Выращивание клубники в открытом грунте: технологии и способы

Разведение клубники в открытом грунте

Ароматная и сочная ягода является любимицей многих, но выращивать ее берутся не все. Растение достаточно прихотливое и требует затраченных сил и времени. Тем не менее, огородники с опытом год за годом собирают свой урожай и наслаждаются его вкусом. Тем, кто все же решился попробовать свои силы, советуем прочитать данную статью и узнать о технологии выращивания клубники в открытом грунте.

Наиболее подходящие сорта

Ассортимент сортов клубники широк и разнообразен. Однако большинство огородников предпочитает ремонтантные виды. Объясняется это тем, что такие разновидности плодоносят несколько раз за год, что увеличивает количество урожая в разы.

Наиболее распространенные сорта:

• «Мара де Буа». Отличный вариант для прохладного климата. Легко переносит пересадку, в результате которой приживается около 95% кустов. Относительно других видов такой показатель является наилучшим. Плоды конические, красно-оранжевого оттенка, могут достигать 25 граммов. Вкус настолько великолепен, что используют такие ягоды только в свежем виде.
• «Искушение». Крупноплодный сорт. Масса ягод до 30 граммов. Аромат яркий с нотками муската, цвет ярко-красный. Подходит для разведения не только в огородах, но и контейнерах и подвесных корзинах на балконе.
• «Альбион». Плодоносит 3-4 раза в год. Количество урожая с одного куста до 2 килограммов. Кусты среднерослые, ягоды не ложатся на землю. Сладкий вкус, напоминающий землянику. Вес одной ягоды – до 50 граммов.
• «Елизавета II». Крупные плоды красного цвета с блестящей поверхностью, подходят для заморозки. Если за растением правильно ухаживать, то масса ягоды может достигать 80 граммов. Вкус медовый, запоминающийся. Такая разновидность устойчива к большинству заболеваний и атаке насекомыми.
• «Эльсанта». Крупные конусовидные ягоды до 50 граммов. Имеют красный, блестящий оттенок. Мякоть плотная, хрустящая. Сорт плохо переносит излишнюю жару и заморозки, но устойчив к множеству заболеваний, кроме гнили корней и мучнистой росы.
• «Кама». Плоды среднего размера, масса до 40 граммов. Форма классическая, конусная, цвет бурый. Расположение цветоносов под листьями защищает ягоды от птиц. Нуждается в постоянном мульчировании из-за соприкосновения с землей.
• «Зефир». Данный вид устойчив ко многим заболеваниям, непродолжительной засухе и низким температурам. Ягоды сочные, достаточно сладкие с ярким ароматом. Средний вес – около 20 граммов. Подходит для употребления в свежем виде и заморозки.

Сорта с крупными плодами:

• «Хоней». Не ремонтантная клубника. Кусты и корневая система мощные, отличаются своей жизнеспособностью. Ягоды темно-алого цвета, сочные, могут достигать 21 грамма. Содержат большое количество аскорбиновой кислоты. Характерными особенностями вида являются высокая устойчивость к зимним холодам и засухам.
• «Гигантелла». Огромные плоды, которым присущ запах ананаса и сладкий вкус, могут достигать 100 граммов. Кустарники высокие, до 50 сантиметров в высоту, что положительно сказывается на их устойчивости к болезням.
• «Фестивальная». Высокоурожайный вид. Масса первых плодов – до 45 граммов. Сами ягоды яркие, кисло-сладкие. Требует особого ухода, так как обладает не высокой устойчивостью к заболеваниям.

Когда производить посадку?

Первым делом нужно определиться со временем высадки растения. Подходить к этому вопросу следует исходя из региона, в котором вы проживаете, и собственных предпочтений. Так, к примеру, в средней полосе России наилучшим временем для высадки земляники станут первые числа августа или же конец апреля. В Южной первая половина сентября, а в Северной последние числа мая. В такие периоды температура воздуха может колебаться от +15 до +25° C. При осуществлении посадки весной или летом следует подготовить почву еще осенью.

Клубничный бизнес — 4 способа рентабельного выращивания клубники

• Выращивание клубники в открытом грунте
• Минусы открытого грунта очевидны:
• Видео об успешном хозяйстве по выращиванию клубники в открытом грунте:
• Клубника на гидропонике
• Трукары – выращивание клубники вертикальным способом
• Выращивание клубники в мешках по голландской технологии
• Пошаговый план открытия
• Сколько можно заработать
• Сколько нужно денег для старта бизнеса
• Какое выбрать оборудование
• Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса
• Какие документы нужны для открытия бизнеса
  • Выводы

Клубника – популярная ягода, которую любят не только в нашей стране, но и во всем мире. Клубнику потребляют как в свежем виде, так и используют в переработке, для получения варенья, джема, соков и пр. С появлением первых урожаев в весеннее время года, ягода раскупается буквально влет. И порой не важно, какой указан ценник. А килограмм ранней клубники в крупных городах стоит не менее 250 р…

Свой мини-бизнес на выращивании клубники можно начать хоть с дачного участка. Для продажи первых партий ягод не нужны какие-либо документы, так как продукция реализуется с личного подсобного хозяйства. Регистрация ИП, налоговые отчисления, все это потом, когда появятся промышленные масштабы. Сбыт ягод на первых порах можно осуществлять через фруктовые магазины и киоски, а также сдавая ягоды небольшими оптовыми партиями перекупщикам. Вы хотите узнать больше о бизнесе и стабильно зарабатывать? Мы предлагаем вам новый бесплатный марафон про пассивный доход и грамотное инвестирование денег . Выбрав заинтересовавший способ, вы сможете получать хороший доход, занимаясь понятным делом.

Выращивание клубники в открытом грунте

Выращивание клубники в открытом грунте – это самый распространенный способ. На это есть целый ряд объективных причин:

1. Низкие инвестиции. Ни каких построек, в виде теплиц(читайте более подробно про выращивания в теплице ) и гидропонных установок не требуется. Начать можно хоть с собственного огорода, а затем, по мере необходимости либо арендовать участок, либо его выкупить. Основные вложения: удобрения, посадочный материал и капельный полив (не считая земельного участка).
2. Технология проста и понятна. Немного литературы – и можно получить неплохой урожай.
3. Клубника, выращенная на открытом грунте, получается сочной, сладкой и более «естественной». Реализовать такой товар гораздо проще.

В открытом грунте клубнику высаживают рядами, на расстоянии в 35 – 40 см друг от друга. Грунт обязательно покрывают агроволокном на основе спанбонда. Данный материал защищает растение от попадания прямых солнечных лучей, при этом сохраняет влагу, пропускает воздух и аккумулирует тепло. Самые распространенные сорта для открытого грунта: Гигантелла, Елизавета II, Альбион, Хоней. Плоды данных сортов получаются крупными и аппетитными. Так, плоды сорта Гигантелла вырастают до 100 грамм. Всего 10 ягод – получаем килограмм товарной клубники.

Минусы открытого грунта очевидны:

1. Сезонность. В зависимости от климатических условий региона, клубника может выращиваться исключительно в период с мая по сентябрь.
2. Зависимость от погодных условий. Засуха, заморозки и пр. и можно потерять чуть ли ни весь урожай.
3. Болезни, вредители, сорняки, которые в изобилие присутствуют в открытом грунте, не дадут покоя фермеру.
4. Сбор урожая – собирать ягоду приходится, буквально ползая по земле, что крайне неудобно. Отсюда получаем более высокие затраты на рабочую силу в период сбора урожая.

При всех своих минусах и плюсах, выращивание в открытом грунте, это самый верный способ начать бизнес на клубнике. Во-первых, это дешевле, а поэтому менее рискованно. Во-вторых, не нужно обладать какими-либо серьезными познаниями, чтобы засадить поле и собрать первый урожай. Наконец, это позволит попробовать продать ягоду. А сбыт в этом деле, как показывает практика, самый сложный этап. Научившись продавать, можно думать и том, как увеличить объемы производства. На этот счет есть другие, более дорогие, но и более эффективные способы выращивания клубники.

Видео об успешном хозяйстве по выращиванию клубники в открытом грунте:

Клубника на гидропонике

Гидропоника – очень популярный способ выращивания растений в закрытом грунте. Так, в Израиле гидропонику применяют более 80% фермерских хозяйств . Данный способ подразумевает высадку растений в тонкий слой органического субстрата (торфа, например), уложенного на сетку и помещенного в поддон с питательным раствором. Говоря простыми словами, при гидропонике растение питается не от почвы, а от минерального раствора, состав которого формируется в зависимости от вида растения. Клубника также активно выращивается на гидропонике, хотя в нашей стране таких хозяйств немного. Какие можно выделить преимущества гидропоники:

1. Растение всегда получает нужное количество питательных веществ, гораздо больше, чем от твердой почвы. Отсюда и более быстрый рост и более быстрый урожай.
2. Отсутствует потребность в ежедневном поливе.
3. Вредители и болезни, которые свойственны при выращивании в почве (медведка, грибковые заболевания, нематоды) полностью отсутствуют.
4. Нет необходимости приобретать почву для пересадки клубники и затрачиваться на её доставку.
5. Гораздо проще пересаживать растение, не травмируя корни.
6. Ягода на выходе получается экологически чистой, поскольку в процессе выращивания не применяются ядохимикаты и пестициды.

Особо успешным фермерам удается получать на гидропонике до 45 кг клубники с 1 кв. м., или 450 тонн с 1 га! Метод гидропоники крайне популярен среди домовладельцев, которые выращивают ягоду как хобби. Люди таким способом высаживают клубнику не только в теплицах, но и на подоконниках. И свежая ягода, при выборе соответствующих сортов, растет круглогодично. Готовые гидропонные установки и системы можно приобрести у специализированных компаний. Также гидропонную установку можно сконструировать своими руками, благо на этот счет в интернете есть немало видео. Например, это:

В качестве основы установки можно использовать обычные пластмассовые емкости, располагаемые на стеллажах. Если говорить о больших посадочных площадях, то к явным недостаткам системы можно отнести дороговизну конструкций и большие расходы на электроэнергию, потому как для роста растений требуется непрерывная подача кислорода в раствор. Более того, если предприниматель решит выращивать таким способов клубнику в промышленных масштабах, потребуется строительство теплиц, что делает проект очень дорогим. Затраты на вскидку. Гидропонная установка на 30 посадочных мест будет стоить около 10 000 р., на 3 000 кустиков – 1 000 000 р. По площади столько установок займут около 50 кв. м. Полностью оборудованная теплица такого размера будет стоить порядка 150 000 р. Итого общая стоимость проекта переваливает за миллион, без учета затрат на посадочный материал и субстрат.

Трукары – выращивание клубники вертикальным способом

Интересное приспособление под названием «Трукар» придумал Александр Насейчук из Ленинградской области. Трукар представляет из себя трубу с карманами, устанавливаемую вертикальным способом. В каждый карман засеивается куст клубники, который подключается к капельной системе полива. Какие преимущества дает трукар. Во-первых, значительно экономится площадь теплицы (примерно на 300%). Один трукар занимает всего 0,5 кв. м. и вмещает 90 кустиков клубники. То всего на 1 кв. м. мы можем разместить 180 кустов клубники, увеличив тем самым рентабельность всей теплицы. Во-вторых, трукар очень удобен в плане высадки растений и последующем уходе за ними. Более подробно о выращивании клубники в трукарах можете посмотреть в следующем видео:

За сезон (2- 2,5 месяца) с одного трукара собирается до 12 кг клубники. Соответственно, с 500 трукаров (500 кв. м.) можно получить 6 тонн клубники. В денежном выражении это примерно 1,2 млн. р. выручки, если продавать клубнику в среднем по 200 р./кг. Это если брать в расчет обычные сорта. С ремонтантных сортов урожайность и доход соответственно может быть несколько выше.

Выращивание клубники в мешках по голландской технологии

Разновидностью вертикального способа является выращивание клубники в полиэтиленовых мешках по так называемой голландской технологии. Суть данной технологии заключается в том, что рассада высаживается в определенном интервале, через 2 – 3 месяца. Это позволяет собирать урожай постоянно, не используя для этого ремонтантные сорта. Для того, чтобы клубника начала давать плоды независимо от времени года её необходимо законсервировать, то есть отправить в зимнюю спячку, как это происходит в естественных условиях. Для этого хорошо развитые кустики клубники срезают осенью и хранят в охлажденном месте. Для этих целей подходит обычный холодильник. В результате получается рассада, которую называют «Frigo» (фриго). Такую рассаду можно в любое время «разбудить», высадив в закрытый грунт в теплице(Рекомендуем к прочтению бизнес план тепличного хозяйства ). И не важно, когда вы это сделаете, в январе или в мае. Главное, чтобы теплица была готова к высадке растения. Через пару месяцев после высадки клубника принесет первый урожай.

Лучшие сорта для голландской технологии, это Эльсанта, Дарселект, Мария, Соната, Мрак, Полька, Тристар и, конечно же Альбион (самый популярный тепличный сорт клубники). Рассаживают клубнику в мешки, сваренные из белой полиэтиленовой пленки. Длина мешка составляет 2 метра, а диаметр – 16 см. Мешок наполняют субстратом, включающим землю и удобрения. Далее в мешке, в шахматном порядке проделывают отверстия в 7 см в четырех рядах, на расстоянии 25 см друг от друга. Затем мешки подвешивают на специальные опоры, по 2-3 мешка на каждый квадратный метр. Можно сделать и немного по-другому, расположив мешки в горизонтальном положении на обычных стеллажах. Таким способом можно сделать несколько ярусов. Питание растений осуществляется с помощью капельниц, которые подводятся в трех частях мешка через каждые 50 см. Опыляют клубнику в ручную, с помощью мягкой кисточки или посредством вентилятора.

Пошаговый план открытия

Имея для старта определенную сумму денег, нужно определиться, какой способ выращивания клубники вам подойдет. Исходя из этого выбирать: · Место (или помещении) под посадку клубники; · Оборудование для выращивания ягоды; · Посадочный материал – сорт, который наиболее выгоден при данном способе выращивания; · План реализации продукции

Сколько можно заработать

При выращивании на открытом грунте ко2-му году 10 соток обеспечивают и рассаду, и достаточно ягоды – 700-800кг. При этом покрываются все затраты первого года: посадочный материал, система капельного орошения, пленка или агроволокно. Можно расширять площадь посадки. А вот третий год дает уже чистый и хороший доход. Примерно 5 тыс. клубничных кустов гарантирую до 2 тонн отличных ягод. Рентабельность выращивания клубники в теплице превышает 100%, и окупаемость, как правило, предсказуема в первый сезон. Но, стартовые вложения на организацию и оборудование тепличного хозяйства на 30-50% выше, чем при сельхозпроизводстве в открытом грунте. При выращивании голландским способом (в мешках) с одного квадратного метра можно получить до 30 кг. садовой земляники. При реализации ягоды в летнюю пору, при средней цене 70 руб. за килограмм, с одного квадратного метра можно заработать более 2 тысяч рублей. А в холодное время года цена на «витаминный товар» в среднем будет порядка 200 руб/кило, выгода соответственно − до 6 тыс.рублей. При урожайности ягод с 50 кв.м и с учетом расходов прибыль составит под 300 тыс. руб.

Сколько нужно денег для старта бизнеса

В среднем, чтобы построить теплицу с участком под посадку 1 га, потребуется 1300-1450 тыс. рублей. Для обустройства 1метра.кв помещения для производства ягоды в мешках понадобится около 300 рублей (включая посадочный материал). Если у вас имеются проблемы со стартовым капиталом, предлагаем возможность заработать хотя бы часть денег. Для этой цели подойдет предлагаемый нами набор из 50 способов . Из него вы сможете выбрать стартовые варианты без вложений.

Какое выбрать оборудование

Оборудование для выращивания: · в открытом грунте – капельное орошение (трубы, фитинги и фильтры, капельная лента), мульчирующая пленка или агроволокно; · голландским способом – помещение (сарай, гараж и другое), мешки полиэтиленовые по 200-220 см длинною, в диаметре – 15-16 см. На каждый мешок по 3 оросительные трубки и смесь торфа и перлита; · для гидропоники – лотки, насосы, трубки и питательный субстрат; · для трукарного способа – труба с карманами, субстрат, система полива.

Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса

За сельхозпроизводство клубники отвечает код 01. Сельское хозяйство, охота услуги в этих отраслях, а именно 01.1. Растениеводство. И его уточняющий подпункт 01.13.21. Выращивание плодовых и ягодных культур.

Какие документы нужны для открытия бизнеса

Регистрации крестьянско-фермерского хозяйства (КФХ) необходима, когда есть достаточно объемные работы и площади обработки (больше 1 Га). А иначе, разрешено ведение подсобного хозяйства на личном подворье без всяких налогов.

Профессиональные бизнес-планы по теме:

• Бизнес-план фермерского хозяйства (14 листов) — СКАЧАТЬ ⬇

Выводы

Мы рассмотрели 4 наиболее известных способов выращивания клубники в «промышленных масштабах». Каждый вариант располагает своими преимуществами и недостатками и требует тщательного изучения, перед применением. Какой способ лучше выбрать – решать вам, потому как многое зависит не только от условий выращивания, но и от доступных финансовых средств на реализацию проекта. Так же, можете рассмотреть вариант с бизнесом на выращивании малины .

Рекомендуем еще ознакомится со статей про ТОП 5 бизнес и способов инвестирования , которые автор данного блога Андрей Меркулов опробовал на себе. Там же вы найдете ценные советы, основанные на опыте предпринимателя.

Голландская технология выращивания клубники для начинающих

Голландская технология подразумевает конвейерное выращивание ягоды круглый год. Зная азы этого метода и адаптировав его под свои возможности, можно начать прибыльный бизнес или обеспечивать свою семью вкусной ягодой даже зимой.

Как выращивают клубнику в Голландии

Для круглогодичного выращивания в промышленных масштабах, конечно, используются теплицы. В них поддерживается благоприятный для клубники микроклимат. С осени до весны искусственно удлиняется световой день. Прокладывается система капельного полива, через неё же подаются питательные растворы. Выбираются урожайные и скороспелые сорта с ягодами товарного вида. Однако этого недостаточно.

Главный принцип голландской технологии — клубника круглый год

Биологическая особенность этой культуры такова, что плодоносит она один раз за сезон, ремонтантные сорта — 2–3 раза. После плодоношения происходит закладка цветочных почек нового урожая и наступает период покоя. Голландские фермеры, зарабатывающие на продаже клубники, не могут ждать следующего урожая. Им нужен непрерывный поток денег, а значит, ягоды. Поэтому каждые 1.5–3 месяца высаживается новый посадочный материал, с таким расчётом, чтобы растения начали отдавать урожай к моменту, когда с предыдущих уже собраны последние плоды. Отплодоносившие кусты безжалостно удаляют.

Стоимость внесезонной клубники, особенно в праздники, возрастает в 8–10 раз. Хотя и летом эта ягода стоит недёшево.

Видео: теплица для круглогодичного выращивания клубники

Как реализовать голландскую технологию

Теперь, зная основные аспекты голландской технологии, попробуем осуществить их в обычных российских условиях. Кроме желания работать с землёй даже в зимний период, потребуется: помещение, тара для посадок, рассада нужных сортов, грунт и удобрения. Кроме того, увеличатся ваши расходы на электроэнергию и воду.

Помещение для выращивания клубники

Самый первый вопрос, который волнует всех начинающих фермеров: где разместить зимние или круглогодичные посадки. Если нет отапливаемой теплицы, выделите угол в комнате или целую комнату, утеплите балкон или веранду. В загородных домах часто простаивают без дела подполья, чердаки, сараи. Всё это при желании можно превратить в голландскую мини-ферму клубники. Причём отсутствие окон пусть вас не смущает. Чем их меньше, тем теплее зимой, а что касается естественного освещения, то его всё равно зимой не хватает даже в зимнем саду с окнами от пола до потолка. Поэтому независимо от того, что вы выбрали: остеклённый балкон или подвал, везде с осени по весну необходима искусственная подсветка.

Клубнику можно выращивать не только в теплицах, но и дома, на подоконнике

Благоприятные условия для этой культуры

Чтобы кусты росли, цвели и давали крупные и спелые ягоды, нужно создать условия, при которых клубника чувствует себя комфортно.

1. Температура: +18… +25 ⁰C, во время цветения её нужно снизить до +20… +21 ⁰C. Ниже +12 ⁰C и выше +35 ⁰C — критические температуры, развитие клубники замедляется или прекращается, что скажется на урожае.
2. Влажность: 70–80%. Сухой воздух нужно увлажнять с помощью опрыскивателя или расставив ёмкости с водой. Высокая влажность устраняется проветриванием. Поэтому наличие вентиляции в вашем клубничнике обязательно.
3. Уровень углекислого газа — 0.1% или 1 тыс. ppm. Без этого условия не будет нормального фотосинтеза, то есть питания. Растения поглощают углекислый газ и воду, под воздействием света превращают их в органические соединения и кислород. Существуют датчики и детекторы уровня углекислого газа. Снизить содержание CO2 можно проветриванием, повысить — подачей дыма, например, от газовой горелки, свечей, отопительного котла и пр.
4. Освещение должно быть аналогично солнечному. Современные садоводы уже могут отказаться от ламп накаливания, люминесцентных, дневного света, а купить специальные фитолампы с красно-синим спектром, которые свободно продаются в садоводческих магазинах. При выборе фитоламп, учитывайте, какую площадь они способны осветить. Есть модели для подсветки и точечного освещения (одного горшка), а для полной замены солнечного света для целой плантации потребуются профессиональные фитопанели и большие квадратные светильники. Для лучшей освещённости используйте фольгу и другие светоотражающие поверхности.
5. Долгота дня, при которой клубника цветёт и плодоносит — 12–16 часов. В естественных условиях клубника цветёт в июне, когда солнце скрывается всего на 7–8 часов в сутки. Чем длиннее день, тем быстрее появятся цветы и ягоды.
6. Опыление необходимо любому сорту клубники. В каждом цветке есть и пестик, и тычинки, но пыльца самостоятельно не переходит на пестик, её кто-то должен перенести. На мини-ферме из нескольких кустов несложно провести ручное опыление. В больших теплицах устанавливают ульи, заселяют шмелиные семьи. В клубничнике средних размеров можно поставить вентилятор и создать с его помощью искусственный ветер.
7. Поливная система. Можно поливать вручную, для большой плантации проложите линии капельного полива.

Фотогалерея: оборудование для круглогодичного выращивания

Посадочный материал, технология фриго

Чтобы клубника оправдывала затраты на её выращивание в закрытом грунте, да ещё зимой, нужны скороспелые и урожайные сорта. К ним относятся: Альба, Октава, Соната, Хоней, Дарёнка, Клери и др. Подойдут любые голландские гибриды, ведь с большой долей вероятности их выращивают именно в теплицах. Есть более сложная проблема, чем выбор сорта: где взять, и как хранить посадочный материал зимой. Ведь каждые 2–3 месяца нужно подсаживать новые кусты.

В любое время года можно купить землянику или клубнику фриго

Поняв суть голландской технологии, становится ясно назначение клубники фриго. Сначала она использовалась только фермерами для выращивания в теплицах. Теперь этот посадочный материал появился и в свободной продаже. Фриго — укоренившиеся усы клубники, заготовленные осенью, хранят их при температуре 0… -2 ⁰C. Такую рассаду в любой момент можно достать из хранилища и пробудить, поместив в благоприятную среду.

Видео: как выглядит, и что делать с клубникой фриго (советы консультанта агрофирмы Поиск)

Нетрудно догадаться, как, имея свой участок земли, сделать собственный и бесплатный запас клубники или клубники фриго:

1. Вырастите на своём участке нужные вам сорта, выберете самые продуктивные кусты, укорените их усы.
2. Осенью, когда температура воздуха не поднимается выше 0 ⁰C, клубника уже находится в стадии покоя, выкопайте молодые розетки.
3. Тщательно обтряхните с корней землю. Мыть, сушить, обрезать корни нельзя!
4. Обрежьте листья, оставив черешки и маленькие листочки в середине — сердечко.
5. Свяжите саженцы в пучки по 5, 10 или 20 штук. В промышленных заготовках их связывают по 50–100.
6. Сложите в полиэтиленовые пакеты или ящики, выстланные плёнкой.
7. Храните при температуре 0… -2 ⁰C и влажности 90%. При малейшем отклонении температуры в плюсовую сторону клубника проснётся, при -3 ⁰C — погибнет.

Если у вас нет возможности заготавливать и хранить фриго, то её можно купить в своём городе или заказать через интернет. Конечно, делать это нужно зимой. В тёплое время года розетки просыпаются, не успев дойти до покупателя, листья вытягиваются и без питания засыхают. В замороженном виде розетки хранятся 9 месяцев, могут и дольше, но их продуктивность снижается. Чтобы пробудить саженцы, перенесите их в тепло и дайте оттаять, не разворачивая полиэтилена. Резкий перепад температур спровоцирует тепловой удар, приведёт к гибели. После размораживания опустите рассаду на 3 часа корнями в воду. Можно добавить стимуляторы роста и корнеобразования.

Тара для клубники

Понятно, что по голландской технологии каждому кусту не требуется площадь 50х50 см, ведь выращиваются растения-однолетки, разрастаться и плодоносить 4 года им никто не даст. Таким кустам достаточно кома земли диаметром не менее 15 см и глубиной 25–30 см. Можно использовать:

• индивидуальные горшки;
• контейнеры, ящики;
• полиэтиленовые мешки с перфорацией под кусты на расстоянии 25–30 см одно отверстие от другого;
• пластиковые жёлобы.

Предпочтение отдавайте таре, которая легко освобождается от земли, дезинфицируется и снова наполняется. Для максимально эффективного использования площади контейнеры или другие ёмкости располагают вертикально ярусами: крепят к стенам, ставят на стеллажи и т. п.

В промышленных теплицах клубнику сажают в подвесные желоба

Гидропоника или земельное выращивание?

В Голландии распространено выращивание на гидропонике. Грунт при этом не несёт никакой питательной ценности. Растения развиваются за счёт питательных растворов из минеральных удобрений. Широко используется кокосовое волокно, имеющее в своей структуре много пор и каналов. Эти ходы наполняются воздухом, водой и питанием. Корни свободно скользят от одной микропоры к другой, забирая содержимое. Однако, если для российских садоводов гидропоника — это что-то новое и даже модное, то для Европы с истощённой, загрязнённой землёй и дефицитом воды, гидропоника является идеальным решением и необходимостью. Ведь эта технология не требует земли и всегда сопровождается экономичным автоматизированным поливом.

В качестве субстрата при выращивании на гидропонике часто используют кокосовое волокно

В России для индивидуального выращивания пока ещё выгодно использовать землю. Почвосмесь можно составить самим и бесплатно. Даже готовая в магазине стоит дешевле кокосового волокна. Земля служит питательным резервом, нам не придётся, как в случае с гидропоникой, ежедневно готовить и подавать растворы в нужных пропорциях и количествах. Достаточно составить питательный грунт для посадки и периодически вносить подкормки. К тому же специальные растворы для гидропоники ещё редко встречаются в продаже, стоят они дорого, расход большой. Конечно, в промышленных теплицах зелень, овощи, ягоды выращивают без земли, но и закупки удобрений и субстратов там оптовые, плюс прибыль с крупного предприятия не сравнима с доходом частника.

Видео: об удобрениях для гидропоники — информация для новичков

Для земельного выращивания почвосмесь для клубники/земляники можно купить в магазине или приготовить самостоятельно, перемешав дерновую землю с торфом и хорошо перепревшим перегноем. Этот грунт нужно обязательно прогреть любым способом до +100 ⁰C, чтобы избавиться от насекомых и болезнетворных грибков. В дальнейшем, в процессе выращиваия, землю после отплодоносивших кустов заменяйте свежей или дезинфицируйте старую и заправляйте удобрениями.

Грунт для земляники подходит и для клубники, продаётся разными объёмами, почти всегда содержит торф, разрыхлитель и минеральные удобрения

В качестве удобрения не подойдёт органика, особенно если вы устроили плантацию в квартире. Вряд ли ваши домочадцы будут терпеть запах навоза. При посадке и для подкормок используйте комплексные смеси (Гуми-Оми, БиоГумус, Чистый лист, Агрикола и др). В инструкции к каждой есть дозировки: сколько вносить под куст при посадке и подкормке.

Посадка и уход

Когда подготовлено помещение, создан нужный микроклимат, есть грунт и саженцы, можно приступать к посадке, которая ничем не отличается от обычной. На дно горшков и контейнеров насыпьте дренаж слоем 2–3 см, подойдёт перлит, вермикулит, речные камушки и т. п. Затем поместите саженцы в ёмкости, расправьте корни, растения удерживайте на таком уровне, чтобы сердечки оказались над почвой, и засыпайте корни землёй, периодически её уплотняя.

Видео: посадка фриго в теплицу

Уход за клубникой в закрытом грунте напоминает комнатное цветоводство с учётом особенностей конкретной культуры.

1. Поддерживайте на нужном уровне все жизненно необходимые для клубники параметры: температуру, влажность, освещение, содержание CO2.
2. Содержите почву постоянно влажной.
3. Подкармливайте кусты каждые 10 дней покупными готовыми смесями, созданными специально для клубники. Они содержат все необходимые микро и макроэлементы (Агрикола, Фертика, Чистый лист и др.).
4. Во время цветения позаботьтесь об опылении.
5. Проводите профилактические опрыскивания от болезней и вредителей. Удаляйте с кустов больные листья и ягоды.

При 16-часовом световом дне клубника зацветает через 10 дней после посадки, ягоды созревают через 35 дней. Плодоношение длится 3–4 недели. Для непрерывного конвейера ягоды следующей партии клубники должны созревать к моменту, когда предыдущая заканчивает плодоношение. Значит, интервал между посадками должен составлять 1–1.5 месяца. Непрерывности можно добиться, выращивая сорта с разными сроками созревания.

Но в самом начале освоения этой технологии не так важна непрерывность, сколько сама возможность получить вкусные ягоды в межсезонье. Попытайтесь вырастить хотя бы один урожай, а потом решите для себя: стоит ли запускать такой бизнес или достаточно ограничиться выращиванием клубники для личного удовольствия и хобби.

Голландская технология выращивания позволяет собирать урожай непрерывно, независимо от времени года и погодных условий. Осваивать её можно и на нескольких кустиках клубники, посаженных в обычные цветочные горшки. Главное, заготовить или купить хороший посадочный материал и научиться создавать и поддерживать благоприятные для культуры условия.

Выращивание клубники от посадки до сбора урожая

Садовая земляника

Сегодня мы поговорим о культуре, которая очень популярна, выращивается практически на каждом участке, и при этом живет под чужим именем. Это клубника. Даже язык не поворачивается назвать эту ягоду по-другому. Но истины ради это необходимо сделать. Настоящую клубнику у нас в стране не выращивают. Та ярко красная ягода, которая возделывается на наших огородах, именуется садовая земляника или по-латыни Fragaria ananassa — ананасная земляника.
Клубника же — это не просторечное название, а просто неверное — так называют другое очень похожее растение того же рода, которое в России не возделывается и не встречается. Кусты настоящей клубники гуще, а ягоды наоборот имеют меньший размер. Выращивание клубники не такое простое занятие как может показаться на первый взгляд. Но после прочтения данной статьи до конца, вы сможете претендовать на хороший урожай этой сочной и ароматной ягоды.

Возделывают ее лишь в Западной Европе, да это не слишком широко. Место клубники в умах и сердцах наших людей прочно заняла земляника садовая, которую клубникой называют повсеместно — и в кулинарии, и в литературе, и даже в списках ингредиентов продуктов питания.

На полках магазинов, например, невозможно найти йогурт с садовой земляникой. Хотя добавляют туда именно эту ягоду. Поэтому и мы последуем традиции и будем далее в статье называть эту ягоду клубникой.

Фото: Выращивание клубники

Сроки посадки клубники в открытый грунт

Хорошее приживление и рост клубника показывает при температуре воздуха 15-25 градусов Цельсия, поэтому оптимальным временем для посадки считается: Для средней полосы и Подмосковья — начало весны (конец марта – середина апреля), но предпочтительней осенью (начало августа – конец сентября); Для юга — осенний период (начало сентября); Для северных регионов – конец мая — начало июля. Клубника посадка и уход за которой выполнены по всем правилам, дает хороший урожай.

Секреты посадки клубники

Клубника — растение многолетнее. То есть если ей не мешать клубника может расти на одном месте до 10 лет самостоятельно размножаясь. Но урожай такой «полудикой» клубники будет с каждым годом сокращаться, а ягоды будут мельчать.

Другой подход к выращиванию клубники заключается в строгом соблюдении достаточно сложной агротехники. Но при этом такой метод вознаграждает садоводов. Правильно выращенная, а главное тщательно возделанная клубника дает обильный урожай.

В Европе и США существует немало специализированных клубничных плантаций, на которых ягода выращивается в промышленных масштабах. Кстати, по оценкам специалистов, выращивание клубники является самым рентабельным сельскохозяйственным бизнесом, по прибыльности обгоняя даже виноделие. К тому же в отличие от многих огородных культур клубника полностью подходит нашему климату, поэтому и урожай в большей степени зависит не от капризов погоды, а от умений и аккуратности садовода.

Как правильно выбрать участок для посадки клубники?

Выбирая участок для посадки клубники, следует помнить, что сажаем мы ягоду на долгий срок, минимум 3 года (больше не стоит — сами растения вырождаются, а в земле накапливаются патогены). Это стоит учитывать при посадке других культур по саду и севообороту. На место, где уже росла клубника, новую культуру сажают не раньше чем через 6 лет.

Нежелательными предшественниками для клубники являются картофель и томаты, а наиболее подходящими — травы-сидераты.

Хорошо растет клубника на ровных поверхностях, а также на поверхностях с уклоном, обращенным к юго-западу. Не рекомендуется выращивать клубнику на крутом склоне, а также на низинных местах — там скапливается холодный воздух, от чего урожай получается запоздалым, и увеличивается число болезней.

Не добиться хороших результатов и на крутых южных склонах, где быстро тает снег, в результате чего клубника остается оголенной. Клубника — влаголюбивое растение, но переувлажнения она не переносит. Место посадки клубники должно быть защищёно от ветра, так как часть корневой системы вымерзают при температуре -10-12 градусов. Поэтому гораздо комфортнее она зимует под покровом снега, имеющим слой не менее 20-25 см.

Какая почва необходима клубнике?

Бытует мнение, что клубника может выращиваться абсолютно на любых почвах. Конечно же, это не так. Крайние варианты — это очень тяжелые и очень легкие почвы — одинаково плохи.

• На влажных почвах, близко расположенных к грунтовым водам, клубнику выращивают на высоких грядах
• На песчаных почвах клубника дает низкий урожай с мелкими ягодами. Здесь всегда недостаточно влаги.
• Гряды в низинах, а также там, где близко проходят грунтовые воды, возвышают не менее чем на 30-35 см.
• На сухих местах гряды делают невысокие 8-10 см, а можно обойтись вообще без них. Увлекаться ими не стоит: в клубничных грядах очень любят поселяться муравьи.
• На суглинистых почвах добавляют на 1 кв.м ведро навоза-перегноя и ведро торфа; а на песчаных — по ведру торфа, дерновой почвы, перегноя и 3-4 кг древесных опилок.

Грядки необходимо перекопать на глубину 30-35 см, при этом почву нужно тщательно очистить от всех корней сорняков, удалить личинки майского жука и жёлтые личинки проволочника.

После перекопки грядка выравнивается и сверху посыпается небольшим слоем (до 2 см) крупнозернистого песка. Он мешает развитию слизней, улиток, сороконожек, которые любят поселяться в сырых перегнойных почвах.

Удобрение клубники

Из минеральных удобрений на 1 кв. м вносят две столовые ложки нитрофоски. Если грядки делать осенью, то дополнительно надо добавить 1 стакан древесной золы и 2 стакана доломитовой муки.

Если же грядки готовят весной, то кроме нитрофоски вносят одну пол-литровую банку древесной золы. Удобрение с хлором под клубнику лучше не добавлять, так как хлор опасен для клубники.

Известковые удобрения, в том числе и доломитовую муку, и все другие, вносят под клубнику только осенью, а никак не весной, потому что доломитовая мука и известь-пушонка в составе имеют кальций, который негативно воздействует на развитие растений, если их вносить прямо перед посадкой.

Часто при выращивании клубники нас подстерегают неудачи, так как клубника в плане выращивания довольно капризна и требует к себе определенного внимания и ухода.

Как бороться с болезнями клубники?

Серая гниль — эта болезнь появляется сначала на ягодах клубники в виде потемнения. Вслед за этим на ягоде образуется серый пушистый налет, и такие же признаки можно наблюдать на черешках и на листьях растения.

Чтобы избежать массового поражения урожая данным патогеном необходимо все больные ягоды своевременно удалять с участка и сжигать, потому что этот серый пушистый налет имеет достаточно сильное спороношение, и патоген легко распространяется с ветром и с каплями влаги на соседние растения, которые так же могут заразиться серой гнилью.

Чтобы избежать появление болезни на участке, необходимо высаживать на не затененных и не переувлажненных участках, хорошо освещаемых солнцем и проветриваемых.

Посаженные кусты клубники необходимо своевременно прореживать, прорыхливать почву, чтобы не было загущения, потому что в густоте листвы создается свой микроклимат, которые способствует повышению влажности, при которой и развивается серая гниль.

Очень многое зависит от посадочного материала клубники. Если вы посадите здоровый посадочный материал и будете в дальнейшем соблюдать все агротехнические мероприятия, то у вас вырастут и будут радовать своим урожаем здоровые растения. А вот если клубнику посадить уже зараженную какими-то патогенами, то соответственно могут быть нежелательные последствия.

Фото: Уход за клубникой

Севооборот для клубники

На одном и том же месте клубнику можно высаживать в течение 4 лет, потом делают перерыв на 2 года. Клубника не очень требовательна к содержанию минералов в почве, поэтому её можно выращивать после многих культур: редьки и репы, петрушки и шпината, редиса и укропа, любых бобовых, моркови, кукурузы, некоторых луковичных цветов (тюльпанов и гиацинтов).

• Лучше всего высаживать клубнику после растений сидератов. Особенно хорошо влияют зерновые культуры.
• Не следует выращивать рядом растения из семейства розовоцветных: малина, боярышник, рябина или шиповник.
• Хорошими соседями будут бобовые культуры и кукуруза, так как они будут снабжать почву азотом.

Когда сажать клубнику?

Наиболее удачными периодами для посадки клубники являются ранняя осень, а также ранняя весна. Чаще всего клубнику сажают в сентябре. Делают это заранее подготовленными саженцами. Клубника размножается вегетативно с помощью усов, на которых возникают будущее растения, или искусственного разведения целого куста рассады, представляющей собой небольшую розеточку с тремя-четырьмя листами, хорошо развитым сердечком и корневой системой.

Покупную рассаду рекомендуется обеззаразить. Для этого розетки промывают вместе с корневой системой в следующем растворе: 3 столовые ложки поваренной соли и одна чайная ложка медного купороса, разведенные в 10 литрах воды. Погружают розеточки клубники в этот раствор на 10-15 минут. Если рассаду сажают весной, то самой лучшей для посадки считается так называемая «фриго» клубника — это саженцы, которые выкопали осенью и всю зиму держали при низкой температуре.

При посадке любой рассады клубники нельзя ни заглублять, ни приподнимать сердечко. Иначе в первом случае оно загнивает, а во втором случае — засыхает. Ещё очень важно при посадке, чтобы корни были расправлены и не подворачивались. Для ранних и средне-ранних сортов посадку в первый год делают сгущенную. Расстояние между рядами делают 60 см, а между кустами в ряду — 15 см. При такой сконцентрированной посадке в первый год клубника дает очень высокий урожай за счёт концентрации посадки.

Как только собран последний урожай ягод, каждый второй куст удаляется, и на грядке остаётся расстояние куст от куста 30 см.

Для поздних сортов клубники схема посадки в первый год следующая: между рядами осатвляют расстояние 60 см, в ряду куст от куста — 20 см. После того, как собран первый летний урожай, каждый второй куст удаляется, и растения остаются на расстоянии 40 см друг от друга.

Посаженная осенью клубника начинает плодоносить уже в начале июля. Первые два года клубника дает самый лучший урожай. На третий год количество ягод остается прежним, но сами они мельчают. Так что после получения третьего урожая клубнику с участка надо удалить. Хотя чаще всего делать это садоводам жалко, ведь третий урожай обычно ещё хороший. Но делать это необходимо, так как после третьего года клубника начинает вырождаться.

Видео: Посадка клубники в открытый грунт ( от А до Я )

Особенности посадки ремонтантной клубники

Посадку ремонтантной клубники лучше проводить в апреле — начале мая. При предпосевной подготовке семена замачивают в воде или регуляторе роста.

Процедура посева выполняется таким образом:

• Поливают и делают углубления на расстоянии 5 см друг от друга;
• Семена заглубляют в канавки на 0,5 см.;
• Сверху накрывают стеклом или армированной агропленкой;
• После появления ростков прищипывают концы корней;
• Процедуру прищипывания проводят повторно при появлении 4-5 листьев

Большой плюс ремонтантной клубники в раннем и обильном плодоношении. Урожай успеет поспеть до заморозков, а с 1 кв.м. можно собрать до 1 кг ягод.

Уход за клубникой перед сбором урожая

Главная забота о клубнике перед сбором урожая это — полив. Земля должна быть постоянно увлажненной, но не залитой. Там где на больших участках нет возможности поливать самостоятельно, лучше установить дождевальные установки. Клубника не переносит даже самой короткой засухи. Сбор урожая — едва ли не самое сложное в возделывании этой культуры. Во-первых, она очень плохо хранится (максимум два дня). Во-вторых, сорванную с куста клубнику надо положить в ту самую тару из которой ее потом съедят или в которой ее продадут.

«На плантациях в США сборщикам клубники запрещается иметь длинные ногти, носить на пальцах и руках украшения и любые предметы, которые могут быть опасны для клубники.

Стоит избегать любого пересыпания и перекладывания. Повреждённая клубничка портится буквально через несколько часов. В США есть даже такой способ продажи клубники, что называется «на корню» — когда покупатель сам приезжает на плантацию и набирает себе нужную клубнику. Такие хитрые способы продажи рассчитаны на то, чтобы клубника попала к покупателю максимально неповрежденной.

Итак, если это был третий урожай, то с клубникой прощаемся. Убирают с участка растения вместе с корнями. Есть рекомендации обновлять плантации клубники каждый год. То есть ежегодно после сбора урожая перепахивать клубничную плантацию, а затем на это место высаживать осенью уже новые саженцы. С одной стороны, так можно избежать проблем с выращиванием. Но эта технология довольно затратная, так как новые саженцы придется покупать ежегодно. К тому же многие утверждают, что лучший урожай клубника приносит именно на второй год.

После уборки урожая, обычно, уход за растением практически прекращается. Именно в этот период кусты клубники начинают разрастаться, и у них появляются так называемые «усы». С помощью усов клубника размножается. Чтобы куст рос сильным, усы надо удалять.

На растениях, на которых не убирали усы, урожай на следующий год обычно бывает заметно хуже, чем на тех кустах, на которых усы были удалены. Поэтому после уборки урожая клубнику надо срезать. Но необходимо следить, чтобы не повредить сердцевину, которая находится у самой земли. Осторожно и аккуратно все старые листочки и побеги срезаются для того, чтобы потом вырастали молодые и сильные.

Клубничную листву убирают граблями, а затем тяпкой рыхлят междурядье. На большом участке междурядье можно даже пропахать мотоблоком. Буквально через 2 недели на плантации вновь появятся зелёные листья, а ещё через неделю грядки приобретают прежний вид, словно листву и не срезали.

Самое главное проводить эту процедуру в течение лета, а ни в коем случае не осенью, иначе листва не успеет отрасти до холодов, и клубника погибнет. Рассаду, высаженную на грядки, в первые два дня прикрывают не слишком плотно листами бумаги и затем в течение недели каждый день два-три раза поливают лейкой способом дождевания под 2-3 литра на 1 кв.м, чтобы хорошо принялясь рассада. Если на растениях будут появляться цветоносы — их удаляют.

В октябре грядки с клубникой мульчируют древесными опилками и торфом слоем 5-6 см. В ноябре необходимо накрыть ветки лапником для того, чтобы на грядках задерживался снег. При первых морозах до 8 градусов клубника должна быть накрыта слоем снега 10-12 см.

В последнее время популярны ремонтантные сорта клубники. Они способны плодоносить в течение всего лета.

Клубника требует ухода практически все четыре сезона, но зато и щедро вознаграждает садоводов за внимание и заботу.

Польза клубники

«Клубника — уникальное комплексное косметическое средство. Еще давно выяснили, что клубника обладает отбеливающим эффектом; клубничный сок удаляет пигментные пятна и веснушки.

Недавно выяснилось, что эти ягоды — прекрасный антисептик. В них содержится ацетилсалициловая кислота, обладающая отшелушивающим действием, а значит клубничный пиллинг обновляет кожу. И, наконец, выяснилось что содержащаяся в ней медь стимулирует выработку коллагена, который сохраняет кожу упругой. После этого клубника стала у косметологов очень популярным средством.

Легенды о клубнике

Современная садовая земляника родом из Франции. Можно сказать, она появилась на свет не благодаря селекции, а благодаря удачному стечению обстоятельств. Прородители садовой земляники — земляника вергинская из штата Вирджиния в Северной Америке и чилийская земляника родом из Южной Америки. По счастливой случайности эти две представительницы разных широт американских континентов оказались рядом в саду в Версале. Тут же в Версальском саду произошло самоопыление, и появилась садовая земляника, которая значительно обошла по урожайности и вкусовым качествам своих предков. Случайно гибрид оказался настолько удачным, что быстро заполнил все европейские садовые участки.

Клубника с давних времен считается символом любви. В Японии даже есть легенда: если найти сросшиеся ягоды клубники в форме сердечка и разделить с любимым человеком, тогда гарантированы любовь и счастье. А во Франции приглашение на клубнику с шампанским или на клубничное фондю негласно считается признанием в любви.

Существует и научное объяснение такой популярности клубники. Она содержит эндорфины — так называемые гормоны радости. Уже 7 съеденных ягод способны резко повысить настроение, правда это относится только к свежей клубнике, а не замороженной и не пролежавшей более 48 часов.

Как выращивать клубнику в открытом грунте

Клубника, выращивание и уход в открытом грунте – процесс не очень сложный, но требующий определенный усилий. Чтобы в результате собрать обильный урожай нужно правильно подобрать сорт клубники, купить здоровые саженцы, подготовить землю, ухаживать за клубникой, правильно поливая ее, подкармливая, обрезая усы.

А в результате вы получите обильный урожай.

Место для посадки

Выращивание клубники в открытом грунте начинается с выбора места для посадки. Клубника предпочитает супесчаную или суглинистую почву, они должны быть питательными и воздухопроницаемыми. Хорошо подходит чернозем с внесением золы, а торфяные земли клубнике не нравятся. Лучше всего подходят нейтральные почвы с показателем Ph 5,5–6,5. Если почва чересчур кислая, то ее раскисляют, рассыпав осенью доломитовую муку и перекопав на глубину лопаты.

Клубнику нельзя сажать в болотистые и подтопленные места, иначе она загниет. Грунтовые воды должны быть на глубине не менее 0,8 м. Нельзя помещать рассаду в низины, иначе кусты будут болеть из-за слишком холодного воздуха. Лучше, чтобы поверхность участка была ровной, но она может быть также с некоторым уклоном на юго-запад.

Требуется подбирать место, которое было бы защищено от ветров, так как для нормального выживания кустов зимой клубнике требуется слой снега толщиной в 25 см. На одной грядке клубнику выращивают не более 4 лет, иначе почва становится обедненной веществами, которые необходимы для растения, и в ней накапливаются вирусы и вредные насекомые.

Подберите наиболее светлое место на участке, тогда ягоды будут сочными и сладкими. Если же вы посадите кусты в тень, то будете собирать кислую и невкусную ягоду.

Подготовка почвы

Как начать выращивать клубнику в открытом грунте? Разумеется, требуется подготовить землю для посадки. Если вы решили высаживать рассаду весной, примерно в апреле либо в конце июля, то подготовьте грядки осенью.

Осенью рассыпают на 1 м² почвы удобрения:

• 8 кг перегноя;
• 100 г суперфосфата;
• 30 г сульфата калия.

Затем тщательно перекапывают землю на глубину 30 см, попутно удаляя сорняки и корни.

Перед посадкой саженцев клубники весной вилами повторно прокапывают землю, разравнивают ее и слегка утрамбовывают. Затем поливают водой и обрабатывают медным купоросом. Если же вы планируете посадить саженцы в сентябре, то подготавливайте землю за 3 недели до срока посадки.

Сроки посадки

Саженцы клубники отлично приживутся и быстро пустятся в рост, если температура воздуха будет 15–25 °C, из-за этого их сажают:

• в центре России с конца марта до середины апреля, а осенью с начала августа по конец сентября;
• в южных районах сажают в начале сентября;
• на севере России сажают с конца мая до начала июля.

Это важно учитывать перед посадкой.

Отбор и подготовка саженцев

Когда вы будете приобретать клубнику, то спросите, была ли проведена отсортировка и оздоровление рассады.

Саженцы должны быть здоровыми, не иметь механических повреждений, пятнышек, крапинок на листьях. Корневая система должна быть разветвленной и мощной, отростки корней около 7 см, а корневая шейка иметь 7 см в диаметре. В одной розетке должно быть по 3–4 листа.

Приобретенную рассаду требуется обработать от клещей и нематод. Это делают методом тепловой обработки. Положите кусты на 3 мин. в ванную с водой температурой +35 °C. После поместите саженцы на четверть часа в воду c температурой 48 °C. Затем пусть растения отходят 1 час в прохладной воде, имеющей температуру +20 °C.

Можно также сделать раствор, добавив 3 ст. ложки соли и 1 ч. ложку медного купороса в десятилитровое ведро воды. Подержите розетки в растворе четверть часа.

Формирование грядок

Как выращивать клубнику в открытом грунте? Конечно же, требуется сначала сформировать грядки для посадки саженцев.

Если место расположено на возвышенности и ярко освещено лучами солнца, то делают грядку высотой 10 см. А если грунтовые воды залегают неглубоко, то грядку копают высотой 40 см. Ширина грядки должна быть 1 м.

Посадка клубники

Выращивание клубники на даче в открытом грунте начинается с посадки кустиков культуры. Лучше выбрать для посадки пасмурный день без солнца. Сажают клубнику рано утром либо поздно вечером.

В ряд выкапывают лунки глубиной 15 см. Между лунками делают отступ в 25 см. Затем выкопайте лунки для второго ряда, соблюдая между рядами дистанцию 70 см.

При помещении саженца в лунку следят, чтобы корневая шейка была вровень с поверхностью. Ее нельзя заглублять в землю, иначе культура погибнет. Затем тщательно поливают грядки и мульчируют их перегноем слоем 7–8 см либо другими материалами.

Можете вместо мульчирования использовать агроволокно. Перед посадкой его расстилают по грядке, прорезают в нем отверстия, затем выкапывают лунки. Далее лунки тщательно поливают водой и помещают в них саженцы. Агроволокно не пропускает свет, поэтому сорняки не станут расти, но оно отлично пропускает влагу.

Технология выращивания клубники в открытом грунте включает полив, рыхление почвы на небольшую глубину, подкормку кустов, обрезку усов, удаление сорняков, мульчирование посадок, подготовку клубники к зиме.

Полив и рыхление

Агротехника выращивания клубники в открытом грунте начинается с правильного полива кустов.

Клубнике не нравится как переувлажнение, так и пересыхание почвы. Клубнику обязательно требуется поливать: после высадки саженцев на постоянное место; после того, как распустятся бутоны, когда нальются ягоды; в конце лета; в начале осени. Под 1 кустик выливают 1 л теплой, хорошо отстоявшейся воды. После поливов иногда рыхлят почву на глубину 3–5 см, но делают это осторожно, чтобы не повредить корни. После сбора ягод также рыхлят грунт. Последний раз землю рыхлят в конце августа, одновременно окучивая кусты.

Некоторые огородники после сбора ягод скашивают зелень, делают это осторожно, следя за тем, чтобы не повредить сердцевинку. Далее листья принимают, в почву рыхлят тяпками. Основное правило – это требуется делать в конце лета, тогда через 14 дней снова вырастут зеленые листья. Если обрезать растения осенью, то у них не успеют вырасти листья и культура погибнет.

Удобрения

Когда у молоденьких кустиков начинают образовываться бутоны, то их удобряют раствором сульфатом калия, выливая его под корень. Всыпают 30–40 г препарата в десятилитровое ведро воды. Чтобы завязалось как можно больше цветков, клубнику опрыскивают раствором борной кислоты, влив 1 ч. ложку в десятилитровое ведро воды.

Взрослые кусты поливают под корень весной комплексным удобрением – нитроаммофоской, разведя 1 ст. ложку препарата в десятилитровом ведре воды.

При цветении удобряют калийной селитрой, птичьим пометом, древесной золой. После сбора ягод подкармливают нитроаммофоской, разведя 2 ст. ложки в десятилитровом ведре воды. В августе культуру удобряют карбамидом, разведя 30 г состава в десятилитровом ведре воды.

Размножение и обрезка

Размножение усами. На маточных кустах оставляют наиболее мощные усы, остальные срезают. За 14 дней до пересадки отделяют деток от маточного куста, обрезая усы. Затем молоденькие розетки пересаживают на новое место.

Если кусты уже дают ягоды, то рано весной обрезают с кустов все старые, сухие листики. Летом с кустов срезают все усы, оставляют только усы на маточных кустах, если хотят размножить клубнику. Осенью также у клубники обрезают усы.

Мульчирование

Секреты выращивания клубники в открытом грунте заключаются в том, что под клубнику подкладывают мульчу, которая препятствует высыхания влаги и вырастанию сорняков.

Мульчируют культуру весной, тогда цветоносы не будут соприкасаться с грунтом, а еще мульчируют осенью, чтобы клубника не замерзла зимой.

В качестве мульчи можно использовать солому, измельченную скошенную траву, компост, перегной, навоз. Можно еще мульчировать неорганическими материалами – камнем, гранитом, черным и цветным полиэтиленом.

Выращивание клубники в открытом грунте на пленке – в продаже имеется белая, черная, двухцветная пленка. Требуется приобретать мульчирующую пленку толщиной 40–50 мк. Здесь важно рассчитать ширину грядки и число рядов.

Перед посадкой и после подготовки грядок прикрывают их пленкой или спанбоидом, прорезают дыры для саженцев, вырывают лунки. Технология выращивания клубники в открытом грунте, видео:

Укрытие на зиму

Особенности выращивания клубники в открытом грунте — ее требуется укрыть осенью. Кусты укрывают, если по прогнозам зима будет очень морозная (до -20 °C) либо выпадет мало снега, это помогает корням не вымерзнуть. Укрывают осенью, когда начинаются заморозки, если на улице потеплеет, то укрытие принимают, тогда растения не выпреют.

Укрывают на зиму кусты сосновым лапником, сухими листьями, сеном, соломой, агроволокном, агротексом, спанбоидом.

Защита от болезней и вредителей

Посадки необходимо пропалывать от сорняков, рыхлить землю на некоторую глубину. Это предохранит кусты от грибковых болезней.

Если на кустах появилась серая гниль, то перед распусканием бутонов кусты поливают раствором йода, выливая 1 ч. ложку в десятилитровое ведро воды. Через 10 дней это действие повторяют.

Для предупреждения болезней до цветения и после сбора ягод обрабатывают клубнику:

1. «Фитоспорином» от грибковых болезней.
2. Хлорокисью меди от пятнистости и серой гнили.
3. Марганцовкой, влив 2 ст. ложки препарата в десятилитровое ведро воды, она предохраняет клубнику от мучнистой росы.

Благодаря этому можно получить богатый урожай.

Новые технологии выращивания клубники в открытом грунте

Вот одна из технологий:

1. Требуется разметить место. Если вы планируете посадить кусты в 1 ряд, то ширина грядки должна быть 80 см, а ширина агроволокна для покрытия 1 м. Если вы хотите посадить в 2 ряда, то ширина гряды 1,2 м, а ширина агроволокна 1,3 м.
2. Сначала рассыпают на почву компост либо перегной. Затем грунт перекапывают и распушивают, чтобы он обогатился кислородом. Оставляют на 14 дней, затем сажают клубнику.
3. Требуется организовать капельный полив. Шланг размещают вдоль гряды, укореняя его на глубину в 5 см. Подключают систему и проверяют ее работоспособность.
4. Натягивают спанбоид над грядкой, по краям его обкладывают камнями. Отверстия прорезают в шахматном порядке. Каждая лунка должна находиться друг от друга на расстоянии 33 см.
5. Сажают клубнику так же, как и при традиционном выращивании. Первый раз поливают лейкой теплой, отстоявшейся водой. Затем запускают капельный полив. Ягоды не будут соприкасаться с землей, а только с агроволокном.

Хороший урожай ягод также получается, если делать высокие грядки. Их также требуется прикрыть спанбоидом, чтобы почва прогрелась.

Особенности выращивания клубники в открытом грунте

Выращивание клубники в открытом грунте связано с большим перечнем тонкостей. Начинающему садоводу необходимо изучить, как растёт клубника, по какой технологии лучше сажать культуру и как за ней ухаживать. Однозначного ответа на эти вопросы нет. В агрономической практике за десятки лет разведения клубники выведены разные методы выращивания. Уход же во многом зависит от сорта, которых также существует большое количество. Однако усреднённые правила всё же существуют, и, используя их, фермер успешно вырастит любую разновидность. Далее в статье вы узнаете о нюансах и секретах выращивания клубники.

Описание и особенности клубники

Клубника или садовая земляника — многолетнее травянистое растение, плодоносящее ягодами. Внешне клубника выглядит как куст высотой до 25 см. На черешках расположены тройчатые зелёные листья с зазубринами по краям. Соцветия представляют собой многоцветковый щиток со светлыми бутонами. Культура относится к обоеполым, поэтому дополнительная посадка сорта-опылителя рядом не требуется.

Ягоды созревают в основном конической или цилиндрической формы. Почти все сорта, за исключением некоторых гибридов, отличаются плодами в оттенках красного. Плоды в научной терминологии называют многоорешками. Семена ботаники именуют орешками или настоящими плодами. Зёрна имеют светло-жёлтый окрас и расположены на поверхности кожуры.

Методы выращивания клубники

Агрономы выделяют классические и нестандартные методы разведения культуры на огороде. Они, в свою очередь, разделяются на несколько видов каждый.

Классические способы посадки клубники

Существует два классических способа высадки культуры — одно- и двухстрочный:

1. Однострочный. Метод подразумевает высадку клубники одиночными рядами на расстоянии до 0,6 м в междурядье. Кусты в рядах располагают с дистанцией в 15 см.
2. Двухстрочный. Кусты размещают в рядах на расстоянии 20 см друг от друга. В междурядьях сохраняют дистанцию 30 см.

Для высокой урожайности рекомендован однострочный способ. Ряды при таком методе расположены близко, поэтому урожая с 1 м² будет больше. Однако при двухстрочной посадке растения в рядах расположены плотнее, что позволяет успешно переживать похолодания. По этой причине в холодных регионах лучше прибегать к однострочной высадке.

Нестандартные методы посадки

В садоводческой практике, помимо классических методов, существуют и нестандартные способы. Они позволяют фермерам экономить пространство и время.

Среди нестандартных методов выделяют посадку под агроволокно, в плёночных тоннелях, мешках и создание вертикальных конструкций:

1. Агроволокно. Кусты высаживают в грунт и прикрывают агроволокном с прорезями для растений. Клубника, высаженная под агроволокно, легко переносит зимние морозы и похолодания в период вегетации. Среди преимуществ также усиленное удержание влаги в грунте и минимальное воздействие сорняков.
2. Плёночные тоннели. При посадке на открытый участок над рядами сооружают металлические дуги высотой до 0,5 м и накрывают полиэтиленовой плёнкой. Метод создаёт подобие парниковых условий. Как и в случае с агроволокном, плёночное укрытие защищает насаждения от резких перепадов погоды.
3. В мешках. Клубнику высаживают в мешки с плодородным субстратом. Уход за кустами стандартный. Преимущество метода — в мобильности насаждений. Однако мешки часто приводят к застою влаги, отчего страдает корневая система. Грунт при такой посадке быстро истощается, поэтому его следует периодически менять.
4. Вертикальные конструкции. При отсутствии полноценного огорода клубничные кусты можно выращивать в вертикальных конструкциях. Их можно найти в продаже или изготовить своими руками. Материалом для создания служат горшки, трубы, бочки, шины. В ограниченном пространстве культуру можно выращивать в пластиковых бутылках. Вертикальный вариант оптимален для посадки на даче с ограниченным земельным участком. 1 – Посадка в трубе; 2 – Посадка в горшках-гнездах.

Правила выращивания культуры

Самый простой метод выращивания — посадка готовой рассады. Саженцы можно получить посредством деления куста или размножения усами. Более затратный по времени метод — выращивание из семян. Перед посевом необходимо определиться со сроками, выбрать подходящую почву, подготовить семена, выполнить посев по правильной технологии и изучить основы грамотного ухода за саженцами. Правила высадки рассады и ухода за кустами нужно знать вне зависимости от метода выращивания.

Сроки для посева

Семена высевают на рассаду с февраля по май. Примерное время посева можно определить, исходя из предполагаемой даты высадки зёрен в грунт.

Также сроки зависят от того, высаживаете вы раннюю клубнику, среднюю или позднюю. Точное время, через сколько дней будет всходить рассада, зависят от сортовых характеристик — данные оригинаторов будут указаны в инструкции на пачке. Размножение клубники семенами возможно для любых сортов, за исключением гибридов!

Подходящая почва

При выращивании клубники важную роль играет тип почвы. Следует понимать, что для посева на рассаду и при посадке в открытый грунт характеристики будут отличаться. Для посева семян можно приобрести готовый грунт в аграрном маркете. Он будет содержать все необходимые для культуры питательные вещества. При желании субстрат можно приготовить самостоятельно.

Для этого необходимо смешать:

• 3 части земли;
• 3 части компоста;
• 0,5 части древесной золы.

Существуют и другие рецепты приготовления грунта.

Также для выращивания культуры подойдёт смесь:

• 3 части песка;
• 1 часть земли;
• 1 часть перегноя.

Выбирая открытый участок для высадки саженцев характеристики, на которые нужно обращать внимание, иные.

Грунт должен отвечать следующим параметрам:

• кислотность на уровне pH=5,5–6,6;
• суглинистый или супесчаный тип;
• грунтовые воды не выше 0,8 м.

Подготовка семян

Семена можно добыть самостоятельно, сняв их с кожуры ягоды при помощи зубочистки или пинцета. Также посевной материал можно приобрести в специализированных магазинах. Однако вне зависимости от того, где вы взяли семена, их необходимо подготовить к посадке.

Подготовку проводят в три этапа:

1. Обеззараживание. Зёрна погружают в 0,5% раствор марганцовки на 30 минут. После замачивания посевной материал просушивают.
2. Стратификация. Поместите семена во влажную салфетку, заверните, поместите в контейнер и оставьте на 2 дня в тёплом помещении. Затем ёмкость с семенами в салфетке переложите в холодильник в отделение для овощей на 14 дней.
3. Замачивание в стимуляторе роста. Дополнительно посевной материал можно замочить в стимуляторе роста. Обработку проводят по инструкции к выбранному препарату.

Посев семян

Посев семян проводите по следующей технологии:

1. Заполните продолговатую тару для выращивания плодородным субстратом.
2. Увлажните грунт из пульверизатора.
3. Сделайте бороздки глубиной не более 0,5 см на расстоянии 3–4 см друг от друга.
4. Разместите в бороздках семена, не заглубляя их в почву.

После посева накройте контейнер прозрачной крышкой или целлофановой плёнкой.

Уход за рассадой

Ёмкость с посевами поместите на освещённое место, например, подоконник. Свет должен быть ярким, но рассеянным, поэтому отлично подойдёт западная или восточная сторона. При выращивании поддерживайте температуру +18. +25°С. При должной подготовке через 4–5 дней появятся первые всходы. Все семена должны прорасти к 3 неделе после посадки. Пока сеянцы растут, проветривайте их 1–2 раза в день, снимая укрытие с контейнера.

Ежедневно опрыскивайте почву из пульверизатора для насыщения посевов влагой. После появления 2 листьев укрытие снимают. Поливать саженцы теперь нужно строго под корень. Для поливов удобно использовать шприц без иголки. После появления 4 листа сеянцы из общего контейнера пикируют в отдельные ёмкости. Почвосмесь при этом используют ту же, что и при посеве.

После пикировки продолжайте поливать саженцы. Теперь рассаду можно увлажнять не каждый день, а по мере просыхания грунта. Продолжайте поливать растения под стебли, не затрагивая листья. После пикировки кусты начинают подкармливать. В качестве удобрений используют комплексные минеральные средства, в основе которых фосфор и калий и низкое содержание азота. Подкормки вносят каждые 1,5 недели. Из приемлемых средств — «Кемира» и «Растворин».

Высадка рассады в грунт

Высаживать сеянцы в открытый грунт нужно следующим образом:

1. Обильно увлажните рассаду в ёмкостях.
2. Выкопайте лунки по выбранной схеме глубиной примерно 10 см.
3. Осторожно извлеките саженцы из контейнеров и переместите в ямки.
4. Заполните пустое пространство в лунках почвой.
5. Увлажните грядки.

Уход за клубникой в открытом грунте

Невозможно получить богатый урожай без ухода за насаждениями клубники. В уход за культурой входят поливы, подкормки, прополки и рыхления.

Полив

Поливать грядки следует тёплой отстоянной водой. Проводить процедуру следует утром или вечером, когда солнце воздействует с минимальной интенсивностью. На 1 м² расходуют 6–9 л воды.

Частота поливов зависит от погоды:

• в прохладный период — 1 раз в 3 дня;
• в тёплые и жаркие дни — ежедневно.

Также частота зависит от типа грунта. Суглинки, к примеру, лучше удерживают влагу, поэтому поливы можно проводить реже. Насаждения в супесчаном грунте увлажняют чаще, поскольку субстрат быстро высыхает.

Внесение удобрений

Усреднённые правила подкормок гласят, что насаждения необходимо удобрять трижды в вегетационный период:

• в начале весны— препараты на основе азота (мочевина, аммиачная селитра);
• при формировании плодов — калийно-фосфорные двухкомпонентные вещества;
• после сбора ягод — птичий помёт, жидкий коровяк.

Приемлемые препараты выбирают, исходя из сортовых характеристик. Разные гибриды и сорта могут по-разному воспринимать отдельные минеральные вещества. Из-за этого важно обращать внимание на рекомендации оригинатора.

Прополка и рыхление почвы

После каждого полива или дождя междурядья необходимо рыхлить. Вспушенная почва лучше пропускает кислород и влагу к корневой системе. Если же не рыхлить грунт, поверхность возьмётся плотной коркой. Полоть насаждения следует по мере произрастания сорняков. Процедуру удобно проводить во время рыхления, когда сорняки легко выдернуть из земли с корнем.

Профилактика болезней и вредителей

В процессе выращивания культуры может возникнуть опасность развития болезней и нападения вредителей.

Среди наиболее распространённых заболеваний:

• серая гниль;
• белая пятнистость;
• бурая пятнистость;
• фитофтороз;
• вертициллёзное увядание;
• мучнистая роса;
• ржавчина листьев;
• морщинистость листьев.

Из паразитов для клубники опасны:

• белокрылка;
• земляничный клещ;
• земляничный листоед;
• нематода;
• долгоносик;
• слизни.

Многие современные гибриды клубники отличаются стойкостью к некоторым заболеваниям и вредителям, однако профилактика в любом случае важна. Особенно важно прибегать к профилактике при семенном размножении, когда дочерние кусты перенимают лишь часть сортовых характеристик.

Среди мер профилактики заболеваний и вредителей клубники:

• дезинфекция семян и почвы перед посадкой;
• умеренный полив;
• регулярные рыхления и прополка;
• обработка фунгицидами, такими как бордоская жидкость, медный купорос или «Фитоспорин М», по инструкции;
• опрыскивание инсектицидами, например, «Актеллик» или «Конфидор», по инструкции.

Когда можно собирать урожай и как его правильно хранить

Сроки созревания клубники зависят от типа сорта:

Ягоды имеют широкий спектр применения.

Кроме употребления в сыром виде, клубнику перерабатывают на:

Плоды можно сушить и морозить для более длительного хранения. Транспортабельность урожая зависит от сорта. Раннеспелые сорта, такие как Кокинская ранняя или Заря, плохо поддаются транспортировке. Другие разновидности, например, Клери или Альба, не теряют товарных качеств при дальней перевозке.

Выращивание клубники в открытом грунте связано со множеством нюансов, однако после изучения всех тонкостей культуры у фермера не возникнет проблем с её разведением. Преимуществом будет изучение сортовых характеристик — от них зависит, когда лучше сажать рассаду и как за ней ухаживать. При грамотном подходе к выращиванию насаждений садовод в итоге получит спелый и вкусный урожай.