Черемуха виргинская: фото и описание

Черемуха Виргинская: сорта, уход, выращивание, применение в ландшафтном дизайне

Черемуха Виргинская (на западе ее называют «удушающей вишней» — Chokecherry) —декоративная культура из рода Слива. Часто выращивается в садах, благодаря своему прекрасному виду. Черемуха виргинская — близкая родственница таких садовых культур, как слива, вишня, персик и других.

Название свое растение получило по названию штата Вирджиния (США), откуда оно родом. Вид черемухи культивируется и в России. Ее можно встретить не только на Юге России, но и на Севере.

Культура может вырастать до 15 метров. Высота окультуренных растений обычно редко превышает 7 метров.

Мелкие цветки, собранные в кисти, не имеют аромата. Кисти могут достигать 15 см в длину. Цветение дерева продолжается в течение двух недель. Окраска белая. Начинается цветение в мае. В северных районах дерево зацветает позднее — в июне.

Созревание плодов приходится на конец лета-начало осени. Плоды имеют темно-красный цвет. На вкус они весьма приятные, терпкости нет. Плоды могут украшать дерево даже в зимний период, не осыпаясь.

Блестящие листочки имеют форму овалов. Их длина — от 3 до 10 см. Края немного зубчатые. Кора дерева имеет серый цвет с фиолетовым оттенком.

Первые несколько лет рост отличается довольно медленными темпами, потом дерево начинает расти быстрее.

Сорта

Сортов черемухи виргинской не так много. Описание самых известных и распространенных в России сортов:

  1. Черемуха виргинская Шуберт (Prunus virginiana Shubert) отличается эффектными декоративными качествами. Дерево высотой 5-10 метров имеет красивую развесистую крону. Листья бывает двух цветов: зеленого и красного с пурпурным или фиолетовым оттенком. Белые цветочки собраны в многочисленные соцветия. Начало цветения приходится на май. Плоды имеют форму шариков. Сначала они красные, к конце созревания обретают оттенок черноты. Плоды съедобны. Созревание плодов приходится на середину августа. Сорт солнцелюбивый, однако может расти и в затененных местах. Дерево нетребовательно к почве, однако лучше растет на влажных и обогащенных питательными веществами почвах. Сорт устойчив к заболеваниям. Среди вредителей, которые поражают дерево, часто встречаются те, которые грызут листья.

Шуберт. Этот же сорт вы можете увидеть на заглавном фото.

  1. Канада Ред (Canada red) — это дерево, высота которого может достигать 5 метров. Крона имеет коническую форму. Когда листочки распускаются, они имеют зеленый цвет. В начале лета цвет меняется на красный с фиолетовым оттенком. Цветение приходится на апрель-май. Маленькие цветки белой окраски собраны в соцветия. Черные плоды с блестящих поверхностью съедобны, но вязкие на вкус. Канада Ред — красная сортовая разновидность, которая не требовательна к почвам, однако предпочитает плодородный грунт и солнце. Кроме того, этот сорт устойчив к заморозкам.

Посадка

Посадка не требует никаких дополнительных садоводческих навыков.

Сажать черемуху данной разновидности можно и в полутени, и в тени, но все-таки культура предпочитает солнце. Гораздо красивее цветет черемуха, если произрастать в солнечных местах.

Производить посадку требуется в осеннее или весеннее время. Расстояние между саженцами черемухи не должно быть больше 5 метров.

Черемуха предпочитает нейтральную или слабощелочную почву. Идеальный выбор для растения — суглинки.

Ямка для посадки растения должна быть такая, чтобы корневая система прекрасно умещалась в ней.

Помимо плодородного грунта в канавку для посадки следует внести минеральные и органические подкормки. Однако с органическими удобрениями следует быть осторожными, поскольку их избыток чреват потемнением и усыханием стебля растения.

Размножение культуры возможно:

  • Черенками;
  • Корневыми отводками;
  • Косточками;
  • Порослью.

Как ухаживать?

Для молодого экземпляра необходимы:

  1. Регулярная прополка;
  2. Рыхлирование почвы вокруг ствола;
  3. Санитарная и формирующая обрезка.

Поскольку дерево может сильно расти крона разветвляется во все стороны и распадается. Предотвратить слишком активную поросль можно путем обрезки кроны.

Формирование возможно двумя способами: в виде дерева штамбом либо в свободной форме. Предпочтителен первый метод. Ежегодно желательно обрезать основной побег деревца на 50 сантиметров. Это необходимо для формирования пышной кроны деревца.

Из-за высокого роста крона дерева часто загущается, поэтому желательно ее прореживание. Срезанные участки можно просто замазывать побелкой. Также можно применять садовый вар.

Почва должна быть постоянно увлажненная, однако виргинская черемуха не нуждается в столь обильном полива, как некоторые другие разновидности черемухи. Также грунт необходимо постоянно рыхлить, чтобы держать влагу грунта в норме. Не зря разновидность часто растет по берегам рек.

Опавшие листья черемухи оказывают благотворное влияние на состав грунта.

Черемуха виргинская имеет плоды красного сочного цвета. Они сохраняются на ветвях дерева и постепенно начинают высыхать. Плоды украшают дерево до конца весны следующего года.

Плоды еще с древних времен активно использовались в кулинарии. Из них делают начинку для пирогов, а также готовят муку, которая используется для выпечки. Кроме того, из ягод готовятся различные напитки — компот, кисель, чай и вино. Вино — это отдельный разговор. Оно получается невероятно вкусным и красивым, поскольку ягоды не отличаются кислотой, зато они очень яркие и насыщенные.

Плоды черемухи виргинской

Такие плоды идеально подходят для заморозки. Зимой из них также можно варить кисели и компоты или добавлять в чай.

Однако употреблять плоды черемухи красной можно только в спелом виде, так как в зеленых ягодах содержатся ядовитые вещества.

Применение в ландшафтном дизайне

Высаживать разновидность этого дерева можно как одиночно, так и в групповых посадках. Ее выращивают для укрепления почвы на садовом участке, а также для создания прекрасных живых изгородей.

Черемуху виргинскую можно высаживать вместе с другими видами черемухи, а также другими кустарниками и культурами, которые зацветают в это же время.

С помощью виргинской черемухи создаются невероятные цветочные композиции для крупных и малых садов. Также высаживается на аллеях и в парковых зонах.

Анализ отзывов

В сети можно найти отзывы садоводов, которым удалось вырастить красивые экземпляры этого деревца.

На одном из форумом опытный садовод со стажем с ником Melja говорит о том, что Сорт черемухи виргинской Шуберт отличается не только невероятной красотой, но и скоростью роста. Вырастая зеленой, она постепенно становится багровой, чем не может не привлечь внимание к себе. Однако часто поражается таким заболеванием, как клястероспориоз или дырчатая пятнистость.

Другой садовод с ником Nadejda также хвалит черемуху виргинскую за ее эффектные декоративные качества. Длинные ветви усыпаны красными листьями. Несмотря на редкие поражения листьев тлей, кустарник очень красив. А также вырастают красные ягоды, которые можно использовать в кулинарии.

Обзор на видео

Следует учитывать, что виргинская черемуха может быть опасной для людей, склонных к аллергии. Особенно во время цветения, хотя внешне это очень эффектное растение в этот период. На видео ниже — черемуха виргинская во время плодоношения.

Черемуха Виргинская в саду красавица

Зацвела черемуха, и мы услышали, как запел соловей, теша собственную душу. Его пение предназначалось не нам, ведь у нас в саду виргинская черемуха зацветет на две недели позже, для нас будут петь пеночки.

— Я ни разу не слышал, чтобы птицы разговаривали между собой, ни разу за те семь лет, что прожил на свете, они всегда только поют, — расстроился внук.
— А вот твой дедушка в твоем возрасте прочитал всего Виталия Бианки и понимал язык птиц. Он не сидел дома и не глядел в окошко на птиц, а изучал птиц в природе с близкого расстояния, — сказала внуку бабушка и добавила мечтательно:
— Когда мы с ним познакомились весной, будучи студентами в Ленинграде, он пригласил меня гулять по парку и показывал, как разговаривает пеночка-теньковка и как пеночка-весничка, о чем трещит пеночка-трещетка, и о чем грустит пеночка-зарничка. Весна не кончилась, как мы сыграли свадьбу, и зимой у нас родился сыночек — твой дядя, а еще через год твоя мама.

Как мы полюбили черемуху

Мы полюбили черемуху лет 40 назад, когда попробовали ее на вкус в конце лета, а она растет в Новгородчине в каждом перелеске, у каждого дома.
В 80 годы сада у нас не было, поэтому мы с женой и детьми любили ходить по лесам и собирать все дикорастущие ягоды, бруснику клюкву, чернику, малину, морошку, ежевику, малину. В неурожайные годы собирали и черемуху, добавляли в яблочные компоты, сушили, делали наливки и всегда самые спелые и сладкие кисти отправляли в рот.

Теперь я знаю, что специфический запах черемуховой косточке, как и миндальной, придает амигдалин. В малых дозах он является ценнейшим витамином для человека и многих животный, повышает его иммунитет. Миллионы лет эволюции человек потреблял дикорастущие плоды и ягоды, такая потребность в «диких витаминах» осталась и сейчас, поэтому чем больше дикоросов будет на вашем столе, чем раньше вы познакомите с ними своих детей, тем лучше сформируете их иммунитет.

Когда я стал закладывать сад у дома, я приобрел в питомнике два саженца виргинской черемухи и посадил перед домом. Сейчас это огромные шестиметровые деревья, весной цветут белой ажурной стеной, над которой жужжат все пчелы с округи. Благодаря перекрестному опылению, каждую осень ветви гнуться под тяжестью кистей с крупными ягодами. Урожаи огромные, мы собираем сотую часть, остальное достается птицам.

Посадка винных косточек

Лет 10 назад я, собрав целое ведро ягод, поставил их на брожение для вина, отжав сок, получил полведра косточек. Не хотелось их выбрасывать, поэтому я в новом саду на песке рассыпал все косточки равномерно между деревьями на всех сорока сотках. В последующие три года среди яблонь появлялись всходы виргинской черемухи и очень быстро росли. Саженцами я делился с соседями, рассаживал по периметру у забора, а самые сильные оставлял расти среди яблонь.

Наблюдая за этими растениями, которые прошли естественный отбор на выживание, акклиматизацию, выросли не там, где я думал, что им хорошо, а где почва оказалась самой пригодной для прорастания упавшей косточки, одной из тысяч рядом упавших, я поражался их силе роста, естественной красоте дерева, сформированного без обрезки корня и кроны. Зацвели они на четвертый год. Яблоням не мешают. Защищают их фитонцидами, привлекая полезных насекомых и увеличивая биоразнообразие сада, и превращают мой яблоневый сад в экологический, райский сад.

Многие садоводы бояться высаживать дикоросы в саду, мол, они агрессоры, та же виргинская черемуха своей порослью заглушит плодовые деревья. Но на практике все не так. Я и яблони, и груши в саду в свое время высаживал семенами и на них делал прививки. Рядом птицы и ветер приносили тысячи семян с соседних лесов. Береза, клены, рябины, ирга, а из трав – злой борщевик, постоянно всходили рядом с ценными культурами, и в любом случае мне приходилось все лишнее срезать, выкапывать и пересаживать, но местами, в основном по периметру, оставлять естественные уголки дикой природы. Трудиться приходилось всегда.

Североамериканка – родственник диких слив

Черемуха виргинская – это дальний родственник диких слив. Родом из Северной Америки, там она вырастает до 15 метров в высоту, особенно в умеренном климате вдоль рек на богатых, влажных почвах. Нашими черемухами не опыляется, так как зацветает на две недели позднее, это и хорошо, уходит от ранних майских заморозков. Поэтому высаживайте обязательно два и более разных сорта, иначе урожая не дождетесь.

В отличие от нашей черемухи ее реже поражает тля и моль, плоды ее намного крупнее и слаще, у диких сортов красноватого цвета, но сейчас появилось много гибридов и черного цвета. Если ваш саженец зацвел позднее местных сортов, имеет более крупный лист и крупную кисть, значит это точно черемуха Виргинская.

Эта черемуха в моей зоне ни разу не подмерзала, легко переносит загущённые посадки и тень от высоких деревьев. Можно ее размножать, откапывая корневую поросль, но у меня под маточными деревьями всегда весной всходит множество семян, так что проблем с сеянцами нет. Но я все же советую размножать ее, высаживая косточки осенью на постоянное место. Она в таком случае даст сильный стержневой корень, сформирует симбиоз с грибницей и будет легко противостоять и засухе, и недостатку питания. Я поэтому для своих черемух в саду никогда посадочных ям не копал и ничем ее не удобрял, органики в моем саду всегда хватало.

Читайте также:  Посадка малины: схема и расстояние между кустами/рядами

Цветы в чаи, ягоды в компоты

Надеюсь, я своим опытом убедил садоводов, что эту культуру можно смело высаживать в наших садах. Кто увлекается целебными свойствами растений, может собирать и сушить цветы черемухи, добавлять их в чай. У меня ее цветы входят в тройку самых ароматных и полезных наряду с цветами липы и черной бузины.
Из ягод, собранных летом, в межсезонье можно делать сотни полезных десертов, я часто добавляю ее в компоты и ягодные вина. На Руси ее сушили, делали муку и добавляли в хлеб. Сейчас у многих есть хлебопечка, можно попробовать испечь целебный диетический хлеб и поразить знакомых.
А вот те, кого заботит дизайн сада, может ее использовать как красивоцветущее растение весной, дающее красивые большие свисающие кисти с ягодами летом и великолепную пылающую разными красками листву осенью.

Декоративные сорта

Сейчас в продаже есть декоративные формы (сорта):
Atropurpurea – с пурпурной листвой;
Shubert (Canada Red) — небольшое коническое дерево или кустарник, листья которого быстро приобретают красновато-фиолетовые тона, цветки в повисающих соцветиях. Хотя в моем саду простые дикие сеянцы черемухи осенью, рядом с рябинами и кленами увитые девичьим виноградом, поражают всех своей красотой и яркими красками, делают мой сад райским уголком.

Варенье из черемухи

В конце июля поспела виргинская черемуха. Мы и собрали целое ведро на пробу. Внуки стали искать в интернете лучшие рецепты самых ароматных и оригинальных варений из черемухи. В это время в саду еще была ежевика и крыжовник. Мы с бабушкой как всегда сварили три понравившихся нам варианта и в ближайшую субботу пригласили внуков на дегустацию. Победил по большинству голосов этот рецепт.

Рецепт варенья в мультиварке-скороварке из черемухи, ежевики, крыжовника, и имбиря в соке красной смородины.

  • 1 кг самой крупной виргинской черемухи
  • 1 кг сахара
  • 150 г крыжовника черного
  • 200 г черной ежевики
  • 50 г имбиря
  • 200 мл сока красной смородины.

Выставляю режим обжаривания овощей, варю сахарный сироп, добавляя сахар в сок смородины.
Черемуху варю с 200 мл воды и протираю, отделяя косточки, они опасны. Добавляю эту пасту с крыжовником и ежевикой в сироп, снимаю пену после закипания, добавляю тонко наструганный имбирь и закрываю герметично крышкой. Через 5 минут выключаю мультиварку. Час варенье томится под крышкой, давление падает постепенно. Разливаю в 200-мл баночки и завинчиваю крышки.

Зимой варенье феноменально. В плотной желеобразной черной пасте черемухи плавают черные ягоды крыжовника и ежевики. Вкусовые оттенки черемухи, имбиря, ежевики совместно с привычным крыжовником поражают. Напоминание о прогулках в нашем райском саду приятно в зимний вечер.

Сорта виргинской черемухи: описание и посадка

Красная черемуха носит название виргинской из-за своего происхождения, ведь она родом из северных штатов Америки. В последнее время эта культура широко распространилась в российском садоводстве.

Особенности

Красная черемуха не уступает обычной по красоте, а вкусом плодов превосходит ее. Садоводы считают гостью из Америки настоящей находкой. Деревца не требуют усиленного ухода, хорошо переносят тяжелые условия, дают обильный урожай в течение долгого времени, а полезные свойства ягод позволяют применять их в кулинарии и в лечебных целях. Кроме того, виргинская черемуха является одним из красивейших декоративных растений, способных украсить любое место. Наилучшие отзывы имеет краснолистная кустовая черемуха Shubert и Canada Red.

У себя на родине в Северной Америке взрослое растение красной черемухи вырастает в высоту до 12-15 метров. В российских садах она может достигать высоты 5-7 метров. Хотя по виду из-за роста походит на дерево, растение является ветвистым кустарником.

Описание растения:

  • темно-зеленые сверху и более светлые снизу плотные, гладкие листья;
  • темно-бурые побеги;
  • почки желто-бурого или темно-коричневого цвета;
  • белые цветы без запаха, собранные в длинные кисти;
  • темно-красные ягоды.

Плодов у данного вида намного больше, чем у обычной черемухи.

Подробный обзор

Плоды-костянки округлой формы, кисловатые, с определенно вяжущими признаками. Но они не до такой степени терпкие, как плоды обычной черемухи. При полном созревании приобретают почти черный оттенок. По темно-красному цвету ягод виргинская черемуха называется еще «красноплодной». Химический состав плодов таков, что они обладают лечебными свойствами.

Цветет красная черемуха в конце весны, спустя небольшой промежуток времени после появления листьев. В некоторых районах она покрывается цветами в начале лета. Листья длинные, до 10 см, зазубренные по краю, цвет – от яркого до светло-зеленого. В конце осени – красноватого оттенка. Это придает деревцу еще большую декоративность.

Особенной красотой виргинская черемуха обязана именно цвету. Весной белые цветы покрывают ее как кружева. Летом и ранней осенью она пламенеет из-за красного цвета ягод. Поздней осенью украшена красноватыми листьями. Зимой на ней алеют оставшиеся на ветках плоды.

Подвиды

В 70-е годы прошлого века селекционеры из Сибири М. Н. Саламатов и В. С. Симагин вывели в Сибирском ботаническом саду РАН новые сорта скрещиванием обыкновенной черемухи с родственной ей виргинской черемухой. Так появились новые сорта «Рассвет», «Нарым», «Тайга», «Самоплодная», «Черный блеск», «Сахалинская черная». Есть еще несколько гибридов, представляющих ценность в культуре, которым пока не дано названий.

Среди них и выведенные позднее путем селекции краснолистные и розовоцветковые подвиды. Со всеми проведены сортоиспытания. Теперь первые в мире сорта получили успешное распространение. Все они отличаются друг от друга.

Есть разновидности, способные самоопыляться – самоплодные. Те, которые к этому неспособны, называются самобесплодными.

  • «Нарым» и «Тайга» – не очень высокие кусты ростом около 4 м. Они отличаются густой листвой, пышным и красивым цветением. Сажать их нужно группами, поскольку по отдельности эти сорта не опыляются. Это так называемые самобесплодные сорта. Плоды не очень крупные, красного цвета с желтой мякотью, имеют кисловато-сладкий вкус. Каждое растение дает урожай до 5 кг.
  • Еще один из популярных сортов – «Рассвет». Он немного ниже «Нарыма» и «Тайги» – около 3 м, но дает ранний урожай. Не очень крупные по размеру плоды, но урожайность постоянная и довольно большая – с каждого куста реально получить около 10 кг ягод характерной темно-красной окраски и кисло-сладкого вкуса с легкой терпкостью.

  • К сортам с ранними сроками созревания относится «Сахалинская черная» кистевая черемуха. Это дерево достигает высоты до 7 м. У него густая крона в виде пирамиды с крупными листьями. Цветет соцветиями. В отличие от «Рассвета» плодоносит умеренно. Плоды массой до 0.7 г с зеленой мякотью, но зато вкус намного слаще. Терпкость ягод не так выражена, как у других сортов. Каждое дерево может дать до 15 кг урожая.
  • Гибрид «Самоплодная» также имеет ранний срок созревания. В культуре представлен мощными, крепкими деревьями ростом от 6 до 7 м. Крупные листья с зазубринами по краям оформлены в пирамидальную крону. Соцветия большие, из 35 кистей, дающих довольно крупные плоды черного цвета. Вкус, как и у других сортов, кисло-сладкий, но терпкость небольшая. Ежегодно дает урожай ягод до 20 кг с дерева.

Этот подвид не подвержен черемуховой моли, боярышнице и подобным им вредителям, но на приусадебных участках неустойчив к усыханию.

  • В отличие от названных видов, гибридный сорт «Черный блеск» имеет среднеранний срок созревания. Он средней высоты – 5-6 м. Крона с густыми листьями сформирована в виде широкой пирамиды. Относится к самобесплодным, то есть нужно высаживать его рядом с другими деревьями. Плоды крупные, массой до 0.9 г. Окрашены в почти черный цвет с желто-зеленой мякотью, обладают приятным вкусом. Размер урожая зависит от ухода – от 10 до 20 кг плодов с деревца.
  • Черемуха виргинская всегда обращала на себя внимание садоводов красотой и декоративностью, но особенно эффектной считается ее разновидность «Шуберт». Этот вид растет в виде маленьких деревцев или кустов. Весной это зеленое растение с белыми соцветиями в форме кистей. Летом удивительную красоту придают ему листья, сменившие цвет на темно-пурпурный или красно-фиолетовый.

  • Сорт Atropurpurea может быть представлен деревом высотой до 15 м или мощным кустарником. Отличается от других разновидностей черной корой, пурпурного цвета листьями. Плоды имеют большую вязкость, чем у других сортов, но съедобны.
  • Сорт «Поздняя Радость» также мало похож на своих собратьев. Это дерево до 8 м ростом с кроной в виде узкой пирамиды. Плоды характерного вкуса, но черно-коричневого цвета с красной мякотью, довольно терпкие на вкус.

Виргинская или красная черемуха представлена в нашем садоводстве разными сортами, в том числе и низкорослыми, и иволистными. А также различными формами – плакучей, с неправильно развитой листвой.

Как выбрать?

Выбирать нужно в зависимости от предназначения растений и места посадки. Ландшафтные дизайнеры рекомендуют использовать красную черемуху не только для украшения участка, но и в качестве живых изгородей. Тогда растения нужно высаживать группами.

Предназначают виргинскую черемуху также для укрепления грунта в саду, облагораживания почвы. В этом случае тоже желательно посадить не одно растение. Немаловажно и ее свойство дренировать почву: при близком обнаружении подводных вод она своими мощными корнями отсасывает излишки влаги. Если участок страдает от обилия грунтовых вод, это растение подойдет отлично.

Листья виргинской черемухи становятся удобрением, повышающим плодородие почвы и уменьшающим ее кислотность. Следовательно, стоит посадить любой ее сорт в районах с кислыми почвами.

Если владелец участка хочет быстро получить урожай, ему следует высадить растения из поросли. Тогда красноплодная черемуха начинает цвести уже на четвертый год после посадки. Растения, выращенные из семян, цветут на шестой год. В первые годы после высадки они растут довольно медленно. За два года обычно вырастают на полметра.

При небольшом пространстве лучше выбирать узкопирамидальные сорта. Если растение предназначается исключительно для сбора урожая, подойдут «Черный блеск», «Самоплодная», «Сахалинская». Любителям сладких ягод больше понравится «Черный блеск». Для декоративных целей хорош «Шуберт».

Как выращивать?

Выращивать красную черемуху научились уже повсеместно, благодаря ее нетребовательности к видам почвы. Она доказала свою способность расти на почвах с самыми разными качествами и плодородием: нейтральных, среднекислых, черноземе и т. д. Кроме того, она устойчива к затоплению и засухе.

При посадке надо учитывать освещенность места. Хотя красная черемуха хорошо переносит тень, лучше растет и быстрее развивается она на солнечных местах. Устойчива к жаре и холоду.

Черемуху можно выращивать следующими способами:

  • из корневых отпрысков;
  • черенками;
  • самосевом;
  • отделением отводок.

Первый способ достаточно легок: отделить имеющуюся поросль от основного растения и рассадить ее весной.

Второй способ тоже прост и эффективен: отрезать черенки длиной до 15 см, замочить в воде на одни сутки и на следующий день посадить в специальный грунт, сверху устроив с помощью пленки подобие парника. В открытый грунт переносится после того, как растение пустит корни.

Третий способ требует труда и заботы, а главное – терпения. Из посеянных косточек росток появится не очень быстро, а плоды он даст через 7 лет. Сеять косточки можно сразу в грунт в октябре или подготовить их к посадке, выдержав в холодильнике, если посев проводится весной.

Последний способ самый сложный. Работу надо проводить аккуратно: вокруг взрослого дерева по весне выкопать неглубокие ямки (10 см), в них прикопать отводки. Отводки прикрепить к вбитым колышкам.

Уход обеспечить постоянным окучиванием и подкормкой. К осени отводки при правильном уходе хорошо укоренятся и их можно будет пересадить на подготовленные места. Можно и привить на дикое растение веточку сортовой черемухи.

Высаживать принято и весной – в апреле, и осенью – в октябре. Почву перед посадкой следует разрыхлить и увлажнить. Посадочные ямки желательно сделать глубиной 40 см и диаметром 60 см.

Если почвы тяжелые, потребуется добавление торфа и песка, перегноя. Внесение суперфосфата перед посадкой тоже не помешает. Не опыляющиеся сорта нужно посадить друг от друга в 1.5 или 2 метрах.

Расстояние между саженцами должно быть примерно от 4 до 6 метров. Их размещают вокруг участка или возле дома. Сразу после высаживания растения обязательно следует хорошо полить.

Читайте также:  Виноград "Саперави": описание сорта, фото

Саженцы необходимо подрыхлять, пропалывать вокруг них траву, подкармливать органическими и минеральными удобрениями. Уход предусматривает поливы в зависимости от необходимости, а также формирование кроны обрезкой. Обрезка нужна и для регулирования роста растения. Для облегчения работ по уходу и сбору урожая достаточно оптимальной высоты в 3 м. Чем уже сформировать крону, тем больше сил пойдет на плоды, а не на листья.

Красная черемуха почти никогда не болеет. Еще одним преимуществом виргинской черемухи является хорошая устойчивость к большинству вредителей, кроме тли. Ей почти каждый год требуется помощь садовода в борьбе с ней. Уже с ранней весны деревцам и кустарникам нужна обработка народными средствами – настоями и отварами табака, махорки, листьев томата, паслена черного, золы, хозяйственного мыла. Или применение современного средства для борьбы с садовыми вредителями – «Инта-вир».

Полезные советы

Садоводам полезно знать следующее:

  • Плоды виргинской черемухи ценятся в кулинарии. Они используются для приготовления соков и освежающих напитков, ягодной муки, употребления в свежем виде. Применяют их как начинку пирогов. Служат плоды для добавления в варенье и компоты.
  • Благодаря высокому содержанию витамина С, плоды присутствуют в рецептах народной медицины для укрепления иммунитета, улучшения работы ЖКТ, даже омоложения организма.
  • Больным гастритом с повышенной кислотностью желудка следует ограничивать употребление свежих ягод красной черемухи!
  • Присутствие витамина Р делает плоды полезными для укрепления капилляров и улучшения работы сердца.
  • Обладая мочегонным действием, ягоды облегчают работу мочевыводящих органов.
  • Нетрадиционная медицина отмечает и листья, и ветви растения. Они имеют обеззараживающее, противомикробное действие. Настоем из них можно пользоваться для распыления в помещении вместо «Дихлофоса» для уничтожения мух.

Таким образом, красная черемуха украшает сады, парки, аллеи, приусадебные участки, не требуя особого ухода. В то же время она является кулинарным и лечебным средством.

Обзор черемухи виргинской сорта “Шуберт” смотрите в следующем видео.


Черемуха Виргинская: фото и описание

Черемуха виргинская – декоративная культура, рекомендованная к выращиванию на приусадебных участках, прекрасно смотрится как одиночное растение, так и в групповой посадке. В ландшафтном дизайне используется для озеленения и оформления аллей, скверов, парковых зон.

История селекции

Родиной виргинской черемухи является Северная Америка, штат Вирджиния, откуда и пошло ее название. В дикой природе культура растет в лесостепной зоне по берегам рек на мягких, плодородных почвах. Любит солнечные, просторные места.

В России декоративный сорт кустарника популярен в южных регионах и средней полосе, реже встречается на Дальнем Востоке и в Сибири.

Упоминание о виргинской черемухе как культуре, произрастающей в Крыму и Средней Азии, встречается с 1724 г. Официально была признана декоративным кустарником в 1937 г., когда из 4 семян дикорастущих виргинских сортов в Государственном Ботаническом саду (ГБС) были выращены первые садовые экземпляры. Уже в 1950 г. был культивирован краснолистный сорт черемухи Шуберта с нежным розовым цветением и темными, пурпурными листьями.

На фото можно видеть, как выглядит виргинская черемуха сорта Шуберт в период активного цветения.

Описание виргинской черемухи

Черемуха виргинская (красная, краснолистая, лат. Prunus virginiana) – декоративный многоствольный куст или дерево, высотой до 5 – 7 м с широкой, раскидистой кроной. Классифицируется как садовое декоративное растение рода Слив.

Кора молодых растений темно-бурого цвета, взрослых – сероватого, иногда с темно-фиолетовыми прожилками. Почки – конусовидной формы, длинной 3 – 5 мм, от желтоватого до темно-коричневого оттенка.

Листья плотные, глянцевые, зазубренные по краям. Внешняя сторона насыщенного зеленого цвета, внутренняя – немного светлее. К осени листва становится бордовой.

Чистые белые цветы по 15 – 30 штук собраны в кисточки-соцветия длиной до 15 см. Период цветения начинается в мае–июне и продолжается в среднем до 2 недель. Цветки виргинской черемухи не имеют запаха.

Плоды крупные, достигают 1 см в диаметре, обладают слегка вяжущим, кисловатым вкусом. Цвет варьируется от темно-красного до бордово-черного, благодаря чему сорта виргинской черемухи часто называют красными. Период созревания ягод приходится на конец лета. Спелые плоды в зимний период не осыпаются с веток, слегка подсыхая, но сохраняя цвет и форму вплоть до следующей весны.

Селекционерами выведено несколько подвидов растения, отличающихся по виду кроны, оттенку листьев и цветов, наличию плодов. Самые распространенные сорта виргинской черемухи:

  • Шуберт (Schubert);
  • Канада ред (Canada red).

Описание виргинской черемухи Шуберт (Schubert)

Сорт виргинской черемухи Шуберт (Prunus virginiana «Shubert») характеризуется широкой кроной, пурпурным цветом листьев и устойчивостью к вредителям. Отлично подходит для оформления аллей, опушек, кустарниковых групп.

Растение неприхотливо, теневыносливо, хорошо переносит обрезку, декоративную стрижку, пересадку.

Описание сорта черемухи Шуберт:

  • высота дерева – до 10 м, в среднем 5 – 6 м;
  • диаметр кроны – до 5 м; форма – пирамидальная;
  • кора имеет темно-бурый окрас, иссечена мелкими трещинами;
  • молодые листья зеленые, к середине лета становятся красно-бордовыми, пурпурными; листовая пластина плотная, глянцевая;
  • цветы – нежно-розовые, распускаются в первой декаде мая;
  • плоды черемухи сорта Шуберт – шаровидные, сначала красного, затем темно-бордового, ближе к черному, оттенка, мясистые; созревают к концу лета;
  • сорт хорошо растет в тени или при рассеянном свете, но предпочитает свободное, солнечное пространство;
  • к грунту черемуха неприхотлива; набольшая декоративность достигается при высадке в увлажненную питательную почву.

На фото можно рассмотреть плоды черемухи Шуберт, собранные в кисти.

Черемуха виргинская Канада ред (Canada red)

Виргинская черемуха сорта Канада ред (Canada red) – один из самых востребованных и популярных декоративных многоствольных кустарников. Его высота не превышает 5 м, что позволяет производить высадку даже на небольших дачных участках.

Молодая весенняя крона – зеленая, к началу лета приобретает фиолетовый оттенок.

Период активного цветения приходится на конец весны. Белоснежные небольшие цветки, практически не имеющие запаха, собраны в кисточки. Плоды глянцевые, темно-бордовой окраски.

По своим характеристикам, внешнему виду, описанию черемуха Канада ред похожа на сорт Шуберт. Фото деревьев и плодов практически идентичны:

  1. Сорт Шуберт.
  2. Канада ред.

Особенность сорта Канада ред – в повышенной морозоустойчивости, что позволяет культивировать его в Северных широтах, на Дальнем Востоке, степных районах с низкими зимними температурами.

Сорт может расти на затемненных участках с любым видом почвы, но солнце и хорошо увлажненный, плодородный грунт предпочтительнее.

Основные характеристики

Краснолистная виргинская черемуха, вне зависимости от сорта, является быстрорастущим, морозостойким, неприхотливым кустарником с пышным красивым цветением и терпкими, мясистыми ягодами.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Сорта красной виргинской черемухи имеют высокие показатели засухоустойчивости и морозостойкости – во многом благодаря тому что не подвержены инфекциям и заболеваниям. Хорошо сохраняют целостность листа и коры.

Черемуха наиболее уязвима к засухе в период активного цветения. Во время плодоношения жаростойкость сорта повышается.

При температуре воздуха, достигающей +30 – 35 o C, и недостаточном увлажнении растение начинает постепенно скидывать листья, на них появляются ожоги – белесые, коричневые или черные пятна.

Наименее благоприятные условия для сорта наблюдаются в засушливый период с июля по начало августа. Садоводам в этот период рекомендуется уделять повышенное внимание достаточному увлажнению почвы.

Виргинские сорта характеризуются повышенной морозостойкостью. Черемуха благополучно переносит заморозки до –35 o C.

Урожайность и плодоношение

При должном уходе и благоприятных погодных условиях с одного развитого куста виргинской черемухи опытные садоводы снимают до 6 – 8 кг плодов. В среднем сорт дает около 2 – 4 кг ягод за сезон.

Хорошие показатели плодоношения обусловлены поздним цветением – в конце весны, когда минимальна вероятность возвратных весенних заморозков. Позднее созревание ягод сорта в конце лета обеспечивает им, по сравнению с черемухой обыкновенной, более сладкий, мягкий, с умеренной терпкостью и кислинкой вкус.

Виргинские сорта характеризуются активным ростом – до полуметра в год. Ежегодно плодоносить молодое растение начинает на 4-й год, если оно было сформировано из корневого отростка. Куст, сформированный из зеленых черенков, приносит урожай на 3-й год. На растении, выращенном из семян, ягоды появятся не раньше, чем через 5 лет после посадки.

Плоды виргинской черемухи плотные, упругие, хорошо переносят транспортировку. Если урожай не снят с дерева вовремя, ягоды слегка подсохнут, но не осыпятся, останутся на ветках до следующего цветения.

Область применения плодов

Красная черемуха богата витамином С, благодаря чему она широко применяется в лечебно-профилактическом питании, а также в кулинарии.

Плоды замораживают, высушивают, перемалывают, консервируют, употребляют в свежем виде. Черемуха хороша для приготовления морсов, компотов, киселей, отваров и настоек, в качестве начинки для выпечки.

В домашней медицине ягоды ускоряют метаболизм, нормализуют пищеварение, снижают уровень сахара, помогают бороться с простудными инфекциями.

Устойчивость к болезням и вредителям

Высокая устойчивость к болезням и вредителям сделала виргинские сорта черемухи одними из самых востребованных не только у садоводов–любителей, но и среди ландшафтных дизайнеров. Красная черемуха повсеместно высаживается в парковых городских зонах, скверах, аллеях.

Достоинства и недостатки сорта

Садоводы, высадившие на своих участках виргинскую черемуху, отмечают определенные достоинства и недостатки ее культивирования.

Помимо высоких показателей засухо- и морозостойкости сорта, можно отметить другие плюсы:

  • неприхотливость в уходе;
  • нетребовательность к составу почвы;
  • красивая густая крона, пышное цветение;
  • легкость размножения;
  • устойчивость к вредителям;
  • быстрый рост.

Кроме того, сорт легко переносит обрезку, позволяет формировать любой вид кроны.

Сорту присущи и недостатки:

  • из-за быстрого роста растение требует частого обрезания, выкорчевывания корневых отростков;
  • падалица весной дает пышные всходы, что также требует определенного прореживания.

Плюсов, несомненно, больше. Виргинская черемуха – прекрасный выбор для озеленения и облагораживания придомовой территории.

Посадка и уход за виргинской черемухой

Саженцы виргинской черемухи высаживают на солнечные участки весной или осенью на расстоянии 5 м друг от друга.

Сорта нетребовательны к составу грунта. Идеальные условия для роста создаются на суглинистых почвах с нейтральной, слабокислой или слабощелочной средой. Желательно залегание грунтовых вод не глубже 1,5 м от поверхности.

  1. На выбранном для посадки участке выкопать лунку глубиной 40 – 50 см.
  2. На дно внести дренаж: слой песка и торфа.
  3. Засыпать 300 г суперфосфата, прикрыть слоем выкопанного грунта, чтобы не обжечь корни растения.
  4. Увлажнить почву.
  5. Поместить саженец в лунку, тщательно расправить корни.
  6. Плотно присыпать землей, увлажнить.
  7. Замульчировать приствольный круг. Идеально для этого подходит солома или опилки.

На заключительном этапе саженцам можно подрезать верхушку на высоте около 50 – 70 см для формирования скелетного каркаса будущего дерева. Но эта процедура не является обязательной, проводится по желанию садовода.

Последующий уход

Регулярный уход за виргинской черемухой включает единовременный полив при сильной жаре, формирование кроны, удаление молодой поросли, подкормку.

Взрослое, сильное дерево не нуждается в частом поливе. Развитая корневая система обеспечивает бесперебойное питание даже в засушливое время. Щедрое увлажнение почвы может потребоваться при созревании плодов при высокой среднесуточной температуре и полном отсутствии осадков.

Уход за прикорневой лункой молодой черемухи состоит из регулярного удаления сорняков, мульчирования, рыхления.

Подросшее дерево менее требовательно. Единственная задача садовода – выкапывание молодой поросли, прорастающей от корней материнского дерева или из упавших семян.

Для обильного цветения под черемуху вносят подкормку: осенью – навоз или древесную золу, весной – жидкие минеральные добавки.

Черемуха виргинская не требует особой подготовки к зимнему периоду. Высокая морозостойкость сорта позволяет не укрывать дерево.

Обрезка черемухи виргинской

Первая обрезка саженца виргинской черемухи проводится сразу после посадки, если деревцо в высоту достигло 60 – 80 см. Его укорачивают примерно до полуметра, чтобы заложить сильные нижние ветви. Дальнейшая обрезка проводится ежегодно, может быть декоративной (для формирования кроны) или санитарной.

Читайте также:  Крыжовник "Уральский изумруд" - описание сорта, посадка, фото и видео

Формирующая обрезка проводится ранней весной один раз в год, до начала сокодвижения. Для создания декоративного вида ствол дерева укорачивают на 50 см, формируя скелетные ветви. Отростки, растущие внутрь, а также загущающие крону, убирают.

Санитарная обрезка проводится не только весной, но и в течении всего года: поврежденные, подгнившие, зараженные вредителями побеги срезают, спил обрабатывают садовым варом или обычной побелкой.

Методы размножения виргинской черемухи

Сложностей с размножением виргинской черемухи у садоводов не возникает. Молодое дерево можно получить из семени, прикорневой поросли, зеленого черенка.

Размножение семенами – малоэффективный способ, требующий больших затрат времени. Такая черемуха зацветет не раньше, чем через 5 – 7 лет после высадки. Кроме того, могут быть утрачены некоторые сортовые особенности материнского дерева.

Более надежный и популярный способ размножения – зелеными черенками. Для рассады нарезают крепкие молодые побеги, закончившие рост, удаляют листья, оставив только 2 верхних. После вымачивания черенков (для этого используют любой стимулятора роста) их переносят в питательный грунт, хорошо поливают. Осенью поросль высаживают на постоянное место.

Хорошие результаты дает прививка черемухи. Сорт начинает плодоносить уже на 3-й год, сохраняя все видовые особенности и характеристики.

Болезни и вредители

Чаще всего сорт подвержен заражению черемуховой молью, сумчатым грибом, страдает от фузариозного усыхания. Реже возможно заселение тли, долгоносиков, шелкопрядов. Обработка растения инсектицидами ранней весной – до цветения и ранним летом – после, а также своевременная обрезка помогают избежать обширного поражения коры и листьев.

Запущенные случаи требуют немедленных мер: поврежденные побеги полностью удаляются, дерево обрабатывается химикатами.

Отпугнуть насекомых также помогают народные методы: опрыскивание мыльным раствором или настоем табака. Но они больше относятся к профилактическим мероприятиям.

Заключение

Виргинская красная черемуха – неприхотливое растение, украшающее зеленые насаждения с середины весны до глубокой зимы. Устойчивость к морозу, засухе и вредителям делает сорт любимым и желанным на садовых участках, в городских парках и скверах.

Отзывы

Черёмуха виргинская — красная

В этой статье я расскажу о Черемухе Виргинской, декоративной культуре, которую с удовольствием выращивают на участках за ее красоту. Иногда ее так называют — черемуха красная. Завезли ее из Северной Америки. Чаще встречается в виде крупного многоствольного куста до 5 м в высоту, реже — небольшого деревца. Растет быстро. Может разрастаться в густые куртины.

Черёмуха виргинская (Prunus virginiana) — дерево из подрода Вишня (Cerasus) рода Слива (Prunus) семейства Розовые (Rosaceae), в естественных условиях произрастающее в Северной Америке.

Описание черемухи виргинской, или красной

Зацветает черемуха виргинская чуть позже черемухи обыкновенной, что способствует более высоким урожаям, поскольку цвет не повреждается весенними заморозками. Цветение обильное, дерево словно окутано белой ажурной пеной, что придает растению необыкновенно красивый вид. Цветки мелкие, двупалые, без запаха, собраны в кисти до 15 см в длину. Цветет около двух недель.

Плоды тоже созревают позже, чем у черемухи обыкновенной, в августе—сентябре. На вид они ярко-или темно-красные, на вкус — кисло-сладкие, приятные, не такие терпкие, как у ее обыкновенной родственницы, да и плодоношение регулярнее. Кроме того, плоды долго не осыпаются. На дереве могут висеть до следующей весны, украшая его даже зимой.

Плоды содержат сахара, органические кислоты, таннины, косточки — масло. Из них, кстати, можно готовить черемуховую муку, которую используют в качестве начинки для пирогов. Чтобы приготовить такую муку, у ягод отделяют плодоножки, промывают, дают подсохнуть на воздухе, а потом высушивают в духовке при температуре не выше 50 градусов. Сухие плоды размалывают. Кроме того, ягоды употребляют свежими, добавляют в компоты.

Черёмуха виргинская. Сорт ‘Canada Red’. © Powell Gardens

Уход за черёмухой виргинской

Черёмуха виргинская в специальном уходе не нуждается. К почвам менее требовательно, чем обыкновенная черемуха, но любит рыхлые, плодородные, хорошо увлажненные места. Поэтому часто растет по берегам рек. Может расти в легком затенении, но лучше посадить его на просторном, открытом, хорошо освещенном участке. Черемуха виргинская, культура устойчивая к засухе, морозу, вредителям и болезням. Хорошо дренирует почву, а опавшие листья благоприятно влияют на ее состав.

Посадка черёмухой виргинской

Размножается виргинская черемуха косточками, черенками, порослью и корневыми отводками. В плодоношение вступает уже на 3-й год после посадки при размножении порослью и на 6—7-й год — при семенном способе. Косточки высаживают осенью на глубину 5—6 см. Если посев проводится весной, косточки стратифицируют на протяжении 3х—4х мес. во влажном песке при 3—5 градусах тепла. Первые 2 года сеянцы растут медленно.

Соцветие черёмухи виргинской. © Henry Hartley Черёмуха виргинская. © France Smyth Плоды черёмухи виргинской. © meeyauw

Деревья черемухи можно высаживать как весной, так и осенью. Ямы выкапывают на глубину 40 см и 60 см в диаметре. На тяжелых почвах добавляют торф и песок, нелишне в каждую посадочную яму внести до 300 г суперфосфата. Для лучшего опыления высаживают сразу по несколько кустиков на расстоянии 1,5—2 м друг от друга.

Высаживая черемуху виргинскую, помните, что она, в отличие от обыкновенной, дает обильную поросль и самосев. Такие сеянцы уже в 2-летнем возрасте можно высаживать на постоянное место. Особенно декоративен сорт «Шуберт».

Черемуха красная легко скрещивается с обыкновенной и дает гибриды с промежуточными признаками.

Черемуха виргинская: описание, выращивание и размножение

Впервые о черемухе вида виргинская стало известно в Северной Америке, но сегодня это растение можно встретить и в широтах Северной Азии и других странах с похожими климатическими характеристиками. Свое имя это дерево получило по названию штата Америки, откуда она родом – Вирджиния. Считается близким родственником некоторых садовых культур: слив, вишни, персиков. Многие садоводы сажают ее из-за красоты в период цветения. Это растение может выглядеть как многоствольный куст или как небольшое деревце. Растет достаточно быстро, а достигает в высоту до 5 м.

Описание растения виргинская черемуха

Такая черемуха, которую в народе зачастую называют «красной», дает более высокие урожаи, что напрямую связано с периодом ее цветения. Если сравнивать с другими видами, то ее цветочки появляются намного позже, поэтому не повреждаются весенними заморозками.

Посмотрите на черемуху виргинскую на фото в период цветения:

В это время растение очень нежное и необыкновенно красивое, наблюдать это можно около двух недель. Цветочки мелкие, но собраны в крупные, длинные соцветия, не источают запаха.

Плоды растения виргинская черемуха созревают в конце августа, сентябре, они мелкие разных оттенков красного цвета. Интенсивность зависит от региона произрастания растения, а варьируется окрас от светло- до буро-красного.

Посмотрите, как выглядят плоды черемухи виргинской на фото, и прочитайте описание их вкусовых качеств ниже:

Если у ее всем известной родственницы плод имеет ярко-выраженный терпкий вкус, то у этого вида черемухи он более приятный по своим вкусовым характеристикам, отличается легкой кислинкой и сладостью. Отмечено, что плодоношение регулярное и обильное, а сами плоды очень долго держатся на ветках. В некоторых регионах можно увидеть яркие ягодки даже в зимний период, которые красиво контрастируют и играют своими яркими оттенками на фоне снежных насыпей.

Очень часто растение используется в декоративных целях в садоводстве. Этому способствуют простота в уходе, красивый окрас листьев и податливость к обрезке и формированию кроны.

Описание сортов виргинской черемухи Шуберта (краснолистной) и Канада Рэд

Черемуха виргинская сорта Шуберт считается декоративным растением, которое имеет достаточно красивую окраску кроны. Дело в том, что молодая листва красивого нежно-зеленого оттенка, а вот листья старые приобретают пурпурный окрас. Дерево плодоносит, ягоды достаточно крупные, круглые, а к средине августа они приобретают темно-красный, практически черный окрас. Черемуха виргинская Шуберт, исходя из описания, представленного выше, может использоваться как декоративное растение. Из нее часто делают аллеи в парках или садах, создают групповые посадки. Формировать крону этого растения очень легко, а переносит оно этот процесс безболезненно.

Выбирать место для черемухи виргинской сорта Шуберт (краснолистной) лучше в полутени, но даже посаженое дерево в тени не потеряет свой яркий окрас.

Еще один сорт черемухи виргинской – это Канада Рэд. Это достаточно высокое дерево, которое может достигать 5 м в высоту. Отличается конической кроной с красно-фиолетовой листвой. Плоды – практически черные, блестящие, имеющие вязкий вкус.

Правила выращивания и размножения виргинской черемухи

Следует отметить, что черемуха виргинская особой посадки и ухода не требует, но для достижения декоративных внешних особенностей растения все же следует знать и помнить некоторые правила.

Выбирать место для посадки следует достаточно просторное, тогда растение будет расти разлого.

Почва, в которой будет произведена посадка черемухи виргинской, должна быть рыхлой, достаточно плодородной и хорошо увлажняться.

Больше растению ничего не потребуется. Оно прекрасно переносит сильные морозы.

При высадке черемухи виргинской следует помнить, что в период цветения она может вызвать аллергические приступы.

Если вы решили вырастить виргинскую черемуху на участке, то размножение ее может происходить четырьмя способами:

  • черенками;
  • порослью;
  • косточками;
  • корневыми отростками.

В зависимости от того, из чего именно будет выращено растение, определяется и его период первого плодоношения. При семенном выращивании достичь первого урожая можно только на 7-й год, а вот черемуха виргинская, размноженная черенками, начнет плодоносить уже на 3-й год.

Молодые деревья можно высаживать весной или осенью. Для посадки следует подготовить ямки глубиной около 50 см и в диаметре около 60 см. Если почва тяжелая, то в глубину можно добавить песок и торф, а для удобрения в одну посадочную яму бросают суперфосфат.

Если хотите добиться хорошей урожайности, то высаживать лучше сразу несколько черемух виргинских одного сорта на расстоянии около 2 м друг от друга, что обеспечит хорошую опыляемость.

Применение виргинской черемухи в народной медицине

Виргинская черемуха давно нашла свое применение в народной медицине, косметологии. При этом в ход идут не только ее ягоды, но и кора, веточки, листья.

Амигдалин – это природный компонент, который содержится в большом количестве в ягодах черемухи виргинской. Учеными доказано, что этот компонент благоприятно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы человека. Поэтому плоды рекомендовано употреблять людям с проблемами артериального давления, сосудистыми заболеваниями и т. д.

Плоды черемухи виргинской красной в своем составе имеют:

Несмотря на наличие сахаров в составе, ягоды можно включать в рацион больным сахарным диабетом. Красные плоды этого растения богаты витамином С, поэтому ее употребление советуют для поднятия иммунных сил человека, хорошо помогают они противостоять вирусам и бактериальным инфекциям.

Отвар из ягод пьют при проблемах желудочно-кишечного тракта. В косточке этих ягод содержатся полезные масла.

Чай, который можно приготовить из листьев и корней этого растения, очень хорошо помогает при расстройствах неровной системы.

Черемуха виргинская, исходя из описания полезных веществ, находящихся в ней, не может не использоваться в косметологии. Считается, что она обладает тонизирующим эффектом для кожи, способствует более быстрому росту ногтей и волос.

Как приготовить из плодов виргинской черемухи муку

Из плодов делают черемуховую муку, которая не только полезна, но и очень вкусна.

Приготовить ее можно и самостоятельно, предварительно подготовив ягоды по такой схеме:

  • Соберите черемуху и удалите с них плодоножки.
  • Промойте плоды, и немного промокните их от лишней влаги, дайте полностью подсохнуть на воздухе.
  • Разложите ягоды на противень и просушите в духовом шкафу при температурном режиме в 50 градусов.
  • Высушенные таким способом ягоды размалывают.

Готовая мука используется в выпечке в качестве начинки.

Несмотря на все свои полезные качества, при употреблении ягод черемухи следует смотреть на их состояние. Помните, что увядшие и испорченные ягоды содержат тяжелый токсин в виде кислоты, которая сказывается плохо на здоровье человека. Употребление таких низкокачественных плодов может привести к проблемам работы сердца, потери сознания, вызвать перебои в дыхании.

Предостережения касаются и ягод недозревших, которые также могут вызвать отравление. Запрещено употреблять плоды черемухи и детям.

Ссылка на основную публикацию