Розмарин: выращивание, посадка и уход в открытом грунте

Как вырастить розмарин в открытом грунте на даче — ценные и простые советы

Одна из популярных пряностей со сложным ароматом – розмарин, выращивание которого привлекает многих огородников. Растение не требовательно к почвам, засухоустойчиво и неприхотливо. Оно не выносит заморозков, избытка воды, недостатка солнечного света.

Описание и сорта культуры

Розмарин – вечнозеленый кустарник высотой от 50 см до 2 м и мощной корневой системой, уходящей в землю на глубину до 4 метров. Узкие кожистые листья длиной 3–4 см напоминают хвойные иголки.

Изящные веточки обрамлены игольчатыми листьями, образуют шаровидные кусты, которые ранней весной покрыты нежными цветочками. Их цвет варьируется от снежно-белого до пурпурно-фиолетового.

Аромат у растения сложный, с нотками хвои, камфары, лимона, эвкалипта. Побеги применяются в кулинарии, косметологии, парфюмерии, ароматерапии.

В природе существует несколько видов растения, но окультуренным является только розмарин лекарственный (обыкновенный), подходящий для выращивания на садоводческих участках.

Одним из наиболее известных сортов является «Росинка». Низкорослый, с веточками длиной до 40 см, не вызывает проблем при выращивании в открытом грунте.

Небольшое растение пересаживают в горшок и держат дома – розмарин хорошо зимует в прохладном светлом помещении. Ароматную зелень можно использовать круглый год.

Другие распространенные сорта, подходящие для выращивания на даче:

  1. «Белый» – декоративный душистый кустик используют не только в кулинарных целях, но и для украшения участка.
  2. «Бирюса» – цветет дважды в год, весной и осенью. Цветы голубые или фиолетовые, привлекают пчел. Медонос.
  3. Blue Winter – переносит похолодание до -17 градусов. Декоративное, дающее стойкий пряный аромат растение, достигающее 80 см, применимо в ландшафтном дизайне.
  4. «Крымский» – произошел от дикого вида розмарина. Был высажен в Крыму около 200 лет назад.
  5. «Горизонт» – высота 1 метр, диаметр куста 90 см, зимостойкость до -15 градусов. Практически не поражается болезнями и вредителями.

Другим известным видом культуры является простратус (prostratus), или розмарин распростертый, его выращивание нередко направлено на получение почвопокровника.

При высоте кустика всего 50 см его ползучие побеги разрастаются диаметром 1,5 метра. Ярко-зеленые кожистые листики-иголки напоминают еловую хвою. Известные сорта – «Венцано», «Лавандовый», «Корсика».

В зимних садах, на лоджиях часто встречается сорт «Нежность» – выращивание из семян через рассаду, после окончания заморозков высадка в открытый грунт на лето. При достаточном тепле, освещении и поливе достигает высоты 1 метр.

Благодаря сортовому разнообразию розмарина можно выбрать подходящие формы с учетом особенностей климата. В южных регионах хорошо растут высокие виды, а в более холодном климате стоит отдать предпочтение низкорослым, стелящимся сортам.

Дополните тему обзор кустарника от садовода:

Подготовка к посадке розмарина

Семена долго прорастают, растение имеет свои требования к грунту, поэтому следует подготовиться к посадке заранее.

Выращивание культуры возможно:

  • на даче или огороде рассадным способом;
  • дома или в теплице – безрассадным.

Когда сажать семена

Посадка семян розмарина весной в открытый грунт возможна только в южных регионах с продолжительным теплым летом и отсутствием заморозков.

В более холодных областях семенное размножение может быть только через рассаду, выращивание которой проводится дома или в отапливаемых теплицах.

Высадка в открытый грунт осуществляется по окончании возвратных заморозков, когда рассада достигнет высоты 7–10 см.

Место и грунт для посадки

Для выращивания розмарина необходимо выбрать место, наиболее отвечающее требованиям культуры. На участке следует отдать предпочтение южной, юго-восточной или восточной стороне дома, забора или другой постройки, где не будет сквозняков и потоков холодного воздуха.

Высокий уровень грунтовых вод крайне нежелателен. Рядом не должно находиться высоких растений, которые будут давать тень.

Как подготовить грунт для выращивания розмарина:

  • внести песок – 1 ведро на 1 м2;
  • щебень – 1 кг на 1 м2;
  • фосфорно-калийные удобрения – 1 горсть на 1 м2;
  • перекопать почву, удаляя корни сорняков.

Подготовка семян

Эфирные масла, входящие в состав семян розмарина, препятствуют прорастанию. Важно провести предпосевную обработку. Для проращивания семена замачивают в марле или между двумя ватными дисками на 2–3 дня.

Для ускорения процесса используют не воду, а раствор «Эпина» – стимулятора роста.

К просмотру обзор выращивания культуры:

Посадка розмарина

Размножение розмарина происходит 4 способами – семенами, делением куста, черенкованием и отводками.

В зависимости от свежести, степени вызревания, предпосевной обработки семян, розмарин может всходить долго – от 2 недель до 4 месяцев после посева. Высокая температура субстрата (+25 °С), использование стимуляторов роста ускоряют прорастание.

Если через 60 дней после посева ростки не появились, проводят повторный посев. Либо семена не жизнеспособны, либо были созданы некомфортные условия для прорастания.

Рекомендовано размещать плошки с посеянными семенами под лампами – это повысит температуру почвы и не даст появляющимся саженцам вытягиваться. Лучшими сроками, чтобы сеять розмарин, являются февраль и март.

Перед посевом семян на рассаду нужно:

  • просеять торфяной субстрат через крупное сито;
  • добавить горсть песка;
  • насыпать немного доломитовой муки.

Выращивание розмарина семенами:

  • на дно тары насыпать слой дренажа (перлита, керамзита) не менее 5 см;
  • на него – земляную смесь;
  • умеренно увлажнить;
  • проросшие семена разложить поверхностно на расстоянии 3 см друг от друга;
  • накрыть пакетом;
  • поставить в теплое место.

При появлении массовых ростков пленку нужно снять и поставить растения на свет. Всходы мелкие, после круглых семядолей появляются 2 тонких вытянутых листочка, над ними – еще 2, что напоминает маленькую елочку.

Куст можно получить из зеленой веточки. Как вырастить розмарин черенками:

  • срезать веточку длиной 7–10 см;
  • очистить нижнюю часть от листьев;
  • поставить в воду;
  • поместить в пакет и завязать;
  • поставить в светлое место, но не на солнце.

Корни появятся через 2–3 недели.

Можно укоренить срезанные побеги розмарина непосредственно в грунте:

  • в небольшую емкость насыпать нейтральный торфяной субстрат;
  • увлажнить;
  • разместить в нем небольшие черенки;
  • поместить в пакет.

Укоренение происходит спустя 3–4 недели.

Самое простое выращивание культуры – делением куста. Для этого растение нужно выкопать, коротко обрезать и осторожно разрезать так, чтобы на каждой части были развитые здоровые корни и побеги. Срезы присыпать толченым древесным углем или просеянной золой.

Для выращивания отводками побег пришпиливается к почве и присыпается. Макушку веточки необходимо прищипнуть. После образования корней побег отделяется и высаживается как самостоятельное растение.

Агротехника выращивания розмарина не является сложной. Важно постараться создать условия, максимально приближенные к его родной среде.

Смотрите видео посадки растения:

Уход за розмарином

При выращивании в горшке или саду уход за розмарином включает в себя полив, прополки, рыхление, подкормки.

Первые 3 месяца розмарин растет медленно, и сорные растения легко забьют его, лишив влаги, питания и света. Борьбу с сорняками следует вести постоянно, особенно у молодых растений. При этом хорошо использовать мульчирование.

Когда растения подрастут и примут форму кустарника, то понадобится периодическая обрезка:

  • удалять мелкие, искривленные ветки;
  • срезать верхние части побегов – это придает растению форму шара, увеличивает общее количество веточек;
  • при старении куста, раз в 7 лет, рекомендуется срезать его до уровня почвы.

В южных регионах розмарин зимует без укрытий. В более северных следует позаботиться о растении при приближении холодов. Есть разные варианты укрытий с использованием деревянных и проволочных каркасов, заполненных листвой или сеном, укрытии лапником, лутрасилом и т. д.

При наступлении холодов следует осторожно выкопать растение, обрезать коротко надземную часть, поместить в горшок и отправить на зимовку на прохладный подоконник, застекленную лоджию или балкон. Температура не должна быть ниже +5 °С.

Болезни и вредители розмарина:

  • мучнистая роса – опрыскивание медным купоросом;
  • тля – препарат «Биотлин»;
  • белокрылка – помогает «Актара»;
  • паутинный клещ – обработка раствором хозяйственного мыла (15 г на 0,5 л) трижды с интервалом в 2 дня;
  • щитовка – препараты «Моспилан», «Банкол».

Розмарин — выращивание в открытом грунте

Многие опытные садоводы и любители выращивают различные пряные травы — как на приусадебном участке, так и на подоконнике в горшках. Наряду с привычными укропом, петрушкой, базиликом и чабрецом набирает популярность и розмарин. Возможно ли вырастить эту европейскую специю в России и как это сделать?

Как выглядит розмарин, к какому семейству относится

В первую очередь важно запомнить, как правильно пишется название культуры: размарин или розмарин. Только розмарин, и никак иначе.

Это растение кустарниковое, его родиной считается Средиземноморье, точнее — западная часть, где эта трава растёт фактически как сорняк — повсюду. Места с жарким летом, такие как Крым, Красноярск — особенно ему по душе. Неплохо растет он и на Украине.

Розмарин — кустарник удивительной красоты

Семейство Яснотковые, к которому относятся различные виды розмарина, принадлежит к большому роду под названием Розмарин. На латинском название растения звучит как Rosmarinus officinalis.

Кусты растения образуются из длинных побегов, со временем деревенеющих. Листочки ланцетные, обладающие сложенными краями, тёмно-зелёные сверху и бело-серебристые снизу, обладающие сильным и ярким пряным ароматом. Многие не могут сказать, чем розмарин пахнет, так как в его запахе одновременно улавливаются нотки хвои, эвкалипта, смолы, камфоры и лимона. Вкус молодых побегов и листьев жгучий, с горьковатым привкусом.

Взрослый куст розмарина в оптимальных климатических условиях может достигать трёх метров в высоту. Впрочем, существует два основных вида данного растения, отличающиеся в описании: те, которые растут вверх, и те, которые являются стелющимися, разрастающиеся в ширь. В средней полосе России кусты розмарина ведут себя скромнее, и их размеры в среднем около 70 см в высоту и в ширину.

Важно! В период цветения, в зависимости от сорта, покрывается небольшими цветами белого, нежно-голубого, синего, сиреневого, розового цвета. Плодом является небольшой орешек.

Корневая система сильно разветвлённая, уходящая до двух метров вглубь почвы.

Кратко об истории появления

Итак, что такое розмарин и каково его применение? Это растение стало известным многие века назад. По некоторым преданиям, оно обязано небесно-голубым цветом своих цветков Деве Марии, которая положила на кустарник свой плащ, чтобы уберечь младенца Иисуса от солнечного зноя. По другим легендам причиной появления цветков розмарина стали капли морской пены, в которой рождалась богиня любви и красоты – Афродита у греков и Венера у римлян.

С древних времён веточки розмарина вкладывали в руки умерших, чтобы скрасить их путь в царство теней – в Египте. Его также добавляли в букет невесты, украшали ими свадебные наряды молодожёнов и дарили небольшие букетики из розмариновых ветвей гостям – в средневековой Европе.

Интересно знать: в разное время, в разных городах и странах розмарин считался растением влюблённых. И если после бракосочетания ветвь розмарина, посаженная молодыми супругами, начинала расти — это сулило долгую и счастливую жизнь паре, полную любви и гармонии.

В кулинарии применяются высушенные листы пряности и свежие побеги

Использование розмарина в кулинарии

На сегодняшний день эта пряность уверенно завоёвывает сердца гурманов со всего света: вопрос о том, куда добавлять розмарин, получает массу ответов. Высушенные листья прекрасно сочетаются с рыбой и мясом, а также со многими тушёными или запечёнными овощами. Готовые блюда также украшаются свежими листьями и побегами.

Важно! За счёт большого содержания эфирных масел и достаточно яркого аромата, данная специя требует очень бережного и крайне дозированного использования.

Чаще всего траву добавляют за несколько минут до окончания приготовления, чтобы сделать интересный акцент в блюде. В ином случае существует риск перебить аромат и вкус самих ингредиентов.

Лекарственные свойства розмарина

Пряная трава обладает хорошими противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами, а также нормализует кровяное давление при низких значениях, благоприятно влияет на нервную систему и избавляет от головных болей. Отвары розмарина применяют при простудах, желудочных заболеваниях, а также как желчегонное и мочегонное средство. Благодаря таким свойствам, полезно собирать и сушить розмарин, чтобы пополнить им свою домашнюю домашнюю аптечку.

Выращивание розмарина в Средней Полосе

Известно, что розмарин теплолюбивое растение, поэтому у многих садоводов возникает вопрос: как посадить розмарин, если на даче практически не бывает солнца?

Розмарин: где посадить в саду

Перед посадкой растения необходимо определиться с тем, будет ли розмарин многолетник или однолетник? Само по себе растение многолетнее, но не всегда возможно обеспечить ему условия для зимовки или заниматься пересадкой, поэтому иногда его выращивают только на один сезон. В Подмосковье и вообще регионах с холодной зимой это однолетнее растение.

Посадка розмарина должна быть с заботой о саженце

В любом случае важно помнить, что пряность любит солнце и тепло, не переносит перепадов температур, холодов и обилия влаги. Поэтому оптимальным местом, где можно ее сажать, станет южная или восточная сторона, хорошо освещаемая солнцем. Лучше всего высаживать кустарник вдоль южной стороны дома — она защитит растение от сильных ветров, а в комнатах будет царить лёгкий приятный аромат.

Обязательно нужно выбрать такое место, чтобы не происходил застой воды, иначе растение очень быстро погибнет. Хорошими соседями для розмарина станут тимьян, базилик, лавр, укроп и петрушка. Некоторые садоводы высаживают его также рядом с огурцами и различными представителями семейства паслёновых, так как аромат растения хорошо отпугивает вредителей. А вот горчица и хрен быстро уничтожат своего средиземноморского соседа.

Грунт

Лучше всего высаживать пряность в проницаемую, песчаную почву, содержащую большое количество питательных веществ. Важно, чтобы грунт был хорошо дренирован и обладал кислотно-щелочным балансом, равным 6-7 единицам. Слишком кислые, как и слишком щелочные почвы губят растение.

Оптимальную почву можно изготовить самостоятельно, взяв 2 части компоста, часть известкого песка и часть мелких камней. Вместо известкового песка можно брать любой другой, однако в таком случае понадобятся доломитовые добавки, в количестве пары ложек на каждые 5 литров полученной смеси.

Подкормки

Для лучшего самочувствия и роста куста, его необходимо своевременно подкармливать. Идеальной схемой подкормок будет следующая последовательность: весной вносятся азотные удобрения, летом — комплексные, а в зиму — фосфорные. Такое питание позволит траве хорошо расти.

Важно! К фосфорным удобрениям относятся суперфосфат и аммофос, к азотным — аммиачная селитра, сульфат аммония и сульфонитрат аммония.

Прищипывание розмарина

И в горшках, и в саду розмарин нуждается в прищипывании — это помогает ему расти быстрее. Прищипываются обычно только молодые побеги (от 5 до 15 см верхушечной части). Отщипнутые или срезанные веточки розмарина можно использовать как приправу в приготовлении пищи, а можно и для выращивания нового куста.

Своевременное прищипывание — залог хорошего роста

Как размножается розмарин

Дикорастущее растение размножается семенами, однако при искусственной культивации возможности его размножения значительно увеличены.

Проращивание семян

Чтобы прорастить семена розмарина, необходимо взять марлю или тканевую салфетку, увлажнить её и между слоями выложить семена в один слой. Марлю убрать в тёплое место – оптимальная температура для проращивания — 20-22 °C. Важно следить за тем, чтобы марля не пересыхала — для этого её нужно своевременно опрыскивать из пульверизатора.

Когда появятся корешки, рассада будет готова. Нужно подготовить почву: она должна быть увлажнённой, но не мокрой. Семена бережно отделяются от ткани — корешки очень хрупкие, важно их не повредить, и укладываются на землю. Сверху их прикрывают слоем земли (0.5-1 см) и увлажняют землю при помощи пульверизатора. Ёмкость с землёй накрывают крышкой или полиэтиленом, оставляя несколько отверстий для вентиляции, и дожидаются первых всходов.

Читайте также:  Как сделать газон на даче своими руками

Важно! Всхожесть данного растения не стопроцентная, поэтому необходимо проращивать большее количество семян, чем собираются посадить в итоге.

Как только появляются первые всходы, необходимо убрать крышку или полиэтилен и выставить ёмкость на солнце — это позволит росткам быстрее набираться сил и расти. После появления двух-трёх настоящих листьев сеянцы пересаживают в индивидуальные ёмкости. Если планируется посадка розмарина весной в открытый грунт, то проращивать семена лучше начать с середины-конца февраля, так как растение достаточно долго всходит, даже если тщательно за ним ухаживать.

Укоренение черенков

Более простой способ — укоренение черенков. Для этого необходимо отрезать от куста черенок примерно 10-15 см длиной. С нижней части оборвать все листочки и расположить черенки в ёмкости с водой. Примерно через 3 дня появятся первые корешки, а спустя неделю их можно будет высаживать в почву.

Размножение черенками наиболее простой способ разведения розмарина

Воздушные отводки

Способ воздушных отводок применяется чаще всего на деревьях. В случае же с розмарином способ будет более экспериментальным. Для этого потребуется аккуратно снять верхний слой коры с одеревеневшей части побега, примерно в 20-30 см от верхушки. Затем укрыть этот участок от солнечного света и окружить его тёплой и влажной землёй или мхом. Когда корни начнут активно расти, эта часть побега отделяется от основного куста и высаживается в грунт.

Деление куста

Более простым способом станет разделение большого куста на несколько маленьких. Для этого необходимо аккуратно выкопать весь куст вместе с корнями и бережно отделить побеги с отдельной корневой системой, после чего рассадить новые кусты на расстоянии не менее 50 см друг от друга.

Розмарин: особенности выращивания в открытом грунте на Урале

Если хочется, чтобы круглый год был розмарин — выращивание в открытом грунте не совсем подходящее решение, особенно в более северных регионах страны. Растению необходимо большое количество солнца и тепла, а резкие перепады температур или холодные зимы его уничтожат.

Важно! Даже в подмосковных районах не всегда удаётся этому растению пережить зиму, пусть и с укрытыми на зиму опилками корнями. Что уж говорить об Урале, где выращивание в открытом грунте розмарина просто невозможно.

Именно поэтому в северных районах пряности выращивают в горшках и выносят их на улицу лишь летом, когда устанавливается стабильная тёплая погода, не менее 15 °C тепла. И розмарин, и тимьян, и многие другие теплолюбивые растения таким образом могут цвести и радовать садоводов круглый год. При этом такой вариант выращивания не доставит хлопот — нужно лишь вовремя пересаживать растение по мере роста корневой системы в более крупные горшки. В остальном уход за растением будет точно такой же, как и при его росте в открытом грунте.

Выращивание в горшках — оптимальный способ для холодного климата

Розмарин: особенности выращивания в открытом грунте в Сибири

В случае как и с Уралом, выращивание розмарина в Сибири в открытом грунте – крайне сложная и кропотливая задача, которой лучше всего избежать.

Конечно, некоторые садоводы предпочитают высаживать пряность только на одно лето. Другие высаживают кусты в грунт с наступлением стабильного тепла, а затем пересаживают их обратно в горшки осенью. Это также является хорошим вариантом выращивания розмарина, однако его хрупкие корни не всегда переживают такие частые смены места жительства.

Как вырастить розмарин дома на подоконнике из семян

Выращивание пряности в домашних условиях не составляет сложности: необходимо прорастить семена указанным способом, рассадить сеянцы в отдельные ёмкости, а по мере их роста вместо открытого грунта пересаживать растения в более просторные горшки.

Важно! Необходимо своевременно обрезать верхушки и формировать куст, чтобы он не рос чрезмерно вверх.

Благодаря своим свойствам и многообразию применения розмарин всё чаще становится растением, выращиваемым на подоконниках. Главное, чтобы ему хватало солнечного света — тогда он будет радовать насыщенным ароматом и ярким цветом.

Как вырастить розмарин из семян?

Содержание материала

Описание

Вечнозеленый многолетний кустарник розмарин широко используется как пряность для приготовления кулинарных блюд и как лекарственное растение, обладающее рядом целебных свойств. Декоративность позволяет выращивать его в садах и парках как в одиночных, так и в групповых посадках.

Высота кустарника колеблется от 50 см до 2 м. Четырехгранные побеги покрыты легким опушением. Листья мелкие, кожистые, до 4 см в длину, по внешнему виду напоминающие хвою. Цветет розмарин двугубыми цветками светло-синего цвета, иногда с лиловым оттенком. Величина цветка не превышает 1 см. Цветение продолжается с середины марта до конца мая. Цветущий кустарник обладает ярко выраженным характерным запахом.

Розмарин – теплолюбивое и светолюбивое растение, устойчивое к болезням и вредителям. Выращивать его можно как в саду, так и в домашних условиях.

Сорта розмарина

В домашнем цветоводстве и в садоводстве выращиваются два основных вида розмарина:

  1. Обыкновенный, или лекарственный.
  2. Распростертый.

К лекарственным сортам относятся «росинка», «нежность», «тускан блю», «простратус».

Сорт «росинка» представляет собой декоративный, хорошо облиственный кустарник высотой от 40 до 60 см, цветущий голубовато-сиреневыми цветками. Теплолюбивое и засухоустойчивое растение обладает пряным, сладковатым запахом и ценными полезными свойствами. В составе листьев содержится большое количество эфирного масла. © https://ydoo.info/qa/kak-vyrastit-rozmarin-iz-semyan.htmlКак правило, данный сорт используется в комнатном цветоводстве. В теплое время года горшки с розмарином помогут украсить обильной зеленью террасы, балконы, а также садовые дорожки.

Розмарин «нежность» является одним из популярных сортов пряного растения. В высоту кустарник достигает от 70 см до 1 м. Сорт требователен к свету и плохо переносит заморозки, поэтому чаще всего выращивается в домашних условиях. Листья продолговатые, тонкие, напоминающие хвою. Цветет растение мелкими голубыми цветочками.

«Тускан блю» — декоративный, густооблиственный кустарник, достигающий в высоту от 120 до 180 см. Цветет в конце апреля – начале мая крупными голубыми цветками. Растение отличается низкой морозостойкостью и культивируется в комнатном цветоводстве. В летний период вазоны с розмарином можно использовать в садово-парковом дизайне. Кустарнику необходима ежегодная формирующая обрезка. В случае посадки в открытый грунт на зиму требуется укрытие, защищающее растение от действия низких температур.

Сорт «простратус» обладает многочисленными стелющимися побегами. Высота растения в среднем составляет 15 см. Листья узкие, кожистые, края загнутые вниз. Цветет мелкими голубыми цветками. Период цветения продолжается с июня по август. Пряность выращивается как комнатное растение или в контейнерных посадках для украшения приусадебного участка.

К сортам распростертого розмарина относится «лавандовый». Высота кустарника в среднем составляет 50 см. Пряное растение обладает стойким хвойным ароматом. Цветет в мае крупными голубовато-сиреневыми цветками. Резкие перепады температур губительно сказываются на теплолюбивой и светолюбивой культуре. Чаще всего «лавандовый» розмарин выращивают как комнатное растение. Горшки с кустарником используются в ландшафтном дизайне в теплое время года.

Посадка розмарина позволяет наполнить дом, балкон или сад пряными ароматами и дополнить цветочную коллекцию оригинальной декоративной культурой.

Выращивание из семян

Выращивание розмарина из семян проводится не только для получения рассады с последующей пересадкой в открытый грунт, но и для использования в домашнем цветоводстве. Ароматное пряное растение плохо переносит низкие температуры, поэтому опытные садоводы рекомендуют именно контейнерные посадки, которые позволяют внести свежесть и уют в садовый дизайн и не требуют дополнительного укрытия на зиму.

Семена розмарина

Семена розмарина можно приобрести в любом цветочном или садоводческом магазине. Широкий ассортимент сортов позволяет выбрать подходящее под условия содержания и цветочную композицию растение. Сорта отличаются между собой по размеру, внешнему виду, запаху и периоду цветения. Многие цветоводы заказывают семена в интернет-магазинах, где подробно описываются характеристики каждого сорта и приводятся советы по посеву и последующему уходу.

Приобретая семенной материал, необходимо обращать внимание на срок годности продукта. Просроченные семена обладают низкой всхожестью или совсем не дают всходов. Нельзя нарушать условия хранения семян после покупки. До посева пакетики с семенами должны храниться в сухом, темном месте без доступа влаги.

Подготовка семян

Подготовка семян перед посевом позволяет повысить вероятность всхожести. Семена зарубежного производства, как правило, не нуждаются в предварительной подготовке, поскольку выпускаются уже обработанными специальными стимулирующими средствами. Отечественные семена желательно замачивать, чтобы ускорить процесс прорастания.

Приобретенный семенной материал необходимо замочить в растворе янтарной кислоты или медовой воды на сутки. Для приготовления медового состава в 1 литре воды растворяют чайную ложку натурального пчелиного меда. Всплывшие на поверхность семена непригодны для посадки, и их необходимо удалить.

После замачивания воду сливают, а зерна помещают во влажную ткань или марлю. Зерна должны постоянно находиться в увлажненном состоянии, однако нельзя полностью заливать их водой. В процессе высыхания ткань с семенами опрыскивают из пульверизатора. Во время проращивания рекомендуется проводить проветривание семян, чтобы не допустить развития плесени и распространения грибковых инфекций. Раз в день необходимо разворачивать ткань с зернами на 5 – 10 минут.

Проклевывание семечек происходит в течение месяца, поэтому приступать к подготовке необходимо в конце февраля – начале марта.

Посадочная емкость

Важно правильно выбрать посадочную емкость для посева, чтобы растение после прорастания чувствовало себя в ней свободно. Рекомендуется сеять розмарин в общие контейнеры, откуда саженцы будут пикироваться в отдельные горшочки. Можно использовать деревянные или пластиковые ящики для рассады, а также контейнеры из супермаркета. На дне каждой емкости должны быть оборудованы дренажные отверстия для отхождения излишков влаги при поливе. Высота горшков не должна превышать 15 см.

Можно проводить посев семян в пластиковые стаканчики или маленькие цветочные горшки. Некоторые цветоводы сеют культуру в торфяные таблетки или горшочки, вместе с которыми саженцы пересаживают на постоянное место в крупные горшки или непосредственно в открытый грунт.

Перед посевом контейнеры необходимо простерилизовать, чтобы избавиться от болезнетворных микроорганизмов и грибков. Обеззараживание можно проводить любыми дезинфицирующими средствами промышленного производства, не содержащими хлор, а также емкости можно обработать концентрированным раствором перманганата калия или пролить крутым кипятком. Горшки, в которых ранее были посажены растения, нужно предварительно очистить от остатков старого грунта и тщательно вымыть.

Выбор грунта

Грамотный выбор грунта для посева обеспечивает оптимальные условия для прорастания семян. Лучше всего приобрести в цветочном магазине почвенный субстрат, состав которого обогащен необходимыми для рассады питательными веществами. Для розмарина подойдет универсальная почвосмесь для рассады культурных растений.

Пряный кустарник предпочитает рыхлый, хорошо дренированный, плодородный грунт с нейтральной кислотностью. Розмарин не требователен к составу почвы, однако благоприятному росту способствует большое содержание в ней извести.

Почвосмесь можно приготовить самостоятельно. В состав грунта должны входить следующие компоненты:

  • 2 части дерновой земли;
  • 2 части листовой земли;
  • 1 часть песка;
  • 1 часть торфа;
  • 1 часть перегноя.

Каждый компонент почвы нужно продезинфицировать, чтобы избавиться от бактерий, грибков и личинок насекомых-паразитов. Для этого можно прожарить составляющие грунта в духовом шкафу при температуре +180…+200 градусов в течение 1 – 2 часов. Можно обильно пролить почвосмесь крутым кипятком. Раствор перманганата калия для обработки почвенного состава использовать не рекомендуется, чтобы впоследствии не навредить корням растения. Марганцовку лучше заменить специальным препаратом «Фитоспорин», который можно приобрести в цветочном магазине. Обеззараживание грунта проводят за 2 – 3 недели до посева семян.

Посев

Посев можно проводить, как только проклюнулись первые семена. Прорастание семян будет неравномерным, поэтому не стоит ждать появления ростков на каждом зернышке. В случае допроращивания могут начать засыхать ростки уже проклюнувшихся семян.

Перед посадкой грунт нужно прогреть в теплом помещении или выставить контейнер на освещенный солнцем подоконник. Семена после проращивания необходимо слегка просушить. На дно посадочной емкости выкладывают дренажный слой из перлита, керамзита. гальки или вермикулита.

  • заглубление семян свыше чем на 0,5 см;
  • уплотнять почву;
  • обильно поливать водой;
  • формировать бугорки над семенами.

На поверхности почвы деревянной палочкой необходимо сделать отверстия глубиной 0,5 см. Расстояние между лунками должно составлять 1,5 – 2 см. Семена раскладывают в углубления, опрыскивают из пульверизатора и засыпают грунтом. После этого снова проводится опрыскивание верхнего слоя почвы. Земля должна быть слегка влажной. Нельзя допускать замокания субстрата, чтобы семена не испортились. Нужно учитывать, что для выращивания розмарина необходима сухая почва.

После посева посадочные емкости накрывают пищевой пленкой, полиэтиленом, клеенкой или стеклом для обеспечения парникового эффекта. В покрывном материале рекомендуется сделать несколько небольших отверстий для нормальной циркуляции воздуха, чтобы избежать образования конденсата.

Контейнер с посевами ставят в теплое место, температура воздуха в котором должна составлять +22…+28 градусов. Не следует размещать горшки под прямыми солнечными лучами. Кроме того, на этапе прорастания освещение не имеет значения, поэтому емкости можно хранить даже в темном месте.

По мере подсыхания верхнего слоя почвы посевы нужно регулярно увлажнять из пульверизатора. После появления первых всходов снимают покрытие и перемещают контейнеры на хорошо освещенное место.

Пикирование в отдельные емкости проводится после появления 3 – 4 настоящих листиков. Корневая система розмарина быстро разрастается, поэтому горшки должны быть просторными. В среднем диаметр должен составлять от 10 до 15 см. Как и перед посевом, каждый контейнер и почвенная смесь должны пройти предварительную дезинфекцию.

В период закаливания саженцы выносят в тень. Можно выставлять посадочные горшки под деревьями в саду или создать искусственную тень на балконе при помощи специальной рассеивающей сетки.

Пересадка в открытый грунт

Перед пересадкой рассады розмарина в открытый грунт необходимо выбрать подходящее место и подготовить почву. Теплолюбивая и светолюбивая культура должна выращиваться на хорошо освещенных, солнечных участках, защищенных от действия сквозняков и сильного ветра. Недостаток солнца приводит к замедлению роста, отсутствию цветения, а также снижает выработку ароматного эфирного масла в листьях растения. Не рекомендуется высаживать кустарники в низинах, в местах с застоем влаги или поверхностным залеганием грунтовых вод.

В садовую почву перед пересадкой рассады вносят следующие компоненты:

  • 2 части листовой земли;
  • 2 части крупнозернистого песка;
  • 1 часть торфа;
  • 25 г толченого мела на 1 кг почвосмеси.

В почве делают посадочные лунки, на дно которых выкладывают дренажный слой керамзита или вермикулита толщиной 4 – 5 см и заполняют оставшееся пространство подготовленным субстратом. На 3 – 4 дня землю оставляют в таком состоянии, чтобы прошло оседание почвы и можно было проводить пересадку.

Для создания декоративных посадок розмарина на даче расстояние между кустарниками должно составлять 10 – 15 см. Если растение высаживают с целью последующего сбора целебной травы, то необходимо соблюдать расстояние между саженцами 50 – 70 см.

Размер посадочной ямки должен быть равен размеру земляного кома саженца. Рассаду помещают в лунки и засыпают грунтом. Почву вокруг кустика хорошо уплотняют.

Уход в домашних условиях

Уход за розмарином в домашних условиях включает в себя полив и поддержание оптимального температурного режима и освещения.

Полив

Засухоустойчивая культура не требует обильного полива. Растение лучше переносит пересыхание почвы, чем замокание. Молодые саженцы требуют регулярного умеренного орошения по мере пересыхания грунта на глубину 2,5 – 5 см. Как правило, комнатные кустики поливают раз в 3 – 4 дня. Если температура воздуха в помещении превышает +27 градусов, увлажнение следует проводить ежедневно, но в умеренном количестве.

В частом поливе кустарник нуждается во время цветения. А в зимний период количество орошений сокращается до 2-х раз в месяц.

Избыточное увлажнение приводит к развитию гнилостных процессов корневой системы растения, а также к появлению грибковых заболеваний. Длительное пересыхание почвы негативно сказывается на процессах роста и цветения, приводит к увяданию и пожелтению листьев.

После каждого полива грунт в горшке необходимо рыхлить на глубину 1,5 – 2 см.

Читайте также:  Подкормка газона: выбор удобрения для газонной травы

Температурный режим

Выращивание розмарина в домашних условиях требует поддержания необходимого температурного режима. Горшки с комнатными кустиками должны находиться вдали от сквозняков. Если растения выставлены на подоконниках, то проветривание должно проводиться недолго. Оптимальная температура для взрослого растения составляет +22…+28 градусов. В зимний период можно снижать температуру от +6 до +15 градусов.

Освещение

Горшки с розмарином лучше всего размещать на окнах или балконах с южной и юго-западной стороны. Культуре необходим яркий свет минимум 6 часов в день. Каждые 2 – 3 дня горшок нужно поворачивать, чтобы обеспечить равномерное развитие кроны. В сильную летнюю жару нельзя выставлять посадочные емкости под прямыми солнечными лучами. В зимний период розмарину требуется максимально яркое освещение.

Для создания искусственного освещения используют люминесцентные или специальные фитолампы. Кустарник досвечивают в течение 14 часов в сутки. Расстояние между растением и источником света должно составлять от 15 до 30 см.

Удобрение и подкормка

Как и другие культурные растения, розмарин нуждается в регулярном удобрении и подкормке. В период активного роста 1 – 2 раза в месяц в грунт вносят органические и комплексные минеральные удобрения. В качестве органики используют коровяк, разведенный водой в соотношении 1:5 соответственно. Минеральные удобрения должны содержать в составе азот и фосфор.

Вносить подкормки необходимо во влажную почву, чтобы не допустить ожогов корневой системы кустарника. Лучше всего использовать жидкие удобрения, которые быстро впитываются в грунт вместе с влагой и усваиваются растением.

Приобретенные в магазине промышленные комплексы минеральных удобрений необходимо разводить согласно инструкции на упаковке. Во время внесения подкормки не допускается попадание жидкости на зеленые части растения. Питательные составы вводят под корень. В период цветения можно подкормить кустарник специальными средствами для цветущих растений.

Стоит отметить, что розмарин нетребователен к составу почвы и не нуждается в частых подкормках. Большое содержание питательных веществ и минералов в грунте, как и полное отсутствие этих компонентов, может нанести вред растению.

Пересадка

Пересадка комнатного розмарина проводится раз в 2 года. Кустик пересаживают в горшок большего размера, чтобы корневая система внутри чувствовала себя свободно.

На дно посадочной емкости обязательно выкладывается дренажный слой перлита, керамзита или вермикулита. Дно контейнера должно иметь отверстия для отхождения влаги при поливе.

Для пересадки готовится специальная почвосмесь, содержащая такие же компоненты, как и для посева рассады. Все составляющие грунта должны пройти тепловую обработку в духовом шкафу для обеззараживания. Горшок необходимо продезинфицировать раствором перманганата калия или крутым кипятком.

В новую емкость кустик розмарина высаживают вместе с земляным комом. Растение следует аккуратно извлечь из горшка, чтобы не повредить корни. Для этого перед пересадкой почву обильно поливают.

Не рекомендуется пересаживать кустик в период цветения. Лучше всего проводить процедуру весной с конца марта до середины мая.

Болезни и вредители

Розмарин является природным инсектицидом, поэтому не подвергается атакам насекомых-вредителей. Тем не менее цветоводы часто сталкиваются с различными заболеваниями культуры.

Одной из самых распространенных болезней, поражающих пряное растение, является мучнистая роса. Первые признаки недуга трудно обнаружить из-за характерного окраса кустарника. На листьях появляется белый мучнистый налет, они начинают темнеть и со временем осыпаются. Для лечения проводят опрыскивание раствором коллоидной серы или медного купороса. Народные методы борьбы предполагают обработку кустиков отваром полыни и настоем чеснока.

В домашних условиях на розмарине можно заметить тлю или паутинного клеща. Чаще всего насекомые перебираются на кустик с соседних растений. Избавиться от вредителей можно с помощью препарата «Фитоверм». Зараженные паразитами растения следует отправить в карантин и разместить отдельно от вечнозеленого кустарника.

В целом выращивание розмарина из семян и последующий уход за ним не доставят цветоводу сложностей. Забота о растении позволит в условиях квартиры вырастить цветущий и ароматный декоративный кустик.

О том, как правильно и легко провести посев семян розмарина, можно узнать из следующего видео.

Розмарин, или Свежесть моря на вашем участке

Не можете понять, как связаны розмарин, ваш участок и море? Всё просто. Дело в том, что «розмарин» переводится как «морская свежесть». А это значит, что, посадив его на своём участке, вы, образно говоря, взрастите у себя свежесть моря. Но сегодня речь будет идти не о пляжном отдыхе, а о том, как правильно посадить розмарин, вырастить его и затем использовать.

Итак, розмарин — вечнозелёный многолетний кустарник с игольчатыми листьями, похожими на иголки хвойных. В открытом грунте может вырастать до 2 м в высоту. Растёт в диком виде на Средиземноморском побережье. Понимаете теперь, свежесть какого моря будет на вашем участке?))

Розмарин издревле славится целебными и ароматическими свойствами. Так, к примеру, это растение входит в перечень знаменитых приправ Прованса. Аромат розмарина похож на смесь эвкалипта, камфары, лимона и сосны. Даже не знаю, может ли морская свежесть так пахнуть… Но перейдём к самому главному.

Посадка розмарина

Вопреки всеобщему мнению, это растение уже давно не экзотика, его можно вырастить и на наших с вами участках. Однако, чтобы затея не окончилась провалом, важно знать следующие особенности:

  1. Во-первых, розмарин светолюбив и теплолюбив. Заморозки для него губительны. Отсюда можно сделать вывод: время высадки в грунт нужно определять самостоятельно. Лучше высадить позже, когда уже не будет угрозы заморозков.
  2. Во-вторых, розмарин любит известковые, лёгкие и рыхлые почвы. Тяжёлые, жирные, кислые и слишком влажные почвы ему не нравятся. Вот такой привереда. Зато этот кустарник абсолютно не подвержен болезням. Да и вредители стараются обходить его стороной — видимо, слишком уж ароматный.

Посадить розмарин можно 4 способами: семенами, отводками, черенками или делением куста. Думаю, оптимальный для нас вариант — выращивание из семян рассады с последующей высадкой в грунт. Учитывая всё изложенное выше, сеять рассаду можно уже в феврале-марте. А через месяц подросшие всходы можно будет рассадить в отдельные горшочки.

Кстати, выглядят семена розмарина вот как:

Не такие, крупные, конечно=) Вот они в натуральную величину:

Прорастают семена при температуре +12 °С. +22 °С. Кстати, не нужно слишком глубоко погружать их в почву, достаточно глубины 0,3-0,4 см. И не заливайте! Почва должна быть умеренно влажной.

Рассада подросла, а заморозки закончились? Тогда высаживаем свой розмарин в открытый грунт. Обычно используют схему 50 х 50 см. Но если Вы не планируете выращивать кустарник, достаточно будет и расстояния 10 см.

Если вам придётся размножать розмарин черенками, делают это вот как. В конце июня срезают с куста молодые побеги. Длина черенков должна быть 8-10 см. Затем втыкают нижние концы черенков в землю под углом 45о. Глубины 5 см будет достаточно. Между черенками должно быть не менее 10 см. Черенки довольно скоро укоренятся и пойдут в рост.

Теперь давайте узнаём, как правильно ухаживать за розмарином.

Уход за розмарином

Никакого особенного ухода розмарин не требует. Растёт же он в диком виде, значит и у нас вырастет. Тем не менее.

Полив

Полив должен быть регулярным, но умеренным. Если ещё помните, влажные почвы розмарин не любит. Недоливать тоже не следует. Вы поймёте, что кусту недостаточно влаги, если у него начнут желтеть листья. А если зальёте его водой, он может сбрасывать листья, давая вам понять: мол, хватит, напился уже. В общем, избегайте крайностей.

Рыхление, прополка и подкормка

Ну, рыхлить и полоть, безусловно, надо. Это само собой разумеющееся. А вот чем подкармливать? Некоторые поливают раствором коровяка (в соотношении 1:5). Другие используют комплексные минеральные и органические удобрения, содержащие фосфор и азот. Одного раза в месяц вполне достаточно.

Весной поливают азотными удобрениями — это необходимо для формирования корневой системы. А осенью лучше фосфорными. Тогда растение будет чувствовать себя комфортно и сможет долго украшать ваш участок.

Обрезка

При промышленном выращивании розмарина раз в 7-8 лет его кустики обрезают до уровня почвы. Так сказать, омолаживают — чтобы пошли новые побеги. Если ваш куст розмарина уже старый, думаю, имеет смысл сделать это. Кроме того, кустики нужно формировать, если вы хотите, чтобы они были красивыми. Обычно формирующей обрезкой занимаются в марте-апреле.

Укрытие

Насколько я знаю, на юге России розмарин прекрасно растёт и так. Впервые он был завезён в Крым в 19 веке и, судя по всему, ему там понравилось)). Но в нашем холодном климате лучше перестраховаться и укрыть, если есть такая возможность. Иначе может вымерзнуть.

Часто делают по-другому: обрезают розмарин и пересаживают на зиму в горшок. Для средней полосы это, пожалуй, самый надежный вариант.

Кажется, это всё, что касается ухода. Поговорим о сборе урожая.

Сбор урожая

Какой урожай можно собрать с кустика розмарина? Естественно, его зелень.

Делать это желательно в солнечную погоду. Срываем молодые побеги, сушим их и измельчаем. Вот и готова ароматная приправка к мясу. Иногда используют и его корень, но крайне редко.

Виды и сорта розмарина

Как таковых, сортов розмарина немного. Розмарин он и есть розмарин. Что касается видов, их насчитывают около пяти, но приводить их латинские названия я не буду — это для ученых)) Нам важен наиболее распространённый в нашей полосе вид — розмарин обыкновенный, он же розмарин лекарственный.

У него кое-какие сорта все же есть. Правда, по фотографиям их опознать едва ли удастся: внешним видом они не отличаются)). Популярные отечественные сорта: Нежность, Росинка, Вишняковский Семко.

Среди иностранных сортов розмарина следует упомянуть низкорослый сорт “Severn Sea” (его высота — не более 50 см):

Сорт “Prostratus” — это розмарин со стелющимися побегами. Его кустики в высоту около 15 см.

Сорт “Roseus” отличается розовыми цветочками, а вот “Albiflorus” — белыми.

Наши садоводы часто сажают розмарин не в кулинарных целях, а просто красоты ради.

А вы пробовали сажать розмарин? И как он вам?=)

Размножение розмарина в саду: посадка, уход, полив

Многие садоводы-любители охотно пробуют выращивать на своих участках необычные экзотические растения, именно к таким видам можно отнести кустарник розмарин.

Хорошая новость для тех, кто полюбил пряность розмарин – посадка и уход в открытом грунте стала возможной и в наших регионах, и в этом нет ничего сложного. И если вы готовы к экспериментам, то мы представляем вам подробную инструкцию, как вырастить зелень в саду или огороде и наслаждаться ее ароматом.

Посадка розмарина в домашних условиях: основные правила

Прежде чем мы перейдем к агротехнике разведения этого заморского кустарника, ознакомьтесь с основными характеристиками растения.

  • Розмарин пришел к нам с южных стран, он очень любит тепло и солнце.
  • Растение предпочитает нейтральные или слабощелочные рыхлые, легкие почвы.
  • Лучше всего кустарник размножается черенками и делением.
  • Проще всего в наших краях поддается выращиванию розмарин лекарственный (обыкновенный).
  • Ему нужен умеренный полив, он устойчив к сухости, но лучше себя чувствует, когда почва постоянно увлажнена на 40-50%.
  • Розмарин плохо растет на сквозняках и в тенистых местах.
  • Он не любит соседство с розой и редко цветет в ее присутствии.
  • Благодаря большому содержанию эфиров, куст устойчив к вредителям.
  • При температуре ниже -8-10 ºC трава погибает, в холодных регионах на зиму ее укрывают теплицами.
  • Кустики сажают на грядки, на расстоянии 40-50 см друг от друга, иначе им будет тесно.
  • Если часто поливать розмарин, он может начать сбрасывать листочки – это сигнал, что пора уменьшить влагу.
  • При недостаточном поливе листики начинают желтеть.
  • Рассаживать зелень лучше всего в конце весны или в течение лета.

Посадка розмарина в домашних условиях

Размножение розмарина в саду

Существует три основных способа размножения этого растения:

  • деление кустиков,
  • черенкование,
  • выращивание из семян.

Последний способ требует терпения и кропотливости. Самый быстрый и простой вариант – разделить взрослый куст на мелкие ростки с корешками и рассадить. Но и черенки также проращиваются довольно успешно. Купить любую рассаду или семена можно в питомнике или садоводческом магазине.

Черенки можно достать более простым способом: срезать верхушки побегов с любого куста розмарина. Сегодня он не является редкостью и растет во многих садах, парках, у огородников на даче. Если у вас свой участок, наверняка у кого-нибудь из соседей вы найдете розмарин и сможете попросить несколько побегов для разведения.

Размножение розмарина в саду

Как выращивать розмарин в открытом грунте

Пряную зелень нельзя сажать в низинах, местах с застоем грунтовых вод, подтопляемых участках. Это должна быть ровная поверхность без сквозняков. Чего боится кустарник больше всего? — кислых почв и глиняной вязкой земли.

Желательно подготовить для розмарина такой субстрат: чернозем смешать с сухими листьями, нейтральным торфом и крупным речным песком в равных частях. На 10 ведер субстрата рекомендуется добавить 100 г толченой извести.

Грядки подготавливают за 8-10 дней до высадки розмарина, заранее их увлажняют. Примерно за 3-4 дня можно удобрить почву минеральной подкормкой.

Если вы намерены выращивать розмарин как многолетник, тогда сразу позаботьтесь о теплице. На открытом воздухе зиму растение не переживет. Хотя, если в вашем краю морозы не опускаются ниже -10ºC, то будет достаточно снять побеги, а корни укрыть опилками, сеном или другими природными утеплителями.

Многие выращивают на даче или участке розмарин как однолетник, то есть, каждую весну сажают новые кустики, а осенью снимают весь урожай под корень.

Теперь рассмотрим более подробно все виды размножения пряности.

Выращивание розмарина из семян в домашних условиях

Семена проращивают в помещении ранней весной. Для этого понадобятся цветочные горшки, ящики или любые другие удобные емкости.

Можно засеять семена сразу в открытый грунт, но, во-первых, температура воздуха должна быть теплой и устойчивой, во-вторых, кустарник разрастется только ближе к осени. Если вы хотите получить урожай уже в середине лета, тогда засейте семя в конце февраля в помещении, а затем пересадите всходы на грядки в середине апреля.

Правила посадки розмарина семенами

  • Подготовьте чистую марлю, сложите ее в несколько раз так, чтобы на одну часть выложить семена, а второй накрыть их.
  • Марлю смочите водой и распределите по ней тонким слоем семена, накройте их второй стороной влажной марли.
  • Каждый день увлажняйте марлю из пульверизатора. В помещении, где находятся семена, должно быть тепло (+18-22 ºC).
  • Подготовьте заранее почву, куда будете сеять розмарин.
  • По истечении 3-4 дней аккуратно соберите семечки и засейте их тонким слоем в почву. Сверху присыпьте землей, то не более, чем полсантиметровым слоем. Увлажните почву через пульверизатор, накройте емкость полиэтиленом, проделав в нем несколько отверстий, и уберите в теплое место.
  • Через день поливайте землю, желательно для этого всегда использовать пульверизатор, чтобы не размыть тонкий поверхностный слой земли.
  • Примерно через пару недель вы должны заметить, как пробиваются росточки. Когда всходы появятся из-под земли, снимите пленку и выставите ящики (горшки) на солнечный свет.
  • Примерно через полтора, два месяца ростки окрепнут и будут готовы к переносу в открытый грунт. Их просто аккуратно выкапывают и пересаживают на грядки.
  • После пересадки землю также сразу увлажняют.
Читайте также:  Как вырастить петрушку на подоконнике

Выращивание розмарина из семян в домашних условиях

Далее, поддерживается стандартный уход за розмарином, о котором мы расскажем более подробно ниже.

Выращивание розмарина в домашних условиях черенками

Черенкование розмарина – это более простой способ вырастить средиземноморский кустарник. Черенками послужат верхушки побегов, срезанные со взрослого кустарника. Вы даже можете использовать обычные пучки зелени, купленные на рынке в качестве пряности.

Черенкование проводят в апреле-начале мая.

Выращивание розмарина в домашних условиях черенками

  • С веточек снимите нижние листики, оголив часть стебля.
  • Вы можете поставить их в воду и ждать образования корней, или сразу высадить в почву. Но делать это нужно в помещении, к открытому грунту саженцы будут готовы только тогда, когда пустят корни.
  • Если используете воду, меняйте ее каждые 3-4 дня. «Воткнув» черенки в субстрат, поливайте их через день, но не слишком обильно.
  • Примерно через 3 недели веточки должны образовать корешки. Как это произошло, перенесите их на грядки, вырыв лунки на длину корней. Полейте почву и продолжайте обычный уход.

Посадка розмарина таким образом, дает более успешные результаты, процент гибели растения существенно снижается.

Посадка розмарина способом деления

В отличие от выращивания из семян или черенков – деление является самым легким вариантом размножения розмарина в саду. Рассаживать веточки можно сразу в открытый грунт.

Лучшее время для рассады делением – июнь.

Посадка розмарина в саду способом деления

  • Заранее подготовьте почву на грядках, как описано выше.
  • Найдите или купите в магазине взрослый, пышный кустарник розмарина с множеством побегов.
  • Аккуратно выньте корни из земли, отряхните их.
  • Отделите побеги друг от друга вместе с корнями.
  • Перед тем как углубить ростки в почву, желательно обмокнуть их в смесь, стимулирующую рост (продается в магазинах).
  • Выройте лунки в почве на длину корней и посадите ростки.
  • Почву увлажните и продолжайте уход.

Розмарин: уход за растением в домашних условиях

От правильного ухода за этим немного капризным растением, зависит его здоровье. Многие задаются вопросом, сколько поливать розмарин, потому что часто мнения противоречивы – одни говорят, что куст любит влагу, другие это отрицают. Разберемся во всех правилах ухода за кустарником.

Полив

Итак, самый важный вопрос: как поливать розмарин? Увлажнять зелень, растущую в саду или огороде, нужно часто, но умеренно. Многое зависит от климата.

В жаркие дни полив может быть с регулярностью через день, в более прохладные – раз в 3-4 дня. Самое важное, чтобы почва не задерживала влагу и обладала хорошими дренажными свойствами, для этого ее надо периодически пропалывать.

Рыхление, прополка

Пропалывают почву под кустиками в летнее время примерно раз в месяц, к осени частоту рыхления можно сократить. Делать это нужно аккуратно, не слишком глубоко, чтобы не повредить корневую систему.

Сорняки вокруг зелени нужно обязательно удалят.

Подкормка

Усиленную подкормку (раз в месяц) розмарина начинают ближе к периоду его цветения – в конце апреля и продолжают по август месяц. Минеральные удобрения чередуют с органическими.

С началом осени и всю зиму, удобряют пряность раз в 2 месяца.

Розмарин: условия выращивания в домашних условиях

Обрезка

Чтобы кустарник был пышным, весной верхние стебельки можно стричь, тогда он обретет красивую, шарообразную форму.

Раз в несколько лет побеги срезают осенью под корень, чтобы обновить зелень.

Уход за розмарином зимой

Зима – это трудный период для теплолюбивого растения. Чтобы он успешно пережил холод, желательно соорудить для него полиэтиленовую теплицу, а корни укрыть опилками, тырсой, соломой или сеном.

Некоторые выкапывают кустики, пересаживают их в горшки и заносят на зиму в помещение. Это тоже вариант, как можно позаботиться о пряности.

Более подробно о выращивании розмарина на подоконнике читайте здесь . Полив зимой сокращают до 1 раза в неделю. Если растение заносят домой, то поливать можно немного чаще – 2 раза в неделю, умеренно.

Условия выращивания розмарина в зимние месяцы во многом зависят от климата. В южный регионах, где короткие и не морозные зимы, кустарник не нуждается ни в каком особом уходе и прекрасно зимует сам по себе в саду или огороде.

Вот мы и рассмотрели все про размножение розмарина, о посадке и уходе в открытом грунте. Теперь вы самостоятельно можете практиковать выращивание этого пряного, ароматного кустарника, который содержит в себе огромное количество полезных веществ и применяется не только в кулинарии, но и в народной медицине. Если на ваших грядках «заведется» это растение – считайте, что вы выращиваете зеленую аптечку.

Розмарин — выращивание в открытом грунте

Розмарин – травянистое растение, родом из Средиземноморья. Оно известно как пряно-ароматическая культура. Обычно все знают, как правильно использовать розмарин в кулинарии, слышали о его лекарственных свойствах. Но не каждый готов самостоятельно выращивать теплолюбивое растение. А сделать это несложно, даже в условиях Урала и Сибири кустарник выживет на радость садоводам. Какой бы ни была суровой зима, растение всегда можно уберечь, выкопав и перенеся в дом. Это не однолетний цветок, поэтому на следующий год его можно снова посадить.

Что за цветок розмарин

Розмарин – вечнозеленый кустарник. Он относится к семейству Яснотковых, среди представителей которого базилик, мята, шалфей. Естественная среда обитания находится в бассейне Средиземного моря и в странах Европы.

Розмарин – вечнозеленое растение

К сведению! Некоторые не знают, как писать: размарин или розмарин. Правильно – второй вариант, через букву «о».

Как выглядит розмарин

  • Имеет плотный стебель, он может быть как бледно-коричневый, так и серый.
  • Листья выглядят как иголки. Они довольно плотные на ощупь, слегка шероховатые, мелкие и близко расположены друг к другу.
  • Цветы розмарина небольшие, фиолетовые. Редко, но встречаются белые. После того растение заканчивает цвести, появляются плоды – орешки, внутри которых находятся семена.

Внешне веточки розмарина путают с эстрагоном, также известным как тархун.

Чем пахнет

Растение имеет резкий аромат – то, чем пахнет розмарин, напоминает камфору. С давних времен его используют как способ избавиться от моли. Запах пряный, в небольших дозах приятный, похожий на аромат эвкалипта или сосны.

Высота растения

Кустарники разных видов отличаются по высоте. Розмарин может достигать в длину 1,8 метра. Некоторые представители вырастают всего на 40 сантиметров, например, розмарин Росинка, известный использованием в кулинарии. Сорт Нежность достигает одного метра в высоту.

История появления

Розмарин появился еще в древние времена в Египте и Греции. Растение считали священным и использовали в различных обрядах:

  • изгоняли злых духов;
  • привлекали удачу;
  • дарили молодоженам, чтобы их брак был долгим и счастливым.

Его даже ассоциировали с богами, считали, что они вплетали пряность в венки и носили их на головах. Поэтому древние жители сооружали для себя подобные головные уборы, чтобы быть ближе к миру святых.

Использование в кулинарии

Розмарин для еды используется широко. Он незаменим для многих блюд, как ингредиент, придающий пикантность.

Мясо с розмарином

Куда можно добавлять розмарин:

  • к выпечке в качестве пряности. Например, в хлеб или желе, сделанные из фруктов;
  • к жареной птице, утке, индейке, курице;
  • в соусы для рыбных блюд, особенно в сочетании с цедрой лимона и чесноком;
  • к любому запеченному мясу вместе с другими травами, например, отлично сочетается с укропом, чабрецом;
  • для украшения готовых блюд;
  • к запеченному картофелю;
  • в маринованные грибы или капусту, при использовании как маринада;
  • в бодрящие чаи.

Интересно! Розмарин применяют как свежим, так и в сухом виде, в качестве специй. Его также используют в диетическом питании из-за способности выводить шлаки из организма.

Также розмарин и тимьян, еще одна специя, пряная на вкус, используются как составная часть приправы «Прованские травы». Она знакома любителям пиццы, ароматного мяса и салатов. Вкус розмарина и тимьяна похож, разницу почувствовать тяжело, поэтому приправы часто заменяют друг друга.

Лекарственные свойства растения

Многие знают, что такое розмарин как приправа, однако применение его этим не огранивается. Растение обладает целебным действием:

  • Снимает воспаление.
  • Эффективно как средство для профилактики инфекционных заболеваний.
  • Помогает при раздражении слизистой ротовой полости.
  • Избавляет от бессонницы и нервного напряжения.
  • Является отличным средством для тонизирования и увлажнения кожи.
  • Смягчает менструальные спазмы у женщин.

Несмотря на все лечебные свойства травы, прежде чем применять ее, стоит посоветоваться с доктором.

Выращивание розмарина в средней полосе

Розмарин, выращивание в открытом грунте которого обычно не вызывает проблем, зимой нужно пересаживать или укрывать. Сильных морозов кустарник в средней полосе, в частности в Подмосковье, не переживет. С теплой зимой, например, в Крыму, на Украине, если температура не опускается ниже 10-15 градусов, розмарин можно не трогать, оставив на привычном месте.

Где посадить в саду

Розмарину в саду нужно подобрать солнечное место, кустарник любит тепло. Важно избегать сквозняков и сильных ветров. Поэтому хорошо, когда от ненастной погоды растение защищает стена дома, массивные деревья или забор.

Розмарин, выращенный своими руками, можно в любой момент использовать в блюда

Обратите внимание! В открытый грунт посадку розмарина нужно планировать весной, когда ночью температура нормализуется, и сезон заморозков закончится. Обычно удобное для этого время наступает в мае.

Грунт

Грунт, перед тем как сажать розмарин, нужно тщательно разрыхлить, добавить известняк. Растение не любит очень кислые почвы и также избыточную влажность, поэтому стоит подумать об использовании дренажа.

Подкормки

Подкармливать растение нужно в период роста и цветения не чаще раза в месяц. Применяют органические и минеральные удобрения:

  • Коровяк разводят водой в соотношении 1 к 5;
  • Весной приобретают удобрения, содержащие азот, осенью – фосфор.

Прищипывание

Листья обрезают весной, чтобы сформировать пышный куст. После процедуры растение начинает ветвиться, появляются новые побеги. Каждые 6 лет рекомендуют обрезать розмарин полностью, удаляя ветки от земли.

Прищипывание помогает придать кусту аккуратную форму

Как размножается розмарин

Розмарин размножается несколькими способами. Особой популярностью у садоводов пользуется проращивание семян и укоренение черенков. Также применяются методы размножения воздушными отводками и делением куста.

Проращивание семян

Как правильно посадить розмарин на даче, используя семена:

  1. Подготавливают емкости для посадки с рыхлым грунтом.
  2. Семена замачивают в теплой воде за несколько часов до процедуры. Они должны набухнуть.
  3. Грунт заранее увлажняют.
  4. Закладывают семечки в подготовленные горшочки на глубину не больше 4 сантиметров.
  5. Емкость уносят в теплое и сухое место. Важно сохранять температуру в пределах 25 градусов и избегать сквозняков.

После посадки периодически нужно опрыскивать землю, когда просыхает верхний слой.

При должном уходе всходы станут заметны через 2-3 месяца. Пересадить на постоянное место можно, когда они окрепнут. Обычно длина их составляет около 6 сантиметров.

Укоренение черенков

Черенки для посадки срезают в конце сентября. При этом берут небольшие ветки и делят их на части, чтобы длина каждой не превышала 10 сантиметров. На них должно находиться минимум три междоузлия.

Срезанные черенки обрабатывают средством, стимулирующим рост корней, и помещают в питательный грунт. Почву нужно периодически увлажнять, не допускать пересыхания, но и избегать чрезмерного полива. После того как появятся новые листья, молодые растения высаживают в отдельные горшки.

Обратите внимание! Не нужно брать большие емкости, диаметр не должен превышать 10 сантиметров. Через 1-2 недели после пересадки лучше удалить верхушки растения, чтобы они дали новые побеги и сформировался ветвистый кустарник.

Воздушные отводки

Воздушными отводками размножать очень просто. Нужно только пригнуть ветку к земле и присыпать ее грунтом, зафиксировав на месте. Если этого недостаточно, можно положить камень сверху. Почву вокруг необходимо увлажнять.

Когда появятся корни, растение готово к самостоятельной жизни. Можно его аккуратно отрезать и пересадить на постоянное место. Обычно корни становятся заметны через 1,5-2 месяца. В зависимости от погодных условий срок может измениться.

Деление куста

Деление куста больше подходит для комнатных растений. Розмарин нужно извлечь из емкости, удалить поврежденные участки. Аккуратно разделить его на 2 или 3 части, следить, чтобы на каждой остались и побеги и корни. Места срезов обработать угольным порошком, это исключит проникновение инфекции, обеззаразит. После этого новые растения можно высадить в отдельные емкости или место на участке, если оно растет в саду.

Особенности выращивания на Урале

В средней полосе растение можно укрыть лапником, предварительно проведя мульчирование опилками. Однако при выращивании розмарина в открытом грунте на Урале, его придется выкопать, когда температура опустится до 5 градусов выше нуля.

Зимой кусты лучше перенести в тепло

Из-за того что цветок приходится каждый год перемещать в дом, многие сомневаются, розмарин – многолетник или однолетник. Но делать это нужно только при минусовых температурах зимой. Его необходимо поставить в прохладное помещение и изредка поливать, чтобы земляной ком не высох.

Также на Урале почва прогревается позже, чем в средней полосе, поэтому высаживание растения в открытый грунт нужно планировать на июнь, тогда как при более теплом климате можно это сделать в мае.

Особенности выращивания в Сибири

Если на Урале средняя температура зимой около -18 градусов, то в Сибири еще холоднее. При лютых морозах столбики термометров опускаются до 50 градусов. Так, в Красноярске была зафиксирована минимальная температура – минус 52,8 градуса. Конечно, надземная часть растения погибнет, даже если ее укрыть, защитив от ветра и снега. Поэтому без переноса розмарина в дом не обойтись.

Важно! Некоторые оставляют растение в горшке, вместе с которым и помещают в почву, чтобы легче было его извлечь. Также такой способ исключит повреждения корневой системы.

Лето в Сибири жаркое и сухое, поэтому и полив нужно увеличить по сравнению со средней полосой России, где розмарин чувствует себя достаточно комфортно. Главное, следить, чтобы грунт не просох, ориентируясь на погоду и помнить, что переувлажнение гораздо опаснее.

Розмарин дома из семян

Вырастить розмарин дома из семян не сложно:

  1. Необходимо подготовить емкость, отдельные горшки или ящики для рассады.
  2. Заполнить их дренажным материалом на одну треть.
  3. Уложить увлажненный легкий грунт, с примесью торфа. Подойдет земля из хвойного леса.
  4. Поместить семена и присыпать их землей.

Укрыть пленкой, которую нужно иногда снимать, чтобы проветрить растения и увлажнить почву. Как только появятся ростки, пленку нужно убрать полностью. До этого емкости с рассадой должны стоять в хорошо освещенном теплом месте.

Молодые растения, выращенные из семян дома

Многим известны свойства розмарина и его применение в кулинарии. Но не все в курсе, что он обладает и целебными качествами. Если узнать, что такое розмарин и каково его применение, можно извлечь много пользы из этого растения.

Многолетний кустарник можно вырастить на открытом участке или дома, ухаживать за ним, соблюдая несложные правила. Затем его можно сушить и добавлять к разным блюдам, чтобы сделать их более пикантными.

Ссылка на основную публикацию