помидор уйти не может. Без профилактики обойтись не получится.
Совет! Чтобы применять меньше химии, обработки томатов рекомендуется проводить в качестве превентивной меры, а не дожидаться, пока болезнь проявится, а вредители заселят весь куст.
Сорт хорошо выдерживает жару, может выращиваться на юге в открытом грунте. Неравномерный полив приведет к растрескиванию плодов. Учитывая, что томаты крупные, немногочисленные, пострадает большая часть урожая.
Достоинства и недостатки
Преимущества сорта | Недостатки |
|
|
Посадка и уход
Ничего необычного в посеве семян помидоров Розовый гигант или уходе за сортом нет. Особое внимание следует обратить на формирование куста томатов, подвязку и равномерный полив.
Посев семян, выращивание рассады
Предварительно посадочный материал прогревают, протравливают, замачивают. При желании можно помидоры прорастить или закалить, но обе операции над одними и теми же семенами проводить нельзя.
Важно! Купленные в магазине, покрытые оболочкой зернышки томатов сажают как есть, без замачивания. Любое нарушение целостности оболочки снижает всхожесть.
Сажать на рассаду для теплицы томаты Розовый гигант нужно на 7-10 дней раньше, чем семена Уральского гиганта:
- в Средней полосе – с середины по конец марта;
- для юга – в конце февраля или начале марта;
- Сибирь, Урал, Дальний Восток – конец марта или начало апреля.
Для открытого грунта посев семян помидор производят на 1-2 недели позже.
Глубина посадки – 1-1,5 см.
Пикировка по индивидуальным емкостям – в фазе 2-3 настоящих листиков.
До перемещения в грунт томаты нужно:
- равномерно поливать теплой водой;
- досвечивать до 12-14 часов в сутки;
- 2-3 раза подкормить;
- провести профилактику черной ножки;
- содержать при температуре около 20 °С;
- регулярно осматривать помидоры на предмет выявления признаков болезней и поражения вредителями;
- закалить перед перемещением на постоянное место.
Посадка
Когда сажать рассаду томатов, подскажет температура грунта. Он должен прогреться до 10 °С для теплиц, при 15 °С можно перемещать помидоры на открытые грядки. В каждую лунку добавляют смесь, составленную из равных долей:
- извести;
- полного комплексного удобрения;
- табачной пыли или махорки;
- сухой молотой горчицы.
Это будет одновременно стартовым удобрением для томатов и предохранит культуру от ряда болезней и почвенных вредителей. Нормально развитые помидоры заглубляют по семядольные или первые настоящие листики, переросшие укладывают в наклонные траншеи либо ведут стебель в широкой лунке спиралью.
Обильно поливают томаты, мульчируют или укрывают нетканым материалом поверхность. Если стоит солнечная погода, первые 2-3 дня защищают посадку затеняющей сеткой или газетами.
Полив, подкормки
Удобрять томаты нужно на всех этапах роста:
- в вегетативной фазе развития в подкормках должен преобладать азот;
- после появления второй плодовой кисти у помидоров начинается генеративная стадия, нитраты сводятся к минимуму, увеличиваются дозы калия, кальция и фосфора.
Увлажнения грунта должны быть равномерными. Иначе плоды растрескаются, а крупные помидоры – тем более.
Формирование куста, пасынкование
В теплицах томат рекомендуется вести в 1 ствол, для открытого грунта количество плодоносящих побегов увеличивают до 2-3. Куст подвязывают сразу после посадки рассады к прочной опоре.
Все листья ниже начавшей наливаться кисти у помидора обрывают, пасынки удаляют, как только это можно сделать так, чтобы не повредить ствол. За 1,5 месяца до предполагаемого окончания вегетации удаляют верхушки побегов.
Розовый гигант – достойный представитель биф-томатов. Сладкие мясистые плоды на разрезе похожи на говяжью мякоть. Их можно использовать традиционным способом, для приготовления бутербродов, гамбургеров. Невысокая урожайность – не слишком большая цена за отменный вкус помидоров.
Отзывы
Выращивали первый год этот сорт. Очень сочная мякоть, вкус с приятной кислинкой, всем понравился. Кусты сильнорослые, помидоры вызревают полностью, период плодоношения растянутый, можно долго наслаждаться вкусными салатами.
Сажаю гигант уже четыре года в теплице. Помидоры для гурманов, настоящий деликатес по вкусу. Плотная, сочная, сладковатая мякоть. При соблюдении агротехники плоды всегда крупные, жилистых не встречал ни разу за все годы выращивания. Любимый салатный сорт моей семьи. Конечно, не для консервации такой сорт, только для салатов.
Крупные, розовые, вкусные, мясистые плоды. Сажаю в открытом грунте. Плодов много не оставляю, при этом все получаются ровными, крупными. В уходе любит подкормки, полив умеренный.
Сажаю на высоких грядках в открытом грунте. Сорт сильнорослый, обязательны хорошая опора и своевременное пасынкование. Желательно делать подкормки, тогда томаты крупнее, полив регулярный, но умеренный, профилактику от фитофтороза делаю обязательно. В остальном уход, как на других сортах. Помидоры салатные, очень вкусные, сладкие с кислинкой небольшой.
Томат Розовый Гигант: характеристика и описание сорта
Томат Розовый Гигант включен в Госреестр в 2001 году, оригинатор сорта — ЗАО НК ЛТД. У огородников он пользуется популярностью, его плоды радуют глаз крупными размерами, а вкус не вызывает нареканий. Сочная мякоть ароматная и сладкая, есть ее одно удовольствие.
Описание томата Розовый Гигант
Сорт высокорослый (1,5-1,8 м), кусты индетерминантного типа, их высота зависит от ухода и состава грунта. В благоприятной среде они вырастают до 2 м. Сорт помидор Розовый гигант среднеспелый, в регионах с длинным, теплым летом его выращивают в открытом грунте. В умеренном климате дачники садят его в теплицах. Это касается Урала, Сибири и Дальнего Востока.
Каждый куст за сезон дает до 6 кистей, в одной завязи формируется от 3 до 6 штук. Для увеличения размера помидор сорта Розовый гигант их количество нормируют. Кусты облиствены средне, листья крупные картофельного вида.
Высокорослым растениям требуются:
Кусты формируют в 1-2 стебля. Соцветия сорта томата Розовый гигант промежуточного или простого типа. Первое соцветие формируется в пазухе 9 листа, все другие – в каждой 4-й пазухе.
Описание плодов
При выборе сорта огородника интересует форма, цвет, размер и вес помидор. Это важные характеристики любой овощной культуры.
Описание плодов сорта томатов Розовый гигант, данное производителем, соответствует отзывам огородников. Для большинства помидор характерна округлая форма, они слегка приплюснуты, присутствует небольшая ребристость в области плодоножки. Часто встречаются круглые томаты, это не считается отклонением.
Масса и размер зависят от многих факторов. Это погода, плодородие почвы, наличие и отсутствие минеральных подкормок, густота посадки, подход к формированию куста. Средний вес помидор 400 г, максимальный – от 1000 до 1200 г. Спелые томаты темно-розовые, сладкие, имеют тонкую шкурку, долго не лежат.
На фото видно, что на срезе томата Розовый гигант много гнезд, заполненных семенами. Урожайность, по отзывам, зависит от погоды и ухода, размер томатов – от количества оставленных в кисти завязей.
Розовый гигант не гибрид, а сорт, поэтому семена берут из спелых помидор и используют для выращивания рассады. Из одного крупного, вызревшего томата можно получить до 100 штук качественного семенного материала.
Характеристика томата
Розовый гигант − сорт любительской селекции. Для огородников томат Розовый гигант доступен с 2000 года, выведен был в Подмосковье. Его любят и ценят за ароматную сладкую мякоть помидор, их впечатляющие размеры.
Урожайность и плодоношение
Помидоры достигают съемной зрелости через 110 дней, огородники сбор урожая начинают с середины июля. Для получения крупных томатов во время цветения проводят нормирование урожая:
- оставляют от 4 до 5 соцветий на одном растении;
- уменьшают количество цветков в одном соцветии до 2-3 штук;
- после завязывания плодов у проводника прищипывают макушку.
Перечисленные приемы позволяют вырастить помидоры крупного размера массой до 1000 г. Нормирование гарантирует вызревание всех помидоров, ускоряет их созревание. При посадке по схеме 3 растения на 1 м² с единицы площади получают урожай крупных томатов, его вес может доходить до 15 кг.
Если кистей оставлять на томатных кустах по 6-7 штук, урожайность будет приблизительно такая же, но размер помидоров будет меньше (250-300 г).
Область применения плодов
Сорт салатный, его плоды употребляют в свежем виде. Из них готовят легкие летние салаты, оформляют закуски, делают с ними бутерброды с сыром и мясными деликатесами. Хранятся помидоры недолго, поэтому часть пускают на заготовки:
Для засолки и консервирования помидоры сорта Розовый Гигант не годятся, они большого размера, покрыты тонкой кожицей.
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
У сорта средний иммунитет к основным заболеваниям томата. При соблюдении правил ухода за теплицей растения не страдают от фитофторы и других грибковых заболеваний. Чтобы снизить вероятность заболеваний, семена и грунт перед посевом необходимо обрабатывать.
Достоинства и недостатки сорта
Ценными в этом сорте являются характеристики плодов: крупноплодность, розовоплодность, сочность, сладкий вкус. Они перевешивают все минусы Розового гиганта, которых не так мало:
- урожайность зависит от погоды и агротехнического фона;
- времени на уход за кустами требуется много;
- плоды при нерегулярных поливах растрескиваются в области плодоножки;
- урожай долго не хранится, при транспортировке плоды теряют товарные свойства.
Правила выращивания
Продуктивность сорта зависит от микроклимата в теплице, жару он не любит. Активного солнца достаточно в первой половине дня, во второй он может находиться в полутени. Завязываемость выше, если в теплице хорошая система проветривания.
Посадка на рассаду
Размножают томат рассадным способом. В открытый грунт Розовый гигант высаживают в последние дни мая или в первой декаде июня, поэтому семена сеют в конце марта или в первые дни апреля. В условиях теплицы посадочный сезон начинается с середины апреля, поэтому к подготовке и посеву семян приступают в 10 числах марта.
Для одной семьи достаточно 6-8 кустов Розового гиганта, поэтому можно обходиться без пикировки. Чтобы высадить на рассаду, необходимо заправить плодородным грунтом одноразовые пластиковые стаканы и в каждый положить по 2-3 семечка.
Семена перед посевом обрабатывают, способы применяют разные:
- замачивают на 15 минут в слабом растворе соли. Те семена, что всплывут, выбрасывают, они невсхожие;
- 20 минут держат в растворе марганцовки, промывают в чистой воде;
- минут 15 барботируют, для этой процедуры подходят простейшие модели аквариумных компрессоров;
- используют сок природного стимулятора роста – алоэ. Готовят водный раствор в соотношении 1:1.
Землю в стаканчиках увлажняют, семена присыпают слоем до 1,5 см, для сохранения влаги емкости затягивают пищевой пленкой, убирают ее только после появления ростков. Оптимальная температура в период от посева до всходов 27-28 °C, для дальнейшего развития – 20-22 °C днем, 10-15 °C в ночное время.
Пересадка томата
Рассаду помидор Розового гиганта высаживают на постоянное место в двухмесячном возрасте (60 дней). На сроки влияет погода, температура почвы. В теплицы из поликарбоната можно высаживать с середины апреля, если на ночь прикрывать лутрасилом.
Садят рассаду методом перевалки по схеме 3-4 растения на 1 м². Если гряда узкая – в шахматном порядке, широкая – с интервалом 40 * 50 см. Переросшую рассаду кладут в лунку под углом, нижние листья обрывают.
Последующий уход за томатами
Первый полив проводят после пересадки дней через 14-16. Потом увлажняют почву в теплице раз в неделю, в жаркую погоду – по мере пересыхания верхнего слоя. Облегчает уход капельная лента, с ее помощью в теплице проще поддерживать необходимую влажность воздуха и почвы.
За сезон кусты помидор нужно подкормить не менее 3 раз. Первый раз полить настоем коровяка или травы через 2-3 недели после пересадки. Второй и третий раз внести комплексные удобрения для томатов в период цветения и формирования плодов.
Томат Розовый гигант
Сорт этот всем огородникам известный. Неидеальный, но для меня, любительницы розовых мясистых томатов, всегда найдется ему место в теплице. На рассаду сею в середине марта, для теплицы, высаживаю в середине мая. Выращиваю в 1 стебель. Над 5-й кистью прищипываю, останавливаю в росте.
Урожайность средняя, хотя прошлый год был “томатным” – много их было. В кистях, у меня лично, до 3-х томатов, очень крупных, 300-500 грамм. Повыше вырастают разные, могут быть и мелкие, по 140 грамм. Идут в салат все, очень вкусные салатные томаты. Заболеваний никаких у томата нет, отзывчив на подкормки органикой, полив.
Очень вкусные крупные мясистые помидоры, но сорт “Розовый гигант” я единственный высаживаю ежегодно, чтобы наслаждаться урожаем. Этот сорт томатов крепкий середняк по всем параметрам. Плоды появляются у нас в середине августа, бывает и позже. Зависит от погоды, так как выращиваю в огороде на воздухе. Для теплицы высоковаты растения.
Подвязывать нужно, подпорки даже ставлю. Кусты мощные, плоды тяжелые. Но это единственные хлопоты, потому что не болеют практически. Помидоры очень вкусные, сочные. Мякоть нежная, сладкая. И свежими едим, и в бочках солю, и сок давлю.
«Розовый гигант» выращиваю рассадой. После того, как высажу ее на грунт, обязательно покрываю пленкой, особенно на ночь, пока угроза заморозков не пройдет. Но в последние годы лето такое нестабильное, что я укрывной материал не убираю до самой осени. Все же данные томаты весьма требовательны к теплу, холода переносят плохо.
Самое сложное в выращивании данного сорта – подвязать на шпалеры. Растение-то достигает 2-х и более метров высоты, что намного выше моего роста. Подкармливаю и минеральными удобрениями, и древесной золой. Поливаю ежедневно. Периодически рыхлю почву, как только замечаю, что начала на ней появляться корочка. Пропалываю постоянно, но урожай радует своими огромными размерами и обилием.
Жаль, что плоды нельзя законсервировать, даже нарезанными, потому что кожица тонкая, сразу же лопается. Зато соки, кетчупы, соусы получаются прямо великолепными, сладковатого, приятного, нежного вкуса. Также свежие плоды хороши в салатах, они сочные, достаточно плотные.
Семена отбираю всегда сама. Это делается легко, так как внутри помидорок их очень много. Чтобы снабдить себя семенным материалом на следующий год, мне достаточно всего пары плодов.
Я не знаю таких сортов, чтобы росли без каких-либо усилий огородника. Вот и “Розовый гигант” требует хорошей агротехники. Все высокорослые и сорта со вкусными крупными томатам нуждаются в хороших удобрениях. Приобрела семена от компании “Сибирский сад”. Их было немного в пакетике, но вполне хватило на первую посадку. Теперь собираю свои семена, потому что сорт не гибридный.
Рассаду сеяла в начале марта, чтобы уже на майские праздники высадить в теплицу. В теплице перед посадкой проливала землю Фитоспорином, чтобы не было грибковых заболеваний. Если добавить в землю перепревший навоз, то томаты растут крепкими, и ничем не болеют. Этот сорт, как и другие мои томаты, отлично плодоносил до конца августа в Кемеровской области и никакой фитофторы или черной гнили не было.
Садила в теплицу и формировала данный сорт в 2 стебля. Пасынков много, убирала частенько. Подвязывала к кольям и сам куст и устраивала опоры для плодов, иначе они могут сломать куст. Первые завязались внизу очень крупные, до 600 грамм. Под ними обрезала все листья, чтобы быстрее поспевали. Томаты вкусные, мясистые и сладкие.
Не понравился мне сорт. Я брала пакетик, на нем было написано, что народной селекции. Видимо, мне попались старые или некачественные семена. Из всего пакета взошло несколько семечек. Я над ними тряслась, ухаживала, как за детьми, очень хотелось получить вкусные и крупные плоды. У меня соседка выращивает томаты по 600-800 грамм, но мне так и не удалось получить даже полукилограммовые, хотя заявлено на пакете было, что в среднем по 400 граммов томаты.
Сажала в теплицу, почва у нас обычная. Данный сорт нуждается в удобренной почве и постоянных поливах, причем с органикой. У меня компоста нет, поэтому периодически поливала с настоями трав или с раствором торфо-гумусного удобрения. Для других сортов этого было достаточно, а для “Розового гиганта” – нет.
Куст вытянулся на всю высоту теплицы, прищипнула его. Очень много пасынков на растении, удаляла регулярно. Также было много крупных цветов – пустоцветов. Я их удаляла.
Несмотря на все работы, завязалось на весь куст по 4-6 томатов, но размеры их были от 250-300 граммов. Они розового цвета, мясистые, но какие-то водянистые, семян много. Ничем не болели, но очень требовательны к регулярному поливу.
Сорт прихотливый, даже в теплице пришлось с ним помучиться. На любые перепады температуры реагирует замедленным ростом и подвянувшими листьями, о выращивании в открытом грунте не может быть и речи. Кусты не имеют ограничений по высоте, я вырастил их до 1,5 метра, потом прищипнул. Требуется подвязывание, приходилось даже ветки подвязывать к опорам. К поливу кусты тоже прихотливые, воду нужно лить только под корень и исключительно теплую.
Созревают плоды дней через 125, созревание постепенное. Сначала помидоры нисколько не гиганты, по размеру стандартные – 300 грамм, только со временем наливаются и начинают весить до кг, но это очень редкий случай. Урожайность не высокая, с одного куста – 2 кг, это самый неурожайный сорт на моем участке. При хорошем уходе должны были давать как минимум по 4 кг, но несмотря на то, что агротехнику я соблюдал полностью, плодов было минимальное количество.
Семян в помидорах мало, сами томаты внешне не имеют розовой окраски, больше походят на гранатовый цвет. Кожица жестковата, не трескается. Форма помидоров часто меняется, идеально круглых нет. Вид не товарный, вкус – рыхлый, с небольшой кислинкой, мякоти много и она сахарная.
Ухода “Розовый гигант” требует немало, я утомилась его подвязывать. Выросли кусты высокими, немного не дотянули до двух метров, плоды сильно тянули стебли и ветки вниз, подвязывать приходилось основательно и все равно несколько веток обломились. Хотя урожайность не была гигантской, по 2-3 кг с одного растения, иногда немного больше.
Сорт прихотлив к воде, поливать надо чаще и только холодной водой под корень. Формировать можно по-разному, у меня кусты были в 1 стебель, плоды при этом были крупные – от 300 до 600, некоторые достигали 900 грамм. Вкус подходит только для салатов.
Для хорошего урожая нужно выращивать этот сорт в теплице – тогда с растения можно собрать до 5-ти кг, в открытом грунте этот показатель намного ниже. Помидоры крупные, даже очень – самый большой почти дотянул до 800 грамм, остальные недалеко от него ушли.
Томаты не лежкие, кожица часто трескается еще на кусте. Но вкус неплохой – мякоть сочная, не кислая и не водянистая. Часто пускаем томаты на сок, получается качественный и ароматный. Для употребления просто так есть несколько минусов: во-первых, у плодоножки есть непонятная твердая часть и в самой мякоти присутствуют твердые белые волокна, которые нужно удалять.
Томат «Розовый гигант» — любимец каждого дачника
Томаты завоевали сердца абсолютно всех людей – они вкусны в переработанном виде, в свежем, входят в состав многих блюд. Культура несёт много пользы нашему здоровью, при этом каждый, кто имеет свою дачу или частный дом, может вырастить помидоры без проблем. Чтобы результат порадовал даже новичка, нужно грамотно подобрать сорт, а также знать всю технологию посадки. Далее, мы расскажем вам о томате «Розовый гигант» — его описание сорта, фото, отзывы, урожайности показатели и агротехника помогут вам определиться с выбором помидоров для нового дачного сезона.
Общее описание
«Розовый гигант» — это сорт, что уже довольно хорошо прижился в нашей стране у дачников. Он был выведен ещё в 2000 году, а через пару лет внесён в реестр. Томаты подходят для выращивания как на улице, так и в теплице. Это даёт возможность возделывать культуру по всей территории России, а также на Украине и в странах СНГ. «Розовый гигант» получил свое название не просто так – его плоды действительно поражают своими размерами, при этом радуют и вкусом.
Стоит отметить, что ученые уже давно выяснили, что сорта томатов, которые имеют розовый или малиновый оттенок шкурки более полезные для нашего организма. Считается, что эти виды на 1/3 больше в составе имеют необходимых нам веществ – клетчатки, витамина С, селена, каротина и других антиоксидантов. Такие овощи, как правило, всегда более сладкие. Агротехника имеет свои тонкости, но об этом мы вам все подробно расскажем чуть позже. Вырастить «Розовый гигант» сможет даже новичок.
Сортовые характеристики
Конечно, чтобы понять, нужно ли выращивать тот или иной помидор или нет, необходимо сначала узнать, какова же его отдача, сложен ли он в уходе. Дачники любят наш сегодняшний сорт, часто можно видеть, как его называют также томатом «Розовый великан». В описание вы поймёте почему. Отзывы и комментарии почти на 100% положительные. Минусов у помидоров практически нет.
Вы уже можете понять, что помидоры «Розовый гигант» по их описанию с фото достойны внимания, отзывы дачников всегда положительные. За годы выращивания они убедились, что помидоры всегда радуют своими крупными плодами, при этом агротехника не такая сложная, и все действия легко выполнимы.
Вредители и заболевания – есть ли они?
Что касаемо недугов, даже самых распространённых, то и тут сорт радует – он не болеет. Конечно, чтобы исключить все возможные риски, можно использовать профилактику – о ней в агротехнике. Томаты могут начать чахнуть и гнить только при неправильном уходе – залили почву, не рыхлили, не удаляли сорную траву, не соблюдали севооборот, не давали подкорма. Если регулярно вносить удобрения, поливать по мере необходимости и рыхлить грунт, то кусты не болеют почти в 100% случаев. И помните, что культуры, которые растут в теплицах, нуждаются в свежем воздухе, проветривании лишней влаги – каждый раз после полива открывайте окна и двери.
А вот вредители, что докучают сорту томатов «Розовый гигант», имеются – но это, как правило, не редкость для тех помидоров, что не созревают рано. Дело в том, что насекомые начинают активно нападать на посадки в июле. Данным томатам нередко вредят тля, трипсы и колорадский жук. С первыми двумя справляется препарат «Зубр», с последним «Конфидор», «Престиж». Этими же средствами можно прогнать и белокрылку. Главное, вовремя начать борьбу, а это можно сделать, только если каждый день следить за своими томатами.
Достоинства и недостатки
Вы уже довольно хорошо узнали сегодняшний сорт и вкратце давайте подведём итог, в чем же хорош помидор, а в чем его слабые стороны.
Согласитесь, достойные качества. Но все же, как бы хороши ни были у томата «Розовый гигант» по его описание сорта, фото и отзывам показатели, но урожайность нельзя назвать высокой. Есть, конечно, и ещё некоторые недостатки.
- крупные плоды не подходят для консервирования в целом виде;
- высокие кусты с тяжёлыми помидорами нуждаются в прочных опорах;
- нет абсолютной устойчивости к паразитам;
- требует времени на формирование, пасынкование.
Если вас не напугали данные минусы, то давайте перейдём к самой методике выращивания. Возможно, после прочтения вы поймёте, что все трудности легко решаемы.
Особенности агротехники томата «Розовый гигант»
Сеем рассаду
Посевы начинают с начала марта. Обязательно нужна предпосевная обработка, так как она помогает обеззаразить материал, что в будущем исключит риски заболеваний, а также поможет увеличить процент всхожести. Чтобы продезинфицировать семечки, за 3-5 дней до даты посадки их помещают в слабый раствор марганца на 40-60 минут. После чего промывают под тёплой, проточной водой и просушивают.
Опытные дачники советуют также для данного сорта провести обработку холодом – перед посадкой за пару дней положить семена в холодильник на нижнюю полку на сутки. После этого их замачивают в стимуляторе роста и высевают. Можно использовать такие препараты, как «Эпин», «Гумат натрия», «Циркон», «Корневин», «Силк», «Этамон».
Контейнеры под посадку нужно также хорошо помыть, после чего подготовить грунт – покупной или свой. Последний может состоять из торфа, перегноя, дерновой земли в равных частях и 1/2 песка. Также можно внести любой комплексный препарат, согласно инструкции, и золу. Посевы проводят на глубину в 1 см, присыпают и увлажняют из пульверизатора. Важно помнить, что любой грунт может быть заражён, что означает, что и его необходимо обеззаразить – используйте кипяток и марганцовку. Лотки накрывают пленкой и ставят на окно.
Пикировка и уход
Через пять дней или чуть больше появятся всходы, а когда раскроются уже 3-4 листа, можно проводить пикировку по отдельным стаканчикам. Это очень ответственный момент в выращивании помидор «Розовый гигант», так как важно не повредить хрупкие саженцы. Почву вы берёте новую, но тоже стерильную. Стаканчики могут быть из мягкого пластика, чтобы было легко после пересаживать рассаду или из торфа. Главное, обеспечить минимальное травмирование корневой системе. Но стоит отметить, что помидоры – это культура, которая значительно проще переносит пересадку, нежели те же перцы.
Важно сказать, что данный сорт очень светолюбивый. Будьте готовы, что если весна выдалась несолнечная или просто у вас нет южных окон, то тогда вам необходимы будут лампы. Они могут быть как специальными, но стоят дороже, так и просто дневного света. Признаки того, что саженцам мало солнца, их вытягивание и слом у основания. Кроме света, вы должны соблюдать температуру — не меньше 22 градусов и поливать рассаду по мере необходимости. Через две недели после пикировки внесите азотный подкорм, чтобы зелень лучше росла.
Перенос на постоянное место
Томат-супергигант высаживают на улицу в конце мая, когда заморозки прошли, в теплицу — в начале месяца. Перед этим две недели саженцы закаливают. Схема посадки – это не больше 2-3 растений на метр, иначе им будет тесно.
Сразу готовьте опоры, запасите и палки под ветки с урожаем. В лунку, которая будет глубиной от 35 см, вносится ложка комплексного удобрения, 1/2 перегноя, немного песка для дренажа и стакан древесной золы.
Саженцы высаживаются аккуратно, корни нужно расправить. Посадки обильно проливаются, и две недели подкормки вы больше не вносите. Томатам нужен только хороший полив и рыхление.
Уход после посадки
Сорт очень любит подкормы. Их можно вносить каждые 10-14 дней, чередуя. Через 14 суток после переноса пролейте вечером саженцы раствором 1/20 куриного помёта в воде. Через 10 дней вносят минеральный комплексный подкорм. Ещё через две недели можно полить томаты таким раствором – в ведре воды смешивают 1 кг навоза, ложку «Растворина», немного марганца и медного купороса. Под каждый куст льют примерно по 1,5-2 литра удобрения, сочетая его с поливом. Также раз в неделю проводят внекорневое опрыскивание. Для быстрого и дружного завязывания плодов используют препарат «Завязь».
Кусты формируют либо в два стебля, либо в один. Последний вариант, по отзывам, лучше – то есть вы всегда удаляете все пасынки, когда они подросли до 10 см. Если вы хотите оставить два стебля, то пасынок наверху один оставляете. В качестве опоры можно использовать палки, веревки или шпалеру. Когда урожай начнёт формироваться, его нужно вовремя собирать, а также под ветки подставлять дополнительные подпорки. Следите за насекомыми, про которые мы вам уже упоминали ранее. Раз в неделю в качестве профилактики можете использовать опрыскивание раствором марганца.
Конечно, чтобы ваши посадки росли, хорошо развивались и формировали лучшие томаты, нужно следить за чистотой участка – сорная трава создаёт излишки влаги в почве, что приманивает патогенную флору. Каждый раз после полива рыхлите на следующий день грунт. Сорт томатов «Розовый гигант» любит влагу, но чтобы она была в меру и регулярно.
Эти правила несложно выполнить, чтобы получить вкусные, сочные помидоры. Сорт порадует вас своей отдачей, вы получите максимум витаминов для себя и своей семьи, а также сделаете заготовки на зиму.
Видео: Помидоры «Розовый гигант»
Сорт помидоров «Розовый Гигант»: фото, отзывы, описание, характеристика, урожайность
Многие огородники предпочитают выращивать крупноплодные томатные сорта. Именно таких любителей заинтересует сорт «Розовый гигант». Свою невысокую урожайность он с лихвой перекрывает отменными вкусовыми качествами плодов.
Н видео сорт помидоров «Розовый Гигант»:
Происхождение сорта томатов «Розовый Гигант»
Томатный сорт «Розовый гигант» вывели в 2000 году отечественные селекционеры под руководством Владимира Налижитого. Дата регистрации в Госреестре РФ — 2001 год.
Описание сорта
Плоды:
- Округлой, слегка приплюснутой формы;
- Окраска зрелых плодов варьируется от розовой до малиновой либо ярко-красной;
- Количество семенных камер от 5 до 6;
- Содержание сухих веществ примерно 5%;
- Крупных размеров. Средняя масса от 300 до 400 грамм.
Описание сорта:
Кусты:
- Индетерминантное, штамбовое растение;
- В зависимости от условий произрастания высота варьируется от 150 до 250 см;
- Листья средних размеров, зеленой окраски;
- Соцветие простое, иногда промежуточного типа. Закладка первого происходит над 9 листком, дальнейших с интервалом в 3 листка.
Томат: достоинства и недостатки
Томатный сорт «Розовый гигант» обладает рядом преимуществ:
- Отменными вкусовыми характеристиками плодов;
- Крупноплодностью;
- Отличным иммунитетом;
- Устойчивостью к температурным перепадам и дефициту влаги;
- Хорошей лежкостью и транспортабельностью.
Применение плодов
Наличие прекрасных вкусовых качеств делает плоды идеальными для употребления в свежем виде. Из-за больших размеров, плоды не используют для цельноплодного консервирования, но засаливают в бочках. Томаты используют для производства вкусного и полезного сока.
Выращивание помидоров
Сорт «Розовый гигант» традиционно выращивают через рассаду.
Как подготовить семена:
- Перед тем как обрабатывать семенной материал, его замачивают в теплой воде в течение 3-4 часов;
- Затем дезинфицируют семена в слабом (0,5-1%) марганцовом растворе. Семена в марлевом мешочке помещают в раствор на 15-20 минут. После промывают в чистой воде;
- Далее дезинфицируют и насыщают микроэлементами в зольном растворе. Для приготовления раствора потребуется 1 ст. л. золы лиственных деревьев и литр кипятка. По прошествии суток раствор процеживают и помещают в него семенной материал на 5 часов;
- После обрабатывают в стимуляторе роста;
- В заключение, семена проращивают, чтобы увеличить всхожесть. Чтобы семена проросли, их замачивают на 3-5 суток.
Посев семенного материала:
- Высевают семенной материал в первых числах либо в середине марта;
- Для рассады необходима легкая и рыхлая почва;
- Используя пульверизатор, увлажняют почву и высевают семена с интервалом в 1-2 см друг от друга;
- Сверху присыпают небольшим слоем земли, повторно увлажняют и закрывают прозрачной пленкой. Ёмкости помещают в светлое помещение с температурным режимом не ниже +25 °С;
- После появления ростков пленку снимают, и понижают температурный режим до +15 °С. Спустя неделю температуру повышают до +20 °С;
- В фазе двух настоящих листочков приступают к пикировке рассады по отдельным горшочкам. Для хорошего развития корневой системы горшочки либо стаканчики должны иметь объём не менее 0,5 литров. В дне каждой ёмкости нужно проделать дренажные отверстия;
- После пикировки саженцы подкармливают жидким комплексным удобрением;
- За 7-14 дней до высадки саженцы начинают закаливать.
Правила высадки рассады:
- Саженцы высаживают в возрасте 60-65 дней, с наличием 6 либо 7 листочков и одной цветочной кистью;
- Отдавать предпочтение солнечным, безветренным участкам. Лучше высаживать после огурцов, моркови, кабачков, цветной капусты, укропа, петрушки;
- При высадке следует избегать загущенности. Использовать рекомендуемую схему 70х70 см, т. е. на 1 м 2 располагать не более 2-3 саженцев;
- Саженец помещают в посадочную лунку до уровня семядольных листочков;
- При возможной угрозе ночных заморозков томатные посадки необходимо укрыть агроволокном.
Уход за кустами
Как ухаживать за томатными посадками:
- Непосредственно после высадки, саженцы необходимо обеспечить надежной опорой. Можно использовать шпалеры либо высокие столбики. Если кусты не подвязывать, они обязательно под тяжестью собственных плодов лягут на землю. Поэтому в подвязывании нуждается не только стебель, но и каждая кисть;
- Поливать обильно. Не рекомендуется поливать холодной водой и применять дождевание, т. е. опрыскивать весь куст. Полив осуществляют исключительно под корень;
- Не забывают и про подкормки. За весь период вегетации проводят три подкормки. Первый раз спустя 10 дней после высадки на постоянное место. Вторую подкормку проводят во время цветения второй кисти, а третью как только будут собраны первые плоды. В качестве подкормки допускается использование как готовых комплексных удобрений, так и самостоятельно приготовленных растворов. Для этих целей хорошо подходят куриный помет, навоз и зольный раствор;
Своевременно удалять сорную растительность и рыхлить грунт. Опытные огородники советуют мульчировать почву, что существенно снизит испарение влаги с поверхности грунта и избавит от процедуры рыхления. В качестве мульчи используют сено, солому, опилки, торф либо песок;
- Формируют куст в один-два стебля. От лишних пасынков избавляться нужно постепенно. Как только полностью разовьется первая цветочная кисть в неколько приемов удаляют все листочки, которые произрастают ниже её.
Болезни и вредители
Томатному сорту «Розовый гигант» не страшны грибковые заболевания. Опасения могут вызвать лишь заболевания, возникшие в результате неверного ухода. Чтобы их избежать, стоит соблюдать профилактику:
- Осуществлять регулярное проветривание тепличного сооружения, соблюдать режим полива и освещения;
- Самые распространенные насекомые-вредители — тля и трипс. В борьбе с ними с успехом применяют препарат «Зубр». Если посадки атакует колорадский жук, эффективен препарат «Престиж». Также посадки страдают от нашествий белокрылок тепличных. В борьбе с ней поможет препарат «Конфидор».
Урожайность
Урожай с каждого куста, при соблюдении условий агротехники и обеспечении надлежащего ухода, составляет от 3 до 4 кг.
В каких регионах лучше выращивать?
Наибольшую урожайность томатный сорт «Розовый гигант» показывает в южных районах при выращивании в незащищенном грунте. В средней полосе томат желательно выращивать в пленочных укрытиях. В более северных регионах для выращивания сорта «Розовый гигант» лучше использовать только тепличные сооружения.
Отзывы о сорте от тех, кто сажал
Те же дачники, которые уже выращивали «Розовый гигант» по достоинству оценили все его положительные качества.
Особых проблем при выращивании и уходе томат «Розовый гигант» не доставит. Однако стоит внимательней отнестись к подвязке и подкормкам. Вырастить томат на приусадебном участке по силам не только опытным огородникам, но и новичкам. А итогом станет хороший урожай крупных вкусных плодов.
Томат «Розовый гигант»: описание сорта, фото и отзывы
Томат «Розовый гигант» хорошо известен российским дачникам. На многих огородах этот сорт выращивают из года в год из-за прекрасных вкусовых качеств и замечательного внешнего вида плодов. Тем не менее, разновидность отнюдь не является беспроблемной: чтобы получить достойный урожай, необходимо приложить существенные усилия и желательно иметь определенный опыт в уходе за культурой.
Сегодня мы решили рассказать подробнее об этом интересном томате. Предлагаем ознакомиться с основными характеристиками сорта:
Параметр | Характеристика |
Культура | Томат (Solanum lycopersicum L. var. lycopersicum) |
Срок созревания | Среднеспелый |
Период от всходов до плодоношения | 110-115 дней |
Товарная урожайность | В среднем 5,8-6,4 кг/м2 (максимальная – до 4-5 кг с 1 растения) |
Количество плодов на кисти | 6-7 |
Масса плода | В среднем 300-350 г (максимальная – до 0,7-1,0 кг) |
Форма | Плоскоокруглая, с сильной ребристостью |
Окраска зрелых плодов | Розовая |
Кожица | Тонкая, склонная к растрескиванию в зоне плодоножки (особенно при нарушениях режима полива) |
Мякоть | Плотная, нежная, сочная, ароматная, с небольшим количеством семян |
Число гнезд | Более 4 |
Вкусовые качества | Отличные |
Транспортабельность и лежкость | Низкие |
Назначение | Салатное, пригодны для переработки на соки и соусы |
Тип растения | Индетерминантное, высокорослое (до 150-200 см) |
Листья | Среднего размера, зеленые |
Соцветие | Простое, иногда промежуточного типа; первое закладывается над 9-м листом, последующие – через 3 листа |
Особенности выращивания | Требует подвязки и формирования растений. Рекомендуется прищипывать стебли над 5-6 цветочной кистью и постепенно удалять с них нижние листья, нормировать количество завязей |
Устойчивость к заболеваниям | Сорт среднеустойчив к основным заболеваниям культуры |
Рекомендуемые регионы выращивания | Все регионы (в открытом грунте) |
Год регистрации в ФГБУ «Госсорткомиссия» | 2001 |
Оригинатор | ЗАО Научно-производственная корпорация «НК.ЛТД» (г. Щелково) |
Характеристика сорта и особенности его возделывания
Помидор «Розовый гигант» внесен в Государственный реестр в 2001 году. Сегодня его семена производят и реализуют почти все крупные агрофирмы («СеДеК», «Аэлита», «Сибирский сад» и многие другие). Нередко огородники годами пользуются «своими» семенами, не покупая новые из опасения столкнуться с пересортицей. Справедливости ради стоит упомянуть, что в отношении этого сорта проблемы такого рода возникают довольно редко.
Томат индетерминантного типа, среднего срока созревания. Рекомендован для культивирования на всей территории страны, но в открытом грунте успешно плодоносит только в южных регионах. В средней полосе и зонах «рискованного земледелия» требует выращивания в теплице. Растение высокорослое (до 150-200 см), требует подвязки к опорам не только из-за мощной зеленой массы, но и из-за крупных, тяжелых плодов. Первая цветочная кисть образуется над 9 листом. Куст обычно формируют в 1-2 стебля, оставляя в качестве дополнительного ствола «пасынок», расположенный под первой кистью. Для лучшего налива и созревания плодов рост стеблей необходимо останавливать (прищипывать) над 5-6 кистью. С той же целью специалисты советуют обрывать все нижние листья на стволах после того, как сформируются завязи на нижней кисти. Процедуру проводят постепенно, удаляя по 2-3 листа в день. Считается, что она помогает повысить степень устойчивости растений к бактериальным и грибковым заболеваниям, возбудители которых обитают в почве.
От появления полных всходов до созревания первых плодов обычно проходит 110-115 суток. По данным оригинатора урожайность составляет от 5,5 до 6,5 кг с квадратного метра, но некоторым дачникам удавалось получать по 4-5 кг томатов с каждого растения (естественно, при самом тщательном уходе).
Плоды сорта томатов «Розовый гигант» на фото выглядят великолепно: очень крупные, ярко розовые, плоскоокруглой формы с выраженной ребристостью. Масса среднего помидора составляет 300-350 г, но при выполнении определенных агротехнических приемов можно получить настоящие гиганты весом 700, 800, а то и 1000 г. Для этого опытные огородники нормируют количество завязей: обычно на кисти их образуется 6-7 штук, но, чтобы увеличить размеры каждого плода, около половины цветов удаляют. Кроме того, размер помидоров сильно зависит от того, насколько регулярно кусты получают подкормки и поливы.
Согласно отзывам, томат «Розовый гигант» является одним из самых привлекательных по вкусовым качествам. Плоды, сладкие и ароматные, отлично подходят для салатов. Помидоры имеют плотную, но нежную мякоть с небольшим количеством семян. Для цельноплодного консервирования они не годятся, но из них получаются вкусные соки и соусы. Из минусов сорта можно отметить следующие:
- низкие показатели лежкости и транспортабельности. Помидоры этого сорта лучше есть свежими, прямо с куста;
- склонность плодов к растрескиванию в зоне плодоножки при нарушении режима полива;
- сильную зависимость урожайности от условий возделывания;
- среднюю устойчивость к основным заболеваниям томатов;
- довольно непростую агротехнику.
Несмотря на не самую высокую урожайность и определенные сложности с выращиванием, томат достоин внимания дачников. Вкус и красота плодов вполне окупают все его недостатки.
Мнение овощеводов о сорте
Наталья, 36 лет, г. Екатеринбург
Выращиваю этот сорт ежегодно в теплице. Урожай с 7-8 кустов уходит на летние салаты и приготовление около 40 л сока. Сок получается очень вкусный, его охотно пьют дети. Кроме того, делаю закатки в томатном соке из мелких помидоров других сортов. В нашей семье такие консервы одни из самых любимых.
С возделыванием сложностей не возникает. Привыкла пасынковать (веду обычно в 2 ствола), прищипывать и подвязывать. Единственная проблема – «прожорливость» кустов. Без регулярных подкормок плоды мельчают, а при недостатке воды начинают растрескиваться в зоне плодоножки. Вкус при этом не страдает, но урожайность падает.
Николай, 42 года, Омская область
Семена дали друзья (со своих помидоров). Рассада выросла крепкая, не болела и прижилась в теплице быстро. Не ожидал, что кусты будут такие высокие: пока собрался прищипнуть, вымахали почти под два метра. Вел в 2 стебля, на каждом оставлял по 4 кисти. Опасался фитофторы и других болезней, обрабатывал раза 3 за сезон фитоспорином и бордосской жидкостью. Количество завязей не нормировал, поэтому очень крупных плодов не получилось. Самые большие были по 350 г. Зато вкус порадовал, совсем такой же, как в детстве. Помидоры мясистые, ароматные, сладкие. Были небольшие уплотненные и зеленоватые участки возле плодоножек, но при таком замечательном вкусе это не так важно. В общем, сортом остался доволен. Собрал свои семена (правда, немного). В будущем году посажу опять и ограничу количество завязей, чтобы получить настоящие плоды-гиганты.
Ирина, 35 лет, г. Харьков (Украина)
Сорт один из самых любимых. Растет в открытом грунте, хорошо завязывается и вызревает. Растения формирую в 2 или 3 ствола. Кусты получаются высотой до полутора метров. Прищипываю не всегда, но пасынкую и обрываю листья ниже первой кисти. Как правило, собираю около 5 кг с куста, но поливаю регулярно и подкармливаю 2 раза за сезон.
Помидоры очень красивые и вкусные. Едим свежими, делаем пасту и сок. Недостатков почти нет, но хранить плоды нельзя, и перевозку они выдерживают только неспелые.
Игорь, 55 лет, г. Рязань
Выращивал 3 разновидности Розового гиганта: из «домашних» семян (подарили соседи по даче), из семян производства «Седек» и от фирмы «Плазменные семена». Все высаживал в теплицу. Первые два варианта были почти одинаковыми и, в общем, соответствовали характеристикам сорта. Забот с ними было порядочно: с подвязками, пасынкованием, подкормками и прочими процедурами. Но урожай порадовал. Оставлял по 3 завязи на каждой кисти, как мне посоветовали, и не пожалел: помидоры получились по 400-500 г и почти все вызрели на кустах. Вкус отличный, наелись и соусы на зиму закатали. Собрал свои семена на будущий посев.
А вот материал от «Плазменных семян» оказался, по-видимому, пересортицей. Лист у рассады вырос не картофельный, сами растения были и пониже, и послабее, чем должны быть «Гиганты». Форма плодов тоже не соответствовала описанию, хотя цветом получились розовые. И вкус не впечатлил: показались водянистыми и с лишней кислинкой.
Мария, 51 год, Московская область
Изначально семена покупала от «Аэлиты», последние годы собираю свои. Выращиваю в теплице, по 2-3 куста на квадратный метр, веду в 2 стебля. Сорт очень нравится, хотя совсем беспроблемным его не назовешь. Работы с ним довольно много, и он чувствителен к составу почвы. Если не подкармливать, урожай получается скромный. Зато при правильном уходе плоды вырастают невиданной красоты: крупные (у меня на нижних кистях получались до 700 г), ярко розовые, сладкие и нежные на редкость. Правда, сохранить эту красоту невозможно, нужно есть сразу. Зато салаты из них вкуснейшие, и сок тоже хорош. Рекомендую всем, хотя сорт трудоемкий, не для новичков.
Видео
Предлагаем читателям ознакомиться с видеосюжетом по теме статьи:
Окончила МГРИ им. Орджоникидзе. По основной специальности – горный инженер-геофизик, а значит человек с аналитическим складом ума и разнообразными интересами. Имею собственный дом в деревне (соответственно, опыт огородничества, садоводства, грибоводства, а также возни с домашними животными и птицей). Фрилансер, в отношении своих обязанностей перфекционист и «зануда». Любитель хенд-мейда, создатель эксклюзивных украшений из камней и бисера. Страстный почитатель печатного слова и трепетный наблюдатель всего, что живет и дышит.
Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».
В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.
Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.
И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.
В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.
Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.
Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.
Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.
Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.