Виноград София: описание сорта, фото, отзывы

Описание и характеристики сорта винограда «софия»

Селекция	«аркадия» и «кишмиш лучистый»
Срок созревания	Ранний
Масса грозди	800 г-1,2 кг.
Масса ягоды	15 г.
Урожайность	50-70 кг с куста
Вкус	Яркое мускатное послевкусие
Куст	Сильнорослый
Морозостойкость	До -21 °C.
Устойчивость к болезням	Высокая

«София» – виноград, идеально подходящий для выращивания на личных дачных участках. Несмотря на наличие недостатков, в этом сорте успешно сочетается множество положительных характеристик, среди которых особенно ценны неприхотливость в уходе, хороший вкус и обильная урожайность.

Плюсы и минусы

Как и у любого другого сорта винограда, у «софии» есть определенные особенности, ряд достоинств и недостатков.

К главным положительным характеристикам сорта относят:

• Раннее созревание.
• Приятный вкус.
• Морозо- и засухоустойчивость.
• Хорошая приживаемость.
• Иммунитет ко многим заболеваниям.

Также грозди винограда «софия» имеют хороший товарный вид, неплохо переносят транспортировку, а ягоды можно использовать для приготовления сока или употреблять в свежем виде.

Среди недостатков «софии» отмечают:

• Наличие только женских цветков.
• Склонность к поражению серой гнилью.
• Гниение плодов из-за высокой плотности кистей.

Следует учесть и то, что урожай необходимо собирать своевременно в противном случае ягоды осыпаются и растрескиваются.

Происхождение

Сорт винограда «софия» был выведен в конце 90-х гг. XX в. в результате селекционных работ украинского виноградаря-любителя В. В. Загорулько. Родительскими растениями были выбраны сорта «аркадия» и «кишмиш лучистый» , от которых «софия» перенял лучшие характеристики: короткий срок созревания, стабильную урожайность, крупноплодность и прекрасный вкус.

Родители «софии» — «аркадия» и «кишмиш лучистый»

Основные характеристики

«София» – столовый сорт винограда, плоды которого имеют приятный вкус и характеризуются возможностью универсального применения.

Срок и класс созревания

«София» – раннеспелый сорт винограда, вегетационный период которого длится 100-115 дней. Урожай можно собирать уже в первой половине августа.

Куст

Кусты сильнорослые, характеризуются развитой, активной корневой системой и мощной лозой ярко-коричневого, которая к осени начинает темнеть.

Листовые пластины крупные, округлой формы, не опушенные, со слабым рассечением, возможна небольшая волнистость по краям. Молодая листва окрашена темно-зеленым цветом, осенью она становится желто-зеленой.

Урожай молодого куста «софии»

Период цветения, когда на кустах появляются маленькие белые цветки, собранные в кистевидные соцветия, продолжительный. На кустах образуются только женские цветки, поэтому для формирования плодов этому сорту необходимы растения-опылители. Лучше всего высаживать рядом «аркадию» – это поможет исключить вероятность переопыления и потери сортовых качеств.

Гроздья и ягоды

Кисти крупные, имеют коническую форму и весят в среднем от 800 г до 1,2 кг, но иногда встречаются экземпляры, масса которых составляет 3 кг. Ягоды расположены плотно друг к другу, поэтому их следует регулярно прореживать, чтобы избежать загнивания.

Плоды немного вытянутые, яйцевидной формы, достигают 2,8-3,6 см в длину, 2,0-2,1 см в ширину и весят около 15 г. Ягоды покрыты тонкой, но плотной кожицей нежно-розового цвета прожилками.

Мякоть мясистая, сочная и нежная, внутри может быть максимум 2 небольших и мягких косточки, но часто их нет совсем. Содержание сахара около 20%.

Вкус

Плоды сладкие, имеют яркое мускатное послевкусие.

Урожайность

Плодоношение начинается спустя 2 года после посадки – с одного куста этого возраста можно собрать до 10 кг винограда. Позже взрослые и сформировавшиеся кусты дают около 50-70 кг плодов, урожайность с 1 га земли составляет 10-15 т.

Сравнение с аналогами

Далее сравним «софию» с основными конкурентами у вас на участке.

Признак	Сорт
	София	Преображение	Лора	Розовая дымка
Срок созревания
Морозостойкость	До -21 °C	До -18 °C	До -23-26 °C	До -23 °C
Урожайность с куста
Грозди	От 800 г до 1,2 кг	От 800 г до 1 кг	До 1 кг	700-800 г
Вкус	Мускатное послевкусие	Гармоничный с легкой кислинкой	Легкий аромат муската	Гармоничный
Цвет	Нежно-розовый	Янтарно-розовый	Светло-салатовый, янтарный с солнечной стороны	Белый с розовым румянцем
Устойчивость к болезням	Средняя	Низкая	Высокая	Высокая
Срок хранения	3-5 недель	До 6 месяцев	Несколько месяцев	Несколько месяцев
Сахаристость	20%	17-19%	20%	16,8-18,5%
Кислотность	Сведений о кислотности нет, но по вкусу она оценивается как невысокая	7 г/л	8 г/л	7 г/л

Использование и полезные свойства

Виноград – кладезь полезных макро- и микроэлементов. Так, в ягодах содержится аскорбиновая кислота, витамин A, PP, K, B и др., а также природные сахара, пектины, железо, кальций, хром, фосфор, цинк, калий, кобальт, кремний, бор и аминокислоты.

Поскольку «софия» – столовый сорт, его плоды можно употреблять в свежем виде. Также ягоды пригодны для приготовления изюма, соков, джемов, компотов и десертов. Нередко плоды этого винограда (соло или в сочетании с другими сортами) используются для изготовления вин.

Особенности выращивания

Нормы выращивания винограда «софия» практически не отличаются от тех, что необходимы большинству других сортов. Однако есть ряд специфических особенностей, которые необходимо соблюдать, чтобы кусты хорошо росли и развивались, а урожай был обильным. Так, кроме обеспечения грамотного ухода, виноград необходимо правильно посадить, учитывая его потребности относительно места.

Посадка

Высаживать виноград «софия» на участок можно весной, когда почва достаточно прогреется (середина-конец марта), или осенью (начало октября). Лучше отдать предпочтение весенней посадке, поскольку в этом случае у растения будет время на укоренение, адаптацию к новым условиям и подготовку к зиме.

Место для посадки винограда должно находиться на возвышенности и быть просторным и хорошо освещенным. Лучше всего выбрать южную, максимально освещенную часть сада вдали от построек и высокорослой растительности, где грунтовые воды залегают не выше 1,5-2 м, иначе необходимо оборудовать дренажную систему.

Сорт «софия» не предъявляет особых требований к грунту, но больше предпочитает плодородные суглинки. Если почва не слишком плодородная, к посадке винограда ее необходимо подготовить. Для этого в грунт, где содержится много глины, нужно добавить перегной и песок, а песчаники, наоборот, засыпать глиной и органическими удобрениями. Понизить кислотность почвы можно с помощью гашеной извести.

Полив и удобрение

Правильный полив – одно из основных требований сорта. «София» не переносит чрезмерно увлажненную почву и продолжительную засуху, поэтому поливать кусты необходимо регулярно, но умеренно.

При благоприятных погодных условиях в течение сезона полить растение следует 5 раз:

• Когда раскрываются почки.
• В начале цветения.
• При росте завязей.
• После сбора урожая.
• В конце осени.

Внесение удобрений нужно совмещать с поливом. «София» негативно реагирует на избыток азотсодержащих подкормок, поэтому следует отдать предпочтение калийно-фосфорным составам.

Также 2-3 раза в год необходимо использовать органические удобрения (перегной или разведенный навоз), укладывая их в виде мульчи на расстоянии 5-7 см от штамба.

Обрезка

Обрезка – обязательное составляющее в уходе за сильнорослыми кустами «софии», помогающее облегчить не только уход за растением, но и сбор урожая.

Эта процедура проводится весной и осенью и заключается в удалении старых, больных или поврежденных лоз и укорачивании молодых побегов минимум на 4-6 глазков. Оптимальная для этого сорта форма кустов – веерная, с 3-4 основными побегами и множеством боковых отростков.

Также следует заниматься нормированием гроздей – это позволяет значительно повысить качество и обильность урожая и избежать повреждения молодых побегов путем исключения чрезмерной нагрузки на куст. На одном плодоносящем побеге должно быть не более 3, а в идеале 1-2, гроздей.

Болезни и вредители

Сорт обладает достаточно высокой степенью устойчивости к характерным для винограда заболеваниям, например, милдью, оидиуму.

При этом не следует рассчитывать на иммунитет кустов и пренебрегать профилактическим опрыскиванием, особенно если на участке посажены и другие сорта винограда. Для обработки следует использовать бордосскую жидкость, карбофос, купорос и другие специальные препараты.

Среди вредителей наибольшую опасность для «софии» представляют осы и птицы.

Морозоустойчивость

Сорт способен переносить морозы до -21 °C и, при условии выращивания в южных регионах, не нуждается в укрытии. При этом следует учесть, что, если столбик термометра опустится ниже, неукрытый виноград может погибнуть.

Если речь идет о культивировании «софии» в центральной или северной полосе, кусты на зиму необходимо укрывать, снимая после осенней обрезки лозу с опор, прижимая ее к земле и накрывая плотной тканью, деревянными щитами, землей или снегом.

Хранение урожая

Чтобы избежать осыпания, растрескивания или загнивания ягод, собирать урожай следует сразу после его созревания.

В среднем урожай хранится в течение 3 недель, но при условии хранения винограда в холодильнике или погребе при температуре от 0 до +5 °C, срок хранения можно продлить до 4-5 недель.

Регионы выращивания

Сорт можно успешно выращивать в южных регионах. Также возможно культивирование «софии» в центральных областях, где нет слишком суровых зим, а вот в средней полосе этот виноград вырастить не удастся из-за недостаточного количества солнца и тепла.

Фото

Ниже ознакомьтесь с фото и отзывами о сорте «софия».

Отзывы

Владимир, Полтавская обл.

Петр Иванченко, г. Харьков

Юрий Николаевич, Волгоградская обл., г. Камышин

Полезное видео

В этом видео автор рассказывает нам о урожае винограда «софия» и как правильно его выращивать.

Виноград «София» — один из лучших сортов Загорулько

Таблица характеристик «София»

Общие сведения о сорте
Родительская пара	Аркадия х Кишмиш Лучистый
Автор сорта:	В.В. Загорулько, Украина
Основные характеристики
Назначение:
Время созревания:	очень ранний
Урожайность:	высокая
Вкус:	мускатный
Цвет:	розовый
Морозоустойчивость:	до — 21°C
Описание грозди винограда
Вес грозди:
Плотность грозди:
Описание ягод винограда
Форма ягоды:	яйцевидная
Вес ягоды
Болезни
Устойчивость к болезням:	К милдью и оидиуму 3,5 — 4 балла

Виноград «София» является плодом любительской селекции украинского виноградаря В.В. Загорулько. Сравнительно молодой сорт был получен в результате скрещивания «Аркадии» и «Кишмиша Лучистого». От своих родителей сорт винограда «София» взял лучшие качества и значительно их превзошел. Короткий срок созревания, стабильная урожайность и отличные вкусовые качества полюбились многим садоводам. «София» относится к группе столовых сортов винограда и применяется в еду в свежем виде. Ее можно подвергать термической обработке и варить джемы, компоты, делать соки и десерты. В нашей статье вы найдете подробное описание сорта и его технические характеристики. Полезную информацию о винограде и о правилах ухода за ним вы сможете узнать из фото и видео.

Описание

Вегетационный период у «Софии» короткий, что относит ее к культурам с ранним сроком созревания. С момента формирования почек до созревания плодов должно пройти в среднем от 110 до 115 дней. К сбору долгожданного урожая можно приступать уже к началу или концу августа, в зависимости от климатических условий местности.

Кусты и листья

Кусты «Софии» обладают хорошей силой роста, а черенки быстро и хорошо приживаются. Виноградная лоза вызревает хорошо, практически по всей длине. Особой привлекательностью обладает листва, которая придает кустам интересную форму и расцветку, что позволяет использовать растение в декоративных целях в ландшафтном дизайне. «Софию» широко используют для оформления малых архитектурных форм, арок, беседок и козырьков. Крупные овальные листья молодых кустов окрашены в темно — зеленый цвет, а к осени приобретают желто — зеленый оттенок.

• 
• 
• 
• 
• 
• 

Урожайность

Урожайность высокая и стабильная. Однако виноградник обладает только женскими цветками, что делает необходимым в процессе опыления прибегать к дополнительной помощи. Для этого рекомендуется высаживать культуру рядом с обоеполыми сортами винограда, а лучше выбрать родительскую «Аркадию». Даже небольшие сложности с опылением не уменьшают количество и качество урожая. В связи с большой плодовитостью необходимо следить за нагрузкой на кусты и вовремя проводить их подрезку.
Грозди у винограда крупные, конические, весом от 1 до 3 кг. Структура кистей плотная, что объясняет большой вес плодов. На снимке можно заметить насколько близко друг к другу располагаются ягоды. Ухаживать за такими кистями нужно внимательно, периодически прореживая, чтобы избежать загнивания, развития болезней, горошения и недозревания плодов.

Ягоды

Ягоды большие, размерами около 2.0 — 3.6 см и весом до 15 г каждая. Мякоть сочная, сладкая, с приятным мускатным ароматом и нежным послевкусием. Кожица довольно плотная, но слабо ощущаемая в процессе еды. В ягодах иногда не бывает косточек, но можно встретить 1 — 2 недоразвитых семени. Особую любовь почитателей кишмиш заслужил благодаря удивительному цвету ягод. Оттенок варьируется от нежного до насыщенного розового, играющего на солнечном свете.

Транспортировка

Сорт хорошо переносит транспортировку и долго хранится. Товарные качества довольно высокие, что позволяет возделывать виноград не только для употребления в личных целях, но и на продажу. Однако рекомендуется приступать к сборке урожая сразу по достижению ягод полной зрелости. В противном случае они могут осыпаться. Особо чувствительны зрелые плоды и к повышенной влажности. При дождливой погоде следует уделять растению особое внимание.

Устойчивость к болезням и морозам

Морозостойкость сорта средняя, позволяющая кустам выдерживать отрицательные температуры до -21 градуса по Цельсию. Исходя из отзывов садоводов, «Софию» необходимо укрывать на зиму в случае выращивания в средних широтах. Однако растение хорошо переносит жару и засуху.

«София» виноград, который во многом превзошел родительские сорта, обладает неплохой стойкостью к основным заболеваниям. Тем не менее рекомендуется в целях профилактики обрабатывать растение фунгицидами для защиты от болезней и гнили, а также инсекцидами для борьбы с вредными насекомыми.

Преимущества

• короткий срок вызревания;
• высокая урожайность;
• неплохая морозостойкость;
• удовлетворительная сопротивляемость болезням;
• приятный товарный вид;
• отменный вкус;
• отсутствие семян.

Недостатки

• наличие однополых цветков;
• необходимость в дополнительном опылителе;
• плотная структура гроздей;
• склонность зрелых ягод к осыпанию.

Посадка

Оптимальным временем для посадки считается весна. Важно подобрать момент, когда окончательно установилась положительная температура наружного воздуха и исключена вероятность заморозков. Рекомендуется высаживать молодые неокрепшие саженцы в хорошо прогретую почву.

Теплолюбивое растение предпочитает хорошо освещенное место с максимальным количеством солнечных лучей. Отдайте предпочтение южной стороне участка. Лучше высаживать виноградник на возвышенностях или недалеко от построек.
«София» не прихотливо к почвам, но хорошо себя чувствует на плодородных суглинках. Если грунт не отличается особой плодородностью, его нужно заранее подготовить для посадки. В почвы с высоким содержанием глины добавляют перегной и песок, а песчаные почвы засыпают глиной и органическими удобрениями. Повышенную кислотность понижают путем добавления гашеной извести.

Особое внимание уделите почвам с высоким уровнем грунтовых вод. Если он выше 1.5 — 2.0 м, позаботьтесь об обустройстве дренажной системы для отвода излишней влаги. В противном случае корневая система растения может загнить.

Сильнорослые кусты винограда «София» требуют большого расстояния друг от друга. Старайтесь придерживаться схемы, оставляя между кустами около 3 м, а между рядами — до 4 м. Такого пространства будет достаточно для свободного развития виноградника и для удобства ухода за растением.

Выкопайте ямки глубиной около 80 см. Установите нижний слой из щебня, затем засыпьте органическими удобрениями, смешанными в равных пропорциях с песком и грунтом. Недалеко от центра ямки установите опору для подвязки виноградной лозы. Дайте почве осесть на протяжении нескольких недель.

Саженцы для посадки выберите со здоровыми белыми корешками. Вымочите их в течение 1-2 дней в воде или растворе для стимуляции роста. Затем поместите в центр ямки, внимательно расправив корешки. Засыпьте остатками грунта так, чтобы верхняя часть саженца с плодородными почками осталась над поверхностью земли.

Обильно полейте 1 — 1.5 ведрами воды и проведите мульчирование почвы вокруг каждого куста трех сантиметровым слоем луковой шелухи или скошенной травы.

Обязательная весенняя обрезка включает в себя мероприятия по снижению нагрузки на куст. Для этого каждый побег обрезают на 4 — 8 почек.

Летняя обрезка заключается в прореживании гроздей и листвы. Лишнюю зеленую массу и завязи ягод удаляют без сожаления для того, чтобы получить осенью хороший урожай высокого качества.

В целях профилактики несколько раз в сезон до цветения и за месяц до сбора урожая проводят опрыскивания комплексными препаратами для защиты от болезней. Неплохо подойдут Ридомил, Антракол и Бордосская смесь.

В случае возделывания культуры в центральной или северной полосе нужно позаботиться об укрытии виноградников на зиму. Для этого лозу снимаю с опор после осенней обрезки, прижимают к земле и накрывают плотной тканью, деревянными щитами, землей или снегом.

Обязательным является полив кустов по мере необходимости несколько раз за сезон. Можно совмещать процедуру с внесением минеральных удобрений. В весенний период хорошие результаты показывают подкормки, содержащие в своем составе фосфор, калий, азот. Органические удобрения в виде перегноя или навоза рекомендуют вносить раз в 2 — 3 года, в зависимости от состояния почвы.

Виноград «София», по мнению садоводов, является одним из наиболее подходящих для возделывания на своих участках сортов. Он удачно сочетает в себе легкость в посадке, неприхотливость в уходе, прекрасные товарные и вкусовые качества.

Видео о сорте «София»

Виноград сорта София: подробное описание + фото

Сорт винограда София при первом знакомстве может показаться пластмассовым муляжом. Все дело в крупных ягодах одинаковых размеров. Действительно, грозди выглядят именно так. Если вы хотите в своем саду иметь вкусные ягоды, познакомьтесь с описанием сорта, характеристикой винограда и фото.

Описание

Виноград София был выведен в конце прошлого столетия садоводом любителем В.В. Загорулько. В качестве родителей использовались сорта Кишмиш Лучистый и Аркадия. Новый виноград вобрал в себя самые лучшие качества своих прародителей. Вегетативный период варьируется в пределах 110-115 дней.

София является разновидностью раннеспелых столовых сортов. Благодаря своему изысканному вкусу виноград завоевывает популярность среди садоводов. Подробное описание винограда сорта София, фото, отзывы и видео мы представим нашим читателям ниже.

Лоза у куста мощная, ярко-коричневая. Но самыми примечательными являются листья на винограде. Верхние листочки темно-зеленого цвета без опушения. Листовые пластинки крупные, округлые, немного рассечены, края волнистые. Особенно красив куст осенью, когда листва становится зелено-желтой.

Именно поэтому виноград используют в ландшафтном дизайне: украшают беседки, крылечко дома, другие постройки, находящиеся на территории.

Грозди

Грозди сорта крупные, весом больше килограмма. Иногда вырастают супергиганты до трех килограммов. Форма виноградной кисти коническая. Ягоды плотно прижимаются друг к дружке, поэтому никогда грозди не бывают рыхлыми.

Ягоды

Ягоды слегка вытянутой яйцевидной формы, весом до 15 граммов. Внешние признаки они унаследовали от сорта Аркадия. Размер ягодок 3,3х2 см. На фото это хорошо видно.

Ягоды с сочной и нежной мякотью, сладкие на вкус. Послевкусие мускатное, яркое, легко запоминающееся. Тонкая, но плотная кожица с прожилками – еще одно из достоинств.

В технической спелости ягоды с нежно-розовым оттенком, так и светятся на солнце. Виноград кишмиш София мало семенной сорт. В ягодах насчитывается не более двух косточек. Они мягкие, похожи на рудименты. В некоторых плодах косточек нет вообще.

Цветы

Сорт София имеет только женские цветы, поэтому ему требуются растения-опылители. Чтобы не произошло переопыление, которое может привести к потере сортовых качеств, на участке рядом должен находиться куст Аркадии.

Цветение у винограда продолжительное. На пестиках цветов долго держится влага, поэтому опыляются все цветочки: горошения в гроздьях не бывает.

Для успешного плодоношения требуются не только растения опылители, но и правильный уход, в частности, обрезка кустарника. Побеги, дающие плоды, нужно укорачивать на 4-8 почек.

Урожайность

Виноград София – высокоурожайный сорт. Все дело в сильнорослом кустарнике, на котором все побеги созревают в одно и то же время. Благодаря этому, питание поступает в необходимых количествах. А если виноград выращивают в регионах с длинным световым днем и достаточным количеством солнца, то высокий и стабильный урожай обеспечен.

Отличительные характеристики

Исходя из описания винограда сорта София, можно назвать характерные особенности, указать на плюсы и минусы.

Достоинства

1. Сроки созревания. Виноград относится к раннеспелым сортам.
2. Вкусовые особенности. Ягоды отличаются нежным, сладким вкусом с оттенками муската.
3. Условия выращивания. София морозоустойчивый виноград, способный зимовать при температуре до -21 градуса при выращивании в южных районах. В более суровых климатических условиях лозу необходимо укрывать.
4. Засуха. Неплохо плодоносит в засушливом климате при высоких температурах. Если же жара стоит долгое время, грозди необходимо прикрыть виноградными листьями.
5. Приживаемость. Корнесобственные саженцы быстро схватываются за почву.
6. Товарный вид. Виноградные грозди внешне привлекательны, неплохо переносят транспортировку. Именно поэтому сорт Софья выращивают фермеры на продажу.
7. Применение. Ягоды хороши в свежем виде и для переработки на сок.
8. Отменный иммунитет. Многими виноградными болезнями кусты не поражаются или признаки слабо выражены, из-за способности лозы бороться с ними. Это оидиум, мучнистая роса, различные виды гнили. Но для надежности нужно применять профилактические меры.

Недостатки

Несмотря на наличие преимуществ, у сорта имеются минусы:

1. Наличие только женских цветков способно привести к переопылению другими сортами винограда, находящимися на расстоянии одного метра от Софии.
2. Виноград сорта подвержен серой гнили.
3. Перезревшие ягодки могут растрескиваться.
4. Высокая плотность грозди способствует гниению ягод.
5. Переспевшие ягоды плохо удерживаются на грозди, осыпаются.

Секрет крупных ягод

Как отмечают в отзывах садоводы, сорт София не относится к неприхотливым растениям. За ним нужен особый уход, тогда и ягоды будут крупные, а грозди не будут горошиться. Раскроем будущим виноградарям несколько секретов:

1. Во время цветения необходимо искусственно опылять виноград. Для этого используют пуховку. Благодаря такой процедуре увеличивается плотность грозди.
2. На кусте нужно оставлять не больше 30 кистей. Большее количество гроздей приводит к мелким ягодкам.
3. Нужно следить за количеством образовавшихся зачатков. Если их очень много, необходимо проредить. Жалеть завязи не нужно, иначе из-за слишком большой плотности часть ягод начнет гнить.
4. Если какие-то ягодки в грозди отстают в развитии, то во время налива их нужно убрать, чтобы они не оттягивали на себя питательные вещества.
5. Растение нужно опрыскивать от серой гнили, чтобы не испортился внешний вид грозди и вкусовые качества.
6. Крупные и вкусные ягоды вырастают при регулярных подкормках.

Размножение

Виноград София уникальное растение, поскольку его можно размножать различными способами:

• семенами;
• отводками;
• черенками;
• саженцами;
• с помощью прививки.

Для прививки используют подвой, на котором вызрела древесина. Эффект такого способа в наличии отличной корневой системы. Плодоношение начинается на целый год раньше.

При размножении отводками выбирают самый урожайный куст с мощным и сильным побегом. Его укладывают горизонтально на поверхность и присыпают плодородной почвой. Чтобы отводок не поднимался, его пришпиливают. Во время укоренения необходимо следить за состоянием почвы: пересыхание не допускается. Когда на отводке появятся хорошие корешки, можно пересадить на постоянное место.

Семенной способ разведения винограда София более длительный, но результат всегда положительный.

Особенности ухода

Как следует из описания и характеристики сорта, выращивать его сможет любой садовод. Уход практически идентичен с другими разновидностями винограда. Но при этом нужно учесть некоторые особенности:

1. София отрицательно реагирует на большое количество азотсодержащих препаратов. А вот фосфорно-калийные подкормки позволяют отлично развиваться кусту, своевременно плодоносить и давать богатый урожай.
2. При выращивании винограда в регионах, где температуры опускаются ниже -21 градуса, нужно задумываться о правильном укрытии на зиму.
3. Во время длительной жары грозди могут повредиться, поэтому их укрывают виноградными листьями.
4. Получению стабильных урожаев способствует правильное формирование куста. Обрезать лозу нужно каждый год. На кусте оставляют не более восьми глазков. Перегрузка снижает вес гроздей.
5. Поливать виноград София нужно обильно до начала, во время цветения и в период налива ягод. Когда ягоды начинают созревать, с поливом нужно быть осторожными. Большое количество воды приводит к растрескиванию ягод.

Болезни и вредители

В описании указано, что виноград София устойчив ко многим заболеваниям и вредителям. Но все равно нужно прилагать максимум усилий, чтобы получить богатый урожай крупных ягод с нежным вкусом.

Самыми опасными вредителями для посадок винограда являются осы и птицы, любители полакомиться сладкими ягодами. Поврежденные плоды начинают загнивать, от чего портится товарный вид. Спастись от птиц можно при помощи сеток, которые набрасывают на кусты или каждую гроздь спрятать в пластиковые пакеты.

Что касаемо ос, то они доставляют немало проблем. Во-первых, необходимо обследовать территорию в поисках осиных гнезд. Найденные поселения насекомых сжигают. Во-вторых, на кустах желательно развешать липучки-приманки.

Уповать на устойчивость к болезням не стоит, если на участке растут разные сорта винограда. В любом случае потребуются профилактические обработки с помощью бордосской жидкости, карбофоса, купороса, другими специальными препаратами.

Отзывы

Сорт винограда София

София — это один из наиболее популярных среди садоводов ранних сортов винограда. Растение отличается достаточно нежным вкусом плодов и отличными производственными характеристиками, поэтому при соответствующих условиях может успешно расти и плодоносить практически в любой климатической зоне. Из этой статьи вы подробно узнаете главные характеристики сорта, а также познакомитесь с основными правилами его успешного культивирования.

История выращивания винограда

Сорт София относится к одним из наиболее популярных и удачных разновидностей винограда украинской селекции. Это растение — продукт любительского разведения, автором которого является В. В. Загорулько. Виноградарь на протяжении нескольких лет занимался усердной работой по выведению нового устойчивого сорта так называемых зелёных разновидностей винограда для умеренного климата. В результате этого вначале 90-х годов ХХ века ему посчастливилось удачно скрестить сорта Кишмиш лучистый и Аркадия.

Полученный гибрид приобрёл только лучшие качества родительских форм, что дало возможность создать не только высокопродуктивное, но и конкурентоспособное растение. Сегодня на рынке существует так называемый клон Софии, виноград Сидлис. Это растение было выведено недавно, на территории США, отличить от украинского гибрида его можно достаточно просто. Такой виноград созревает на 15–20 недель позже, а также имеет более насыщенный оттенок плодов.

Описание сорта София

София представляет собой суперранний сорт винограда, с длительностью вегетационного периода не больше 115 дней, это означает, что растение может плодоносить уже в конце лета. Данный сорт относят к сильнорослым ветвистым растениям, с мощной древовидной лозой. Ему характерны крупные листки насыщенного зелёного оттенка, опушение на листках отсутствует. Листовая пластинка округлой формы, слабо рассечена, её поверхность может быть слегка волнистой. Цветёт этот виноград в средине-конце весны. На нём развиваются небольшие белые цветочки, собраны в характерные кистеобразные соцветия. Опыление растения происходит первичным образом, лоза созревает равномерно.

Характеристики винограда

После успешного опыления на кусте появляются гроздевидные плоды, собраны из отдельных ягод. Грозди крупные, конической формы, умеренно рыхлые, горошение им не свойственно. Средняя масса грозди составляет 750–1000 г, но в оптимальных условиях отдельные плоды могут вызревать с массой около 2-3 кг. Ягоды гроздей также крупные, около 3 см в длину и 2 в ширину. Средняя масса ягоды находится в пределах 10–15 г. Их форма округлая, слегка вытянутая, яйцеобразная. Внешне они напоминают плоды сорта Аркадия, что является характерной чертой гибрида. Мякоть ягод сочная, плотная и мясистая, покрыта плотной и упругой кожицей. В мякоти находится около 2-3 коричневых косточек. Особой отличительной характеристикой можно назвать нежно-розовый оттенок ягоды. Вкус плодов умеренно насыщенный, с лёгким мускатным ароматом, кислинка и сахаристость (около 20%) сочетаются равномерно.

Урожайность

Показатели урожайности этого сорта высоки, способствует этому мощный плодоносящий, ветвистый куст, который может стойко выдерживать массу не только плодовых побегов, но и крупных гроздей. При любительском содержании виноград способен обеспечить садовода 3–5 кг плодов с 1 м² насаждений, в промышленных масштабах сорт способен дать около 10–15 т с 1 га.

Достоинства и недостатки винограда София

• Основные преимущества растения:
• высокая урожайность;
• отличные ароматические показатели ягод;
• повышенная активность укоренения;
• устойчивость к высоким температурам;
• отменный вид и товарные качества урожая.

• Главные минуса винограда:
• чрезмерно крупные грозди, требующие своевременного прореживания;
• культура требует высадки опылителей, так как на кусте вырастают только женские цветки;
• низкая морозоустойчивость;
• невысокая устойчивость к милдью;
• переспелые грозди способны осыпаться.

Правила посадки и ухода

Культивирование этого винограда требует практически тех же норм и условий содержания, что и большинство родственных видов. Но, несмотря на это, при выращивании Софии нужно соблюдать немало специфических потребностей сорта. Кроме оптимальных условий содержания куст необходимо правильно посадить и выбрать для него хорошее место.

Посадка винограда София

При посадке этого растения, прежде всего, стоит помнить о том, что его корни уходят к южным теплолюбивым видам, требующим хорошего освещения, а также тепла. Именно поэтому высаживается этот сорт при соблюдении оптимальных погодных и температурных условий, а также только с соблюдением основных физиологических потребностей и свойств его метаболизма.

Размножение

Главным достоинством сорта можно назвать повышенную активность к нарастанию корневой массы и устойчивость к резким изменениям естественной среды. Это даёт возможность саженцам и сеянцам растения не только мгновенно укореняться, но и уже в течение одного вегетационного периода давать несколько боковых ответвлений, что положительно сказывается на размножении культуры любым способом.

Наиболее часто процедуру проводят следующим образом:

• проращиванием семян — семечки зрелых ягод проращиваются, а затем укореняются по методу рассады;
• черенками — проводят посадкой готовых, выращенных в оптимальных условиях молодых растений;

прививкой черенка на подвод — молодые саженцы прививают к взрослому кусту, с разветвлёнными побегами и корневой системой. Такой метод даёт возможность мгновенно вырастить плодоносящий куст, так как на момент приживления растения будет обладать полноценными побегами;

укоренением отводов — молодые ответвления прикапывают в зоне куста, после укоренения их отсекают от материнского растения и пересаживают.

Наиболее эффективной в садоводстве считается посадка укоренённых побегов либо готовых черенков. Такой способ не требует специальных навыков и в большинстве случаев отличается практически 100% эффективностью. В то время как проращивание семян требует немало времени, и зачастую растягивается не на один сезон.

Как правильно выбрать сроки посадки винограда

Сажают виноград как осенью, так и зимой. Весенняя посадка припадает на средину-вторую половину марта, осеняя — на начало октября. Весенняя посадка считается более предпочтительной, она даёт возможность растению мгновенно укорениться, а также привыкнуть к новым условиям. К концу сезона это позволит добиться полноценного растения, готового стойко переносить зимние заморозки и самостоятельно питаться из почвы.

Осенняя посадка используется нечасто, но имеет несколько преимуществ. В это время более просто найти нужный под посадку участок, а также качественный посадочный материал. Кроме того, такой метод идеально подходит для тех, у кого нет условий для длительного хранения саженцев до весны. Однако, особенно в холодных климатических зонах, молодой, не укоренившийся росток вымерзает, что приводит к его гибели.

Выбираем место для посадки винограда

Для посадки Софии выбирают только просторные, хорошо освещённые участки. Этот сорт не переносит тени, что снижает его урожайность и скорость роста лозы. Поэтому лучше всего выращивать его в южной, по максимуму освещённой стороне сада, вдали от строений либо высокорослой растительности. В таком случае создаётся оптимальный микроклимат не только для набора зелёной массы, но и для формирования плодов. Объясняется это тем, что в период цветения какие-либо холода противопоказаны для культуры, так как они снижают эффективность формирования завязи. Кроме того, этот виноград садят на расстоянии не менее 2 м от каких-либо насаждений, во избежание межвидовой конкуренции.

Правила выращивания

Чтобы получить рослый и плодоносящий куст Софии нужно потрудиться. Растение крайне нуждается в правильном уходе, для этого кусты нужно не только поливать и подкармливать, но и обеспечить им своевременную обрезку. Без этого урожай мгновенно потеряет своё преимущество над родственными сортами.

Поливы и подкормки

София считается влаголюбивым растением, она нуждается во влаге на протяжении всего вегетационного периода. Особенно остро этот вопрос стоит в период цветения и налива ягод, так как недостаток полива в это время может вызвать снижение урожайности виноградника. Однако, в связи с сортовыми особенностями, это растение может быть подвержено корневым гнилям, поэтому поливают его умеренно.

На протяжении весны и до конца осени грядки поливают 1 раз в две недели, осенью полив прекращают, так как в этот период растение впадает в фазу покоя. В зависимости от возраста куста для полива используют от 5 до 15 л жидкости, для этого пригодна только чистая, отстоянная вода, подогрета до температуры окружающей среды. После полива грунт обязательно мульчируют опилками, корой, еловыми или сосновыми иголками (слоем 3–5 см), это позволяет избежать резкой потери влаги и пересыхания почвы.

Удобряют виноград регулярно, это позволяет увеличить его рост, а также активность плодоношения. Проводят процедуру минимум 3 раза за сезон, ранней весной, во время цветения и в период формирования ягод. Ранней весной кусты подкармливают органическими удобрениями, лучше всего для этих целей подходит раствор коровяка (1:10) либо птичьего помёта (1:15). В дальнейшем насаждения удобряют минеральными смесями, основанными на калии и фосфоре (суперфосфат, калийная селитра, нитроаммофоска). Высокое содержание азота в почве в это время нежелательно, так как оно активизирует прирост надземной массы, что ухудшает показатели урожайности.

Формирование куста

В связи с тем, что этот сорт отличается ускоренным ростом, обрезать его нужно обязательно. Проводят процедуру дважды за сезон, ранней весной и поздней осенью. В это время на кусте удаляют нежизнеспособные и старые побеги, а также укорачивают длину молодых ответвлений не менее чем на 4–6 глазков. В обязательном формировании куст не нуждается, но такая процедура помогает упростить уход за ним и сбор урожая. Формируют виноград во время весенней либо осенней обрезки. Наиболее оптимальной для Софии считается веерная форма куста, с 3-4 основными побегами и множеством боковых отростков.

Нормирование, прореживание гроздей

Нормирование не обязательная процедура для винограда, однако, без неё добиться крупных и мясистых плодов будет тяжело. Кроме того, процедура помогает избежать чрезмерной нагрузки на куст, что часто приводит к повреждению молодых побегов. Оптимальное количество гроздей для одного плодоносящего ответвления находится в пределах 1-2 штук, но в случае этого сорта их можно увеличивать до 2-3. Лишние грозди подлежат удалению, лучше всего это сделать во время цветения, во избежание траты сил винограда на нерациональные части. Так как этот сорт склонен к осыпанию ягод, прореживают грозди обязательно. Проводят процедуру ещё во время цветения, таким образом, чтобы на одной грозди осталось не более 1 соцветия. Кроме улучшения качества ягод и их размеров, прореживание помогает ускорить вызревание плодов, а с этим и вкусовые характеристики винограда.

Укрытие на зиму

Укрывать на зиму Софию обязательно, особенно если сорт выращивается в умеренном либо более холодном климате, в противном случае растение вымерзнет. Проводят процедуру поздней весной, после наступления похолодания до +5°С. Для этого куст обязательно обрезают и удаляют с него остатки урожая и старые листья, если он закреплён к опоре, его освобождают.

Основные этапы процедуры:

1. Уложите небольшой настил возле куста из досок согласно его длине и ширине.
2. Свяжите ветви между собой и плотно прижмите их к деревянному настилу.
3. Установите над растением каркас из металлической сетки либо стальных прутьев.
4. Обверните каркас специальным агроволокном, а затем положите на него сено, солому, еловые ветви либо древесную тырсу (слоем в 10–15см).

Защита винограда София от болезней и вредителей

Наиболее часто кусты поражаются всевозможными грибковыми заболеваниями.

Для того чтобы этого избежать, виноградник периодически обрабатывают комплексными фунгицидами по следующей схеме:

• ранней весной ветви опрыскивают 3% раствором медного купороса;
• в фазе 4–6 листочков применяют раствор «Нитрафена»;
• перед цветением кусты опрыскивают медным купоросом (3%) либо препаратом «Азофос», «Кумулус» или «Квадрис»;
• после появления ягод растение обрабатывают препаратом «Топаз» или «Ридомил», а также 2% раствором марганцовки;
• последнюю профилактику заболеваний проводят поздней осенью, перед укрытием, для этого применяют 3% раствор железного купороса.

Чтобы избежать появления вредителей на кусте (паутинный клещ, листовёртка, тля), в фазе 9–12 листочков, на выбор его обрабатывают растворами:

Кроме того, сорт часто поражается и пассивными вредителями. К ним относятся всевозможные птицы и насекомые, которые любят лакомиться виноградом. Несмотря на то, что они не вызывают серьёзных поражений куста, их деятельность резко снижает эстетичность ягод. От насекомых помогут справиться установленные по периметру участка небольшие ёмкости с сахарным сиропом. Обезопаситься от птиц можно только при помощи защитной сетки из пластикового либо металлического мелкоячеистого полотна.

Сбор, хранение и использование урожая

В южных регионах созревание гроздей наступает в первой половине августа, а техническая спелость плодов к концу месяца. В умеренных регионах этот период наступает позже на 20–30 суток. Зачастую такой урожай хранится на протяжении 3 недель, но при сбережении в холодильнике (0. +5°С) срок можно продлить до 4-5 недель.

Плоды Софии отлично подходят для употребления в свежем виде, однако из её ягод получается достаточно качественная и всевозможная виноградная продукция (соки, компоты, изюм). Также стоит отметить, что этот сорт пригоден и для реализации, грозди характеризуются неплохой лёжкостью, поэтому могут удачно транспортироваться на длительные расстояния.

Несмотря на то что виноград София является любительским сортом, это плодовое растение отличается высокими вкусовыми качествами и урожайностью. Вырастить у себя на участке этот виноград непросто, потребуется не только регулярные подкормки и полив, но и обработка от вредителей. Взамен, растение порадует виноградаря отменным вкусовыми качествами плодов, а также достаточно декоративным внешним видом лозы и листьев, способных украсить любой дачный участок.

Виноград София: характеристика и описание сорта

Виноград «София» был выведен известным украинским садоводом В.В. Загорулько в конце прошлого столетия. Виноградарь скрестил знаменитый сорт Кишмиш Лучистый с не менее популярным сортом Аркадия.

Гибридное растение принесло удивительные крупные плоды, внешне похожие на пластмассовый муляж. Судя по описанию сорта и просмотра фото у виноградного кустарника много преимуществ. Отзывы огородников утверждают, что в северной части страны растение не даст желаемого урожая.

Общая характеристика и описание сорта

Виноградный куст с женским именем относится к раннеспелым столовым сортам. Период вегетации у растения длится в течение 100 – 115 суток. Набухание почек происходит в середине весны, поэтому поспевать ягоды начинают ближе к августу. Урожайность сорта во многом зависит от климата. В солнечной стороне, где длина светового дня чуть больше нормы, «София» приносит стабильный, высокий урожай. В прохладном климате процент плодоношения сильно снижается, да и ягоды по объему немного меньше.

Мощная, сильнорослая лоза, окрашена в ярко – коричневую гамму. Молодые побеги растут очень быстро и за месяц могут достичь высоты в метр. Листья продолговатой формы, крупных размеров, с надсечками и зазубренными краями имеют характерный, для листвы, темно — зеленый цвет. Густая крона кустарника защищает грозди от пернатых вредителей и предотвращает высыхание ягод на солнце.

«Августин» – столовый сорт винограда, вырастить который под силу даже начинающему дачнику. Неприхотливые растения…

По форме ягоды напоминают уменьшенную копию куриного яйца. В среднем виноградина весит около 15 г, встречаются и очень крупные плоды, массой до 20 г. Нежно-розовая кожица с тонкими прожилками достаточно плотная и упругая, благодаря ей, виноградные кисти сохраняют презентабельный товарный вид даже после транспортировки. Иногда, в сахарной мякоти, могут попадаться небольшие косточки, это явление редкое, но все же встречается. Продукт предназначен исключительно для употребления в сыром виде, но компоты и вино из данного сырья получаются тоже вкусными.

Достоинства

Виноград «София» унаследовал от своих родителей много хороших качеств, из-за чего, в принципе черенки гибрида до сих пор пользуются успехом у продавцов на рынках и специализированных магазинах. Садоводы охотно приобретают рассаду «Софии», чтобы вкусить сладость хваленого винограда. К достоинствам можно отнести следующие характерные особенности:

• раннеспелый сорт;
• крупные и сладкие ягоды;
• дружное созревание плодов;
• необычный вкус;
• устойчивость к заморозкам до – 21 градуса;
• не боится засухи и палящего солнца;
• высокий уровень урожайности;
• хороший иммунитет, способный защитить растение от таких болезней, как: мучнистая роса и оидиум.

Недостатки

• наличие только женских соцветий;
• порча грозди изнутри;
• у перезревших ягод кожица трескается;
• переспевший урожай осыпается;
• слабая устойчивость к милдью.

Особенности выращивания

Получить рассаду для посева можно несколькими способами, самый простой – размножение черенками. Садоводы активно используют метод прививания ростка к другой корневой системе. Неопытные дачники покупают черенки в специализированных магазинах. Также есть виноградари, которые выращивают саженцы из косточки, однако этим методом не всегда получается вырастить хорошие кусты.

Прежде чем приступить к посадке, необходимо подготовить грядку и определиться с составом грунта. Виноградная лоза «Софии» приживается в песчано-глинистой почве, поэтому если на вашем участке преобладает глинистый состав, его лучше разбавить речным песком. И наоборот, песчаный слой грунта перекопать с глиной. Подготавливать место для виноградника опытные огородники начинают с осени.

Если знать особенности ухода, то в Подмосковье можно успешно выращивать виноград. Конечно, это не будут такие сочные и…

Корень виноградной лозы высаживают в открытый грунт в весеннее время. Именно в этот сезонный период земля прогреется до нужной температуры, а теплые потоки воздуха не дадут молодому саженцу замерзнуть. В таких условиях растение лучше адаптируется на новом месте и пускает корни в почву. Процесс пойдет быстрее, если гряда для виноградника будет находиться на солнечной стороне и не притеняться постройками.

Лунки под виноград подготавливают за пару недель до посадки. Корневая система «Софии» способна сильно разрастаться, поэтому, выкапывают ямки глубиной до метра, а расстояние между скважинами оставляют от 3 до 5 метров. На дно каждой лунки высыпают по 2 ведра плодородной почвы, смешанной с гумусом. Затем аккуратно в яму вставляют корневище лозы и наполовину засыпают ее землей, увлажняют черенок 10 литрами воды, и закапывают ямку окончательно, слегка утрамбовав верхний слой. Производят мульчирование почерневшими опилками или сухой травой.

Особенности по уходу за виноградником

Гибридный сорт «София» любит влагу, поэтому поливают растение несколько раз за лето. Первый раз полив производят перед цветением, затем в период формирования завязей. Так же не забывают про полив, если летняя пора не балует дождями. Под куст, в среднем, выливают по одному ведру отстоянной воды. Каждый раз после полива, землю вокруг лозы подвергают мульчированию.

Поздней осенью или ранней весной производят обрезку кустарников. Все побеги укорачивают при помощи секатора, оставляя на лозе не более 6 — 8 глазков. Перед наступлением холодов, виноградник утепляют пленочными «коридорами», создавая парниковый эффект или каждый куст накрывают большими баклажками с отрезанным горлышком, а молодые побеги засыпают слоем песка и накрывают пленкой.

Опыление

Как уже говорилось, самоопыляться цветки «Софии» не могут, поскольку они имеют женские свойства. Чтобы опыление прошло удачно, и виноградная лоза наградила щедрыми ягодами, рядом с женским кустарником высаживают кусты с обоеполым типом цветения, или опыляют искусственно при помощи меховой пуховки. Специальное приспособление подносят к цветущему опылителю, собирают пыльцу и переносят ее на цветы винограда. Искусственное опыление выполняют рано утром и вечером в сухую погоду. Через двое суток процедуру повторяют.

Вредители и болезни

Основными любителями полакомиться виноградинами являются птицы и осы. Виноградари свой сад от пернатых защищают мелкими сетками. Чтобы избавиться от ос, сначала проверяют ближайшую местность и разрушают осиновые гнезда. Затем готовят сладкую приманку из сахарного сиропа и отравы, переливают получившийся яд в плоские тары, устанавливают недалеко от виноградных кустов.

Высокий уровень иммунитета способен защитить растение лишь от некоторых потенциально опасных грибковых болячек. Если на участке растут другие виды виноградных кустарников со слабой иммунной системой, то «Софию» опрыскивают исключительно в профилактических целях такими растворами, как: медный купорос, ТИЛТ-250; антракол и бордосская жидкость.

Отзывы

Три года назад соседка поделилась черенками винограда «София». Через год растение так разрослось, что мне пришлось выкапывать корни и пересаживать их в другое место. Вскоре вообще выкопала кусты и обратно отдала соседке. Уж слишком много проблем с опылением цветов и уходом. Мне по нраву сорта, за которыми практически не нужно присматривать, но при этом они дают неплохой урожай.

София — наш любимый сорт винограда. Крупные ягоды с мускатным послевкусием понравились всей нашей семье. Теперь в саду у нас растет исключительно кусты Софии и несколько кустов Аркадии, которые служат опылителем для женских соцветий любимого сорта. Огород у нас маленький, поэтому муж решил обвить виноградной лозой высокий забор, что послужило хорошей экономией места.

Заключение

«София» — капризное растение, но бережный и своевременный уход за кустарниками вскоре принесет хорошую награду. Данный сорт хорош для продажи, ведь виноградины плотные и долго сохраняют красивый товарный вид. Кстати, помимо основного предназначения, виноградную лозу используют для украшения дачного участка. Нередко дачники обвивают беседку молодыми побегами или плетут их по внешней стороне дома. Как же красиво выглядит дача осенью, когда крупные листья виноградника меняют свою обычную цветовую гамму на осенние краски.

София — виноградная красавица с Украины. История выращивания, возможные проблемы и пути их решения

Виноградари чаще всего предъявляют к сортам требования высокой урожайности, хорошего вкуса и красивого внешнего вида. Такие качества сочетает в себе виноград украинской селекции София.

История выращивания винограда София

Гибридную форму винограда София вывел сравнительно недавно, около 8–10 лет назад, украинский селекционер-любитель В. Загорулько. В работе над новым гибридом автор использовал сорта винограда Аркадия и Кишмиш лучистый. Результатом явился ранний столовый виноград, быстро завоевавший популярность у виноградарей Украины благодаря высокой урожайности и прекрасным товарным показателям. В южных и центральных областях России, где зимы не слишком морозные, София тоже выращивается достаточно широко. Благодаря красивой листве, приобретающей осенью приятную жёлтую окраску, София иногда используется также и в декоративных целях.

Виноград София в условия Черкасска — видео

Описание сорта

София относится к столовым гибридам и имеет очень ранние сроки созревания (срок вегетации 100–115 дней).

Растения отличаются сильным ростом. Лоза крепкая, ярко-коричневого цвета, вызревает равномерно практически на 100 %. Распускающиеся на верхушках побегов листья окрашены в насыщенный тёмно-зелёный цвет, опушение отсутствует. Форма листьев округлая, контур слаборассеченный, поверхность может быть слегка волнистой. Осенью становятся жёлто-зелёными.

Цветки Софии однополые — женские. Они хорошо воспринимают практически любую пыльцу, хотя оптимальным опылителем считается виноград Аркадия. Некоторые виноградари для улучшения завязывания плодов проводят искусственное опыление с помощью пуховки.

Кисти Софии отличаются крупными размерами, плотным строением и солидной величиной ягод

Грозди формируются очень крупные (800–1200 г, иногда до 3 кг), конической формы. Структура кисти очень плотная, так что иногда приходится прореживать их для профилактики загнивания ягод.

Ягоды яйцевидной формы очень велики (длиной до 2,8–3,6 см и шириной 2,0–2,1 см), масса их достигает 15 г. Внешним видом ягоды похожи на родительский сорт Аркадия. Розовая кожица довольно плотная, но при употреблении в пищу почти не ощущается. Под кожицей прячется очень сочная, мясистая мякоть с приятным сладким вкусом и мускатным запахом. Многие ягоды совсем не имеют семян, но в самых крупных бывает 1–2 семени, да и те нередко мягкие, рудиментарные благодаря наличию среди «родителей» кишмиша.

Описание сорта София на видео

Характеристики винограда София

Многие виноградари стараются включить Софию в свои коллекции из-за многочисленных достоинств этого сорта:

• ранние и обильные регулярные урожаи;
• отсутствие горошения ягод;
• прекрасный товарный вид и вкус;
• устойчивость к непродолжительной жаре и засухе (при длительном жарком периоде гроздья нужно прикрывать листьями);
• быстрое образование корневой системы на черенках и высокий процент приживаемости саженцев;
• повышенная сопротивляемость грибковыми заболеваниям ;
• относительная устойчивость к транспортировке, что важно при выращивании винограда на продажу.

• требовательность к уходу;
• однополость цветов;
• повышенная плотность грозди, вызывающая необходимость прореживания;
• растрескивание ягод во время дождя;
• осыпание ягод при передержке на кусте;
• невысокие показатели морозоустойчивости (до -21 о С).

Правила посадки и ухода

София относится к сортам, требующим хорошего ухода, так что за её выращивание лучше браться опытным виноградарям.

Залогом успеха при выращивании является правильная посадка.

Посадка винограда София

Проблем с посадкой гибрида София обычно не возникает, так как черенки прекрасно укореняются, а корневая система быстро разрастается.

Можно размножать виноград прививкой в штамб, но в качестве подвоя обязательно нужно выбирать сильнорослый сорт, иначе привитое растение может получиться слабым.

Для прививки нижнююю часть черенка обрезают клином и вставляют в расщеплённый подвой

Для самостоятельной подготовки саженцев заблаговременно заготовленные черенки (вызревшие, с 4–5 почками) нужно в начале февраля поставить в банку с водой. Можно укоренять черенки и в увлажнённой лёгкой и питательной почве.

На пророщенных в воде черенках появляется «борода» из белых корешков

Посадку саженцев на постоянное место можно проводить как в конце весны (последняя декада апреля — начало мая), так и осенью (сентябрь). Учитывая, что морозостойкость Софии не слишком высока, лучше сажать её весной, чтобы к наступлению холодов саженцы успели прижиться на новом месте.

За 2–3 недели до посадки подготавливают яму размером 0,7–0,8 м (диаметр и глубина одинаковые). На дно ямы выкладывают дренажный слой (битый кирпич, щебень), затем до половины глубины засыпают в яму перегной, смешанный с плодородной почвой и суперфосфатом (25–30 г). Питательную смесь закрывают тонким слоем почвы и дают яме «постоять», чтобы почва осела.

Слой гравия на дне ямы обеспечит качественный дренаж и предотвратит застой влаги

Корни саженца перед посадкой можно обработать стимулятором роста. Если используете покупные саженцы, их корни следует перед посадкой немного подрезать и замочить на 12–24 часа в воде.

Осуществляя посадку, нужно проявить осторожность, чтобы не поломать белые молодые корешки. Засыпав корни землёй и осторожно уплотнив грунт, не забудьте полить саженец 2–3 вёдрами тёплой воды.

Посадка винограда — видео

Правила выращивания

При выращивании Софии нельзя забывать о некоторых особенностях этого гибрида. Например, пересыхание почвы отрицательно сказывается на урожае. Вместе с тем слишком влажная, дождливая погода тоже приводит к снижению урожая. Полив должен быть регулярным, но не слишком обильным.

Многие недостаточно опытные виноградари часто совершают ошибку (как и автор этих строк), считая, что корневая система винограда достаточно длинная и можно его почти не поливать. Действительно, если поблизости от винограда расположен огород, обычно куст добывает оттуда необходимую влагу. Если же расстояние до ближайших поливных культур превышает 5–6 м, то куст будет чахлым и о плодоношении можно забыть.

Обычно виноград поливают 4–5 раз за лето: при раскрытии почек, перед цветением, при начале роста завязи, после сбора урожая и поздней осенью) при засушливой погоде. Объём поливной воды должен составлять 50–60 л на куст, для предзимнего полива — 120 л. Воду подают в траншеи, нарезанные в полуметре от штамба.

Полив винограда на видео

Оптимальным вариантом является капельная подача воды, позволяющая поддерживать постоянный умеренный уровень влажности почвы.

Кроме полива растениям винограда необходима подкормка. В этом вопросе София тоже имеет свои собственные предпочтения — ей вреден излишек соединений азота. Поэтому лучше всего пользоваться в основном фосфорно-калийными удобрениями. Подкормки обычно совмещают с поливом. Помимо минеральных удобрений нужно вносить и органику (которая, между прочим, содержит необходимое для винограда количество азота). Навоз можно разводить в воде или вносить в виде толстого слоя мульчи, который будет и удерживать влагу в почве, и питать корни. Нельзя укладывать мульчирующий слой удобрений ближе 5–6 см от штамба!

Подкормка винограда — видео

Из-за большой силы роста София нуждается в формировании и регулярной обрезке. Обрезают лозы весной и осенью. Весенняя обрезка плодоносящих побегов должна быть короткой — на 4–8 глазков.

Формировать куст можно в веерной форме на однорядных шпалерах, можно воспользоваться шпалерами с козырьком или арками.

Сильнорослые сорта винограда прекрасно плодносят на высокой арке

Осенью виноград необходимо подготовить к зиме. Морозостойкость его недостаточна для зимовки без укрытия. Поэтому лозы нужно отвязать от шпалер, обрезать лишние побеги, связать вместе и опустить на землю. Утеплить растения можно соломой, камышом, клеёнкой или просто землёй.

Опущенные на землю лозы нужно обвязать соломой — это защитит растение от мороза

Защита винограда София от болезней и вредителей

Заявленная автором гибрида София устойчивость к грибковым заболеваниям довольно высока — 3,5…4 балла. Тем не менее профилактика милдью и оидиума необходима, если вы хотите получить гарантированный урожай. Наиболее подходящими фунгицидами считаются ТИЛТ-250 и Ридомил, хотя можно воспользоваться и бордоской смесью или известково-серным отваром (ИСО).

Профилактическая обработка винограда — видео

Сладкие ягоды неизменно привлекают птиц и ос. Птиц можно отпугнуть, развешивая на винограднике длинные полосы фольги (или других подобных материалов, желательно блестящих и шуршащих). Также помогает натянутая вокруг виноградника сетка.

От ос избавиться труднее. Нужно уничтожать гнёзда по мере их обнаружения, обрабатывать виноград инсектицидами (это не лучший вариант, так как обработки нужно прекратить при созревании ягод, когда осы максимально активизируются). Самым лучшим способом защиты как от ос, так и от птиц является укрытие каждой кисти лёгким тканевым мешочком.

Закрыть каждую кисть мешочком на большом винограднике — тяжкий труд, зато урожай точно не пострадает!

Сбор, хранение и использование урожая

Урожай Софии начинает созревать в первой декаде августа и в южных районах России достигает технической спелости к концу второй декады. Кисти нужно срезать, а не отламывать, оставляя «ножку» длиной 5–6 см.

Транспортировку София переносит неплохо благодаря плотной кожице. Нужно только уложить кисти в неглубокую тару как можно плотнее, чтобы «не растрясло» по дороге.

Хранить урожай можно 3–4 недели в холодильнике или прохладном тёмном помещении. Будучи столовым сортом София хорошо подходит как для потребления в свежем виде, так и для изготовления сока, компота, изюма.

Виноградный сок является одним из самых вкусных и полезных напитков

Отзывы виноградарей

Софию, также, посадил только в прошлом году саженцем от Загорулько. Поэтому сказать пока нечего. Могу только добавить, что его саженцы из посаженных осенью (София, Иванна, Ливия) лучше всех сейчас идут в рост. Кроме того, прирост на них был чересчур длинный, и я их при посадке укоротил. Но обрезки не выбросил, а положил в погреб к остальным черенкам. И весной из этих обрезков (!) на подоконнике получил еще несколько зеленых саженцев. Респект за качество посадочного материала.

Виталий, Ужгород

https://forum.vinograd.info/showthread.php?t=485

Сорт София дал второе плодоношение кустов. Сорт достоин наилучших характеристик столовых сортов по всем параметрам. Хотя кусты были немного перегружены, лоза 10 -12 мм. вызрела к осени на всю длину по чеканку. Грозди снимались по мере созревания и пользовались хорошим спросом на рынке. При полном созревании преобретали нежнорозовый цвет. Некоторые грозди доходили до 2,5 кг. выборочно грозди начали снимать с 15 по 30 августа. город Днепр который на Днепре. Горошения практически нет. Проблем с опыением на Вашем винограднике не будет.

Гайдук Иван, Укарина

https://forum.vinograd.info/showthread.php?t=485&page=2

София у меня в прошлом году дала первый урожай. Я очень доволен. Вкус шикарный с лёгким мускатом. Ягода по размеру в 1,5 раза крупнее Аркадии, грозди до 1кг. Вобщем товарник обалденный. В этом году соцветия выбросила раза в два крупнее прошлогодних и если погода во время цветения не подведет, то урожай будет отличный. Осыпания ягод у меня не было. Плотность гроздей, на двух растущих у меня кустах, оказалась разной. Один куст дал рыхловатую гроздь, а другой умеренно плотную. Консистенция ягод и транспортабельность приблизительно как у Аркадии.

Владимир Шпак, Полтавская обл.

https://forum.vinograd.info/showthread.php?t=485

София Еще могу добавить что у нее замещающие почки плодоносны, заморозком у кореша убило побеги, пошли замещающие с цветками, притом большими. Я же на черенках после посадки в стаканчики тоже обнаружил на замещающих цветки. Сила роста большая

Роман С., Кривой Рог

https://forum.vinograd.info/showthread.php?t=485

София — не самый лёгкий для выращивания сорт винограда. Новичкам не стоит браться за его возделывания. Зато в руках опытного виноградаря мощные кусты принесут обильный урожай крупных тугих кистей приятного янтарно-розового оттенка.