Арахис: выращивание в открытом грунте
Арахис или земляной орех – любимое лакомство детей и взрослых, вкусный и полезный, его легко можно вырастить на приусадебном участке. Уход за арахисом во время выращивания схож с уходом за картофелем.
Рассмотрим подробнее: технологию выращивания и уход за арахисом, сбор урожая, борьба с вредителями и болезнями.
Арахис относится к семейству бобовых и его родина Южная Америка. Сегодня арахис выращивают в регионах с теплым климатом – это средняя полоса Украины, Закавказье и другие.
Земляной арахис описание
Арахис – однолетнее растение, семейства бобовых высотой до 60 см. Корневая система растения занимает до 1 метра в диаметре, чем обуславливается высокая устойчивость к засухе.
Цветет арахис белесыми или желто-красными цветками начиная с конца июня. Один цветок цветет всего 1 день и затем увядает. Плоды овальные бобы длиной до 6 см. При созревании погружаются в землю и там дозревают.
Виды и сорта арахиса
Условно все культурные сорта арахиса можно поделить на 4 группы.
Группа Спэниш – мелкий арахис с высоким содержанием масла. Ядра в розово-коричневой оболочке. Этот вид используют для производства арахисового масла, соленых и засахаренных орешков.
Группа Валенсия – сорта с крупными ядрами. Растения высокорослые с гладкими плодами по 3 семени в каждом.
Группа Раннер – сорта этой группы превосходят испанские сорта по вкусовым качествам, а также дают высокие урожаи. Этот арахис используют для производства арахисового масла, соленых орешков к пиву.
Группа Вирджиния – крупный, отборный арахис который используют для кондитерских изделий.
Технология выращивания арахиса
Участок для выращивания арахиса должен быть хорошо освещен, без затенения и с хорошей проветриваемостью. Почва легкая, черноземная или нейтральная с высоким содержанием калия, магния, гумуса. Арахис не переносит засоления почвы.
Посадку арахиса производят в теплую почву. Семена прорастают при температуре 12-14 градусов, идеальной считается 25-30 градусов.
Обязательно дождитесь устоявшейся теплой погоды, заморозки арахис не переносит. Обычно посадку арахиса производят в середине мая, после посева бахчевых культур.
Лучшими предшественниками арахиса на участке являются – капуста, огурцы, картофель.
Не высаживайте эту культуру после бобовых.
Весной подготовьте почву перед посадкой – внесите нитрофоску по 50 г на 1 м2. Если почву готовите осенью, то можно внести перегной под перекопку на глубину 25-30 см из расчета 1-3 кг на м 2 .
Для посева семена можно приобрести на рынке, только сырой арахис – не жареный или соленый.
Семена перед посевом лучше очистить, так всхожесть лучше, выбирайте крупные семена. Хотя можно сеять целыми бобами.
Полив арахиса осуществляют разными способами – капельный или орошение по бороздам. При жаркой и сухой погоде проводят поливы раз в 10-15 дней, вода при этом должна быть теплой.
Арахис требует высокой влажности почвы, особенно во время цветения и образования бобов. В сентябре, когда приходит пора сбора урожая, поливы сокращают, чтобы вызрели семена.
Посев арахиса на участке лучше делать квадратно-гнездовым способом 60х60 или 70х70 см по 5-6 растений в гнездо.
Также существует широкорядный способ посева арахиса – между рядами 60-70 см, между растениями 15-20 см и глубина заделки 6-8 см.
Посев арахиса осуществляется также в шахматном порядке с расстоянием 25-30 см между рядами, 50 см между растениями и глубина заделки бобов 10 см.
В каждую лунку положить 1-3 крупных семени и заделать почвой. После заделки обильно полить грядку через насадку для душа, чтобы не размыть почву.
Выращивание арахиса на огороде и уход
Основной уход за арахисом во время выращивания заключается в поливах, прополке, окучивании, рыхлении грунта и проведении подкормок.
Необходимо вовремя удалять сорняки, защищая молодые всходы арахиса. Пропалывая сорняки проводите и рыхление почвы.
Арахис начинает цвести в июне и заканчивает в конце июля. По окончанию цветения, образовавшиеся завязи начинают опускаться к земле, где прорастают и затем созревает арахис.
В этот момент необходимо произвести окучивание растений рыхлым, влажным грунтом (как картофель). Как вариант можно подсыпать слой мульчи из опилок, перегноя, торфа толщиной около 5 см. Через 10 дней еще подсыпать почву вокруг растений.
Под каждым кустом созревает в среднем 30-50 бобов.
Полив арахиса проводят по мере высыхания верхнего слоя почвы. В обильном поливе арахис нуждается во время цветения – 1-2 раза в неделю по утрам. После цветения арахис нуждается в частых опрыскиваниях в вечернее время – 1 раз в 2 дня или 1 раз в 3 дня.
В период вызревания полив сократить до минимума, чтобы вызрели бобы. Если в этот период идут дожди необходимо грядку прикрыть полиэтиленом.
Всего за сезон проводят 4-5 поливов арахиса.
Подкормку арахиса проводят 2 раза за сезон. Первый раз, когда растения достигнут высоты 10 см вносят раствор: 20 г селитры аммиачной, 45 г калийной соли, 70 г суперфосфата растворенных в 10 литрах воды.
Второй раз провести аналогичную подкормку в начале образования плодов.
Видео – Выращивание арахиса в домашних условиях
Болезни и вредители арахиса
Арахис подвергается заражению альтернариозом, мучнистой росой, серой гнилью, фузариозным увяданием.
Мучнистая роса – появление с обеих сторон листа единичных пятен белого налета, которые увеличиваются со временем и листья засыхают.
Болезнь способна поражать стебли, и даже завязывающиеся плоды. Растения при сильном заражении обрабатывают фунгицидами – Квадрис, Топаз, Ридомил, Свитч, Хорус.
Альтернариоз (черная пятнистость листьев) – чаще проявляется в конце вегетации при влажной и теплой погоде. Происходит образование черных пятен, которые разрастаются со временем, происходит отмирание листьев. Для предотвращения появления болезни соблюдайте агротехнику вида.
Фузариозное увядание – проявления в виде корневой гнили, прекращается рост и развитие растений, наземная часть желтее, происходит быстрая гибель.
Соблюдайте агротехнику и своевременно убирайте урожай.
Серая гниль – возникает в конце цветения арахиса. Появляются ржаво-бурые пятна, с листьев они переходят на черешки, затем на стебли. Растение вянет и погибает. Плоды, которые успели образоваться деформируються. Болезнь проявляется во время влажной и теплой погоде в конце лета.
Вредители способные нанести вред арахису – тля, трипсы, гусеницы. Если вы обнаружили тлю и гусениц на участке нужно посыпать грядку смесью табачной пыли и древесной золы.
Для борьбы с трипсами используйте инсектоакарицидные препараты.
Больше всего вреда наносят проволочники, личинки которых живут в земле. Они легко разгрызают скорлупу бобов и питаются семенами арахиса.
Для уничтожения проволочника устраивают ямки-ловушки в земле. В такие ловушки кладут кусочки моркови, свеклы, картофеля, накрывают доской, куском шифера и через время открывают и уничтожают личинок проволочника, которые сползлись полакомится овощами.
Для предотвращения появления вредителей и болезней на грядках с арахисом всегда соблюдайте агротехнику вида и севооборот, вовремя удаляйте сорняки на грядке.
Уборка и хранение арахиса
После пожелтения листьев на растениях, выкопать пару бобов и если семена легко достать – пришло время сбора урожая.
К моменту сбора урожая температура стабильно держится в районе +10 градусов. Но и затягивать с уборкой нельзя, при похолодании арахис набирает горечи и становится не пригодным в пищу.
Уборку арахиса производят вилами, выкапывая кусты. Бобы отделяют от стеблей и сушат в тени на свежем воздухе.
После сушки бобы помещают в тканевый мешок и ставят на хранение в сухое помещение с вентиляцией и температурой не выше 10 градусов.
Полезные свойства и вред арахиса
Арахис очень полезен. В состав входят линолевая, пантотеновая, фолиевая кислоты, растительные жиры, легко усвояемые белки, глютенины, крахмал, витамины и макроэлементы. Антиоксиданты в составе арахиса делают его эффективным средством профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Белки отлично усваиваются человеческим организмом благодаря оптимальному соотношению аминокислот.
Фолиевая кислота способствует обновлению клеток организма, а жиры оказывают легкое желчегонное действие.
На людей с повышенной возбудимостью арахис оказывает успокаивающее действие, помогает восстановить силы, улучшить память, повышает потенцию, устраняет бессонницу.
Большое количество белка усиливает чувство сытости. Арахис не содержит холестерина.
Даже такой продукт нельзя использовать в неограниченном количестве, особенно тем кто страдает от лишнего веса.
При употреблении арахиса вместе с кожицей, содержащей сильные аллергены, страдают люди склонные к аллергии.
Заплесневелый арахис может привлечь к отравлению.
Видео – Арахис на даче полный процесс от посадки до сбора урожая
Выращивание арахиса самостоятельно: правила посева, ухода, сбора урожая
Земляной орех, который так любим многими, можно вырастить на огороде. Выращивание арахиса – не такой сложный процесс, как может показаться. Необходимо лишь выбрать и посеять скороспелый сорт, а также четко следовать всем агротехническим рекомендациям.
Содержание пошаговой инструкции:
Биологические особенности
Невзирая на то, что арахис считают орехом, в действительности он далекий родственник фасоли. Это однолетняя бобовая культура высотой порядка 0,5-0,6 м, имеющая стержневой корень, который, в свою очередь, углубляется на 1,5 м. Диаметр верхней части корневища может достигать 1 м, чем, собственно, и объясняется стойкость арахиса к засухам.
Листья парноперистые, имеют темно-зеленый оттенок. Цветы собираются в соцветия в листовых пазухах и имеют оранжевый либо желтый цвет. В соцветии развивается один цветок, благодаря чему фаза цветения длится с последних чисел июня до наступления осенних холодов. Цветы раскрываются примерно в 7 утра и цветут до полудня.
Обратите внимание! Каждый куст дает в среднем 30-70 бобов и порядка 2 000 цветов.
Спустя несколько дней после цветения на месте каждого цветка начинает развиваться молодая завязь, представляющая собой своего рода воздушный «корень», изгибающийся и направляющийся к грунту. На языке науки эти завязи называются гинофорами и предназначены для того, чтобы защитить потомство от засухи и жары. Верхняя часть гинофора после проникновения в грунт быстро разрастается и образует боб, имеющий форму кокона или цилиндра (по этой причине при выращивании культуры настолько важна рыхлость почвы). В каждом таком бобе образуется от 1 до 4 розовых семян овальной формы.
Основные требования к выращиванию арахиса на участке
Рассмотрим, какие условия следует обеспечить для нормального развития культуры.
- Если арахис выращивается в больших объемах с целью получения масла, то следует учитывать, что цвет зависит непосредственно от грунта. Масло, полученное из посаженных в светлый грунт бобов, будет светлым, а в темный – соответственно, темным.
- Орехи формируются в земле, поэтому она обязательно должна быть рыхлой. Что же касается конкретного типа, то для арахиса больше всего подходит чернозем, нейтральный либо же супесчаный грунт.
Почва должна быть рыхлой
Не допускайте застоя воды
Арахис хорошо растет на солнечных местах
Если будет нарушено хотя бы одно из перечисленных выше условий, то культура начнет болеть – на ее листах образуются пятна, свидетельствующие о развитии корневой гнили.
Этап первый. Подготавливаем участок
Начинайте подготовку грядок еще осенью. Перекопайте выбранной участок на глубину штыковой лопаты, после чего внесите органическое удобрение – компост, перегной или древесный пепел из расчета 2-3 кг/м². Весной выполните культивирование участка (на глубину не более 10 см) и удалите сорняки вместе с корнями. Также желательно внести нитрофоску (примерно 50 г/м²).
Этап второй. Выбираем и подготавливаем посадочный материал
Чтобы получить наибольший урожай, отдавайте предпочтение районированным сортам. Покупайте их в надежном садоводческом магазине или, как вариант, у знакомых либо соседей. В качестве семян могут использоваться не только бобы (дробленые/целые), но также вылущенные семена.
К самым распространенным сортам арахиса в условиях умеренного климата относят следующие:
Обратите внимание! При покупке проявляйте предельную внимательность, чтобы вам не подсунули жареные либо чем-то обработанные зерна. В противном случае время и деньги будут потрачены напрасно.
Подготовка посадочного материала арахиса
Земляные орехи можно выращивать как посредством посева в открытую почву, так и через рассаду. Если отдаете предпочтение первому варианту, то используйте только те семена, которые были собраны не более 2 лет назад (всхожесть с годами утеривается). Вне зависимости от выбранного способа зерна необходимо прорастить примерно в последних числах апреля. Для этого придерживайтесь приведенной ниже инструкции.
Шаг первый. Возьмите семена и опустите их в слабый раствор марганцовки минут на 15 для обеззараживания.
Шаг второй. Промойте семена проточной водой и замочите для проращивания. Через 10 суток образуются первые ростки.
Шаг третий. Закалите полученные ростки. Для этого днем выдерживайте их в помещении с температурой порядка 3°С в течение нескольких суток, на ночь же переносите туда, где температура комнатная.
Этап второй. Выполняем посадку
Далее пророщенные семена высеваются в почву или выращиваются на рассаду. Ознакомимся с особенностями каждого из способов.
Способ первый. Посадка в открытую почву
Когда температурный режим установится на отметке минимум в 20°С (для лесостепи это, как правило, середина мая), а земля на 10-сантиметровой глубине прогреется минимум до 15°С, можете начинать посев проросших семян. Если температура будет более низкой, то семена попросту сгниют, не успев дать побегов.
Подготовьте участок для посева, действуя по одной из двух возможных схем:
- квадратно-гнездовая (0,7х0,7 м или 0,6х0,6 м), при которой в лунку нужно помещать по 5-6 зерен;
- широкорядная (дистанция между кустами – 15-20 см, междурядья где-то по 60 см).
Земляной орех арахис: выращивание
И в первом, и во втором способе глубина посева должна составлять 6-8 см. Берите лишь крупные зерна, поскольку мелкие или поврежденные всходов могут не дать. После посева засыпьте лунки землей, слегка уплотните. Стоит заметить, что на оболочке орехов содержится немало полезных микроорганизмов, поэтому многие садоводы измельчают ее и помещают в лунки во время посадки.
Обратите внимание! В первое время охраняйте посадки от птиц (таких, как сороки, вороны и проч.), ведь они могут уничтожить не только молодые побеги, но и посевной материал.
Как защитить арахис
Для защиты от медведки можете сделать одну нехитрую приманку: соберите зерно и очистки, прикопайте все это на грядке, после чего накройте куском рубероида. Сверху насыпьте навоз или растительный мусор. Сделайте несколько таких приманок и время от времени просматривайте их, собирая медведку.
Выращивание арахиса на поле
Видео – Посадка арахиса
Способ второй. Выращивание рассадой
Как отмечалось ранее, арахис можно выращивать и с помощью рассады. В таком случае действуйте по следующему алгоритму.
Посадка арахиса в стаканчик
Таблица. Как вырастить арахис рассадой
| Шаги, №№ | Краткое описание | Илюстрация |
|---|---|---|
| Шаг 1 | В начале апреля наполните пластиковые стаканчики легкой почвой. |  |
| Шаг 2 | Поместите семена в почву, углубляя при этом где-то на 3 см. |  |
| Шаг 3 | Разместите стаканчики на хорошо освещаемом подоконнике. |  |
| Шаг 4 | Умеренно поливайте посевы. |  |
| Шаг 5 | Параллельно подготовьте грядку – перекопайте ее, удобрите и удалите сорные растения. Словом, делайте все то, что перечислено выше. |  |
| Шаг 6 | В начале июня, когда возраст рассады будет составлять 28-30 дней (для регионов с умеренным климатом этот срок может увеличиться до 60 дней), пересадите ростки в почву, используя одну из тех же схем, что и при посеве семян. |  |
Условия выращивания хорошей рассады арахиса
Этап третий. Дальнейший уход
В мае земля еще достаточно увлажнена талыми водами, а значит, поливать следует лишь после массового появления всходов (дважды в месяц, используя лишь нагретую на солнце воду). Лучше прибегните к капельному поливу или, как вариант, орошению по бороздам. Юные побеги сразу дадут желтый цвет.
Не менее важным условием хорошего урожая является периодическое окучивание.
Выполняйте эту процедуру несколько раз за сезон.
- Перед началом цветения окучивайте растения на высоту 0,5-0,7 м.
- Во второй раз проводите окучивание через 10 суток после начала цветения.
- В дальнейшем делайте это каждые 10 дней, со временем уменьшая дистанцию между гинофорами, появившимися при цветении, и грунтом. Финальное окучивание произведите в начале августа.
Использование техники для окучивания
Видео — Окучивание арахиса
Наконец, трижды внесите мин. удобрения, а именно по 450 г калия (если речь идет о супесчаной почве), 500-600 г фосфора и 450-600 г азота на каждую сотку участка.
Подкормку вносите:
- во время образования настоящих листьев;
- во время завязывания бутонов;
- во время завязывания плодов.
Этап четвертый. Собираем урожай
Процесс уборки арахиса
К середине осени плоды должны созреть. Ориентировочно в первых числах октября, когда на улице будет стоять сухая погода, выкопайте кусты лопатой. Слегка отряхните каждый куст от земли, переверните и положите на землю корневой системой вверх, чтобы плоды немного просохли. Затем перенесите их в помещение или под навес для последующей просушки и держите там как минимум 4 дня.
Снимок спелого арахиса
Когда стебли высохнут естественным образом, начинайте обрабатывать земляные орехи. Далее просушите плоды при комнатной температуре и поместите для хранения в картонные ящики (вместо последних можете использовать небольшие холщовые мешки). Храните плоды в сухом и хорошо вентилируемом месте.
Обратите внимание! Для ускорения процесса просушки можете использовать, к примеру, духовой шкаф, однако температура в приборе не должна превышать отметку в 40°С.
О других способах выращивания арахиса
Существуют и другие, менее популярные способы выращивания, с которыми справедливости ради также следует ознакомиться (хотя бы в общих чертах).
На теплых грядках
Как сделать теплые грядки
При выборе того или иного способа стоит уделить внимание и теплым грядкам. Последние подготавливайте осенью или ранней весной, действуя по приведенной ниже инструкции.
Шаг первый. Определитесь с местом и выкопайте траншеи в 15-20 см. Рекомендуемая ширина грядок – 1 м, что касается длины, то она может быть любой.
Шаг второй. Уложите верхний слой грунта с одной стороны траншеи, а нижний – с другой.
Шаг третий. Укройте дно остатками растений, присыпьте их небольшим количеством грунта. Сверху рассыпьте перегнивший компост.
Шаг четвертый. Укройте грядки верхним слоем земли.
Примерно через 60 суток грядки будут состоять из теплой питательной почвой, которая идеально подойдет для разведения культуры.
Обогрев грядки кабелем
После выращивания рассады можете оставить себе 2-3 ростка, чтобы растить на подоконнике.
Шаг первый. Возьмите широкий контейнер, наполните его землей, смешанной с песком/перегноем.
Шаг второй. Высадите растения в почву, поставьте контейнер на самый светлый подоконник (в помещении не должно быть сквозняков).
Шаг третий. Ожидайте появления цветка и формирования боба. Следите, чтобы побеги не выходили за пределы контейнера, в противном случае завязавшийся плод не будет развиваться.
Шаг четвертый. Периодически взрыхляйте и поливайте грунт.
Шаг пятый. Когда растение прекратит рост, а листья пожелтеют, можете собирать плоды.
Арахис на подоконнике
В теплице
В тепличных условиях культура чувствует себя достаточно комфортно, в особенности рядом с помидорами (последние не должны располагаться слишком густо, чтобы не затенять арахис). В таком случае арахис будет делиться с томатами азотом, да и окучивать кусты нужно всего дважды (в июне).
В целом же, посадка и уход мало чем отличаются от того, что нужно делать при выращивании в открытой почве, разве что форточки и торцы теплицы нужно периодически открывать для проветривания. Сбор урожая можно начинать уже в сентябре.
Видео – Особенности выращивания арахиса
Николай Журавлёв главный редактор
Автор публикации 21.06.2016
Понравилась статья?
Сохраните, чтобы не потерять!
Выращивание арахиса на участке
Арахис принадлежит к семейству Бобовых и является одним из небольшого количества растений, которые обладают геокарпией – образование плодов на земле.
Происхождение и распространение
Считается, что название происходит от слова греческого, означающего «паук». Похоже, что такое имя растение получило благодаря схожести сетчатого рисунка своих плодов с паутиной.
Родиной растения является Южная Америка, именно отсюда он перекочевал в Японию и Индию, а после на Мадагаскар и Филиппинские острова. В Китай арахис попал благодаря португальцам в 16 веке, основавшим колонию в Катоне. В Африку эта культура была завезена в 16 веке с рабовладельческими судами. Предполагают, что впервые плоды арахиса были завезены из Бразилии в Гвинею. Вторичными генетическими центрами растения принято считать Конго, Нигерию и Сенегал, местные жители которых извлекают пищевое масло, а площади его посева сразу значительно увеличились.
Первая страна, которая стала возделывать арахис на экспорт, — Сенегал. Из Китая и Индии культура добралась и до Испании, Италии, Франции где получила интересное имя – «китайский орешек». В США же оно появилось только к 19 веку после Гражданской войны. В то время хлопчатник был сильно поврежден хлопковым долгоносиком, и многие хозяйства перешли на выращивание арахиса.
В Россию арахис впервые опал в 1792 году из Турции. Сейчас растение высаживается на территориях Средней Азии, юге Украины, Закавказья, Северном Кавказе.
Общее описание арахиса
Арахис является однолетним растением, представленным в виде куста высотой около 75 см, обладающего желтыми небольшого размера цветочками. В культуре выделяется две формы арахиса: стелющаяся и кустовая. Это растение отличается развитым, ветвящимся корнем, который проникает в землю на 1,5 м. Имеются сорта с прямостоячими побегами, у других они стелющиеся, в третьих – и вовсе смешанные. Стебель у арахиса ветвистый, у стелющихся сортов достигает 15-25 м, у стоячих – 60 см. Ветви кустов немного опушены.
Листья парноперистые, верхняя сторона их глянцевитая, нижняя – слабо опушенная.
Цветки характерного мотылькового типа, желто-оранжевого цвета, самоопыляющиеся.
Подземные цветочки мелкого размера, не имеют цвета, тоже самоопыляющиеся. Бобы арахиса отличаются коконообразной формой с хрупкой, темно- или светло-коричневой, красной оболочкой. Семена удлинено-овальной или округлой формы.
Выращивание арахиса
Это растение может быть выращено как рассадным способом, так и в открытом грунте. Для посадки нужно подготовить семена и кусочки бобов.
- Рассада. Посадка семян начинается в апреле в заранее приготовленные стаканчики на глубину в 3 см. Почва должна быть распушенной и рыхлой, поскольку культура предпочитает мягкий грунт. Стаканчики с семенами выставляются на солнечный подоконник, и поливается умеренно. Высадка в землю производится в начале июня. Но перед тем как ее произвести, необходимо заранее хорошо подготовить грядку: она нуждается в перекопке, просушке, распушении земли и полного устранения сорняков и их корневищ. При посадке следует соблюдать расстояние в 60-70 см между рядами и 15-20 между самими растениями.
- Открытый грунт. Высаживать семена в открытый грунт можно, когда температура поднимется до 20 градусов, а земля прогреется до 15 градусов. Такие условия чаще всего уже имеются в начале мая. DachaDecor.ru советует обратить внимание на рыхлость почвы, поскольку при образовании завязей плоды проникают под землю и практически там «закапываются», созревая под землей. После посева семян и после появления первых всходов нужно тщательно оберегать арахис от ворон и дроздов, которые могут уничтожить весь посев. Схема посадки такая же, как и в рассадном способе.
- Выбор места для посадки. Арахис очень любит свет, следовательно, и участок нужно подобрать хорошо освещаемый солнцем на протяжении всего дня. Хотя, все-таки небольшое затенение он может перенести спокойно.
Уход за арахисом
Уход за этим растением заключается в регулярном рыхлении почвы, борьбы с болезнями и различными вредителями, а также тщательной прополке. Если участок, где выращивается арахис, излишне зарос сорняками, то вряд ли можно ожидать хорошего урожая. Лучше всего проводить прополку после полива или выпадения осадков.
После образования завязей арахис, как и картофель, окучивается.
Лучшими предшественниками для растения будут капуста, томаты, картофель, огурцы.
Впрочем, как и для других бобовых культур.
Полив должен быть умеренным, чтобы земля не пересыхала. Арахис любит влагу, но излишне увлажненные почвы ему не подойдут. Однако когда происходит цветение растения, полив увеличивается – 3-4 раза в месяц.
Арахис благоприятно реагирует на внесение минеральных удобрений, осуществляющееся три раза за сезон, особенно в периоды созревания листьев, завязывании плодов и бутонизации.
Болезни и вредители
Как и прочие бобовые культуры арахис подвержен атакам гусениц, тли и трипса. Порой его также поражают следующие болезни: стеблевая и корневая гниль, вирусные заболевания, грибковая пятнистость.
Уборка урожая арахиса
Точное время сбора урожая определить довольно сложно, поскольку бобы арахиса созревают под землей. Чаще всего это делается при температуре воздуха в 10 градусов. Для проверки можно выкопать один боб и осмотреть его. Урожай следует собирать в сухую погоду, тогда куст легко выдергивается из почвы, а листья на нем еще не пожелтевшие. Куст подкапывается и вынимается из почвы. Если время уборки урожая было упущено, то большее количество плодов так и останется в земле. Куст для просушки лучше расположить в солнечном месте или в месте с хорошим проветриванием.
Сушить 5 дней. Если бобы хорошо просохли, они будут довольно звонко греметь при встряхивании.
Выращиваем арахис на своем участке (видео)
Сорта арахиса
В продаже часто встречается несколько сортов арахиса, ассортимент которых довольно часто меняется. У нас и в Украине чаще всего для выращивания используются районированные сорта, которые хорошо себя проявили в определенных местных условиях. Например, к ним относятся Краснодарец 14, Степняк, Валенсия украинская, Краснодарец 13, Валенсия 433. Широкое распространение получил сорт Клинской, предназначенный для степной зоны Украины.
Использование арахиса
Земляной орех, или арахис, выращивается для получения семян пищевого растительного масла, которого содержится в семенах растения около 53%. По своему содержанию масла арахис уступает лишь сои. Масло, полученное из арахиса, чаще всего применяется в кондитерском и консервном производствах. Размолотые семена растения добавляются в шоколад. Поджаренные семена используются как пища, а в раздробленном виде часто применяются при приготовлении кондитерских изделий. Ботва и жмых арахиса идет в корм животным.
Первый шаг в выращивании грецкого ореха — когда и как его правильно посадить? Все нюансы процедуры
Достичь успеха в выращивании орехового дерева можно в том случае, если верно подобрать посадочный материал, и соблюдать все важные моменты агротехники. Как посадить правильно грецкий орех, в каких регионах он растет, какие могут быть ошибки при посадке – эти вопросы имеют большое значение для садоводов.
Правила выбора сорта
Для посадки в российских широтах выведено множество сортов. Они отличаются такими качествами, как:
- устойчивость к морозам;
- выносливость;
- урожайность;
- стойкость к вредителям и болезням.
Основным препятствием для получения высокого урожая является холодный климат.
Садоводы различают две основные группы сортов для выращивания в России:
- сорта для средней полосы и Подмосковья;
- сорта для Краснодарского края.
При выборе сорта учитывайте климат того региона, где деревья будут расти. Их основные отличия – в способности переносить низкую температуру.
Наиболее распространены на территории России следующие сорта:
Время и условия: когда лучше высаживать в огороде и саду, на даче?
Так как сроки посадки ореха зависят от погодных условий, то не во всех регионах его сажают в одно время, а подробнее, в какое время года сажают, читайте далее.
Весной
Весной, когда снег растаял, и установилась постоянная температура, растения сажают в Подмосковье и ближайших к нему районах, а также в Сибири и на Урале. Снег должен полностью сойти, и до набухания почек, чаще всего в апреле, нужно посадить саженцы. Осенью не рекомендуется высаживать растения, чтобы они не вымерзли.
Осенью
Время листопада – самый лучший период посадки культуры в Краснодарском крае.
Для наилучшей посадки земля должна быть либо еще не замерзшей, либо полностью оттаявшей. Температура должна установиться положительная.
Чаще всего применяется весенняя или осенняя высадка молодого дерева грецкого ореха на дачном или ином участке. Очень редко практикуется зимний вариант.
Зимой
Иногда саженцы грецкого ореха высаживают зимой, если погода теплая, земля не промерзла, и температура не ниже -7 о С. Конечно, посадка зимой подходит только для южных районов страны.
Нужно обратить внимание на один момент: зимняя посадка должна быть более заглубленной, чем в другое время года, чтобы корневая система находилась глубже в земле на 3-4 см.
Чтобы растению было теплее, приствольный круг нужно замульчировать соломой или перегноем.
Летом
Самый крайний срок рекомендуемой посадки – месяц май. Более поздние посадки не представляются возможными. Летом растение не высаживают ни в каких регионах, даже северных.
Как правильно выбрать и подготовить материал?
Ростки из ветки
Саженцы грецкого ореха нужно выбирать тщательно, в проверенном питомнике, чтобы вы были уверены, что они здоровые. Важное значение имеет сорт растения. Лучше всего брать двухлетний саженец, так как он уже более крепкий и требует меньше ухода.
Сеянец должен отвечать следующим требованиям:
- развитая корневая система;
- земляной ком не должен быть пересохшим;
- высота стеблей – 30-40 см у однолетнего саженца; если саженец двухлетний, и его высота более 1,5 м, то его необходимо подрезать до 80 см;
- диаметр ствола – не менее 1 см; ствол должен быть один и без повреждений;
- место прививки должно быть в хорошем состоянии, заросшее;
- саженец должен и на вид быть крепким и здоровым.
Укорачивание верхней части сеянца производится для того, чтобы верхняя и нижняя части растения были в балансе между собой, иначе корням будет трудно обеспечивать саженец питанием.
Посадку в грунт желательно производить сразу после приобретения. Перед процедурой центральный корень подрезают на треть длины, замачивают в стимулирующем растворе или теплой воде на два часа для лучшей приживаемости.
Лучше всего укореняются саженцы, которые были приобретены с закрытой корневой системой. Так она меньше травмируется и защищена от посторонних воздействий.
Орехи
Орехи для посадки необходимо тщательно подготовить. Следующие важные моменты при выборе плодов для посадки нужно учитывать:
- Орех берут свежего урожая. Чем старее плод, тем меньше шансов, что он взойдет. По этой причине не используйте для посадочного материала орехи из магазина. Неизвестно, сколько они там лежали, и какой обработке подвергались. Плоды нельзя сушить и нагревать.
- Возьмите самые свежие, красивые, ровные орехи, с тонкой скорлупой, без изъянов, пятен, плесени.
- Слишком легкий вес может свидетельствовать о неполной сформированности или испорченности.
- Обязательно узнайте название сорта. Орехи должны быть приспособлены к климату вашей местности.
Выбранные орехи нужно закалить перед тем, как опустить в землю. Для этого их подготавливают следующим образом:
- сначала в течение 3-4 месяцев плоды держат во влажном песке при температуре от 0 до +5 о С;
- каждые три недели орехи поворачивают, проветривают, а песок немного увлажняют;
- затем опять емкость помещают в холодильник или погреб.
Еще один метод закалки: орехи держат в течение месяца при температуре +10 о С. Потом их замачивают в слабом растворе марганцовки на 3-5 дней. Проросшие, треснувшие, всплывшие плоды не годятся для посадки.
Чтобы орехи взошли быстрее, очистите верхнюю скорлупу. Вторую скорлупу убирать не нужно.
После закалки холодом орехи помещают в тепло на 5-10 дней при температуре 25-28 о С. За это время орешки пускают корни и готовы к помещению в землю.
Сушить плоды можно только на солнце в течение 2-3 дней, затем столько же времени в тени. Специальные приборы применять не разрешается.
Подготавливают специальным образом только плоды для весенней посадки. Осенние не нужно закалять, сушить и проращивать.
Место на участке
Грецкий орех достаточно требователен к выбору почвы. Он предпочитает богатые черноземные почвы, неплохо чувствует себя на влажных суглинках, нейтральных и слабощелочных грунтах.
Место нужно выбирать солнечное, вдали от дома и построек, а также от других растений. Дело в том, что у ореха раскидистая мощная корневая система. Питание из почвы он вытягивает даже с большой глубины. Если на участке близко находятся грунтовые воды, дерево там может не прижиться. Мощные корни быстро дотягиваются до воды, и могут даже начать гнить при ее избытке.
Уровень грунтовых вод должен быть не ближе 2 метров к поверхности.
Как и на какую глубину посадить?
Саженцами
Высаживать подросшие саженцы ореха на приусадебном участке нужно согласно таким правилам, как:
- берем выбранное подготовленное растение подходящего сорта;
- если саженец больше 80 см в высоту, немного подрезаем его сверху, а также на треть срезаем корневую систему;
- готовим яму примерно метровой глубины, вносим в нее удобрение (навоз, зола, суперфосфат);
- аккуратно расправляя корни, высаживаем деревце в подготовленную яму;
- корневую шейку не заглубляем в землю, она должна возвышаться над уровнем почвы на 3-4 см;
- поливаем и осторожно утрамбовываем почву в приствольном круге.
Чтобы ствол молодого деревца не повредился, его подвязывают к колышку.
Орехами
Основные моменты и особенности посадки плодов в открытый грунт на садовом и другом участке:
- Готовят лунки 0,6-0,8 м глубины и ширины. Они должны быть на расстоянии не менее 30 см друг от друга.
- Перед самой посадкой орех погружают в воду. Какой стороной он погрузится на дно, такой и нужно сажать его в землю.
- Перед посадкой в лунку вносим удобрение: навоз, золу и суперфосфат.
- Кладем плод на шов аккуратно, не вдавливая в землю.
- Поливаем и засыпаем землей.
Орехи, посаженные осенью, не поливают. Их закрывают поверх грунта мульчей, для сохранения влажности и защиты будущих ростков.
Ошибки
Для начала необходимо определиться, будете вы сажать грецкий орех саженцами или плодами.
- В первом случае предпочтительнее взять крепкое молодое деревце с закрытой корневой системой и сажать его лучше весной.
- Если же вы выбрали посадку орехами, то выбирайте самые крупные, спелые и вкусные плоды.
Чтобы получать хороший урожай, важно не только выбрать крепкие саженцы, но еще и избежать распространенных ошибок при посадке:
- Место высадки выбрано неверно. В этом случае можно совсем не получить урожая. Грецкий орех может зачахнуть, не дать урожая и погибнуть, если ему будет мало света и простора. Поэтому его не сажают в тени других раскидистых деревьев или на северной стороне участка.
- Плотная посадка. Урожайность деревьев в будущем резко падает, если расстояние между ними небольшое. Промежутки между соседними растениями должны соблюдаться от 7 до 15м, иначе в будущем они начнут сохнуть, желтеть, приносить меньше плодов.
- Неверный выбор почвы. Если грунт мягкий, болотистый или почва слишком кисла, дерево ореха не будет на ней расти. В этом случае перед посадкой необходимо провести мелиорацию, внести в состав почвы необходимые вещества.
- Посадка непривитых саженцев. Такие сеянцы не обязательно унаследуют все качества материнского растения. Вероятность этого всего 20-50%. За ними потребуется особо тщательный уход, и все же гарантии получения стабильно высокого урожая нет.
- Посаженный орех не требует ухода. Так думают многие садоводы. Но это неверно. После посадки саженцу нужны и полив, и опрыскивание, и наблюдение за ним. В будущем нужна будет ежегодная обрезка.
Грецкий орех – ценное дерево для садовых участков. Он неприхотлив и плоды его очень полезны. При условии верного выбора посадочного материала, правильной посадки и ухода за растением, вы сможете получить крепкие и здоровые деревья.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Как вырастить грецкий орех из ореха в домашних условиях, как выбрать плод для посадки и как его прорастить
Грецкий орех (Juglans regia) – древовидное растение из семейства Ореховые. Он относится к одной из самых распространенных плодовых культур в мире. Орех всем известен своими вкусными и полезными плодами. Его используют во многих сферах кулинарии, фармакологии. В Древней Греции его плоды называли «желудями богов».
Вырастить грецкий орех может у себя каждый. Одним из способов его выращивания является посадка плодов. Но чтобы получить полноценное, плодоносящее дерево из ореха, нужно изучить некоторые правила агротехники.
Как и где растет грецкий орех в природных условиях
По археологическим раскопкам можно предположить, что грецкий орех употребляли как минимум 9 тысяч лет назад. Древнегреческие письмена свидетельствуют, что в Грецию растение попало с Малой Азии в 7-4 веке до н.э. Но некоторые находки палеонтологов свидетельствуют, что на территории Европы орехи появились еще раньше.
Сегодня ареал распространения культуры огромный. Грецкие орехи, как в диком, так и окультуренном виде растут на Севере Китая, Индии, в Средней Азии, Европе. Настоящие ореховые леса есть в горных районах Тянь-Шаня, на высоте 1-2 км над уровнем моря. Это территория Кыргызстана, Узбекистана и Таджикистана. Там встречаются экземпляры, которым несколько сотен лет, диаметр ствола которых более 1 м. Хотя родина грецкого ореха – Средняя Азия, где для его роста достаточно тепла и света, благодаря работе селекционеров были выведены холодоустойчивые сорта, которые с успехом выращиваются в прохладных регионах.
Как выбрать орех для посадки
От того, какой плод будет посажен, зависит успешность выращивания дерева. Орех не должен подвергаться сушке и термической обработке до посадки. Чаще в магазинах продают именно сухие плоды. Но после сбора урожая в сентябре и в начале октября можно найти еще свежие орехи нового урожая, которые смогут прорасти. Лучше собрать их самостоятельно. Они должны быть вызревшими, не поврежденными.
Если дерево будет выращиваться на подоконнике, как декоративная культура, можно брать для посадки орехи любого вида. Но если оно будет расти в саду и плодоносить, то лучше выбрать сорт, подходящий для определенных климатических условий. Разновидности, предназначенные для теплого климата, в северных широтах не приживутся. Также как и холодоустойчивые орехи могут не выдержать жаркого и засушливого воздуха.
Предпосадочная подготовка
Чтобы выращивание дерева было успешным, посадочный материал нужно заранее подготовить к посадке. Орехи поместить в подходящую емкость, пересыпать их влажным песком и поместить в помещение с температурой от 0 до +5 градусов. Можно убрать их в погреб или в холодильник. Каждые 3-4 недели посадки проветривать и увлажнять песок. Общий срок стратификации орехов должен составлять 3-4 месяца.
После окончания периода стратификации орехи очистить от перикарпия, чтобы они быстрее взошли. Хотя эта процедура не обязательна. Во время очистки следить, чтобы не повредилась внутренняя скорлупка. Травмированный орех может не дать ростков. Замочить посадочный материал в воде. Подойдут для посадки орехи, которые опустились на дно. Всплывающие плоды, как правило, сухие или испорченные внутри.
Как посадить
Орех можно высадить 2 способами: прорастить его в горшке или посадить сразу на участке. В регионах с умеренным климатом лучше проращивать плоды в помещении.
Подготовка горшка и грунта
Посадку грецкого ореха лучше проводить во второй половине осени. Выбрать объемную, глубокую емкость или кадку с дренажными отверстиями. Первый горшок для молодого деревца подойдет диаметром 25-30 см. До 3 лет его нужно будет пересаживать в новый горшок на 8-9 см больше предыдущего.
Почва для посадки нужна плодородная, хорошо пропускающая воздух и влагу. Можно приготовить земляную смесь самостоятельно из:
Можно высаживать заранее замоченные орехи в прокаленный речной песок. После того, как сеянцы окрепнут и подрастут, пересадить в плодородную почву.
Правила
Заполнить емкость на 1/3 слоем дренажа. Сверху присыпать подготовленным субстратом. Если посадочный горшок объемный, то в него можно закладывать по несколько орехов. После проращивания их все равно нужно будет рассадить. Орехи поместить на глубину около 5 см. Сверху присыпать грунтом. Обильно полить и поставить в теплое, светлое место. Если плоды не прошли предварительную стратификацию, посадки на некоторое время помещают в холодное помещение.
Когда проклюнутся первые ростки, их можно рассадить (если они высажены в одну емкость). Нужно действовать очень аккуратно, чтобы не травмировать корешки. В противном случае растение погибнет или будет неправильно расти. Саженцы нужно регулярно поливать, обеспечить им тепло и достаточно света. Если их планируется высаживать в открытый грунт, то делать это можно не раньше конца мая, когда они вырастут до 20-25 см в высоту.
Высаживание ореха в открытый грунт
Некоторые садоводы предпочитают высаживать ядра грецкого ореха сразу на участке. Это связано с особенностями стержневого корня, который очень глубоко прорастает, пересадки могут его травмировать. Но с другой стороны, орехи, высаженные прямо в грунт, к концу теплого сезона вырастают совсем мало и не всегда могут пережить зимовку. Поэтому, какой способ посадки выбрать, каждый должен решать сам.
Посадку лучше планировать на май. Предварительно орехи стратифицировать. Подготовить ямки диаметром до 1 м. Смешать выбранный из них грунт с перегноем и засыпать его обратно. Заделать по 3-4 ядра в ямку на глубину 10-15 см швом вверх. Если острие будет направлено вверх, то дерево начнет плодоносить позже. Расстояние между каждым орехом должно быть 20-25 см. Высадить их квадратом или треугольником. Засыпать ямку, сформировать холмик грунта, уплотнить его. Когда появятся саженцы, то оставить для дальнейшего выращивания самые крепкие экземпляры. До осени высота молодых растений может достигнуть 10-15 см.
Как ухаживать за деревом
Добиться интенсивного роста и хорошего плодоношения грецкого ореха невозможно, если не придерживаться технологии ухода.
Месторасположение и освещение
Дерево вырастает большим и ветвистым. Поэтому нужно выбирать для него такое место, чтобы оно не притесняло рост других растений. Также нужно высаживать орех дальше от построек. У него слишком мощные корневища, которые способны повредить фундамент. Можно возле молодого ореха высадить кустарники. Первые годы жизни он не будет мешать им развиваться. После 6-7 лет лучше дать возможность ореху расти в одиночестве.
Полив и влажность
Весной и летом дерево нуждается в регулярном увлажнении. Нельзя допускать как пересыхания, так и переувлажнения почвы. Дефицит влаги негативно сказывается на формировании завязей. А застой воды приводит к загниванию корней. Целесообразно увеличить поливы в период зноя. Для каждого саженца потребуется 4 ведра воды на 1 м 2 . Поливать орех лучше 2 раза в месяц. Если делать это чаще, то дерево будет быстрее расти, но тяжелее перенесет зимовку.
Подкормки
Грецкий орех может приспособиться к любой почве. Все необходимые ему микроэлементы он может достать из глубоких слоев. Но молодые деревца в период вегетации нужно подкармливать 2 раза. Весной внести азотные удобрения, осенью – фосфорно-калийные. Большую часть питательных веществ вносят в грунт еще во время посадки растения. Азотные подкормки вносить аккуратно, они могут стимулировать развитие патогенных микроорганизмов. До 3-летнего возраста их должно быть минимальное количество.
Обрезка
Чтобы ограничить сильное разрастание дерева, ему необходимо проводить формирующую обрезку. Крону можно сформировать по своему вкусу, проводя процедуру в течение 3-4 лет. Начинать обрезки можно со 2 года жизни. Также следует обрезать старые, сухие, очень тонкие ветки. Такую процедуру проводят дважды в год – весной и осенью.
Можно ли получить плоды и как это сделать
Плодоносить грецкий орех начинает только через 7-15 лет после посадки (в зависимости от вида). И если создать дереву подходящие условия, то оно может прожить до 300 лет, радовать не одно поколение вкусными, полезными ядрами.
При выращивании из ореха у саженцев сохраняются не все характеристики материнского сорта. Поэтому для получения полноценных плодов растения рекомендуется прививать. Заготовить черенки с молодых чистосортных орехов, которые уже плодоносят. Они должны быть достаточно вызревшими, прямыми, длиной около 30 см, с хорошо развитыми пазушными почками. В качестве подвоя используются саженцы, полученные из семян. Во время сокодвижения подвоя с помощью специального двойного ножа с параллельными лезвиями делают на высоте 8-10 см от поверхности земли 2 надреза коры поперек, не трогая древесину, и 2 продольных надреза. Такую же манипуляцию нужно провести на привойном черенке. Соединить привой и подвой местами надрезов. Место окулировки обмотать пленкой, глазок и черешок оставить открытыми. Через 3 недели подвязку можно снять. К этому времени подвой и привой должны срастись. Следующей весной, когда почки будут готовы распуститься, подвой срезать под углом 70 градусов. Поросль, которая будет появляться в течение вегетации, удалять.
Болезни и вредители
По сравнению с другими плодовыми деревьями, грецкий орех очень редко подвергается болезням и вредителям. Болеет культура чаще из-за недостатка освещения, бедного грунта, избытка влаги, заморозков поздней весной.
Распространенные болезни:
- бурая пятнистость;
- бактериоз;
- корневой рак.
Бурая пятнистость – грибковая инфекция, которая появляется при переувлажнении почвы, чаще вследствие затяжных дождей. Если она развивается во время цветения, то большая часть цветков погибает. При появлении на листьях и стеблях серо-бурых и красно-бурых пятен, необходимо обработать дерево бордоской жидкостью (1%). Обработку рекомендуется провести не меньше 3 раз.
Бактериоз чаще возникает в весенний период, если стоит сырая теплая погода. У ореха образуются темные пятна, древесина буреет, молодые стебли отмирают. Для борьбы с болезнью используют мочевину 1% и бордоскую жидкость 3%.
Корневым раком дерево может заболеть из-за трещин и ран в корнях. На них появляются наросты, из-за которых орех прекращает расти. При выявлении болезни наросты нужно удалить, провести обработку каустической содой 1%, потом хорошо промыть водой.
Вредители ореха:
Скопление паразитов можно уничтожить с помощью инсектицидов или опрыскивать орех микробиологическими средствами:
Против ореховой плодоножки можно также использовать феромонные ловушки с аттрактантом. Они привлекает самцов и уничтожает их, что сокращает возможность оплодотворения самок.
Любой вредитель негативно влияет на рост грецкого ореха, его плодоношение. Чтобы предотвратить их появление, нужно регулярно осматривать деревья, вовремя проводить профилактическую обработку.
Видео — рекомендации о том, как вырастить грецкий орех из ореха и как выбрать плод для посадки:
Как вырастить арахис? Посадка арахиса. Уход за арахисом
Земляные орешки, которые все так любят, то есть – арахис, насчитывает 70 разных сортов и его вполне можно вырастить самостоятельно, как на дачном участке, так и просто на подоконнике.
Помимо вкусных плодов, растение очень красиво цветет белыми или яркими желтыми цветочками и легко приспосабливается к любым условиям. За пределами Южной Америки выращивается в основном один вид – так называемый «арахис культурный», а попросту – земляной орех, который в свою очередь, имеет достаточно много сортов.
Описание и особенности выращивания арахиса
Это красивое однолетнее бобовое растение , высотой от 30 до 75 см, со стержневой корневой системой, весьма ветвистой. В том, как выращивать арахис на огороде, нет ничего сложного – благодаря таким универсальным корням он отлично приживается в любых условиях.
Стебли у арахиса граненые, опушенные или гладкие, а ветви зависят от разновидности и могут быть как стелющимися, так и прямыми. При прямых веточках арахис похож на маленький куст, усыпанный мелкими цветами и очень декоративен.
Особенность земляных орехов в том, что непосредственно цветение для оплодотворения длится всего лишь сутки, а после этого начинается гинофор, то есть формируется цветоложе. При росте оно удлиняется и «вбуравливается» в землю, зарывается. Сами плоды формируются уже в почве. Поэтому арахис и прозвали земляным орехом.
Однако, обдумывая, как вырастить земляной арахис, не стоит считать, что это исключительно «кормовая» культура, наоборот, цветов на растении очень много, и цветет оно все лето. Поэтому вполне годится для оформления клумб.
Посадка и уход за арахисом
В том, как вырастить «орехи» арахис, нет ничего сложного. Все, у кого есть сад, выращивали горошек. Так вот, земляные орешки – самый близких родственник гороха, сажать и растить арахис нужно так же, как и горох .
Арахис, как и все бобы, любит легкие плодородные почвы без застоя влаги. Обожает солнечные места и тепло. Это стоит учесть при выборе места посадки.
Определившись с тем, где выращивать арахис, нужно подготовить само место. Земляной орешек любит прогретую почву, поэтому высаживать его раньше конца мая не рекомендуется. Конечно, если заморозки не грозят, а земля нагрелась выше 16 градусов, то можно и высадить.
Для посадки растений нужно подготовить ямки в шахматном порядке, с глубиной не более 15 см и на расстоянии от 25 до 50 см. Расстояние зависит от того, насколько теплый климат. Чем жарче лето, тем мощнее будут растения , соответственно, тем дальше должны они быть друг от друга.
Вырастить арахис можно как рассадой, так и семенами. Рассаду не трудно подготовить самостоятельно, прорастив на подоконнике орешки. Сажать их нужно не раньше апреля, что бы получить к концу мая жизнеспособные симпатичные кустики, готовые к открытому грунту.
В том, как вырастить арахис в домашних условиях, не имея дачного участка тоже не ничего сложного. Земляные орешки отлично растут в глубоких ящиках на балконе или же просто в кадках в комнате.
При чем, в том, как вырастить арахис в горшке, на лоджии или в открытом грунте различий нет. Самое главное – помнить, что земляные орешки любят тепло и не переносят застоявшуюся лишнюю влагу.
Что касается ухода за растением , то все очень просто. Полив необходим раз в неделю, а если шли дожди или же просто повышена влажность в воздухе – то раз в полторы-две недели.
В отношении удобрений , арахис. Как и любое бобовое, очень восприимчив к минеральным подкормкам и не любит органику. Так же, если орешки растут в саду, нужно освобождать грядку от сорняков.
Полезные свойства арахиса
У бобовых в целом очень много полезных для человека свойств, арахис не является исключением. Во-первых, это очень питательный продукт, он содержит:
другие минералы и витамины.
В ста граммах земляных орешков содержится почти суточная доза необходимых человеку магния и фосфора. Во-вторых, арахис содержит ленолевую кислоту, которая не допускает развитие склероза в организме человека и необходима для выработки уже самим организмом кислоты арахидона, которая является естественным противовесом образованию холестериновых бляшек и увеличивает свертываемость крови. Что делает земляные орешки незаменимым продуктом при гемофилии. В-третьих, диетологией доказан факт того, что арахис:
хорошая профилактика атеросклероза;
облегчение состояния при сердечных патологиях;
замедляет процессы старения;
препятствует росту раковых клеток;
убыстряет расщепление жиров.
Помимо всего этого, в земляных орешках очень много триптофана, это одна из аминокислот, способствующая синтезу в организме серотонина. Того самого гормона, достаточное количество которого:
не допускает депрессий;
предотвращает развитие фобий;
справляется со стрессами.
Соответственно, регулярное съедание грамм ста орешков благотворно скажется на душевном состоянии и нервной системе. Ядро земляного орешка, это поставщик клетчатки. Соответственно, ежедневное потребление арахиса, это профилактика:
рака желудка и кишечника;
Арахисовое молоко, масло и пасту рекомендуют включать в диеты при гастритах и язвах.
Виды и сорта арахиса
Весь, выращиваемый промышленно, для производства продуктов питания и простого употребления в пищу, арахис делится на основные группы:
Это самые мелкие орешки, которые идут на производство масла и соленых орешков в пакетиках. К самым лучшим из этой группы относятся Дикси, Аргентинский, Флориспен и еще около десяти наименований.
Это «гиганты», способные при благоприятных условиях вырастающие на 130 см в высоту. С крупными «отборными» плодами в яркой красной кожице. За что эту группу сортов часто именуют «краснокожими орешками».
Самые высокоурожайные и вкусные сорта арахиса с крупными продолговатыми ядрами. Самые неприхотливые. Лучшими из них считаются Раннер Северной Каролины, Брэдфордский Раннер, Зеленая Джорджия.
Эти земляные орешки используются в кондитерском производстве. Чаще всего в печенье и тортах встречаются представители сортов Шуламит, Уилсон, Гулль, Грегори.
В том, как правильно вырастить арахис, как в комнате, так и на балконе или же на дачном участке нет ничего сложного. Но, вырастив орешки, нужно помнить, что помимо пользы, у них есть и противопоказания:
это сильный аллерген, поэтому превышать количество в 200 грамм в день не стоит;
не рекомендуется увлекаться арахисом при склонности к тромбозам, так как земляной орешек «сворачивает» и сгущает кровь;
при артритах или артрозах арахис под запретом ввиду повышенного содержания белка;
при нарушении обмена веществ и лишнем весе увлекаться орешками тоже не нужно, так как это совсем не диетический продукт.
Что же касается сбора и обработки урожая, то как и любой боб, арахис оповестит о том, что все готово желтеющими листиками и подсыхающими стеблями. Обычно орешки созревают в конце сентября, начале октября.
Выбранные из почвы плоды нужно хорошо просушить. При благоприятных условиях, можно получить урожай до 500-600 грамм с одного растения , что очень даже неплохо, учитывая простую агротехнику и неприхотливость бобовых.
Загрузка...