Выращивание базилика на подоконнике: посадка, уход

Базилик на подоконнике: выращивание из семян

Базилик – одно из пряных растений, которое издавна используется человеком в пищу. Вырастить его в домашних условиях не так уж сложно. Растет культура круглый год. Вы всегда можете срезать ароматную веточку, чтобы использовать пряность для приготовления какого-нибудь блюда. Базилик окажется полезным не только в кулинарии, но и в качестве компонента натуральной косметики.

Рекомендуемые сорта для выращивания на подоконнике

Существует немало сортов базилика, ведь многие дачники выращивают его на огороде и в отапливаемых теплицах. Для гастрономического применения сажают в основном ароматные виды. Несмотря на одинаковое название, разновидности базилика различаются своим запахом и вкусом, поэтому выбрать есть из чего.

Для выращивания на подоконнике лучше отдать предпочтение мелколистным сортам, им легче обеспечить подходящие условия в доме.

Например, неприхотливыми являются такие сортовые вариации базилика:

• Аромат ванили. Среднеранний сорт. Формирует куст компактной формы высотой около 30 см. Листья зубчатые по краю, овальной формы, с острым кончиком. Цветет фиолетовыми цветками. Растению присущ пряный аромат с ванильными нотками. Базилик хорошо растет при обилии света, тепла и влаги.
• Бакинский. Сорт насыщенной фиолетовой окраски со специфическим ярким ароматом. В народе его называют «черный базилик». Из-за терпкого вкуса, в котором уловимы оттенки мяты, аниса и гвоздики, пряность прекрасно подходит для приготовления блюд восточной кухни. Выведен в Азербайджане.
• Гвоздичный аромат. Сорту присущ ярко выраженный аромат гвоздики, что и отразилось в его названии. Мелкие зеленые листья базилика часто используют при мариновании и консервировании, заменяя ими сухие бутоны гвоздичного дерева.
• Ереванский. У этого растения окраска листьев отдает синевой. В аромате базилика смешались запахи душистого перца и черного чая. Кустик выглядит очень декоративно в пору цветения, когда на нем распускаются нежно-розовые бутоны.
• Пурпурный. Эффектное растение с темно-красными листьями. Вкус листьев – тонкий, приятный. Аромат содержит в себе нотки перца и гвоздики. На листочках этого базилика часто настаивают уксус, оливковое масло.

Базилик используют в свежем и высушенном виде.

Существуют также лимонные и ментоловые сорта пряности, применяемые в основном для приготовления напитков («Лимонный», «Лимонный аромат», «Бархат»).

Оптимальные сроки для посева

На подоконнике вырастить базилик можно в любое время года, но лучше всего посевы взойдут, если произвести посадку в марте-апреле.

На светлом окне можно высадить растение семенами в конце февраля. Чтобы кустики быстро развивались и оставались здоровыми, согласуйте время посадки с лунным календарем. Прибывающая Луна даст базилику хороший старт для роста.

Выращивание базилика из семян пошагово

Выбирайте для содержания базилика самый хорошо освещаемый подоконник в квартире. Это субтропическое растение любит яркий свет, для него не может быть избытка солнечных лучей.

Начните с простых, неприхотливых сортов. В случае удачного опыта вы сможете в дальнейшем выращивать те разновидности, которые захотите.

Ну и конечно, выращивая базилик из семян, следует запастись терпением, ведь процесс вегетации в этом случае занимает немало времени.

Подготовка почвы

Для посадки можно использовать грунт, приобретенный в магазине для садоводов. Допустимо сажать базилик и в собственноручно заготовленную почвенную смесь.

Например, можно взять обычную огородную землю и добавить к ней немного речного песка. Некоторые составляют субстрат из 1 части песка и 2 частей торфа. Грунт должен получиться плодородным и рыхлым по структуре.

Покупную землю обеззараживать не надо, она уже прошла обработку. При самостоятельной заготовке нужно будет провести дезинфекцию путем пропаривания в духовке. С этой целью можно также использовать горячий раствор марганцовки, им проливают почву за несколько дней до посадки.

Подготовка семян к посеву

Для ускорения процесса всхожести семенам можно дать набухнуть.

1. Для этого их помещают в теплую воду на 1-2 дня.
2. По мере того как вода остывает, ее заменяют подогретой.
3. После этого семена желательно обработать марганцовкой.
4. Замачивание на протяжении 2 часов в светло-розовом растворе перманганата калия поможет обезопасить сеянцы от различных заболеваний.
5. Закончив обработку, семена промывают в чистой воде и слегка подсушивают перед посевом, чтобы предотвратить их слипание.

Выбор емкости

Выбор емкости для посадки зависит от способа выращивания. Можно посадить семена в маленькие стаканчики, а затем пикировать их в емкости большего размера. Если у вас нет желания лишний раз заниматься пересадкой, берите сразу горшки среднего объема — для 2-3 экземпляров растения такой тары будет достаточно.

Предпочтительнее, если емкости для посадки будут из пластика. Их легко мыть и дезинфицировать, да и корням при выращивании зимой в такой таре будет не холодно. Можно использовать для посадки пластиковый контейнер удлиненной формы, высадив в него сразу несколько кустиков пряных трав, высаживая семена в ряд.

Посев базилика

Процедура посадки имеет свои этапы, которые рекомендуется соблюдать. Кроме грунта вам также понадобится керамзит, он будет использован в качестве дренажного слоя. Дальше действуйте пошагово:

1. На дно горшка уложите дренаж. Вместо керамзита можно использовать битые кирпичи или мелкую гальку. Высота слоя должна составлять 3 см.
2. Затем насыпьте заранее подготовленный грунт, не доходя до края горшка 3-4 см. Землю слегка увлажните.
3. Разложите семена на поверхности почвы. Учтите, что в одном горшке не должно находиться больше 2-3 растений. В маленькие стаканчики сейте зернышки по одному.
4. Сверху посевы присыпают слоем сухой почвы толщиной до 1 см.
5. На завершающем этапе накройте посевы прозрачной полиэтиленовой пленкой и поместите в теплое место.

При комнатной температуре всходы появятся через 1-1,5 недели. Все это время импровизированную тепличку нужно проветривать, ежедневно приоткрывая пленку на 15-20 минут. Следите за уровнем влажности в горшке. При необходимости слегка увлажните землю из пульверизатора.

Посев базилика на рассаду — два лучших способа

Уход за всходами базилика в домашних условиях

Когда ростки базилика достигнут высоты 5-6 см, их нужно немного заглубить, подсыпав в горшок грунт. Это рекомендуется для того, чтобы тонкие стебельки не обломились. Подрастающим сеянцами необходимо создать оптимальные условия для развития и роста.

Температурный режим

Поскольку базилик происходит из субтропического климата, комфортной для него температурой будет показатель в 24-26 градусов. Поставьте рассаду на подоконнике так, чтобы она не подвергалась воздействию сквозняков.

Снижение температуры ниже 20 градусов крайне нежелательно. В таких условиях рост базилика приостановится, растения начнут болеть.

Освещение и дополнительная подсветка

Культура предъявляет повышенные требования к освещенности. Горшок с базиликом должен находиться на солнце не менее 4 часов в день, в противном случае необходимо организовать дополнительное освещение.

Для подсветки могут применяться:

• люминесцентные лампы;
• светодиодные светильники;
• особые фитолампы, спектр которых полностью соответствует потребностям растений.

Особенно необходимо позаботиться о досвечивании базилика, если его выращивают в квартире осенью или зимой.

Короткий световой день в этот период не позволит растению нормально усваивать питательные вещества и затея по выращиванию на подоконнике сочной и ароматной зелени может провалиться.

Начиная с апреля, отпадает необходимость в использовании дополнительного освещения, так как с этого времени рассада начнет получать достаточное количество естественного света.

Полив

Базилик на подоконнике поливают часто, но понемногу.

• Летом рекомендуется делать это ежедневно в утренние часы, используя отстоянную воду комнатной температуры.
• В жаркие дни растения поливают дважды — утром и вечером.
• Зимой полив проводится дважды в неделю.

Периодически можно опрыскивать нежные листики теплой водой. Под взрослыми кустами после полива необходимо время от времени рыхлить почву, иначе на поверхности грунта образуется твердая корка, препятствующая поступлению кислорода к корням.

Пикировка рассады — когда и как проводить

Если семена базилика были посеяны в общую емкость, через некоторое время растениям потребуется пикировка. При этом укорачивается основной корень на 1/3 длины.

• Такой прием оказывает стимулирующее действие на развитие корневой системы, появится много боковых и придаточных корней.
• Питание кустиков в этом случае улучшится, а значит, возрастет и их урожайность.
• Заодно производится отбраковка сеянцев, слабые и болезненные экземпляры выбрасывают.

Пикировать сеянцы нужно после появления 2 настоящих листьев. Лучше не опаздывать с процедурой, иначе корни рассады переплетутся, и поздняя пикировка приведет к повреждению корешков.

Проводить пикирование до указанной фазы также не рекомендуется, сеянцы окажутся слишком слабыми для того, чтобы безболезненно перенести эту процедуру.

Грунт, используемый для пересадки, должен состоять из равных частей огородной земли, торфа и перегноя. Его также необходимо заранее пропарить, чтобы уничтожить болезнетворные микроорганизмы и личинки вредителей.

В горшки насыпают дренаж, а затем грунт. Землю слегка утрамбовывают и делают в центре углубление карандашом или палочкой. Именно в эту лунку и будет помещен сеянец с укороченным корнем. После посадки растения слегка обжимают пальцами для лучшего прилегания почвы и поливают.

На заметку! Сажать кустики следует на ту же глубину, на какой они находились до этого.

Подкормка

После пикировки уход за сеянцами состоит из поливов и подкормки. Вносить удобрение рекомендуется каждые две недели. Впервые базилик подкармливают сразу после пикирования, используя минеральный комплекс с равным соотношением азота, калия и фосфора.

Подкормка готовится из 1 л воды и 10 г удобрения. Не старайтесь подкармливать растения слишком часто.

В начале своего роста кустики базилика развиваются умеренно. Азот отвечает за наращивание листовой массы, калий и фосфор способствуют насыщению листьев эфирными маслами. Культура хорошо отзывается на внесение гуминовых удобрений. Можно чередовать минеральные и органические подкормки.

Обрезка (прищипывание)

Прищипывают базилик, когда на кустиках появляются 5-6 настоящих листьев. Обрезка стимулирует ветвление. Кусты будут выглядеть компактными, но при этом густыми.

Если вовремя не прищипнуть побеги, базилик вытянется. Те, кто уже выращивал зелень на подоконнике, советуют не обрезать сразу все побеги, а делать это постепенно, чтобы не ослабить растение.

На заметку! Если вы выращиваете базилик ради зелени, не допускайте его цветения, своевременно удаляйте появляющиеся цветоносы.

Возможные проблемы с рассадой и их решение

Не всегда все проходит гладко при выращивании базилика в домашних условиях. Проблемы могут подстерегать уже на самых ранних этапах развития рассады:

• Не отходит семенная оболочка. Иногда это может стать причиной гибели сеянцев, ведь прилипшая пленка мешает им нормально развиваться.

Такое часто происходит при слишком глубокой посадке семян. Причиной может стать и высокая рыхлость грунта. «Шапочки» обязательно нужно снять, чтобы освободить ростки. Смачивайте их водой каждые 3-4 часа, а затем аккуратно подденьте зубочисткой или иголкой и снимите.

• Низкая всхожесть. Семена базилика не проросли, или проросли частично? Причиной может быть заглубленный посев или использование старого семенного материала. Попробуйте заново посеять пряность, сделав это более поверхностно. Используйте свежие семена.
• Некоторые из ростков полегли. Скорее всего, причина в опасной грибковой инфекции — «черной ножке». Необходимо обеззараживать перед посевом сами семена и почву, не усердствовать с поливом.

Если неприятность уже произошла, пораженные сеянцы извлекают из контейнера вместе с комочком земли и выбрасывают. Оставшуюся рассаду поливают раствором фунгицида (Фундазолом, Топсином). Полечь ростки могут и из-за недостаточного, поверхностного полива. При увлажнении необходимо промачивать землю полностью, до дна.

• Задержка роста после пикировки. Причина в повреждении корней при пересадке. Утрамбуйте землю в горшке, чтобы она плотнее прилегала к корням. Это вызовет рост дополнительных корешков, и рассада быстрее восстановится.
• На листьях появились ожоги. Весной и летом саженцы могут страдать от яркого солнца, приучать к нему растения следует постепенно. В качестве экстренной помощи проведите опрыскивание базилика раствором Эпина и организуйте притенение.
• Рассада вытянулась. Причиной может стать недостаток света, загущенные посадки, избыток азота и недостаток других минералов. Усильте освещение, сократите полив, срочно распикируйте сеянцы, применяйте сбалансированное удобрение.

Если обеспечить растениям подходящие условия, лишних хлопот они не доставят. Чем раньше замечены признаки отклонений от нормы, тем лучше. Вовремя принятые меры быстро вернут рассаде здоровый внешний вид.

Когда можно собирать урожай базилика на подоконнике

Первые листочки базилика можно собирать через 1-1,5 месяца после появления всходов. Срезать урожай лучше ножницами, оставляя на каждом побеге не менее 3 листьев, тогда вскоре из боковых пазух начнут отрастать новые веточки.

Здоровые сильные растения разрастаются очень быстро и обрезка им нисколько не вредит.

После того, как вы сняли часть листьев с куста, желательно провести подкормку. Если урожай большой, его можно частично засушить. Для этого листики раскладывают в один слой на листке бумаги в сухом помещении, прямые солнечные лучи на них попадать не должны. Сушеную зелень хранят в стеклянных банках по несколько лет без потери качества.

Другие способы выращивания базилика в домашних условиях

Кроме выращивания базилика семенами есть и более быстрые способы получить пряную зелень у себя дома.

Выращивание с помощью черенкования

Если на вашем подоконнике уже растет базилик, можно без труда получить новые кустики растения с помощью черенков.

• Для укоренения подойдут макушки центральных и боковых побегов длиной 7-10 см.
• Их срезают ножницами и ставят в стакан с водой.
• После того, как образовались корни, черенки высаживают в подходящий грунт.
• Через 3-4 недели с растений уже можно будет срезать ароматную зелень.

Таким способом обновлять базилик можно бесконечно, или до тех пор, пока вам не надоест.

Пересадка из открытого грунта

Растение можно перенести в дом с приусадебного участка. Обычно для этого выбирают молодые нецветущие экземпляры.

Базилик аккуратно поддевают снизу лопатой и пересаживают из грунта в горшок вместе с земляным комом. Такая пересадка абсолютно не травматична и растение переносит ее легко. Появляющиеся вскоре цветоносы удаляют, не давая кустику цвести. В дальнейшем можно будет омолодить базилик методом черенкования.

Как вырастить базилик дома на подоконнике. Супер способ — видео

Выращивая на своем подоконнике пряную зелень, вы получите и пользу, и удовольствие одновременно. Вместе с базиликом можно посадить и другие травы — тимьян, розмарин, укроп, требующие примерно таких же условий содержания.

Их аромат будет повышать настроение и аппетит, а также снабжать витаминами ваш стол в любое время года. Заодно такая «грядка» очень украсит интерьер кухни, выполненный в любом стиле.

Базилик, растущий в квартире на подоконнике

Мини-огород из пряных трав смотрится вблизи окон стильно и необычно. Он является источником эстетического наслаждения, поскольку украшает интерьер. Одновременно он выполняет и практическую функцию: обеспечивает семью свежей зеленью. Яркой окраской выделяется базилик на подоконнике. Без него сложно представить современную кухню. Но как все царские персоны, он требует особого отношения. Это касается не только ухода, но и выращивания.

Базилик – однолетнее пряно-ароматическое растение, широко применяемое в кулинарии, косметологии, народной медицине. Его предназначение таится в самом названии «царский». В Европу изысканная культура попала из стран Востока, хотя своими бактерицидными свойствами была известна еще в Древнем Египте. Здесь базилик использовали для бальзамирования почивших фараонов. В Индии он считается сильным оберегом, а во Франции символизирует крепкие семейные узы.

Ареал распространения – тропики и умеренные зоны, однако культивируют растение во многих странах Европы и Азии, Северной Африки и США. Разнообразие сортов базилика достаточно велико: сегодня описано около 150 разновидностей. Отличительной характеристикой является форма и цвет листьев, аромат (перечный, лимонный, гвоздичный, анисовый, ментоловый), который придает ему эфирное масло. Базилик славится остро-соленым привкусом, душистым запахом, к тому же он отлично сочетается с другими пряными травами – укропом, петрушкой, кинзой, розмарином, эстрагоном, фенхелем, майораном. Во многих кухнях мира (итальянской, греческой, французской и даже кавказской) он является обязательным компонентом закусок и салатов, сухих ароматических специй, приправой к мясным и рыбным блюдам. Душистые листья добавляют в супы, соусы, пасту, пиццу, используют при солении и мариновании овощей.

Базилик – культура, которой необходимо обилие света, тепла и воды, поэтому прекрасно растет на открытых солнечных участках, защищенных от ветра. Он предпочитает легкие, богатые органикой почвы с хорошей воздухо- и влагопроницаемостью. Выращивание базилика дома на подоконнике может стать не только доступным, но и увлекательным занятием, поскольку небольшие кустики декоративны и выгодно выделяются среди других горшечных растений.

Для культивирования в домашних условиях рекомендуется выбирать душистые сорта растения. Красивее всего в горшочках будут выглядеть низкорослые экземпляры, достигающие в высоту 35-45 см. Оригинально смотрится кустик с мелкими, словно кружевными, листочками. Тем, кто собирается вырастить базилик у себя на подоконнике, следует обратить внимание на такие разновидности.

• Баскуро. Низкорослый сорт голландского происхождения. Его темно-зеленые листья образуют пышную шапочку. Растение требовательно к составу почвы, не любит пересаживания.
• Маркиз. Компактное сильноветвистое растение с крепким прямостоячим стеблем. Максимальная высота – 15-25 см. Обильная листва источает гвоздично-перечный аромат. Прекрасно сохраняет форму.
• Карлик. Низкорослая мини-культура, высота которого достигает всего 10-18 см! Листья мелкие плоские синевато-зеленые, цветки фиолетовой окраски. Аромат выражен не ярко, но не уступает классическим сортам.
• Тролль. Декоративная культура. Вырастает до 45 см, имеет светло-фиолетовые с зелеными кончиками листья. Растение нетребовательно к условиям произрастания, легко переносит перепады температур. Считается идеальным сортом для новичков.

Более опытные цветоводы могут попробовать вырастить такие сорта как «Василиск», «Философ», «Минетте», «Cinnamon».

Базилик любого сорта имеет хорошо развитую корневую систему. Это надо учитывать при покупке подходящей емкости для посадки. Вначале нужно определиться с выбором способа выращивания. Для первоначального посева подойдут любые плоские контейнеры, кассеты, одноразовая посуда. Для посадки куста или рассады желательно выбирать просторные горшки высотой минимум 20 см. Допустимо использовать деревянные или пластиковые ящички – в них можно высадить сразу несколько кустиков. Оригинально будет смотреться керамическая или стеклянная тара. Для эстетического восприятия стоит сделать эффектный дренаж, а культуру постараться разместить строго по центру.

Базилик любит влагу, но не терпит ее переизбытка. Поэтому дренажный слой должен быть не менее 2-3 см, а сами горшки иметь несколько отверстий для отвода линей жидкости. Подходящим материалом считаются: галька, щебень, керамзит, битый кирпич. Не менее требовательно растение и к почве. Это должна быть легкая рыхлая питательная смесь, богатая органикой. Готовый субстрат продается в любом садоводческом магазине. Приготовить почвогрунт можно и самостоятельно, выбрав один из нескольких вариантов.

1. 1. Садовую землю смешать с торфом и перегноем в пропорции 1:1:1.
2. 2. Кокосовый субстрат соединить с обычным садовым грунтом и перегноем в соотношении 1:2:2.
3. 3. В плодородную почву добавить компост, взятый в таком же количестве.

Для защиты растения от вредителей и болезней питательный субстрат необходимо прокалить. Делать это лучше в духовке на противне. Грунт помещают внутрь на час и выдерживают при температуре + 100°-120° С. Для обогащения почвосмеси следует приготовить раствор из карбамида (мочевины), сульфата калия и суперфосфата, взятых в равном количестве – по 1/8 чайной ложки.

На дно горшка уложить дренаж, насыпать подготовленный грунт, не доходя 3-4 см до верхнего края и обильно его полить.

Существует несколько способов, как посадить и вырастить базилик у себя дома. Это пересадка кустом, размножение черенкованием и сеянцами. Наиболее трудоемким и ответственным считается именно последний вариант. Но внимания заслуживает каждый из них.

Для этого нужно срезать у растения макушку или боковые побеги и поместить в емкость с водой, чтобы они пустили первые корешки. Как правило, на это уходит 10-14 дней. Далее отросток нужно высадить в подготовленную почву, а горшок перенести на освещенный подоконник. При правильном уходе первый урожай появляется уже спустя две-три недели. Но ароматные листочки можно будет собирать не больше трех-четырех месяцев.

Многие высаживают черешки в землю, не дождавшись появления корней. Такой способ тоже существует, но имеется вероятность, что они не приживутся. Поэтому рекомендуется сажать сразу несколько штук в одну емкость.

Если у растения не завершился вегетативный период, а изменились условия произрастания (к примеру, наступили холода), его можно пересадить в горшок и поставить дома на подоконник. Достоинство такого варианта посадки – отсутствие подготовительного этапа и моментальное получение зелени.

Молодой куст, не вступивший в фазу цветения, нужно осторожно поддеть лопатой и вынуть из грунта вместе с земляным комом. Немного отряхнув, поместить в горшок или ящик и присыпать подготовленной почвосмесью. В конце нужно обильно полить. Конечно, своей зеленью базилик станет радовать недолго – максимум 2-3 месяца, после чего зацветет. Тогда можно будет воспользоваться первым вариантом и срезать молодые побеги или верхушку.

Сейчас попробуем разобраться, как выращивать базилик в домашних условиях из семян. Этот способ считается наиболее хлопотливым и долгим. Их можно купить в садоводческом магазине. Ранний урожай появится не раньше чем через полтора месяца, зато радовать свежей ароматной листвой базилик станет не только осенью или весной, а круглый год.

Итак, семена нужно посеять на влажную землю и присыпать сантиметровым слоем почвы. Более глубокий посев увеличит время всхода, а мелкая посадка повысит риск вымывания посадочного материала и его гибель. Далее емкость накрыть пищевой пленкой, стеклянным или пластиковым колпаком, удалить который надо только после появления первых ростков. Оставить в теплом помещении. Поливать почву можно по мере подсыхания ее верхнего слоя. Когда появляются всходы, их нужно перенести на хорошо освещенное место.

Когда саженцы достигнут 5-6 см, их необходимо заглубить, подсыпав слой почвосмеси. Таким способом они быстрее укрепятся, и стебельки не будут обламываться. Чтобы получить красивый куст с яркими сочными листьями, рекомендуется обеспечить молодым побегам оптимальные условия для роста и развития. В идеале они должны быть максимально приближены к естественным.

Поскольку растение любит свет и тепло, то базилик в горшке должен находиться на хорошо освещенном месте. Температуру воздуха в помещении не следует опускать ниже отметки в +20°С. Иначе растение замедлит свое развитие и потеряет неповторимый аромат. Оно не терпит и сквозняков, поэтому его следует разместить так, чтобы исключить поддувание. Для полноценного роста базилика необходимо обеспечить естественное освещение минимум 12 часов, хотя оптимальным считается 14-16 час. В периоды укороченного светового дня растение должно находиться под искусственным светом, которое достигается с помощью специальной подсветки полноспектральными светодиодными либо фитолампами.

Несмотря на любовь к влаге, король растений не терпит слишком увлажненной почвы. И уж крайне негативно относится к ее пересыханию. Полив нужно поводить по необходимости, при этом учитывать температурный режим: чем она выше, тем чаще водные процедуры. Для орошения требуется использовать отстоянную при комнатных условиях воду. Летом это нужно делать каждый день в утренние часы. После окончания следует слегка взрыхлить грунт, чтобы обеспечить приток кислорода, необходимого корням растения.

Поскольку базилик произрастает преимущественно в тропиках, в комнате, где он находится, воздух должен быть максимально увлажненным. Если в помещении сухо, листья необходимо дополнительно опрыскивать из пульверизатора. Это особенно важно в холодное время года, когда начинается отопительный сезон. Но в жаркие дни горшок рекомендуется помещать в неглубокую емкость, наполненную водой и дренажным слоем. Испарение влаги увеличивается, что отлично сказывается на состоянии растения.

Для полноценного развития нужно обеспечить базилик питанием. С этой целью рекомендуется регулярно обогащать почву универсальными удобрениями, которые можно приобрести в любом садоводческом магазине. Это «Энерген», «Агрикола», «Бочка». Подкармливать следует не чаще двух раз в месяц.

Если семена высевались непосредственно в горшок, после появления ростков их необходимо присыпать слоем грунта для укрепления молодой поросли. В ином случае сеянцы при наличии двух пар хорошо развитых листочков нуждаются в пикировке. Для этого их осторожно выкапывают и прямо с остатками почвы заглубляют в основную тару. После окончания процесса пересадки грунт нужно хорошо полить. К новым условиям саженцы смогут адаптироваться уже спустя неделю.

Еще одним важным этапом является прореживание. Его проводят в том случае, если всходы получились обильными и молодые побеги по мере роста начинают мешать друг другу. Удалять следует слабые и менее развитие экземпляры.

Для получения декоративного куста базилик нужно прищипывать. Первый раз процедуру следует проводить спустя 1-1,5 месяца после посева в период «молочной» зрелости. На стебле должно появиться 4-6 развитых листков. Острыми ножницами осторожно срезается верхушка, поле чего растение продолжает тянуться ввысь, но при этом дает боковые побеги. По мере роста прищипывание следует повторять раз в две-три недели.

В процессе ухода необходимо внимательно следить за появлением цветоносов. Их нужно сразу удалять, иначе листья станут жесткими и потеряют вкус и аромат.

Любое растение подвержено различным заболеваниям, и базилик не является исключением. Несмотря на высокую устойчивость к воздействию негативных факторов, он может поражаться некоторыми болезнями.

Фузариоз. Еще одна разновидность грибковой инфекции. Листья становятся желтыми или бурыми, структура истончается. Возбудитель проникает к корневой системе и поражает ее, в результате чего может вянуть все растение.

Черная ножка. Тонкие стебли поражаются грибковой инфекцией, в результате чего они становятся черного цвета и отпадают. Одновременно желтеет и погибает сам куст. Это происходит при обильном поливе, закиси почвы и плохом воздухообмене.

Серая гниль. Ее возбудителем также является грибок. Он поражает листочки: они покрываются светло-бурыми пятнами. По мере развития болезни больных участков становится все больше, и на них появляется белесый пушок. При отсутствии лечения растение может погибнуть.

Больные растения в запущенной стадии в большинстве случаев спасать бессмысленно. Но если на нем остались здоровые черенки, нужно их отделить и внимательно осмотреть срез: ткани должны быть чистыми. Отростки замачивают в растворе любого фунгицида, а затем укореняют в прокаленном песке, с применением биостимуляторов – «Корневин», «Циркон».

Комплекс профилактических мер одинаков для всех заболеваний, имеющих грибковую природу. Он предусматривает следующие моменты:

• дезинфекцию посадочного материала, субстрата и емкостей перед высадкой;
• формирование дренажного слоя;
• восстановление pH-баланса почвы с помощью золы;
• прореживание всходов;
• умеренный полив;
• проветривание помещения;
• рыхление грунта, обеспечение воздухообмена;
• подкормка с соблюдением пропорции.

Для обработки побегов рекомендуется использовать такие препараты как: «Оксихом», «Бордосская жидкость», «Медный купорос», «Хом». При бактериальном поражении поможет коллоидная сера и «Триходермин».

Снимать первую зелень с куста положено, когда высота растения достигнет 15 см. В этот период заканчивается формирование центрального стебля, поэтому листики можно срезать спокойно – на общем развитии базилика это не отразится. Их не рекомендуется отламывать, это может привести к гибели растения.

Собирать советуют верхние боковые экземпляры, и, чтобы не повредить стебель, делать это с помощью ножниц.

Далее молодую зелень можно использовать по своему усмотрению. Кулинары советуют добавлять ее в супы, салаты, соусы, пиццу, пасты, обогащать вкус мясных и рыбных блюд. Развитые листочки можно сушить, тогда они хорошо подходят для составления ароматических смесей. Ведь известно, что базилик отлично сочетается с другими пряными травами – укропом, петрушкой, кинзой, розмарином, эстрагоном, фенхелем, майораном. Хозяйки, занимающиеся консервированием, могут добавлять пряность при мариновании и солении овощей.

Собираясь обзавестись пряным огородом на собственном подоконнике, следует вспомнить в первую очередь про базилик. Этот король капризен, но в меру, поэтому вырастить его в домашних условиях не составит труда. Как истинный южанин, он предпочитает обилие тепла и света, усиленное питание и частые опрыскивания. Но чтобы добиться его расположения, потребуется много внимания и любви.

Как вырастить базилик на подоконнике

Базилик отлично подходит для выращивания в домашних условиях, как летом, так и зимой. Он совсем неприхотлив, очень изящен на вид и потрясающе ароматен. Даже новичок легко справится с премудростями полива, прищипывания и удобрения, а опытный садовод сможет украсить свою лоджию целой плантацией из этого заморского «короля приправ».

Особенности выращивания на подоконнике

Следует знать несколько правил, как ухаживать за базиликом во время выращивания:

• Температура в помещении не должна опускаться ниже 20 градусов тепла. Прохладный воздух, конечно, не погубит базилик, но, значительную часть своего аромата он потеряет.
• Не ставьте горшок с растением на сквозняк.
• Поливать базилик достаточно 2 раза в неделю зимой и один раз — летом.
• Приобретите люминесцентную лампу для дополнительного освещения. Базилик некомфортно чувствует себя в плохо освещенных помещениях — может вытянуться и потускнеть. Оптимальный световой день для растения — 15-17 часов. Можно купить и галогеновую лампу. Но тогда важно учитывать, что она будет давать не только свет, но и тепло. Поэтому существует риск перегреть растения.
• Ежемесячно растения нужно подкармливать. Для этой цели отлично подходит недорогой биогумус, агролайф (1 ч.л.) или иное любое органическое удобрение.
• Для стимуляции ветвления подрезайте кусты раз в две недели. Первую следует провести, когда у сельдерея вылезут 4-5 листа.

Почву выбирайте рыхлую и питательную.Можно использовать следующие смеси:

• биогумус и коко-грунт в пропорции 2 к 1;
• любой грунт для комнатных растений и немного садовой земли (1:1);
• универсальный грунт и биогумус (4:1).

Очень важно обработать покупной грунт для выращивания базилика. Можно прокалить его в духовке (при температуре 100-120 градусов) час, либо продержать сутки в морозильной камере.

Выбор сорта базилика

Для выращивания в домашних условиях подходит не каждый сорт. Лучше всего выбирать мелколистные сорта, поскольку уход за ними проще.

• среднеспелый сорт «Свежесть» отличается тонким ароматом лимона (вызревает за 2 месяца);
• у «Компатто» резкий перечный аромат и мелкие листочки (вызревает за 60 дней);
• «Маркиз» — обладатель овальных листьев в редкими зубчиками по краям и гвоздично-перечного запаха;
• «Гурман мятный» — раннеспелый с глянцевыми листьями и запахом ментола;
• «Гурман анисовый» созревает немного дольше «Гурмана мятного»;
• «Гвоздичный аромат» — растение с запахом гвоздики и множеством мелких листьев на пухлом стебле;
• «Аромат ванили» — с ванильным запахом и темно-фиолетовыми листьями (вызревает за 50 дней);
• сорт базилика «Василиск» относится к раннеспелым сортам, очень уютно чувствует себя в горшке.

Способы выращивания культуры

Вырастить базилик на подоконнике можно несколькими способами: из семян, черенков, пересадить из грунта.

Выращивание из семян предпочтительнее по двум причинам: во-первых, их всегда можно найти в магазинах, а во-вторых, базилик из этого посадочного материала растет лучше и быстрее. И, что немаловажно, он гораздо дольше живет.

Приобретайте семена у проверенных поставщиков. Проверяйте сроки годности и целостность упаковки. Проведите предварительную проверку семян. Для этого разведите в стакане теплой воды чайную ложку соли и высыпьте туда содержимое пакетика. Семена, опустившиеся на дно, подходят для высаживания. Пустые и порченные остаются плавать на поверхности.

Семена можно сажать как сухими, так и предварительно вымоченные (сутки в теплой воде, затем 40 минут в слабом растворе марганцовки). На дно емкости насыпают дренаж на 1-2 сантиметра, поверх него — почву, обработанную ускорителем роста или любым жидким минеральным удобрением. Семена рассыпают на поверхности, разравнивают, слегка присыпают грунтом и ставят в теплое, светлое место, предварительно укрыв стеклом или пленкой. Появившиеся всходы (через 1-2 недели) прореживают, оставляя между ростками не менее 10 см, и присыпают сверху небольшим количеством грунта. Кустики базилика окончательно сформируются только через 8-12 месяцев.

Выращивать базилик на подоконнике из черенков следует по следующей схеме:

• отрежьте верхушку или боковой побег свежего растения;
• поставьте на 1-2 недели в стакан с очищенной водой, которые нужно будет менять ежедневно;
• спустя время черенки можно посадить в горшок.

Первым урожаем можно будет любоваться уже через пару-тройку недель, но общий срок жизни такого растения — 3-4 месяца.

Как пересаживать в грунт:

• для пересадки можно взять любое растение с грядки;
• его следует аккуратно выкопать, отряхнуть с корней почву и посадите в горшок;
• после посадки внести органическое удобрение и полить.

В какую емкость сажать

Для выращивания базилика на подоконнике подойду любые горшки. Но лучше, если они будут квадратные или прямоугольные (удобно разместить на подоконнике) и обязательно с отверстиями на дне. Они хорошо удерживают нужное количество влаги, защищают корневую систему от повреждений и могут использовать не один сезон подряд.

Очень хорошо подходят торфяные горшки. Нет необходимости вынимать рассаду для пересадки, а сам торф, постепенно перегнивая, превращаются в питательное удобрение. К недостаткам можно отнести: быстрое раскисание от воды, риск возникновения плесени.

Как правильно ухаживать и поливать

• Выбирайте самое солнечное окно в помещении. Также можно использовать и балкон, но в период похолоданий горшок нужно будет заносить в комнату, либо укрывать.
• Лучшее время для высаживания базилика — март-апрель. В это время тепло и световой день прибавляется. Эти условия помогают растению в активный период роста.
• Поливать базилик лучше всего в первой половине дня, поскольку за ночь воздух в помещении становится заметно прохладнее, соответственно выпарится меньше жидкости. Если батареи в комнате топятся очень сильно, то орошать мини-сади придется почаще: 1 раз в утренние часы, 1 раз — после обеда.
• Базилик любит опрыскивание из пульверизатора, однако, делать это нужно аккуратно и умеренно, и только по утрам.
• Рыхлите землю 2 раза в неделю перед каждой подкормкой. Это обогатит землю кислородом и даст воде без проблем подбираться к корням.
• Базилик относится к болезнестойким растениям. Однако, если постоянно его заливать водой и держать на холодном окне, грибковых заболеваний избежать не удастся. Чаще он подвержен серой, черной гнили, фузариозу. В качестве профилактических мер заваривайте луковую шелуху кипятком, в пропорции 1 к 4. Раствор настаивают сутки в темном месте, процеживают и периодически сбрызгивают им землю у корней. Если признаки болезни проявились на листья — их нужно отсечь, а базилик обработать фунгицидами (Фундазол, Топаз, Фитоспорин). А вот, если пятна пошли по стеблю — растению, увы, ничего уже не поможет. Его следует удалить, произвести обработку горшка марганцовкой.
• Для дренажа используйте мелкую гальку или керамзит. Их можно собрать на природе или купить в магазине для садоводов. Но перед использованием его обязательно надо промыть под краном, высушить, а затем прокалить в духовке.

Сбор первого урожая

Урожай базилика можно собирать уже через 1-1,5 месяца, когда на растении вылезут 4-6 листочков. Листья отщипываются с верхушки (но, не более двух). Со временем, когда у базилика появятся еще листья, их отщипывают по тому же принципу: чуть выше того места, где прорастают маленькие листочки из пазух.

Чтобы меньше травмировать кусты лучше листву не отщипывать, а обрезать продезинфицированными ножницами.

Если листочков нужно немного — выбирайте старые, растущие по бокам.

Листья можно высушить в темном месте, а затем истолочь в мелкий порошок — так приправу удобнее применять.

Заметив цветущий бутон — сразу же удалите его и пару листьев под ним. В противном случае базилик пустит все силы в цветение, а сама зеленая масса будет портиться.

Базилик — не только вкусная приправа с тонким ароматом, но и важный ингредиент многих лечебных отваров, настоек. Зная и соблюдая все правила процесса, вырастить его дома на подоконнике довольно просто. Поэтому каждый может попробовать свои силы.

Как вырастить базилик на подоконнике

Базилик идеально подходит для выращивания дома, так как он не прихотлив, растет и зимой, и летом, симпатично выглядит и очень вкусно пахнет. Если вы новичок в деле домашнего садоводства, то рекомендуем начать с посадки именно этой травы! В этом материале вы найдете всё о том, как вырастить базилик на подоконнике, как за ним ухаживать и правильно прищипывать, чтобы получать как можно больше урожая.

Как посадить базилик семенами

Вырастить базилик в горшке можно из черенков или из молодого побега с грядки, но лучше и дольше всего (почти год!) в домашних условиях урожай дает базилик, выращенный из семян.

Для посадки базилика на подоконнике вам понадобится:

1. Семена;

• Сорт базилика подойдет любой, но имейте в виду, что фиолетовый и греческий мелколистный сорта растут дольше и сложнее. Особенно быстро и легко растут мелколистные и низкорослые сорта базилика.

1. Грунт (подробнее о выборе грунта и его подготовке читайте в Шаге № 2);
2. Керамзит или галька для дренажа;
3. Горшок объемом 1-2 л или большой контейнер глубиной не менее 15 см, в котором побеги базилика смогут расти на расстоянии 10 см друг от друга. Ёмкость для выращивания базилика обязательно должна иметь дренажные отверстия;
4. Пищевая пленка или полиэтиленовый пакет;
5. Лопатка.

Шаг 1. Подготовка семян

Этот этап не обязателен, но желателен, если вы хотите чуть ускорить появление первых всходов. Замочите семена в теплой воде на 1-2 суток, меняя воду каждые 12 часов (или чаще), затем подержите их в слабо розовом растворе марганцовки 2 часа и наконец, просушите семена на салфетке или марле. Вылавливать семена можно с помощью зубочистки.

Шаг 2. Подготовка грунта

Рыхлый грунт – важное условие успеха. Подходящую почву можно создать из:

• Смеси универсального грунта для комнатных растений с садовой землей (в пропорции 1:1);
• Смеси биогумуса и грунта для комнатных растений (в пропорции 1:4);
• Смеси биогумуса с кокогрунтом (в пропорции 1:2).

Не забудьте перед посадкой семян обработать покупной грунт: высыпать его на противень и прокалить в духовке при температуре 100-120 градусов около часа, а затем подкормить каким-либо минеральным удобрением. Эта процедура предотвратит появление вредителей в будущем.

Далее кладем на дно емкости керамзит или гальку, чтобы получился дренажный слой толщиной 2-3 см. И наконец, сверху насыпаем подготовленный грунт, не доходя 3-4 см до краев, разравниваем поверхность, а затем обильно поливаем почву.

Шаг 3. Посев семян

Теперь нужно посеять семена на расстоянии примерно 2 см друг от друга, присыпать их слоем земли в 1-2 см, а потом накрыть горшок пищевой пленкой или пакетом, чтобы создать парниковый эффект.

Далее переносим горшок в теплое место и ждем появления первых всходов, периодически открывая пленку для проветривания посадки. Поливать сеянцы в этот период не нужно, при желании можно их слегка опрыскивать, тогда зелень получится сочнее.

• В зависимости от сорта и благоприятности условий, первые росточки базилика появятся через 7-12 дней.

Когда же всходы, наконец-то, появятся, уберите пленку и смело проредите побеги так, чтобы между оставшимися росточками получился промежуток 10 см. Затем перенесите горшок на солнечный подоконник.

• Когда сеянцы подрастут до 5-7 см, в горшок можно добавить еще 2-3 см грунта, чтобы укрепить молодые побеги.

С момента снятия пленки, за растением нужно начать ухаживать – регулярно поливать, рыхлить землю, контролировать температуру и освещение. Ниже представлена памятка с главными правилами ухода.

Правила ухода за базиликом

Полив: Летом поливайте и при желании опрыскивайте базилик по утрам каждый день, почва при этом всегда должна быть влажной, но не перелитой. Зимой полив должен быть умеренным – 2 раза в неделю будет достаточно.

Температура: Следите и за температурой воздуха, она должна быть довольно высокой – 20-25 градусов. Имейте в виду, что базилик не терпит сквозняков, а при температуре воздуха ниже 20 градусов начинает терять аромат.

Свет: В теплое время года (с марта по август) базилик нуждается в 6 часах естественного солнечного освещения. Зимой же без дополнительной подсветки не обойтись. О том, как и чем ее создать читайте далее в Шаге №4.

Подкормка почвы: Если почва недостаточно плодородна, то ее можно удобрять 1 раз в месяц: биогумусом, Агролайфом (1 ч. л. на поверхность земли) или другими органическими удобрениями.

Шаг 4. Создание благоприятного освещения

Если вы выращиваете базилик осенью или зимой (с сентября по февраль), то ваш мини-огород обязательно нужно искусственно освещать по 12 часов в день.

• Для этого подойдут фитолампы или светодиодные лампы с теплым белым светом 2700К, установленные на расстоянии 15-20 см от растений.

Шаг 5. Правильный сбор урожая

Ключ к получению пушистого и разветвленного с большим количеством листьев базилика – это частое и раннее обрезание, которое еще называют подщипыванием.

Через 1-1,5 месяца, когда базилик обрастет 4-6 настоящими листочками, нужно собрать первый урожай, отщипнув с верхушек по 2 листочка.

Далее, когда базилик обзаведется 3 наборами настоящих листьев, его верхушку нужно сразу прищипнуть, срезав стебель чуть выше маленьких листочков, которые только начинают расти из пазух. Место среза и те самые маленькие, еле заметные листочки можно увидеть на фото ниже. Эту процедуру нужно проводить каждые несколько недель.

• Когда вам нужно всего несколько листьев здесь и там, чтобы добавить к блюду или напитку, выбирайте более старые боковые листья и отщипывайте их там, где они встречают главный стебель (показано на фото).

Боковые побеги базилика

• Помните, что у растений всегда должны оставаться как минимум по 4 листочка внизу. Если вы будете обрезать нижние побеги, базилик начнет расти в высоту, а не вширь и станет менее урожайным.
• Если вы заметите цветущий бутон, немедленно срежьте его и два листочка под ним. Если этого не сделать, зелень начнет портиться.

Предлагаем посмотреть наглядный видео-урок о выращивании базилика на подоконнике.

3 альтернативных способа выращивания базилика в горшках

1. Все тот же способ, но с проращиванием семян во временной таре и с последующей пикировкой в постоянную

В нашей инструкции мы рассказали о посеве семян сразу в постоянный горшок, что удобно тем, что растение не нужно пересаживать после первых всходов. Но если первые 1,5 месяца вам не хочется загромождать подоконник большим горшком, то вы же можете сначала посеять семена в небольшую тару (н-р, в стаканчики из под сметаны) и только после достижения роста побегов в 5-7 см, пересадить их в большой горшок.

Наглядно процесс пикировки базилика вы можете увидеть в следующем видео-уроке.

1. Пересадка базилика из открытого грунта в горшок

Если вы выращиваете базилик на грядке, то вы можете просто пересадить молодое растение в горшок. Такой базилик быстрее принесет урожай, но простоит недолго, так как скоро зацветет.

1. Выращивание базилика из черенка

Еще один способ ускоренного и упрощенного выращивания базилика – с помощью посадки черенков. Для этого нужно срезать верхушки или боковые побеги с взрослого растения (можно даже с покупного базилика), прорастить их в воде 1-2 недели (меняя ее каждый день), а затем посадить в горшок. Первый урожай такая рассада даст через 2-3 недели, но простоит всего 3-4 месяца.

Лето на подоконнике: как самостоятельно вырастить базилик

Не все имеют опыт выращивания огородных пряных трав у себя в квартире, а ведь подоконник – отличный плацдарм для горшочков с вкусными травами! Есть много разных подходящих для этой цели растений, давайте начнём с терпкой и ароматной зелени? Если вы готовы начать, то Homius подскажет, как выращивать базилик на подоконнике.

Какие брать сорта, чтобы вырастить базилик дома

Если кто-то полагает, что у базилика только две разновидности — фиолетовая и зелёная, то стоит мельком заглянуть в энциклопедический справочник и удивиться наличию почти двухсот видов и сортов этой травы. Всё равно, народ давно отдал свои предпочтения и выделил лишь несколько сортов для использования в пищу.

ФОТО: orchardo.ru Есть и такие сорта, которые лучше всего подойдут для того, чтобы попасть к нам на подоконник в качестве горшковых квартирантов

Обычно у таких сортов низкий рост, а вид весьма декоративный:

• «Маркиз» так и просится на подоконник. Всё потому, что сроки созревания у него среднеранние. Кустик с мелкими листьями выглядит компактно и красиво, имеет вид шарика;
• «Гвоздичный» тоже очень декоративен со своей нежной зеленью. Вкус терпкий, а пахнет зелень гвоздикой и немного лавровым листом. Это шаровидный, приятный глазу кустик;
• «Карлик» действительно мал ростом, ведь он редко дорастает даже до 20 см в высоту! Вкус островатый и приятно пряный. Листья мелкие, зелёные или фиолетовые;
• «Лимонный» встречается на подоконниках уже не столь часто, как вышеописанные собраться. Листья светло-зелёные, а аромат лимона будет ощущаться вблизи подоконника постоянно;
• «Ереванский» обладает невысоким ростом и красивыми фиолетовыми с синим листьями. Пахнет базилик перцем и чаем, а вкус весьма пряный;
• «Фиолетовый крупнолистный» — растение с внешней декоративностью и приятным мягким вкусом.

Сорт выбирают по внешнему виду, вкусовым ожиданиям и скороспелости. Срок созревания всегда указан на пачке с семенами. Если на пачке есть пометка «подходит для выращивания в горшке», то смело можно купить такой сорт для того, чтобы рассаживать его в домашних условиях.

Важные тонкости огорода на подоконнике: сажаем в горшок семена и выращиваем базилик

Новичкам будет ещё интереснее: доступ к огороду есть далеко не у всех, а желание вырастить съедобную и красивую зелень самому очень велико. Нам стоит изучить огородные нюансы с учётом того, что растение у нас будет расти именно на подоконнике.

Выбор подходящего места и освещения

Сквозняк и базилик не могут сосуществовать мирно, потому не будем дожидаться победителя в этой битве, а сразу определим, что важнее. Если всё же зелень, то подыскиваем окно, которое нечасто распахивается, да и дверь в эту комнату без особой нужды не открывают. Особенно, если речь идёт об утеплённом балконе без продуманной вентиляции.

Свет для этого вида растения очень важен: без должной освещённости можно получить разве что чахлую страшную ветку в горшке.

ФОТО: dachadecor.ru Проблема, если все окна в жилище северные, ведь зимой темно становится рано, и освещения для полноценного роста не хватит

Решается проблема дополнительной подсветкой. Предпочтительнее купить специальные фитолампы с должным диапазоном световой волны. Но сгодится и любой другой осветительный прибор, который сможет обеспечить дополнительное время подсветки. В целом, ежедневно требуется 14-15 часов работы такого светильника.

Но бывает, что такие условия обеспечить не удаётся: проще всего немного подождать и посеять семена в феврале, когда световой день уже заметно длиннее.

Подготавливаем горшки или другие ёмкости

Есть два варианта для посадки в горшки:

1. Посев на рассаду в плошку или стаканчики. При таком способе её получается довольно много, если нужно только 2-3 кустика, то лучше выбрать другой.
2. Посев сразу на постоянное место в горшок. В этом случае требуется сеять 2-3 семечка на горшок среднего размера.

В любом случае, тара должна быть чистой, а лучше продезинфицированной любым удобным способом: от кипятка до использования дезинфицирующих средств.

ФОТО: nasotkah.com Если требуется много растений, то горшочки или плошки должны быть маленькими, с учётом дальнейшей пикировки в другие ёмкости по мере роста

Нужно ли обрабатывать семена для ускорения процесса появления всходов

Вопрос спорный. Если хочется увидеть результат своих трудов быстрее, то обработка нужна. Если смысла в спешке нет, то кроме короткого вымачивания семян в слабо-розовом растворе перманганата калия, ничего не нужно.

ФОТО: dizajn-sada.ru Существуют ускорители роста, которые насыщают семя полезными микроэлементами, подстёгивая его природный потенциал. Это известные стимуляторы «Эпин-экстра», янтарная кислота, гуматы, народные растворы мёда, алоэ

Пряности прорастают традиционно медленно, что обусловлено наличием эфирных веществ в плотной оболочке. Лучше подержать семена неделю в тепле, а за сутки перед посевом замочить в тёплой воде.

Как подготовить грунт

Для посадки проще всего купить готовую почвенную смесь с пометкой «универсальный грунт». В этом случае не придётся заморачиваться с подготовкой посадочного субстрата. Останется уложить слой дренажа в 2-3 см, а сверху уже насыпать почвенный слой.

ФОТО: legkovmeste.ru Если почву брали с грядки, то её следует обогатить полезными веществами. Главное, чтобы структура земли была лёгкой, водопроницаемой, в меру рыхлой

Вот рецептура подходящего грунта:

• торф, перегной и дёрн нужно взять поровну и смешать между собой;
• торф и кокосовое волокно в пропорции 2 к 1;
• перегной и торф, с добавлением мочевины, суперфосфата и сульфата калия в сочетании 1 к 2.

Если это огородный грунт, есть смысл прокалить его в духовом шкафу около 20 минут на противне. После остывания его уже заправляют минеральными включениями.

Важно! Дренаж обязателен! Базилик зачахнет в излишне влажной почве.

Нюансы посева

В почве делают небольшие лунки, в которые высевают по 2 семечка: при прорастании каждого, слабый саженец удаляют, срезав его под корень ножницами. Пинцетом лучше не пользоваться. Вытягивая сеянец, можно повредить корневую систему соседа.

ФОТО: dachnaya-zhizn.ru Слишком плотная посадка потребует дальнейшего прореживания

Если посев осуществлять в ящики, то лучше делать это рядами с расстоянием между ними 5 см.

Всё взошло, разбираемся, как ухаживать за сеянцами

Появление всходов всегда радость для того, кто их сеял. Видеть, как из-под земли появляются весёлые зеленцы, приятно. Теперь, главное, не загубить всё неверными действиями.

Полив и подкормка

Поливать посаженные семена можно из лейки с тонким носиком, очень аккуратно проливая грунт, или из пульверизатора. Предпочтительнее второй вариант, так исключается риск размыва семян.

Заливать грунт не стоит, во всём нужна мера. Но и пересыхать верхний слой полностью тоже не должен.

ФОТО: ogorodniki.com Как только всходы покажутся, полив можно перевести в режим лейки

Подкормки ростки не требуют до определённого момента, ведь грунт предполагается питательный. Первую подкормку совершают спустя две недели после пикировки. Это может быть любое комплексное минеральное удобрение, разведённое по инструкции производителя.

Температурный режим

Базилик большой любитель тепла и света. Будет лучше, если после посева ёмкости накрыть прозрачной плёнкой. Так, под ней будет обеспечен температурный режим в 22-25ºС.

Но если плёнку не снимать, под ней образуются тропики с ливнем из конденсата, что тоже может испортить урожай. Потому покрытие придётся раз в день приподнимать на 15 минут для проветривания.

ФОТО: ekosad-vsem.ru Снимают плёнку постепенно, увеличивая время проветривания

К появлению второго листа огородик должен уже привыкнуть обходиться без плёночного укрытия.

Прищипывание, пикировка и прореживание рассады

Разбираемся с такими терминами, как прищипывание, пикировка и прореживание. Не будем пускаться в терминологию, а поясним всё на примере.

Прореживание рассады заключается в удалении слабых сеянцев, а также тех, которые закрывают свет более сильным. Мы уже говорили выше, что делать это лучше чистыми ножницами.

Пикировка означает, что пора пересадить сеянцы, укоротив при этом их центральный корешок. В грунт около сеянца вставляют лопаточку, подкапывая одним движением растение. Его достают, длинный корешок чуть-чуть обрезают ножницами.

ФОТО: zen.yandex.ru Процедура позволяет укрепить корневую систему, поспособствовав развитию боковых корешков. Растение готово к высадке в индивидуальный горшок

Прищипывание проводят по мере надобности: чтобы куст именно кустился, а не выглядел жалким с длинными голыми ветками, верхушки каждой веточки периодически прищипывают пальцами, удаляя точку роста. Это тонизирует растение на выпуск боковых побегов.

Собираем урожай и думаем, как его хранить

До сбора урожая за кустиком нужен обычный уход: подкормка каждые две недели, лёгкое рыхление и полив.

Совет! Поливать лучше утром тёплой водой 27-30ºС.

Когда кустик станет облиственным, красивым, вкусно пахнущим, можно собирать урожай. Для этого срывают верхушки молодых побегов.

ФОТО: prom.ua Растение будет продолжать свой рост, выпуская новые веточки

Важно! Если дать растению зацвести, то вкус испортится.

Один кустик можно оставить для цветения: это красиво, а семена можно собрать для последующего посева.

Если срывать постепенно листья или веточки к столу, хранить урожай не потребуется. Когда же нужно убирать растение целиком, веточки убирают в холодильник в газетный лист или под пищевую плёнку.

Как вырастить комнатный базилик черенками

Пробуем значительно упростить задачу посева, тем самым экономя время. Единственный важный недостаток способа черенкования: нужно где-то раздобыть черенки. Но если производство базилика на подоконнике становится постоянной задачей, то сначала стоит вырастить его из семян, которые и дадут нам черенки. Кроме того, можно взять черенок у того, кто уже вырастил кустик.

Бывают ли проблемы при выращивании базилика в квартире

Да, иногда бывает так, что всё идёт не по плану. Ошибки начинающего садовода на подоконнике чреваты тем, что результат окажется не таким, как ожидалось. Причин неудач несколько:

• неподходящий для квартиры сорт;
• нарушение технологии посева;
• недостаток освещения и влаги;
• неверный температурный режим: слишком сухой воздух или слишком низкая температура, сквозняки;
• болезни от вредителей;
• вмешательство домашних питомцев: от их усердия могут спасти зубочистки, воткнутые в землю, как иголки ёжика.

Если поливать кустики чаще, чем это нужно, то растение заболеет, а недолив грозит его чахлостью и гибелью. В остальном, никаких сложностей мини-сад не обещает, только удовольствие и вкусный урожай.

Желаем успехов в выращивании ароматной пряности!

Как вырастить базилик на подоконнике

Базилик является однолетним растением, он очень тепло- и светолюбив, поскольку его родина — тропики. В нашей климатической зоне на открытой территории он растет только в летний сезон, но в домашних условиях — круглый год. Поэтому если вы решитесь посадить базилик на подоконнике, то у вас появится возможность баловать себя и близких свежими витаминами, ведь этот куст — настоящий «кладезь» полезных веществ для организма. Кроме того, у него уникальные вкусовые качества, поэтому листочки добавляют в различные блюда (супы, мясо, рыбу, салаты). Пища с базиликом приобретает особый аппетитный аромат. Как вырастить базилик на подоконнике? Это вовсе не сложно, но следует запомнить некоторые правила посадки и особенности ухода за данной культурой.

Освещение и температурный режим

Емкость с растением лучше всего размещать у самого солнечного окна. Наилучшая температура 21-25 градусов. Нельзя допускать, чтобы температура снижалась ниже 20 градусов, тогда рост будет угнетаться. Если базилик растет дома на балконе, то в холодный сезон необходимо накрывать его целлофановой пленкой, чтобы не допустить переохлаждения. Базилик не любит сквозняки, постарайтесь устранить такую возможность. Солнечный свет должен попадать на листки и стебли не меньше 3-5 ч в сутки.

Посадочная емкость и почва для базилика

Для выращивания базиликового кустика дома идеально подойдут длинные деревянные емкости или глиняные цветочные горшочки вытянутой формы, главное, чтобы они были достаточно объемными, поскольку корневая система обильно разрастается.

Почву перед посадкой лучше всего прогреть и удобрить минеральной подкормкой или гуминовым концентратом.

В выбранном контейнере следует обеспечить хороший дренаж, чтобы предотвратить застой жидкости. Для высадки данного растения подойдет чернозем и супеси.

Удобрение и полив

Растению нравится регулярный и умеренный полив. Поливайте базилик по мере осушения почвы примерно раз в пять дней. Почвогрунт должен быть слегка влажным. Если вы выращиваете культуру в домашних условиях, то слишком сильно поливать не надо, поскольку этим вы можете только навредить базилику. Если вы все же залили почву, и ваше растение начало покрываться плесенью, то следует немедленно предпринять соответствующие меры. Ликвидируйте зараженные листики и стебли, чтобы избежать дальнейшего распространения болезни на здоровые части. Затем припудрите землю золой и хорошенько взрыхлите.

Поливать базилик необходимо ежедневно, лучше в утреннее время. В жаркое летнее время можно производить полив 2 раза в день (в светлое время суток). Иногда опрыскивайте куст, а летом данную процедуру производите каждый день.

Один раз в 30 дней для кустика можно использовать подкормку. Подкармливайте базилик универсальными удобрениями, в состав которых входят гумматы или органический компост.

В уходе за растением важно регулярно разрыхлять почвогрунт каждые 3 дня. Благодаря такой процедуре в землю поступает достаточное количество кислорода, которого так не хватает растению, живущему в домашних условиях.

Способы размножения базилика

Выращивая базилик дома, вы можете получить отличные результаты. Но как же это сделать и с чего начать? Прежде всего начнем со способов размножения данного растения, их несколько:

1. Молодой кустик из черенка. Базилик размножается черенкованием, и это наиболее удобный и быстрый метод получения нового куста. Просто возьмите несколько побегов или верхушки у взрослого кустика и поставьте их в емкость с водой на 7-14 дней. Черенки должны пустить корни, тогда их можно высаживать в горшки. По прошествии 40-50 дней уже появится первая зелень, которую можно употреблять в пищу. Такое растение будет приносить вам зеленые листики в течение 3-4 месяцев.
2. Выращивание нового растения из семян. Это более долгий и кропотливый способ, но такой куст прослужит вам гораздо дольше, чем тот, что вырос посредством черенкования. Для полного формирования молодого базилика из семени потребуется от восьми месяцев до года.

Как вырастить базиликовый куст из семян?

Для выращивания в домашних условиях подойдет любой сорт растения, но лучше выбирать сорта с относительно небольшой длиной стебля. Для начала можно взять маленький горшочек или пластмассовый стакан. Уже потом, когда у молодого отростка появятся несколько настоящих листочков, то его нужно будет аккуратно высадить в более объемный контейнер, не повредив корневую систему. Хотя можно сразу посадить семена в большие горшочки.

Почвогрунт нужен плодородный и легкий. Подойдет обычный чернозем с компостом. Для удобрения возьмите минеральную подкормку. Обеспечьте высокие дренажные свойства грунта, ведь это очень важно для растения. Для этой цели подойдет пенопласт или битый кирпич. Перед слоем почвы выложите выбранный материал с толщиной прослойки 2-4 см.

Базиликовые семена перед высадкой в землю необходимо замочить в растворе марганцовки. Потом следует посадить семена в политую почву, вдавливая их примерно на 1 см. Делайте интервал в 10 сантиметров между семенами. Когда завершите посадку, накройте горшок целлофаном, не снимайте его до всхода.

Чтобы семена проросли как можно быстрее(через 5-7 дней), необходима температура 23-27 градусов. Примерно через 40-50 дней начнут появляться первые пряные листочки, которые можно употреблять в пищу. Когда будете срезать зелень, оставьте на стебельке 3-4 листочка, чтобы в дальнейшем обеспечить рост новых побегов. Пока кустик еще не зацвел, удалите верхушку, чтобы он рос вширь.

Инструкция по посадке и уходу за базиликом в домашних условиях

1. Для высадки наиболее подходит начало марта, тогда вам не придется подсвечивать растения. Возьмите семена и замочите их на пару часов в растворе марганцовки. Подготовьте горшок с почвой, как описывалось выше. Высадите семена, отступая друг от друга по 3-5 сантиметров, присыпьте их примерно одним сантиметром земли.
2. Затем закройте горшок пакетом или колпачком из пластика, этот «парник» снимайте только тогда, когда появятся первые всходы. Удерживайте горшочек с семенами в теплом месте.
3. После снятия крышки перенесите ростки в хорошо освещенную зону. Если вы высаживали семена в осенний период, до для молодого кустика необходима искусственная подсветка. Для этого используйте лампу дневного света, направляя ее на ростки 8-10 часов в сутки. Такая процедура ускорит рост растений.
4. Когда ростки станут длиннее, и появится второй венчик листков, рассадите растения по отдельным контейнерам большего размера.
5. С этой стадии необходимо увеличить время искусственной подсветки до 12 часов. Растения нельзя слишком обильно поливать и подкармливать. Когда появится третий венчик листочков, раз в 7 дней утром или днем опрыскивайте молодой базилик водой комфортной температуры.

Разновидности базилика

Для выращивания дома можно использовать любые виды базилика, но лучше всего брать сорта с миниатюрными листьями (Карлик, Маркиз, Василиск).

Сорта различаются по цвету и аромату листьев, так что выбирайте растение на свой вкус. Базилик дает приготовленным блюдам особый аромат, ноты которого бывают разные в соответствии с разновидностью.

• Ереванский. Его листочки насыщенного синего оттенка, пахнут чаем и душистым перцем.
• Бакинский. Листья фиолетово-коричневые, придают пище гвоздичные и мятные нотки.
• Ложковидный. Листы зеленые, пахнут лавром и гвоздикой.

Теперь вы знаете, как вырастить базилик на подоконнике. Выращивание базиликового кустика дома не будет сложным, если придерживаться вышеперечисленных правил ухода. Не ленитесь ухаживать за растением, тогда оно будет радовать вас отличным урожаем пряных листиков!